Menu restaurant GAYA VALENTINE-

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Piatti principali
Accompagnamento
Desserts

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26.00 €

Ente Salumi Italiani

Assortimento di salumi e formaggi italiani

25.00 €

Carpaccio di manzo

Manzo, Olio d'oliva al tartufo, Erba cipollina, Basilico fresco, Scaglie di tartufo, Capron, Fior di sale, Peperoncino, Parmigiano Reggiano 12 mesi

24.00 €

Camembert arrosto

Camembert arrosto, patate novelle, insalata verde.

16.00 €

Tempura di gamberi

Tempura di gamberi, salsa cocktail.

25.00 €

Freschezza di GAYA

Burrata, carpaccio di pomodoro, erba cipollina, scalogno, olio d'oliva, vinaigrette

19.00 €

Gnocchi fritti

Gnocchi fritti con salsa di panna

19.00 €

Pollo fritto

Pollo croccante, salsa al curry, crema di formaggio e aromi

Piatti principali

36.00 €

Stinco d'agnello

Stinco di agnello confit con miele, mandorle, purè di patate fatto in casa.

29.00 €

Pollame provenzale supremo

Supreme di pollame alla griglia, ripieno di scamozza affumicata (formaggio italiano) e pomodori secchi, basilico, verdure saltate.

35.00 €

La tigre che piange

Fetta di manzo marinato e coriandolo fresco, patatine fritte fatte in casa.
(cottura consigliata al sangue)
È un piatto che è preferibile consumare appena tiepido perché appena scottato sulla griglia.

34.00 €

Petto d'anatra

Petto d'anatra, variazione di patate dolci, succo d'anatra.

42.00 €

Costolette

Braciola di manzo Simmental con patatine fritte fatte in casa

35.00 €

HAMBURGER DI GAYA

Pan brioche, straccetti di manzo affumicato cotti a bassa temperatura, salsa dello chef, cipolla rossa e sottaceti di cetriolo, cipolla fritta, verdure crude, serviti con insalata fresca e patatine fritte fatte in casa.

110.00 €

Tomahawk Charolaise XXL (1,5 Kg)

Tomahawk Black Angus 1,5kg con condimenti e salse del giorno.

28.00 €

Trancio di salmone

Trancio di salmone, patate novelle, verdure del giorno, salsa al prezzemolo.

28.00 €

Gnocchi Al Tartufo

Vero tartufo estivo e scaglie di parmigiano.

Accompagnamento

5.00 €

Patatine fritte fatte in casa

7.00 €

Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa

Patate fritte con tartufo e parmigiano fatte in casa

12.00 €

Bravas Di Patate

Patate, Salsa Al Peperoncino Di Cayenna E Peperoncino Spagnolo

5.00 €

Verdure del giorno

3.00 €

Salsa piccante

Salsa al pepe nero fatta in casa

5.00 €

Insalata verde

Desserts

15.00 €

Fava di cacao

Mousse al cioccolato fondente, biscotto alla nocciola e pralinato croccante.

15.00 €

Limone 3D

Mousse al limone Yuzu, inserto colata al basilico, croccante al cioccolato bianco.

15.00 €

Mango

Mousse al mango, inserto al mango, pepe di timut e biscotto al cocco.

10.00 €

Roccia Carambar

Mousse al carambar, inserto al carambar, biscotto al caramello e glassa gourmet.

10.00 €

Cupola Di Cioccolato Al Lampone

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini Bianchi
Vini Rossi
Vini Rosati

Vini Bianchi

75 cl : 45.00 €

Minuty Prestige Blanc AOP Côtes De Provence

75 cl : 39.00 €

AOP La Coste Bio Blanc - Coteaux D'aix Bio

Organico

75 cl : 49.00 €

AOP Chablis Collet Blanc - Domaine Collet & Fils

75 cl : 39.00 €

UBY N°4

Morbido

150cl : 80.00 €

AOP La Coste Bio Blanc Magnum 150 cl - Coteaux D'aix Bio

75 cl : 44.00 €

Domaine du Paternel Blanc de Blancs AOP Cassis

Vini Rossi

75 cl : 60.00 €

Les Hauts de Barville, Chateauneuf-du-pape

75 cl : 39.00 €

AOP La Coste Bio - Côteaux D'aix Bio

Organico

75 cl : 60.00 €

AOP Château Hospitalet Rouge - La Clape

75 cl : 35.00 €

AOP Vacqueyras Rouge - Seigneur Fontimple

75 cl : 45.00 €

Château Tiffray Lussac Saint Émilion

75 cl : 65.00 €

Château de la Sauvageonne

Vini Rosati

75 cl : 45.00 €

Minuty Prestige Rose - AOP Côtes De Provence

75 cl : 39.00 €

AOP La Coste Rose Nuit - Côteaux D'aix Bio

Organico

75 cl : 195.00 €

AOP Dom Clos Du Temple Rosé - Languedoc Cabrieres Demeter

75 cl : 59.00 €

Domaine OTT Rosé - AOP Bandol Château Romassan

150cl : 80.00 €

AOP La Coste Rose Nuit Magnum 150 cl - Côteaux D'aix Bio

75 cl : 44.00 €

Domaine du Paternel Rosé AOP Côte de Provence

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail
Cocktail analcolici
Tiratori
Bottiglie di liquore
Antipasti
Acque
Softs
Alcoli
Whisky digestivo
Rum
Bevande calde

Cocktail

15.00 €

DIABOLITO (Zenzero, Erbaceo, Rinfrescante)

Tequila Patron, Liquore al ribes nero, Mela, Lime, Sciroppo di zenzero, citronella, peperoncino, Lampone fresco, Soda

15.00 €

VECCHIO CACAO (Buongustaio, Cattivo)

Rum Ambrato, Sciroppo Di Cannella, Cacao Bitter

15.00 €

GREEN SOUR (Fresco, speziato, delizioso)

Bourbon, mela, lime, sciroppo di frutto della passione e spezie (sciroppo di scorza d'arancia e chiodi di garofano), albume, gambo di cetriolo

15.00 €

KIWII'S (Morbido e glamour)

Kiwi fresco, rum ambrato, liquore ai frutti rossi, succo di limone, sciroppo di granatina, champagne.

15.00 €

RED LIGHT (Fruttato, Fresco, Leggero)

Vodka, Aperol, Purea di frutti rossi, Mora, Lime, Sciroppo di rosmarino, Champagne

14.00 €

ST GERMAIN SPRITZ (Classico ed Elegante)

Liquore St-Germain, Prosecco, Acqua frizzante

15.00 €

CLOVER CLUB (Fruttato ed Elegante)

Gin Bombay Sapphire, limone, zucchero, albume d'uovo, lampone fresco

17.00 €

PORNO STAR MARTINI (Dolce ed Esotico)

Vodka francese, lime, frutto della passione fresco, sciroppo di vaniglia fatto in casa, bicchierino di champagne

17.00 €

SINGAPORE SLING (Dolce e Fruttato)

Gin Bombay Sapphire, Triple Sec, Bénédictine, liquore alla ciliegia, Angostura Bitter, ananas, sciroppo di granatina fatto in casa

15.00 €

TOMMY'S MARGARITA (crostata ed esotica)

Tequila Patron, lime, sciroppo d'agave biologico

17.00 €

ANTIDOLORE (Fruttato, Cremoso)

Rum Angostura, Meraviglioso Falernum, Rum Overproof, arancia, ananas, crema di cocco fatta in casa

15.00 €

AMARETTO SOUR (Gourmet e piccante)

Amaretto, limone, zucchero, albume d'uovo

15.00 €

MOJITO

Rum Santiago de Cuba, lime, zucchero di canna, menta fresca

Cocktail analcolici

12.00 €

L'afrodisiaco

Succo di melograno, Succo di mela, Sciroppo di zenzero, Citronella fatta in casa, Peperoncino.

12.00 €

Olimpico

Succo d'uva Merlot, succo di kumquat, lampone fresco, zucchero di canna

12.00 €

Vergine Colada

Succo d'ananas, Sciroppo di vaniglia fatto in casa, Crema di cocco fatta in casa

12.00 €

Virgin Mojito fruttato

Perrier, lime, zucchero di canna, menta fresca
(Classico o Lampone o Frutto della Passione o Ananas)

12.00 €

MULO VERGINE

Zenzero, birra, limone, sciroppo di zenzero fatto in casa

Tiratori

50.00 €

Tabellone sparatutto (x10)

5.00 €

Il capezzolo puntato

Vodka, Chartreuse Verde, Sciroppo di Zenzero.

5.00 €

TGV

Tequila, Get 27, Vodka

5.00 €

Orgasmo

Prendi 27, Bailey, Tequila.

5.00 €

Kamikaze

Vodka, succo di limone, triple sec.

5.00 €

Madeleine

Amaretto, triple sec, succo d'ananas.

Bottiglie di liquore

690.00 €

Corona Moët & Chandon x6

520.00 €

Champagne Dom Perignon (brillante)

300.00 €

Champagne Moët & Chandon Magnum 1.5L (luminoso)

150.00 €

Champagne Moët & Chandon 75 cl

170.00 €

Oca Grigia 70cl

150.00 €

Vodka francese 70cl

330.00 €

Vodka La Francese Magnum 1,75L

150.00 €

Vodka Giungla Francese 70 cl

600.00 €

Belvedere Vodka 3L

150.00 €

Rum Don Papa 70cl

150.00 €

Rum Diplomatico Exclusiva 70 cl

150.00 €

Eminente Rum 70 cl

150.00 €

Whisky Jack Daniel's 70 cl

150.00 €

Whisky Jack Daniel's Miele 70 cl

150.00 €

Whisky Haig Club 70 cl

150.00 €

Patron Silver Tequila

150.00 €

Gin Bombay Zaffiro

75 cl : 120.00 €

Ottieni 27 70cl

Antipasti

14.00 €

Aperol Spritz

7.00 €

Martini Bianco

12 cl : 14.00 €

Un bicchiere di champagne

7.00 €

Campari

7.00 €

Bicchiere di vino

(Bianco, Rosso, Rosato)

14.00 €

Kir reale

5.00 €

Riccardo

10.00 €

Kir

14.00 €

Gin e tonico

10.00 €

Ottieni 27

10.00 €

Vodka (redbull, mela, ananas)

10.00 €

Whisky Coca Cola

10.00 €

Coca-Cola al rum

7.00 €

Carpano Classico

7.00 €

Noilly Prat Dry

Acque

6.00 €

Acqua Panna

Acqua naturale

6.00 €

San Pellegrino

Acqua frizzante

Softs

7.00 €

Coca Cola

7.00 €

Coca zero

7.00 €

Perier

7.00 €

Toro Rosso

7.00 €

Anguria toro rosso

7.00 €

Arancia

7.00 €

Tonico Fentimans

7.00 €

Tè Fuze

Alcoli

Gin

10.00 €

Bombay Zaffiro

14.00 €

Gin Luglio Ferroni

12.00 €

Motore

14.00 €

Quello di Hendrick

Vodka

10.00 €

Il francese

14.00 €

Tempesta clementina

Cognac

30.00 €

Hennessy XO

14.00 €

H Di Hine VSOP

Téquila

15.00 €

Capo Argento

12.00 €

Capo XO Cafè

Whisky digestivo

16.00 €

Laphroaig 10 anni

14.00 €

Elijah Craig Black Label Bourbon

14.00 €

Rittenhouse Rye

13.00 €

Whisky teeling

12.00 €

Malto miscelato per cani di rame

12.00 €

Evan Guglielmo Borbone

12.00 €

Jack Daniels

14.00 €

Benriach dieci

Rum

15.00 €

Eminente

12.00 €

Angostura 5 anni

12.00 €

Piantagione 3 stelle

12.00 €

La Favorita Cuore di canna 50°

12.00 €

Santiago di Cuba 8 anni

10.00 €

Carrello bianco di Santiago de Cuba

14.00 €

Casa del tesoro

Crema di rum invecchiato

12.00 €

Perché Rum 3 anni

15.00 €

Perché Rum 8 anni

Bevande calde

3.00 €

Caffè Nespresso

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari

Ristorante

GAYA, la dea della terra, ti dà il benvenuto in un luogo unico al Valentine di Marsiglia. Vieni a goderti un vero luogo di vita e condivisione dove si mescolano gastronomia, cocktail d'autore, DJ, spettacolo e musica dal vivo.

Situato sulle alture di Valentine a Marsiglia, il nostro bar ristorante offre creazioni di cocktail su misura realizzate dai nostri mixologi. Lasciati guidare dai nostri bartender per farti vivere un'esperienza unica e degustare cocktail che ti sorprenderanno piacevolmente.

Comodamente seduti nelle nostre lussuose poltrone in velluto, gustate uno dei piatti preparati dal nostro chef. I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e "fatti in casa".

Per farti vivere un'esperienza compiuta e per abbagliare tutti i tuoi sensi, il nostro ristorante offre spettacoli artistici e spettacoli sul nostro table d'hôtes centrale nello stile di un palcoscenico come compagnie di ballo, gruppi di musica dal vivo, sassofonista, DJ, cantanti. ..

Durante tutto l'anno il nostro team vi accoglie dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e il giorno prima dei giorni festivi. La nostra sublime camera di 300 m2 come la nostra terrazza sul tetto offre una vista mozzafiato sul Valentine Marseille.

Hai anche la possibilità di privatizzare il luogo per i tuoi eventi privati come matrimoni, battesimi, compleanni, seminari, riprese...

Orari

Aperto dal martedì al sabato sera dalle 19:30 alle 2:00 e i giorni prefestivi.

Lavoriamo su 2 servizi e il venerdì e il sabato serviamo fino a mezzanotte.

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