Per iniziare / Per condividere
25.00 €
Camembert arrosto
Camembert arrosto, patate novelle, insalata verde.
26.00 €
Ente Salumi Italiani
Assortimento di salumi e formaggi italiani
16.00 €
Tempura di gamberi
Tempura di gamberi, salsa cocktail.
25.00 €
Ceviche di gamberi
Gamberetti, cipolle rosse, lime, agrumi, melograno, scorza di arancia e limone, coriandolo e peperoncino verde (decorazione).
22.00 €
Tortilla al tartufo
Uova, patate, scaglie di tartufo.
24.00 €
Burrata dell'orto
Burrata cremosa 125 g, gazpacho di zucca, cheddar, peperoncino di Espelette, guanciale (carne di maiale essiccata).Piatti principali
110.00 €
Tomahawk Black Angus XXL (1,5 kg)
Tomahawk Black Angus 1,5kg con condimenti e salse del giorno.
49.00 €
Noci Entrecote Argentine 500g
500 g di noci entrecôte argentine, accompagnate da patatine fritte fatte in casa.
59.00 €
Entrecôte Wagyu (carne eccezionale)
Per gli amanti della carne, proponiamo il nostro Wagyu Entrecôte australiano accompagnato da patatine fritte e verdure fritte fatte in casa.
42.00 €
Costolette
Braciola di manzo Simmental con patatine fritte fatte in casa
35.00 €
Anatra Tataki in stile Nikkei
Tataki di anatra in stile Nikkei (cucina fusion giapponese-peruviana). salsa yuzu, melograno, mango, scalogno, peperone verde, coriandolo accompagnato da patatine fritte fatte in casa
36.00 €
Trilogia del mare
Merluzzo, gamberi, capesante, patate, riduzione di crème fraîche, scalogno.
32.00 €
Supremo del Pollame
Supreme di pollame alla griglia, ripieno di scamozza affumicata e pomodori secchi, basilico, verdure fritte, salsa di bosco
36.00 €
Spalla di Agnello Confit
Cipolle candite a bassa temperatura, limone, marinatura al chipotle accompagnata da purè di patate.
32.00 €
Rigatoni della monaca
Salsa di pomodoro fatta in casa, polpette di carne Charolais (scalogno, sale, pepe), paprika affumicata, cumino.
28.00 €
Gnocchi Al Tartufo
Vero tartufo estivo e scaglie di parmigiano.
35.00 €
Hamburger Gaya
Pane brioche, carne di manzo sminuzzata cotta a bassa temperatura, pomodoro, insalata, cipolle fritte, sottaceti, salsa dello chef, il tutto accompagnato da insalata fresca e patatine fritte fatte in casa.Accompagnamento
5.00 €
Patatine fritte fatte in casa
7.00 €
Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa
Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa
12.00 €
Bravas Di Patate
Patate, Salsa Al Peperoncino Di Cayenna E Peperoncino Spagnolo5.00 €
Verdure del giorno
3.00 €
Salsa al tartufo
Salsa cremosa fatta in casa e tartufi freschi3.00 €
Salsa di bosco
Salsa fatta in casa con funghi di campagna5.00 €
Insalata verde con aglio
Desserts
10.00 €
Roccia Carambar
Mousse al carambar, inserto al carambar, biscotto al caramello e glassa gourmet.
15.00 €
Mango
Mousse al mango, inserto al mango, pepe di timut e biscotto al cocco.
15.00 €
Fava di cacao
Mousse al cioccolato fondente, biscotto alla nocciola e pralinato croccante.
15.00 €
Limone 3D
Mousse al limone Yuzu, inserto colata al basilico, croccante al cioccolato bianco.
10.00 €
Cupola Di Cioccolato Al Lampone
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Aperitivo
2 bicchieri di vino selezionato accompagnati da un piatto aperitivo a scelta tra:
Salumi e formaggi
O
Tavola mediterranea
30.00 €
Introdotte
Piatto
Dessert
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Vini Bianchi
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio
Organico 
75 cl : 49.00 €
AOP Chablis Collet Blanc - Domaine Collet & Fils
75 cl : 39.00 €
UBY N°4
Morbido
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio
75 cl : 44.00 €
Domaine du Paternel Blanc de Blancs AOP Cassis
75 cl : 75.00 €
Meursault 2022 Nuiton Beaunoy
75 cl : 45.00 €
Chateau Vignelaure 2021 Coteaux d'Aix
75 cl : 42.00 €
Domaine des Masques Emotion
75 cl : 49.00 €
Chablis 2020 Domaine du Colombier
75 cl : 45.00 €
Hautes Côte De Beaune 2022 Bourgogne
Vini Rossi
75 cl : 60.00 €
Les Hauts de Barville, Chateauneuf-du-pape
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio
Organico 75 cl : 60.00 €
AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape
75 cl : 35.00 €
AOP Vacqueyras Rouge - Seigneur Fontimple
75 cl : 65.00 €
Château de la Sauvageonne
Vini Rosati
75 cl : 45.00 €
Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence
75 cl : 39.00 €
AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio
Organico 
75 cl : 195.00 €
AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter
75 cl : 59.00 €
Domaine OTT Rosé - AOP Bandol Château Romassan
150cl : 80.00 €
AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio
75 cl : 42.00 €
Dona Tigana Cassis
75 cl : 39.00 €
Domaine Gueissard Bandol
75 cl : 39.00 €
Source de Vignelaure
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
- Cocktail
- Cocktail analcolici
- Tiratori
- Bottiglie di liquore
- Antipasti
- Acque
- Softs
- Alcoli
- Whisky digestivo
- Rum
- Birre
- Bevande calde
Cocktail
15.00 €
HAWAIIANA
Rum agricolo, Rum ambrato, Sciroppo di ananas, peperoncino, Vaniglia fatta in casa, succo di lime, succo di ananas.
15.00 €
Tesoro Divino
Rum Santiago aromatizzato con Snickers, Maison Trésor, Crème, Cacao amaro, Sciroppo di arachidi fatto in casa.
15.00 €
LUCE ROSSA (Fruttato, Fresco, Leggero)
Vodka, Aperol, Purea di frutti rossi, Mora, Lime, Sciroppo di rosmarino, Champagne
15.00 €
DIABOLITO (Zenzero, Erbaceo, Rinfrescante)
Tequila Patron, Liquore al ribes nero, Mela, Lime, Sciroppo di zenzero, citronella, peperoncino, Lampone fresco, Soda
14.00 €
GINJUKU FIZZ (giapponese ed elegante)
Gin, St-Germain, Lime, Yuzu, Sciroppo di zucchero, Wazabi, Acqua frizzante
14.00 €
ST GERMAIN SPRITZ (Classico ed Elegante)
Liquore St-Germain, Prosecco, Acqua gassata
15.00 €
Albicocca Lova
Gin, Red Lillet, basilico fresco, succo di lime, sciroppo di albicocca fatto in casa, bitter al peperoncino
17.00 €
PORNO STAR MARTINI (Dolce ed Esotico)
Vodka francese, lime, frutto della passione fresco, sciroppo di vaniglia fatto in casa, bicchierino di champagne
15.00 €
MOJITO
Rum Santiago de Cuba, lime, zucchero di canna, menta frescaAnguria
Cocktail analcolici
12.00 €
L'afrodisiaco
Succo di melograno, Succo di mela, Sciroppo di zenzero, Citronella fatta in casa, Peperoncino.
12.00 €
Olimpico
Succo d'uva Merlot, succo di kumquat, lampone fresco, zucchero di canna
12.00 €
Vergine Colada
Succo d'ananas, Sciroppo di vaniglia fatto in casa, Crema di cocco fatta in casa
12.00 €
Virgin Mojito fruttato
Perrier, lime, zucchero di canna, menta fresca(Classico o Lampone o Frutto della Passione o Ananas)
12.00 €
MULO VERGINE
Zenzero, birra, limone, sciroppo di zenzero fatto in casaTiratori
50.00 €
Tabellone sparatutto (x10)
5.00 €
Il capezzolo puntato
Vodka, Chartreuse Verde, Sciroppo di Zenzero.
5.00 €
TGV
Tequila, Get 27, Vodka
5.00 €
Orgasmo
Prendi 27, Bailey, Tequila.
5.00 €
Kamikaze
Vodka, succo di limone, triple sec.
5.00 €
Madeleine
Amaretto, triple sec, succo d'ananas.Bottiglie di liquore
690.00 €
Corona Moët & Chandon x6
520.00 €
Champagne Dom Perignon (brillante)
300.00 €
Champagne Moët & Chandon Magnum 1.5L (luminoso)
150.00 €
Champagne Moët & Chandon 75 cl
170.00 €
Oca Grigia 70cl
150.00 €
Vodka francese 70cl
330.00 €
Vodka La Francese Magnum 1,75L
150.00 €
Vodka Giungla Francese 70 cl
600.00 €
Belvedere Vodka 3L
150.00 €
Rum Don Papa 70cl
150.00 €
Rum Diplomatico Exclusiva 70 cl
150.00 €
Eminente Rum 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's 70 cl
150.00 €
Whisky Jack Daniel's Miele 70 cl
150.00 €
Whisky Haig Club 70 cl
150.00 €
Patron Silver Tequila
150.00 €
Gin Bombay Zaffiro
75 cl : 120.00 €
Ottieni 27 70cl
Antipasti
14.00 €
Aperol Spritz
7.00 €
Martini Bianco
12 cl : 14.00 €
Un bicchiere di champagne
7.00 €
Campari
7.00 €
Bicchiere di vino
(Bianco, Rosso, Rosato)14.00 €
Kir reale
5.00 €
Riccardo
10.00 €
Kir
14.00 €
Gin e tonico
10.00 €
Ottieni 27
10.00 €
Vodka (redbull, mela, ananas)
10.00 €
Whisky Coca Cola
10.00 €
Coca-Cola al rum
7.00 €
Carpano Classico
7.00 €
Noilly Prat Dry
Acque
6.00 €
Acqua Panna
Acqua naturale6.00 €
San Pellegrino
Acqua frizzanteSofts
7.00 €
Coca Cola
7.00 €
Coca zero
7.00 €
Perier
7.00 €
Toro Rosso
7.00 €
Anguria toro rosso
7.00 €
Arancia
7.00 €
Tonico Fentimans
7.00 €
Tè Fuze
Alcoli
Gin
10.00 €
Bombay Zaffiro
14.00 €
Gin Luglio Ferroni
12.00 €
Motore
14.00 €
Quello di Hendrick
Vodka
10.00 €
Il francese
14.00 €
Tempesta clementina
Cognac
30.00 €
Hennessy XO
14.00 €
H Di Hine VSOP
Téquila
15.00 €
Capo Argento
12.00 €
Capo XO Cafè
Whisky digestivo
16.00 €
Laphroaig 10 anni
14.00 €
Elijah Craig Black Label Bourbon
14.00 €
Rittenhouse Rye
13.00 €
Whisky teeling
12.00 €
Malto miscelato per cani di rame
12.00 €
Evan Guglielmo Borbone
12.00 €
Jack Daniels
14.00 €
Benriach dieci
Rum
15.00 €
Eminente
12.00 €
Angostura 5 anni
12.00 €
Piantagione 3 stelle
12.00 €
La Favorita Cuore di canna 50°
12.00 €
Santiago di Cuba 8 anni
10.00 €
Carrello bianco di Santiago de Cuba
14.00 €
Casa del tesoro
Crema di rum invecchiato12.00 €
Perché Rum 3 anni
15.00 €
Perché Rum 8 anni
Birre
9.00 €
Bottiglia Desperados 33cl
8.00 €
Bottiglia Pietra Ambra 33cl
Bevande calde
3.00 €
Caffè Nespresso
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Ristorante
GAYA, la dea della terra, ti dà il benvenuto in un luogo unico al Valentine di Marsiglia. Vieni a goderti un vero luogo di vita e condivisione dove si mescolano gastronomia, cocktail d'autore, DJ, spettacolo e musica dal vivo.
Situato sulle alture di Valentine a Marsiglia, il nostro bar ristorante offre creazioni di cocktail su misura realizzate dai nostri mixologi. Lasciati guidare dai nostri bartender per farti vivere un'esperienza unica e degustare cocktail che ti sorprenderanno piacevolmente.
Comodamente seduti nelle nostre lussuose poltrone in velluto, gustate uno dei piatti preparati dal nostro chef. I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e "fatti in casa".
Per farti vivere un'esperienza compiuta e per abbagliare tutti i tuoi sensi, il nostro ristorante offre spettacoli artistici e spettacoli sul nostro table d'hôtes centrale nello stile di un palcoscenico come compagnie di ballo, gruppi di musica dal vivo, sassofonista, DJ, cantanti. ..
Durante tutto l'anno il nostro team vi accoglie dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e il giorno prima dei giorni festivi. La nostra sublime camera di 300 m2 come la nostra terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sul Valentine Marseille.
Hai anche la possibilità di privatizzare il luogo per i tuoi eventi privati come matrimoni, battesimi, compleanni, seminari, riprese...
Situato sulle alture di Valentine a Marsiglia, il nostro bar ristorante offre creazioni di cocktail su misura realizzate dai nostri mixologi. Lasciati guidare dai nostri bartender per farti vivere un'esperienza unica e degustare cocktail che ti sorprenderanno piacevolmente.
Comodamente seduti nelle nostre lussuose poltrone in velluto, gustate uno dei piatti preparati dal nostro chef. I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e "fatti in casa".
Per farti vivere un'esperienza compiuta e per abbagliare tutti i tuoi sensi, il nostro ristorante offre spettacoli artistici e spettacoli sul nostro table d'hôtes centrale nello stile di un palcoscenico come compagnie di ballo, gruppi di musica dal vivo, sassofonista, DJ, cantanti. ..
Durante tutto l'anno il nostro team vi accoglie dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e il giorno prima dei giorni festivi. La nostra sublime camera di 300 m2 come la nostra terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sul Valentine Marseille.
Hai anche la possibilità di privatizzare il luogo per i tuoi eventi privati come matrimoni, battesimi, compleanni, seminari, riprese...
Orari
Aperto dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e i giorni prefestivi.
Lavoriamo su 2 servizi e il venerdì e il sabato serviamo fino a mezzanotte.
Lavoriamo su 2 servizi e il venerdì e il sabato serviamo fino a mezzanotte.