- Acqua a Colombier
- Gli amanti
- Il preferito del sommelier
- Vini al bicchiere
- Champagne e Spumanti
- Vini Rosati
- Vini Bianchi
- Vini del Mondo
- Vini Rossi
- Vino dolce e porti
- Magnum
- Mezze bottiglie
Acqua a Colombier
A persona : 2.00 €
Plate ou Pétillante
Con preoccupazioni eco-responsabili, l’acqua criogenica è l’unica che offriamo e il suo prezzo per persona ci aiuta a finanziare il sistema di trattamento dell’acqua.La fatturazione verrà effettuata una sola volta e successivamente l'acqua sarà illimitata.
Oggi abbiamo ridotto la nostra impronta di carbonio non trasportando altra acqua.
Grazie per aver compreso il nostro approccio.
Le acque CRYO che vi offriamo sono una/
1- Senza sodio
2- Purificato con un blocco di carbonio puro
3- Energizzato con incorporazione di ossigeno per una migliore idratazione
4- Neutro per rivelare gli aromi di vini e piatti
Gli amanti
Rosso
75 cl : 89.00 €
2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Sublime
Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat e Petit VerdotInvecchiato 18 mesi in botti di rovere francese
75 cl : 53.00 €
2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – La Barbare
Syrah e Grenache NoirVinificazione in vasche di acciaio inox e affinamento in botti di rovere di 2 o 3 vini per 6 mesi.
75 cl : 100.00 €
2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses –Allure
75 cl : 66.00 €
2021 Vin de France – Domaine Terre des Amoureuses – Touriga
100% TourigaInvecchiato 16 mesi in anfore e botti di rovere francese
75 cl : 48.00 €
2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – Les Charmes -
80% Grenache, 20% SyrahInvecchiato 12 mesi in botti di rovere francese
75 cl : 56.00 €
2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Dandy Black
Syrah, Marselan, Grenache, Mourvèdre e TempranilloVinificato e affinato in vasche di acciaio inox
75 cl : 55.00 €
2021 IGP Ardèche – Château des Amoureuses – Le Liby
25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% MerlotInvecchiato 18 mesi in botti di rovere francese
75 cl : 135.00 €
2021 Vin de France "Cuvée A"
Touriga, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon e TempranilloInvecchiato per 18 mesi in anfore
Rosato
75 cl : 45.00 €
2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose
60% Grenache, 40% SyrahAffinamento in vasche di acciaio inox
Bianco
75 cl : 83.00 €
2023 IGP Méditéranée- Les amoureuses Cuvée le colombier
Blanc de Noir: 60% Counoise, 40% GrenacheInvecchiato 12 mesi in anfore e botti di rovere francese
75 cl : 135.00 €
2022 IGP Ardèche Cuvéé A
Viognier, Roussanne, Marsanne.Invecchiato per 18 mesi, metà in botti di rovere francese e metà in anfore
Frutti bianchi, verbena e spezie.
75 cl : 55.00 €
2022 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby
Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon BlancVinificato e affinato per 12 mesi in vasche di acciaio inox
75 cl : 39.00 €
2023 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Promenade
Organico Il preferito del sommelier
Rosso
75 cl : 65.00 €
2015 AOP Cahors - Château Combel la Serre
100% MalbecL'invecchiamento dura circa quindici mesi e avviene in vecchie botti di rovere francese da 225 e 500 litri.
75 cl : 126.00 €
2020 AOP Canon Fronsac Jean Yves Millaire Volcelest
50% Merlot e 50% Cabernet FrancUn Bordeaux davvero delizioso, con un intenso aroma di fragola. Una delizia!
75 cl : 131.00 €
2020 Cahors Le Lac-aux-Cochons
100% MalbecInvecchiato in un tronco conico per circa venti mesi.
Bianco
75 cl : 75.00 €
2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace
Roussanne, Clairette, Grenache e Bourboulenc.Solo il Roussanne è invecchiato in botti.
75 cl : 79.00 €
2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire
100% Roussanne12 mesi in vasche di cemento ovoidali (per volume e mineralità) poi 12 mesi in botti (per complessità e struttura).
75 cl : 81.00 €
2023 Cairanne - Domaine Richaud
Un blend molto fresco di Grenache Blanc, Roussane, Clairette e Bourboulenc75 cl : 99.00 €
2019 Vin de France Domaine du Chapitre Ultima
Vini al bicchiere
Champagnes A La Coupe
125 cl : 19.00 €
2017 - Champagne Fumey Tassin - Extra Brut
125 cl : 19.00 €
2020 - Champagne Rosé - Fumey Tassin - Provocation
Vini Bianchi Al Bicchiere
125 cl : 10.00 €
2022 IGP Ardèche-Château des Amoureuses - Le Liby
Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon BlancMorbido, soave e delizioso, l'equilibrio in bocca è notevole e la persistenza aromatica è bellissima
125 cl : 10.00 €
2022 IGP Ardèche Les Amoureuses Promenade
Fresco, tenero, con intensi aromi di pere e pesche biancheOrganico 125 cl : 12.00 €
2024 - Domaine des Escaravailles - Côte du Rhône - La Galopine
50% Roussanne, 45% Marsanne, 5% Viognier.La fermentazione avveniva lentamente, a basse temperature, in vari contenitori, tra cui anfore, botti di rovere e demi-muid borgognoni.
125 cl : 14.00 €
2024 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque
100% Viogner - Viognier ideale per aperitivi, foie gras, frutti di mare e dessert.Vino Rosso Al Bicchiere
125 cl : 10.00 €
2020 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby
Carnoso, speziato e fruttato - 25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot125 cl : 12.00 €
2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges
Varietà di uva Vecchie viti di SyrahAl palato è ampio, rotondo, con aromi di cacao uniti a liquirizia e pepe bianco.
75 cl : 15.00 €
2021 Cotes du Marmandais - Chante Coucou
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 20%, Syrah 10%125 cl : 16.00 €
N/A Gamme Terre des Amoureuses
Chiedeteci la nostra degustazione attuale, nella nostra tenuta a Bourg St AndéolTOURIGA - SUBLIME - FASCINO
Vins Rosés au verre
125 cl : 12.00 €
2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose
Vins Moelleux et Portos
125 cl : 12.00 €
Muscat de Beaumes-de-Venise - Rosé
125 cl : 11.00 €
Porto Tawny – Niepoort
125 cl : 11.00 €
Porto White – Niepoort
Champagne e Spumanti
Bianchi
75 cl : 118.00 €
Champagne Tsarine Brut
35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Meunier75 cl : 125.00 €
Champagne Tsarine Extra-Brut
35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Meunier75 cl : 154.00 €
Bourgeois Diaz - BD'M
100% Miller75 cl : 192.00 €
Champagne Giraud MV16
Pinot Nero e Chardonnay in maggioranza75 cl : 211.00 €
Champagne Lanson Bio Organic
46% Pinot Nero, 36% Chardonnay, 18% Pinot MeunierRosès
75 cl : 96.00 €
Olivier Marteaux Rosé
100% Pinot Meunier75 cl : 170.00 €
Champagne Bruno Paillard Rosé 1er Cuvée
Pinot Nero e Chardonnay in maggioranza75 cl : 201.00 €
2016 Champagne Roederer Brut Rosé
Chardonnay, Pinot NeroAnnate
75 cl : 118.00 €
2017 Fumey Tassin - Futur Antérieure
52% Pinot Bianco, 48% Pinot Nero75 cl : 187.00 €
2016 Bourgeois Diaz – 3 Cépages Collection – Brut Nature
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot MeunierOrganico 75 cl : 217.00 €
2011 Amour de Deutz Brut
100% Chardonnay75 cl : 540.00 €
2015 Dom Pérignon Bouteille
Pinot Nero e ChardonnayVini Rosati
Provence
75 cl : 57.00 €
2024 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire
Grenache Nera, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Vermentino e Bourboulenc.Breve affinamento sulle fecce fini
75 cl : 78.00 €
2022 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire
Grenache noir, Mourvèdre, Pinot Grigio.Vendemmia notturna per preservare la freschezza. Pressatura soffice diretta. Vinificazione e affinamento con lieviti indigeni, un terzo in vasche di cemento ovoidali, due terzi in botti per 8 mesi. Batonnage periodico delle fecce fini.
75 cl : 94.00 €
2024 - Domaine du Gros' Noré - Bandol
Grenache, Cinsault, Mourvèdre75 cl : 156.00 €
2022 AOP Palette-Château Simone
45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault e 20% Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, MoscatiInvecchiato esclusivamente in legno, in piccole botti di rovere. Mantenuto sulle fecce fini.
Valle del Rodano
75 cl : 45.00 €
2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose
60% Grenache, 40% SyrahAffinamento in vasche di acciaio inox
Organico 75 cl : 75.00 €
2024 AOP Côtes de Provence - Clos de l'Ours
25% Cinsault, 30% Grenache, 20% Carignan, 15% Mourvèdre, 10% SyrahOrganico Vini Bianchi
Bourgogne
75 cl : 93.00 €
2023 Chablis Vaucoupin Ellevin
100% ChardonnayMineralità, mela verde e forte presenza di agrumi
75 cl : 138.00 €
2020 AOP Bourgogne Beaune Blanc - Bernard Millot - Clos des Longes
100% ChardonnayValle del Rodano meridionale
75 cl : 45.00 €
2024 - Domaine des Escaravailles - Côte du Rhône - La Galopine
50% Roussanne, 45% Marsanne, 5% Viognier.La fermentazione avveniva lentamente, a basse temperature, in vari contenitori, tra cui anfore, botti di rovere e demi-muid borgognoni.
75 cl : 45.00 €
2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate
Il vino è dominato dal Muscat Petits Grains, che rappresenta la maggior parte dell'assemblaggio, supportato dalla struttura e dalla freschezza fornite da Roussanne, Bourboulenc e Clairette.75 cl : 50.00 €
2024 AOP Grignan Les Adhemar Chateau Bizard Blanc D'Amour
Viognier, Grenache Blanc, Marsanne e Roussanne.L'affinamento è stato effettuato esclusivamente in vasche di acciaio inox, preservando così la freschezza, la purezza del frutto e gli aromi primari delle varietà d'uva.
75 cl : 53.00 €
2024 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque
100% ViognierOrganico 75 cl : 75.00 €
2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace
Roussanne, Clairette, Grenache e Bourboulenc.Solo il Roussanne è invecchiato in botti.
75 cl : 79.00 €
2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire
100% Roussanne12 mesi in vasche di cemento ovoidali (per volume e mineralità) poi 12 mesi in botti (per complessità e struttura).
Organico 75 cl : 81.00 €
2023 Cairanne - Domaine Richaud
Un blend molto fresco di Grenache Blanc, Roussane, Clairette e Bourboulenc75 cl : 86.00 €
2023 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme
Miscela: Marsanne, Roussanne e Viognier.Invecchiamento: 5 anni sui lieviti in botti.
75 cl : 99.00 €
2019 Vin de France - Domaine du Chapitre "Ultima"
Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl : 76.00 €
2023 AOP Saint Peray Bernard Gripa Les Pins
70% Marsanne, 30% RoussanneFermentazione e affinamento in botti, sulle fecce fini.
75 cl : 78.00 €
2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens
100% MarsanneInvecchiato per 8-12 mesi in demi-muids e botti.
75 cl : 83.00 €
2023 AOP Saint Joseph - Emisphère
80% Marsanne, 20% RoussanneFermentazione alcolica e malolattica in barrique. Affinamento sulle fecce fini, batonnage periodici.
75 cl : 120.00 €
2022 AOP Condrieu - Les Terriens
100% ViognierInvecchiato per 12 mesi in botti e demi-muids
75 cl : 106.00 €
2023 - AOP Saint Joseph - Les Terriens
Bordeaux
75 cl : 270.00 €
2019 Bordeaux – Maison Rothschild "Aile d'Argent"
61% Sauvignon, 38% Sémillon, 1% MuscadelleOrganico
Biodinamico Languedoc-Roussillon
75 cl : 154.00 €
2019 AOP Limoux – Maison Gérard Bertrand – Aigle Royal
100% ChardonnayOrganico La Valle della Loira
75 cl : 258.00 €
2018 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex
100% Sauvignon75 cl : 228.00 €
2012 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex
100% SauvignonAlsazia
75 cl : 216.00 €
2004 Riesling - Domaine Weinbach - Clos Des Capucins
100% RieslingVendemmia tardiva
Vini del Mondo
Italie - Blanc
75 cl : 235.00 €
2021 DOC Langhe – Gaja "Rossj Bass" Chardonnay
Chardonnay e Sauvignon BlancSpagna - Rosso
75 cl : 855.00 €
2013 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Unico"
Tempranillo e Cabernet SauvignonL'invecchiamento in botte più lungo al mondo per un vino rosso: quasi 10 anni in botti di legno francesi e americane.
75 cl : 509.00 €
2018 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Valbuena" N5
Tinto Fino (Tempranillo) maggioranza e MerlotInvecchiato per 5 anni in botti francesi e americane
Californie - Rouge
75 cl : 836.00 €
2015 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One
81% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc, 6% Merlot, 4% Petit Verdot e2% Malbec.
18 mesi di invecchiamento in botti nuove di rovere francese
75 cl : 910.00 €
2016 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One
77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc e 2% Malbec18 mesi e mezzo in botti nuove di rovere francese
Vini Rossi
Valle del Rodano meridionale
75 cl : 49.00 €
2022 AOP Côtes du Rhône Village Saint Andéol - Domaine du Chapitre "Chapitre rouge"
Principalmente Syrah e Grenache75 cl : 53.00 €
2021 AOP Grignan Les Adhémar Château Bizard - Raoucoule
50% Syrah, 50% GrenacheSyrah invecchiato in botti e Grenache in vasche di cemento
75 cl : 43.00 €
2021 - Domaine des Escaravailles - Rasteau - La Ponce
80% Grenache, 20% SyrahInvecchiato per 15 mesi, in vecchie botti per il Syrah e in vasche di cemento per il Grenache
75 cl : 58.00 €
2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges
100% SyrahInvecchiato per 9 mesi in botti
75 cl : 62.00 €
2022 Vinsobres Cuvée François – Domaine Vallot
65% Grenache, 32% Syrah, 3% MourvèdreInvecchiamento in vasche di cemento
75 cl : 78.00 €
2021 AOP - Domaine du Chapitre "LUZ"
Syrah in maggioranza e GrenacheInvecchiato in vasche di cemento e conservato per 24 mesi nella grotta di Saint Marcel d'Ardèche.
75 cl : 81.00 €
2023 Cairanne - Domaine Richaud
40% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan e 5% CounoiseInvecchiamento di 10 mesi: 10% Foudre, 30% in demi-muids e 60% in vasche di cemento.
75 cl : 104.00 €
2022 AOP Gigondas - La Tour - Domaine Montirius
80% Grenache – 20% MourvèdreUn fruttato delicato, molto morbido e con una bella lunghezza al palato, tannini setosi con note di timo e aghi di pino.
75 cl : 108.00 €
2020 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire
Miscela di Syrah/Cabernet Sauvignon.Invecchiato per 24 mesi, combinando botti e grandi contenitori, per un vino ricco e strutturato.
Organico Châteauneuf-du-Pape
75 cl : 242.00 €
2006 Le Clos du Caillou
60% Grenache situato nella località denominata “La Guigasse”, terroir composti da sabbia, 20% Mourvèdre e 20% Syrah, località denominata “Les Bédines” stesso terroir.L'affinamento è stato poi effettuato per metà in demi-muids nuovi, l'altra metà è stata fatta invecchiare in vasche di cemento per 18 mesi.
75 cl : 486.00 €
2007 - Domaine de la Janasse XXL
75 cl : 172.00 €
2016 - Château de Nalys E.Guigal
60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre.Invecchiato per 18 mesi in legno (botti, demi-muid, foudre) e 6 mesi in vasche di cemento.
Vallée du Rhône Septentrionale
75 cl : 74.00 €
2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens
100% SyrahInvecchiato per 12 mesi, metà in botti e metà in demi-muids.
75 cl : 135.00 €
2022 AOP Saint Joseph Les Terriens
100% SyrahVigneto sulle colline
75 cl : 89.00 €
2023 Saint-Joseph Cuvée François – Domaine de l’Iserand :
Grande freschezza, frutti neri sulla mora – spezie – bouquet di erbe aromatiche Rosmarino/Salvia – Pepe75 cl : 106.00 €
2022 Domaine des perrots - Saint Joseph - Romain D'Aniello
100% Syrah12 mesi in botti di cui ¼ nuove.
75 cl : 188.00 €
2021 - Saint Joseph - "Le Berceau" Domaine Bernard Gripa
100% Syrah75 cl : 693.00 €
2011 AOP Hermitage – Maison M.Chapoutier "L'Ermite"
100% SyrahInvecchiamento in botti nuove e in botti di un anno per un periodo di circa 8-20 mesi.
OrganicoBiodinamico Languedoc-Roussillon
75 cl : 180.00 €
2014 AOP Fitou Domaine des Mille Vignes Vendangeurs de la violette
Mourvèdre, Grenache, SyrahInvecchiato in botti per due anni per varietà di uva e appezzamento
75 cl : 479.00 €
2014 Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Granges des Pères
40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet SauvignonInvecchiamento di diverse varietà di uva per 24 mesi in botti di Borgogna.
75 cl : 418.00 €
2012 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères
40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet SauvignonInvecchiamento di diverse varietà di uva per 24 mesi in botti di Borgogna.
75 cl : 399.00 €
2020 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères
40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet SauvignonInvecchiamento di diverse varietà di uva per 24 mesi in botti di Borgogna.
Sud-ovest
75 cl : 97.00 €
2021 Cotes du Marmandais - Chante Coucou
Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Malbec 20%, Syrah 10%Vino dolce e porti
75 cl : 71.00 €
2020 AOP Muscat Beaumes de Venise – Alain Ignace
100% Moscato Petit Grain75 cl : 65.00 €
Porto Tawny – Niepoort
75 cl : 61.00 €
Porto White – Niepoort
Magnum
Terre des Amoureuses
1,5 l : 188.00 €
2019 IGP Ardèche Terre des Amoureuses "Sublime"
1,5 l : 130.00 €
2020 Cote du Rhone - Terre des Amoureuses "La Barbare"
1,5 l : 157.00 €
2020 Vin de France Terre des Amoureuses "Touriga"
Rosso
1,5 l : 136.00 €
2021 Croze Hermitage Alberic
1,5 l : 153.00 €
2014 AOP Fitou - Domaine les Mille Vignes - "Chasse Filou"
75 cl : 168.00 €
2019 AOP Grignan les Adhémar - Chateau bizard - 1862
1,5 l : 231.00 €
2021 Domaine De La Janasse
1,5 l : 327.00 €
2009 AOP Châteauneuf du Pape - Domaine du Bois de Boursan - Cuvée des Félix
Mezze bottiglie
Bianco
50 cl : 34.00 €
2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque
Champagne
375 cl : 144.00 €
2015 Deutz "Amour de Deutz" blanc
375 cl : 144.00 €
2015 Deutz "Amour de Deutz" rosé
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi