Menu restaurant Gaya Valentine

DA CONDIVIDERE
INGRESSI
PIATTI
CONDIMENTI
DOLCI

DA CONDIVIDERE

24.00 €

Camembert arrosto

Camembert arrosto, patate novelle, insalata verde .

26.00 €

Ente Salumi Italiani

Assortimento di salumi e formaggi italiani

14.00 €

Arancini al Pecorino

Arrancini di riso con pecorino romano e coulis di pomodoro fresco

INGRESSI

16.00 €

Tartare di tonno rosso

Tonno rosso fresco tagliato al coltello, guacamole fatto in casa, Tuile, cipollotto, marinata di soia

18.00 €

L'avvocato Gambas

Avocado grigliato in un guscio di gamberi, senza salsa cocktail e con la freschezza degli agrumi.

18.00 €

Burrata Divina

Burrata cremosa 125 g, fichi tostati, miele, timo e noci pecan

PIATTI

110.00 €

Costine di manzo Charolais XXL (1,5 kg)

Costata di manzo Charolais da 1,5 kg con contorni e salse del giorno.

28.00 €

Bistecca di controfiletto Charolais 300 g

Bistecca di controfiletto di manzo Charolais da 300 grammi, servita con patatine fritte fatte in casa

55.00 €

Costata di manzo Wagyu F1 (carne australiana eccezionale)

Per gli amanti della carne proponiamo la nostra Ribeye di Wagyu australiana con patatine fritte fresche.

39.00 €

Costolette

500 g di costolette di manzo Simmental servite con patatine fritte fresche

28.00 €

Anatra Tataki in stile Nikkei

Tataki di anatra in stile Nikkei (cucina fusion giapponese-peruviana). salsa di yuzu, melograno, mango, scalogno, peperone verde, coriandolo.

29.00 €

Navarin del Mare

Trancio di salmone in stile Navarin con gamberi freschi, condito con una salsa al curry delicata e servito con verdure di stagione

26.00 €

Pasta coquillette con tartufo, parmigiano e prosciutto.

Piccole conchiglie di pasta ricoperte di salsa al tartufo, parmigiano e prosciutto tartufato.

27.00 €

Risoni cremoso al pollo

Suprema di pollame accompagnata dal suo mix di bosco (funghi parigini flambé al cognac, portobello, crème fraîche) e dai suoi risoni (pasta).

26.00 €

Rigatoni al sugo di pomodoro, burrata e pesto di basilico.

Rigatoni, salsa di pomodoro fresco, pesto di basilico genovese e Burrata Di Buffala

CONDIMENTI

5.00 €

Patatine fritte fatte in casa

7.00 €

Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa

Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa

12.00 €

Bravas Di Patate

Patate, Salsa Al Peperoncino Di Cayenna E Peperoncino Spagnolo

5.00 €

Verdure del giorno

3.00 €

Salsa piccante

Salsa al pepe nero fatta in casa

3.00 €

Salsa di bosco

Salsa Morel fatta in casa

3.00 €

Salsa al tartufo

5.00 €

Insalata verde con aglio

DOLCI

10.00 €

Roccia Carambar

Mousse al carambar, inserto al carambar, biscotto al caramello e glassa gourmet.

15.00 €

Limone 3D

Mousse al limone Yuzu, inserto colata al basilico, croccante al cioccolato bianco.

15.00 €

Fava di cacao

Mousse al cioccolato fondente, biscotto alla nocciola e pralinato croccante.

15.00 €

Mango

Mousse al mango, inserto al mango, pepe di timut e biscotto al cocco.

10.00 €

Cupola Di Cioccolato Al Lampone

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini Bianchi
Vini Rossi
Vini Rosati

Vini Bianchi

75 cl : 39.00 €

AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio

Organico

75 cl : 49.00 €

Chablis Maison Emile Chandesais 2024

75 cl : 78.00 €

Saint Joseph J.Denuziere

75 cl : 39.00 €

UBY N°4

Morbido

75 cl : 45.00 €

Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence

75 cl : 42.00 €

Domaine des Masques Emotion

Vini Rossi

75 cl : 45.00 €

Gigondas Domaine les Teyssonières

Organico

75 cl : 39.00 €

AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio

Organico

75 cl : 60.00 €

AOP Croze hermitage - J.Denuzière

75 cl : 39.00 €

Cote du Rhône Domaine les Teyssonières

75 cl : 39.00 €

Clos Colonna ( vin corse)

Vini Rosati

75 cl : 195.00 €

AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter

75 cl : 45.00 €

Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence

75 cl : 39.00 €

AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail
Cocktail analcolici
Tiratori
Bottiglie di liquore
Antipasti
Acque
Softs
Alcoli
Whisky digestivo
Rum
Birre
Bevande calde

Cocktail

15.00 €

SOGNO TROPICALE - Esotico, Rum

Un equilibrio tra la ricchezza del rum Santiago Ambré e la rotondità del succo di guava, energizzato dall'acidità del lime. Il liquore all'ananas apporta una dimensione fruttata e strutturata, esaltata da uno sciroppo artigianale di vaniglia e peperoncino che unisce dolcezza aromatica e calore speziato.

15.00 €

HAWAIIANA - Amante del rum

Rum agricolo La Favorite, rum ambrato Santiago de Cuba 8 anni, sciroppo di ananas, peperoncino, vaniglia fatta in casa, lime

15.00 €

DIABOLITO - Zenzero, Erbaceo, Rinfrescante, Tequila

Tequila Patron, liquore al ribes nero, lime, sciroppo di zenzero, citronella, peperoncino Bird's Eye, lampone fresco, acqua gassata

14.00 €

ST GERMAIN SPRITZ - Classico ed elegante, St-Germain

Liquore St-Germain, Prosecco, Acqua gassata

15.00 €

MOJITO - Classico cubano, senza tempo, rum

Rum ambrato Santiago de Cuba 8 anni, lime, zucchero di canna, menta fresca

Frutta a scelta: Lampone, Frutto della passione, Ananas

Cocktail analcolici

12.00 €

L'afrodisiaco

Succo di melograno, Succo di mela, Sciroppo di zenzero, Citronella fatta in casa, Peperoncino.

12.00 €

Olimpico

Succo d'uva Merlot, succo di kumquat, lampone fresco, zucchero di canna

12.00 €

Vergine Colada

Succo d'ananas, Sciroppo di vaniglia fatto in casa, Crema di cocco fatta in casa

12.00 €

Virgin Mojito fruttato

Perrier, lime, zucchero di canna, menta fresca
(Classico o Lampone o Frutto della Passione o Ananas)

12.00 €

MULO VERGINE

Zenzero, birra, limone, sciroppo di zenzero fatto in casa

Tiratori

50.00 €

Tabellone sparatutto (x10)

5.00 €

Il capezzolo puntato

Vodka, Chartreuse Verde, Sciroppo di Zenzero.

5.00 €

TGV

Tequila, Get 27, Vodka

5.00 €

Orgasmo

Prendi 27, Bailey, Tequila.

5.00 €

Kamikaze

Vodka, succo di limone, triple sec.

5.00 €

Madeleine

Amaretto, triple sec, succo d'ananas.

Bottiglie di liquore

690.00 €

Corona Moët & Chandon x6

520.00 €

Champagne Dom Perignon (brillante)

300.00 €

Champagne Moët & Chandon Magnum 1.5L (luminoso)

150.00 €

Champagne Moët & Chandon 75 cl

150.00 €

Vodka francese 70cl

330.00 €

Vodka La Francese Magnum 1,75L

150.00 €

Vodka Giungla Francese 70 cl

600.00 €

Belvedere Vodka 3L

150.00 €

Rum Don Papa 70cl

150.00 €

Rum Diplomatico Exclusiva 70 cl

150.00 €

Eminente Rum 70 cl

150.00 €

Whisky Jack Daniel's 70 cl

150.00 €

Whisky Jack Daniel's Miele 70 cl

150.00 €

Whisky Haig Club 70 cl

150.00 €

Patron Silver Tequila

150.00 €

Gin Bombay Zaffiro

75 cl : 120.00 €

Ottieni 27 70cl

Antipasti

14.00 €

Aperol Spritz

7.00 €

Martini Bianco

12 cl : 14.00 €

Un bicchiere di champagne

7.00 €

Campari

7.00 €

Bicchiere di vino

(Bianco, Rosso, Rosato)

14.00 €

Kir reale

5.00 €

Riccardo

10.00 €

Kir

14.00 €

Gin & Tonic Fentimans

10.00 €

Ottieni 27

10.00 €

Vodka (redbull, mela, ananas)

10.00 €

Whisky Coca Cola

10.00 €

Coca-Cola al rum

7.00 €

Carpano Classico

7.00 €

Noilly Prat Dry

Acque

6.00 €

Acqua Panna

Acqua naturale

6.00 €

San Pellegrino

Acqua frizzante

Softs

7.00 €

Coca Cola

7.00 €

Coca zero

7.00 €

Perier

7.00 €

Toro Rosso

7.00 €

Anguria toro rosso

7.00 €

Arancia

7.00 €

Tonico Fentimans

7.00 €

Tè Fuze

Alcoli

Gin

10.00 €

Bombay Zaffiro

13.00 €

Motore

14.00 €

Quello di Hendrick

13.00 €

Roku

14.00 €

Ford

Vodka

10.00 €

Il francese

14.00 €

Tempesta clementina

Cognac

30.00 €

Hennessy XO

14.00 €

H Di Hine VSOP

Téquila

15.00 €

Capo Argento

12.00 €

Capo XO Cafè

Whisky digestivo

16.00 €

Laphroaig 10 anni

14.00 €

Elijah Craig Black Label Bourbon

14.00 €

Rittenhouse Rye

13.00 €

Toki

13.00 €

Whisky teeling

12.00 €

Evan Guglielmo Borbone

12.00 €

Jack Daniels

14.00 €

Balvenie 12 anni

13.00 €

Aberlour 10 anni

12.00 €

Togouchi

Rum

15.00 €

Eminente

12.00 €

Piantagione 3 stelle

12.00 €

La Favorita Cuore di canna 50°

12.00 €

Santiago di Cuba 8 anni

10.00 €

Carrello bianco di Santiago de Cuba

14.00 €

Casa del tesoro

Crema di rum invecchiato

12.00 €

Perché Rum 3 anni

13.00 €

Rum vergine di Cape Coco & Honey

13.00 €

Rum vergine di Cape Banana & Cinnamon

13.00 €

Rum vergine di Cape Lychee dall'isola della Riunione

13.00 €

Rum Virgin Arranged di Cape Pineapple & Vanilla

14.00 €

Rum Perla Nera

Birre

9.00 €

Bottiglia Desperados 33cl

8.00 €

Bottiglia Pietra Ambra 33cl

Bevande calde

3.00 €

Caffè Nespresso

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari

Ristorante

GAYA, la dea della terra, ti dà il benvenuto in un luogo unico al Valentine di Marsiglia. Vieni a goderti un vero luogo di vita e condivisione dove si mescolano gastronomia, cocktail d'autore, DJ, spettacolo e musica dal vivo.

Situato sulle alture di Valentine a Marsiglia, il nostro bar ristorante offre creazioni di cocktail su misura realizzate dai nostri mixologi. Lasciati guidare dai nostri bartender per farti vivere un'esperienza unica e degustare cocktail che ti sorprenderanno piacevolmente.

Comodamente seduti nelle nostre lussuose poltrone in velluto, gustate uno dei piatti preparati dal nostro chef. I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e "fatti in casa".

Per farti vivere un'esperienza compiuta e per abbagliare tutti i tuoi sensi, il nostro ristorante offre spettacoli artistici e spettacoli sul nostro table d'hôtes centrale nello stile di un palcoscenico come compagnie di ballo, gruppi di musica dal vivo, sassofonista, DJ, cantanti. ..

Durante tutto l'anno il nostro team vi accoglie dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e il giorno prima dei giorni festivi. La nostra sublime camera di 300 m2 come la nostra terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sul Valentine Marseille.

Hai anche la possibilità di privatizzare il luogo per i tuoi eventi privati come matrimoni, battesimi, compleanni, seminari, riprese...

Orari

Aperto dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e i giorni prefestivi.

Lavoriamo su 2 servizi e il venerdì e il sabato serviamo fino a mezzanotte.

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