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Agua en Colombier


Por persona : 2.00 €

Plate ou Pétillante

Con inquietudes eco-responsables el agua criogénica es la única que ofrecemos y su precio por persona nos ayuda a financiar el sistema de tratamiento de agua.

La facturación sólo se realizará una vez y el agua será ilimitada posteriormente.

Hoy hemos reducido nuestra huella de carbono al no transportar ningún otro tipo de agua.

Gracias por comprender nuestro enfoque.

Las aguas CRYO que te ofrecemos son una/
1- Sin sodio

2- Purificado con un bloque de carbón puro

3- Energizado con incorporación de oxígeno para una mejor hidratación

4- Neutro para revelar los aromas de vinos y platos.

Los amantes


Rojo


75 cl : 89.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Sublime

Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat y Petit Verdot
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
75 cl : 53.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – La Barbare

Syrah y Garnacha Negra
Vinificación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble de 2 a 3 vinos durante 6 meses.
75 cl : 100.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses –Allure

75 cl : 66.00 €

2021 Vin de France – Domaine Terre des Amoureuses – Touriga

100% Touriga
Crianza de 16 meses en ánforas y barricas de roble francés.
75 cl : 48.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – Les Charmes -

80% Garnacha, 20% Syrah
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
75 cl : 56.00 €

2021 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Dandy Black

Variedades de uva: Mezcla de Syrah, Mourvèdre y Touriga

Fresco, intenso y placentero, con notas de cacao y frutos negros, un paladar generoso, suave y exquisito. Afrutado y floral. El final es aterciopelado y salino.
75 cl : 55.00 €

2022 IGP Ardèche – Château des Amoureuses – Le Liby

25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
75 cl : 135.00 €

2021 Vin de France "Cuvée A"

Touriga, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon y Tempranillo
Crianza de 18 meses en ánforas.

Rosa


75 cl : 45.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

60% Garnacha, 40% Syrah
Crianza en depósitos de acero inoxidable

Blanco, Blanca


75 cl : 83.00 €

2023 IGP Méditéranée- Les amoureuses Cuvée le colombier

Blanc de Noir: 60% Counoise, 40% Garnacha
Crianza de 12 meses en ánforas y barricas de roble francés.
75 cl : 135.00 €

2022 IGP Ardèche Cuvéé A

Viognier, Roussanne, Marsanne.
Crianza de 18 meses, mitad en barricas de roble francés y mitad en ánforas.
Frutos blancos, verbena y especias.
75 cl : 55.00 €

2022 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Vinificado y criado durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
75 cl : 39.00 €

2023 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Promenade

Orgánico

Vinos por copa


Champagnes A La Coupe


125 cl : 19.00 €

2017 - Champagne Fumey Tassin - Extra Brut

125 cl : 19.00 €

2020 - Champagne Rosé - Fumey Tassin - Provocation

75 cl : 12.00 €

Crément de Die Bio

Vinos Blancos Por Copa


125 cl : 10.00 €

2022 IGP Ardèche-Château des Amoureuses - Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Suave, suave y delicioso, el equilibrio en boca es notable y una hermosa persistencia aromática.
125 cl : 10.00 €

2023 IGP Ardèche Les Amoureuses Promenade

Variedades de uva: Sauvignon Blanc, Roussanne

Frescas, tiernas, con intensos aromas a peras y melocotones blancos.
Orgánico
75 cl : 10.00 €

2024 - Domaine de la Guicharde - Autour de la chapelle

Variedades de uva: Viognier, Garnacha Blanca, Marsanne

Una nariz intensa y rica con notas de fruta estofada, melocotón blanco y albaricoque. En boca es redondo, suave y delicioso. Su complejidad aromática le confiere una hermosa riqueza, con un toque de dulce inglés en el final.
125 cl : 12.00 €

2024 - Petite Arvine - Domaine de Valdition

Variedad de uva: 100% Petite Arvine

Una añada rara y brillante, donde la frescura alpina se une a la elegancia de los cítricos.
125 cl : 14.00 €

2024 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

Variedades de uva: Marsanne, Roussanne, Viognier

Brillante, de color amarillo pálido con reflejos dorados y verdes. Aroma elegante y sutil a cítricos y flores blancas, con una nota ahumada. Paladar armonioso y con cuerpo. Final amplio, mineral y persistente.

Vino tinto por copa


125 cl : 10.00 €

2020 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Carnoso, picante y afrutado - 25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
125 cl : 10.00 €

2021 - Domaine Rôche-Audran César - AOP Côtes du Rhône Villages

Variedad de uva: 100% Garnacha

Un paladar amplio, aireado y potente, con fruta madura de gran belleza. Su estructura es potente y elegante. Su frescura le otorga un final muy largo con notas de coulis de frambuesa.
125 cl : 12.00 €

2022 - VDF - Domaine de la Guicharde- Juste Une Goûte

Variedad de uva: 100% Syrah

Un Syrah fresco y afrutado, bajo en taninos, con un toque especiado.
125 cl : 12.00 €

2022 - Domaine Coste Chaude - Intermezzo

Variedades de uva: 100% Garnacha Tinta vieja.

En boca es ligero y sabroso, con aromas a frutos rojos. Un equilibrio perfecto entre frescura y taninos sedosos. El final es largo, cálido y afrutado.
Un vino delicioso y tentador para disfrutar como aperitivo o acompañando una comida.
125 cl : 16.00 €

N/A Gamme Terre des Amoureuses

Pregúntenos por nuestra degustación actual, en nuestra finca en Bourg St Andéol.
TOURIGA - SUBLIME - ATRACTIVO

Vins Rosés au verre


125 cl : 12.00 €

2024 AOP Côtes de Provence - Clos de l'Ours

25% Cinsault, 30% Garnacha, 20% Cariñena, 15% Mourvèdre, 10% Syrah
Orgánico

Vins Moelleux et Portos


125 cl : 12.00 €

Muscat de Beaumes-de-Venise

125 cl : 12.00 €

Porto Rouge - 8 Commandaria 2018

125 cl : 11.00 €

Porto White – Niepoort

El favorito del sumiller


Rojo


75 cl : 58.00 €

2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges

100% Syrah
Crianza de 9 meses en barricas.
75 cl : 63.00 €

2022 - Château du Hureau - Fours à chaux, Saumur Champigny

100% Malbec
Cabernet Franc

La familia Vatan produce fabulosos Cabernet año tras año, combinando fruta intensa y complejidad.
75 cl : 92.00 €

2017 - Château Mille Roses - Haut-Médoc

Variedades de uva: 5% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 20% Petit Verdot

En nariz es fresco, con notas predominantemente florales, pero también con ligeros toques de vainilla. También se pueden detectar notas que recuerdan a la fresa (sorbete).
Orgánico
75 cl : 95.00 €

2022 AOP Gigondas - La Tour - Domaine Montirius

80% Garnacha – 20% Mourvèdre
Un sutil carácter afrutado con gran flexibilidad y una hermosa persistencia en boca, taninos sedosos con notas de garriga, tomillo y agujas de pino.
Orgánico
75 cl : 126.00 €

2020 AOP Canon Fronsac Jean Yves Millaire Volcelest

50% Merlot y 50% Cabernet Franc
Un Burdeos delicioso con un intenso aroma a fresa. ¡Una delicia!
75 cl : 131.00 €

2020 Cahors Le Lac-aux-Cochons

100% Malbec
Envejecido en tronco cónico durante unos veinte meses.

Blanco, Blanca


75 cl : 47.00 €

2024 - Domaine de la Guicharde - Autour de la chapelle

Variedades de uva: Viognier, Garnacha Blanca, Marsanne

Una nariz intensa y rica con notas de fruta estofada, melocotón blanco y albaricoque. En boca es redondo, suave y delicioso. Su complejidad aromática le confiere una hermosa riqueza, con un toque de dulce inglés en el final.
75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussanne, Clairette, Garnacha y Bourboulenc.
Sólo el Roussanne se envejece en barricas.
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

Una mezcla muy fresca de Garnacha Blanca, Roussane, Clairette y Bourboulenc.
75 cl : 90.00 €

2024 - Mortiès - Languedoc

80% Roussanne, 20% Rolle
Elaboración de vino en depósitos a baja temperatura.
75 cl : 99.00 €

2019 Vin de France Domaine du Chapitre Ultima

Champanes y Vinos Espumosos


Ropa blanca


75 cl : 118.00 €

Champagne Tsarine Brut

35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier
75 cl : 125.00 €

Champagne Tsarine Extra-Brut

35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier
75 cl : 128.00 €

Champagne Bourgeois Diaz - 3C

Esta añada se llama BD3C por “Bourgeois Diaz 3 Cépages” y está elaborada con una mezcla de Pinot Noir (45%), Pinot Meunier (35%) y Chardonnay (20%).
75 cl : 154.00 €

Bourgeois Diaz - BD'M

100% Miller
75 cl : 192.00 €

Champagne Giraud MV16

Mayoría de Pinot Noir y Chardonnay
75 cl : 211.00 €

Champagne Lanson Bio Organic

46% Pinot Noir, 36% Chardonnay, 18% Pinot Meunier
75 cl : 280.00 €

Champagne Bourgeois Diaz - BDB

Esta añada se llama BD'B de blanc de blancs; de hecho, se produce a partir de la variedad única de uva Chardonnay, cuyas viñas están situadas en una parcela llamada “Le Temple”, en un terroir de margas calcáreas.

Rosa


75 cl : 118.00 €

2017 Champagne Marie Tassin - Provocation Rosé

75 cl : 92.00 €

Champagne Royer - Brut Rosé

ROYER Père et Fils ROSE es la expresión misma de la tipicidad de las uvas de nuestras parcelas más antiguas.

Este champán se elabora exclusivamente con la variedad de uva tinta más noble: Pinot Noir. Se complementa con entre un 15 % y un 20 % de vinos de reserva.
75 cl : 201.00 €

2016 Champagne Roederer Brut Rosé

Chardonnay, Pinot Noir
75 cl : 298.00 €

Champagne Deutz - Amour De Deutz - Brut - Rosé

La quintaesencia de los mejores Chardonnays y Pinot Noirs del corazón de Champagne, Amour de Deutz Rosé es una joya de elegancia. Lleva el sello de los champagnes excepcionales. Sutil y seductor, este vino alegre evoca una gama de emociones. El baile de alegres y delicadas burbujas embriaga los tonos oro rosado del vino.

Añadas


75 cl : 136.00 €

2021 - Champagne Philipponnat- Réserve Perpétuelle

75 cl : 187.00 €

2016 Bourgeois Diaz – 3 Cépages Collection – Brut Nature

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Orgánico
75 cl : 214.00 €

2002 Champagne Lanson - Noble Cuvée

75 cl : 217.00 €

2011 Amour de Deutz Brut

100% Chardonnay
75 cl : 575.00 €

2015 Dom Pérignon Bouteille

Pinot Noir y Chardonnay
1.5L : 1 400.00 €

Dom Perignon Magnum

Vinos Rosados


Provence


75 cl : 57.00 €

2024 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Garnacha Negra, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Vermentino y Bourboulenc.
Crianza corta sobre lías finas
75 cl : 50.00 €

2024 AOP Côtes de Provence - Clos de l'Ours

25% Cinsault, 30% Garnacha, 20% Cariñena, 15% Mourvèdre, 10% Syrah
75 cl : 125.00 €

2022 AOP Palette-Château Simone

45% Garnacha, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault y 20% Syrah, Castet, Manosquin, Cariñena, Moscatel
Crianza exclusivamente en madera, en pequeñas barricas de roble. Conservado sobre lías finas.

Valle del Ródano


75 cl : 45.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

60% Garnacha, 40% Syrah
Crianza en depósitos de acero inoxidable
Orgánico

Vinos Blancos


Bourgogne


75 cl : 59.00 €

2023 - Famille Masse - Bourgogne Chardonnay

Chardonnay fresco y afrutado. Pera, limón y una agradable tensión.
75 cl : 93.00 €

2023 Chablis Vaucoupin Ellevin

100% Chardonnay
Mineralidad, manzana verde y fuerte presencia de cítricos.
75 cl : 98.00 €

2020 - Pouilly-fuissé - Robert-Denogent

75 cl : 99.00 €

2023 - Rully - Les Terroirs - Famille Masse

Las uvas se prensan directamente y se decantan en frío a una temperatura de alrededor de 12 grados.

La fermentación se realiza en barricas, un 30% de las cuales son nuevas, y la crianza dura aproximadamente 10 meses. Potencial de guarda: 8 años.
75 cl : 123.00 €

2023 - Saint-Romain - Sous Roche Domaine Nicolas

Variedad de uva: Chardonnay

Estilo de vino: Afrutado
75 cl : 138.00 €

2020 AOP Bourgogne Beaune Blanc - Bernard Millot - Clos des Longes

100% Chardonnay

Valle del Ródano Sur


75 cl : 47.00 €

2024 - Domaine de la Guicharde - Autour de la chapelle

Variedades de uva: Viognier, Garnacha Blanca, Marsanne

Una nariz intensa y rica con notas de fruta estofada, melocotón blanco y albaricoque. En boca es redondo, suave y delicioso. Su complejidad aromática le confiere una hermosa riqueza, con un toque de dulce inglés en el final.
75 cl : 50.00 €

2024 AOP Grignan Les Adhemar Chateau Bizard Blanc D'Amour

Viognier, Garnacha Blanca, Marsanne y Roussanne.
La crianza se realizó exclusivamente en depósitos de acero inoxidable, lo que conserva la frescura, la pureza de la fruta y los aromas primarios de las variedades de uva.
75 cl : 53.00 €

2024 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

100% Viognier
Orgánico
75 cl : 55.00 €

2023 - Clos Bellane - Côte du Rhône Villages Valréas

Variedades de uva: Marsanne, Viognier y Roussanne

Ofrece un ataque vivo y refrescante, caracterizado por una acidez pronunciada pero perfectamente integrada. Esta frescura se equilibra con una redondez y cremosidad que envuelven el paladar.
75 cl : 59.00 €

2024 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

Variedades de uva: Marsanne, Roussanne, Viognier

Brillante, de color amarillo pálido con reflejos dorados y verdes. Aroma elegante y sutil a cítricos y flores blancas, con una nota ahumada. Paladar armonioso y con cuerpo. Final amplio, mineral y persistente.
75 cl : 76.00 €

2023 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

Mezcla: Marsanne, Roussanne y Viognier.
Crianza: 5 años sobre lías en barrica.
75 cl : 90.00 €

2018 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

Orgánico
75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussanne, Clairette, Garnacha y Bourboulenc.
Sólo el Roussanne se envejece en barricas.
75 cl : 79.00 €

2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

100% Roussanne
12 meses en cubas de hormigón ovoides (para volumen y mineralidad) y luego 12 meses en barricas (para complejidad y estructura).
Orgánico
75 cl : 81.00 €

2022 Cairanne - Domaine Richaud

Una mezcla muy fresca de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette y Bourboulenc
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

Una mezcla muy fresca de Garnacha Blanca, Roussane, Clairette y Bourboulenc.

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 76.00 €

2024 AOP Saint Peray Bernard Gripa Les Pins

70% Marsanne, 30% Roussanne
Fermentación y crianza en barrica, sobre lías finas.
75 cl : 78.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Marsanne
Envejecido durante 8 a 12 meses en demi-muids y barricas.
75 cl : 120.00 €

2022 AOP Condrieu - Les Terriens

100% Viognier
Crianza de 12 meses en barricas y demi-muids.
75 cl : 95.00 €

2023 - AOP Saint Joseph - Les Terriens

Bordeaux


75 cl : 270.00 €

2019 Bordeaux – Maison Rothschild "Aile d'Argent"

61% Sauvignon, 38% Sémillon, 1% Muscadelle
OrgánicoBiodinámico

Languedoc-Roussillon


75 cl : 154.00 €

2019 AOP Limoux – Maison Gérard Bertrand – Aigle Royal

100% Chardonnay
Orgánico
75 cl : 90.00 €

2024 - Mortiès - Languedoc

80% Roussanne, 20% Rolle
Elaboración del vino en depósitos a baja temperatura.

El valle del loira


75 cl : 52.00 €

2024 - En Chenin - Famille Ogereau

Este Chenin Anjou ofrece un aroma intenso y muy complejo, con notas florales, de manzana Granny Smith y cítricos.
75 cl : 65.00 €

2024 - Sancerre - Domaine Denizot

Un perfil denso y equilibrado, con una energía vibrante intercalada con toques de jugosa fruta blanca.
75 cl : 72.00 €

2023 - Pouilly Fumé La Moynerie Domaine Michel Redde

La variedad de uva Sauvignon desarrolla una complejidad y una gama aromática inigualables. Vino blanco seco y afrutado.
75 cl : 228.00 €

2012 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon
75 cl : 258.00 €

2018 VDF – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon

Suroeste


75 cl : 58.00 €

2022 - Côte du Marmandais - Coucou Blanc

Variedades de uva: 60% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris, 30% Sémillon
Orgánico

Alsacia


75 cl : 216.00 €

2004 Riesling - Domaine Weinbach - Clos Des Capucins

100% Riesling
Cosecha tardía

Vino francés


75 cl : 51.00 €

2024 - Petite Arvine - Domaine de Valdition

Variedad de uva: 100% Petite Arvine

Una añada rara y brillante, donde la frescura alpina se une a la elegancia de los cítricos.
75 cl : 98.00 €

2019 Vin de France - Domaine du Chapitre "Ultima"

75 cl : 45.00 €

2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate

El vino está dominado por el Moscatel de Grano Pequeño, que representa la mayor parte de la mezcla, apoyado por la estructura y frescura que aportan la Roussanne, la Bourboulenc y la Clairette.
75 cl : 258.00 €

2018 VDF – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon

Vinos Tintos


Valle del Ródano Sur


75 cl : 43.00 €

2021 - Domaine des Escaravailles - Rasteau - La Ponce

80% Garnacha, 20% Syrah
Crianza de 15 meses en barricas viejas para el Syrah y en depósitos de hormigón para la Garnacha.
75 cl : 52.00 €

2023 AOP Côtes du Rhône Village Saint Andéol - Domaine du Chapitre "Chapitre rouge"

Principalmente Syrah y Garnacha
75 cl : 53.00 €

2021 AOP Grignan Les Adhémar Château Bizard - Raoucoule

50% Syrah, 50% Garnacha
Syrah criado en barricas y Garnacha en cubas de hormigón
75 cl : 56.00 €

2021 - Domaine Rôche-Audran - AOP Côtes du Rhône Villages

Variedad de uva: 100% Garnacha

Un paladar amplio, aireado y potente, con fruta madura de gran belleza. Su estructura es potente y elegante. Su frescura le otorga un final muy largo con notas de coulis de frambuesa.

2021 - Domaine Rôche-Audran - AOP Côtes du Rhône Villages Variedad de uva: 100% Garnacha

Un paladar amplio, aireado y potente, con fruta madura de gran belleza. Su estructura es potente y elegante. Su frescura le otorga un final muy largo con notas de coulis de frambuesa.
Orgánico
75 cl : 58.00 €

2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges

100% Syrah
Crianza de 9 meses en barricas.
75 cl : 59.00 €

2023 AOP Vacqueyras Domaine La Roubine

Orgánico
75 cl : 62.00 €

2022 Vinsobres Cuvée François – Domaine Vallot 

65% garnacha, 32% syrah, 3% mourvèdre
Envejecimiento en tanques de hormigón
75 cl : 75.00 €

2022 Vacqueyras "Sous La Robe " Vignoble Alain Ignace

50% Garnacha, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Crianza de 9 a 12 meses en barricas de vino blanco.
75 cl : 78.00 €

2021 AOP - Domaine du Chapitre "LUZ"

Syrah en mayoría y Garnacha
Envejecido en cubas de hormigón y conservado durante 24 meses en la bodega Saint Marcel d'Ardèche.
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

40% Mourvèdre, 25% Garnacha, 25% Syrah, 5% Cariñena y 5% Counoise
Crianza de 10 meses: 10% Foudre, 30% en demi-muids y 60% en cubas de hormigón.
75 cl : 95.00 €

2022 AOP Gigondas - La Tour - Domaine Montirius

80% Garnacha – 20% Mourvèdre
Un sutil carácter afrutado con gran flexibilidad y una hermosa persistencia en boca, taninos sedosos con notas de garriga, tomillo y agujas de pino.

Châteauneuf-du-Pape


75 cl : 172.00 €

2016 - Château de Nalys E.Guigal

60% Garnacha, 30% Syrah, 10% Mourvèdre.
Crianza de 18 meses en madera (barricas, demi-muids, foudres) y 6 meses en cubas de hormigón.
75 cl : 200.00 €

2006 Le Clos du Caillou

60% Garnacha situada en el paraje denominado “La Guigasse”, terruños compuestos por arena, 20% Mourvèdre, y 20% Syrah, paraje denominado “Les Bédines” mismo terroir.

Posteriormente la crianza se realizó en la mitad de demi-muids nuevos, mientras que la otra mitad se crio en cubas de hormigón durante 18 meses.
75 cl : 270.00 €

2007 - Domaine de la Janasse XXL

75 cl : 135.00 €

2021 - Château de la Gardine

Variedades de uva: 60% Garnacha, 15% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Muscardin

Una hermosa expresión aromática que infunde un paladar redondo, fino y persistente, dotado de taninos granulosos.

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 89.00 €

2023 AOC Saint-Joseph  Cuvée François – Domaine de l’Iserand :

Gran frescura, frutos negros sobre la mora – especias – bouquet de hierbas aromáticas Romero/Salvia – Pimienta
75 cl : 98.00 €

2022 AOP Saint Joseph Les Terriens

100% Syrah
Viñedo en las laderas
75 cl : 106.00 €

2022 Domaine des perrots - AOC Saint Joseph - Romain D'Aniello

100% Syrah
12 meses en barricas con ¼ de barrica nueva.
75 cl : 188.00 €

2021 - AOC Saint Joseph - "Le Berceau" Domaine Bernard Gripa

100% Syrah
75 cl : 378.00 €

2016 - Cornas - Jean Luc Colombo - La Louvée

Variedad de uva: 100% Syrah

Una historia madurada tras casi dos años de reposo en barrica, un encuentro con aromas de frambuesas, arándanos y violetas, una delicadeza de chocolate y pan de jengibre.
Orgánico
75 cl : 693.00 €

2011 AOP Hermitage – Maison M.Chapoutier "L'Ermite"

100% Syrah
Crianza en barricas nuevas y de un año durante un periodo aproximado de 8 a 20 meses.
OrgánicoBiodinámico

Provence


75 cl : 159.00 €

2019 - IGP des Alpilles Domaine Hauvette - Cornaline

Variedades de uva: 50% Garnacha, 30% Syrah, 20% Cabernet Sauvignon.

En boca, todos estos aromas están presentes, estructurados por taninos intensos. Tras unos instantes de aireación, emergen notas de frutos negros. El final, por su parte, revela matices ahumados. Este es un gran vino tinto de Provenza, al estilo de los vinos Hauvette, una auténtica obra de arte.
75 cl : 95.00 €

2020 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Mezcla Syrah/Cabernet Sauvignon.
Envejecido durante 24 meses, combinando barricas y toneles grandes, para obtener un vino rico y estructurado.

Bourgogne


75 cl : 98.00 €

2022 - Cote D'or - Domaine Poulleau

100% Pinot Noir
Color rubí intenso, añejado 12 meses en barricas de roble.
75 cl : 90.00 €

2023 - Givry Grand Terroir - Famille Masse

El vino tiene un carácter franco, con mineralidad, un final franco y afrutado que prolonga la degustación.
75 cl : 228.00 €

2020 - Nuits-Saint-Georges - Au bas de Combe

En su juventud, presenta aromas a cereza, fresa y grosella negra; con la crianza, adquiere notas de cuero, trufa, piel y caza. Un toque de fruta macerada (ciruela pasa) completa el bouquet. Vigoroso y con cuerpo, posee sustancia y una textura firme, con un paladar equilibrado y estructurado.

Languedoc-Roussillon


75 cl : 90.00 €

2014 AOP Fitou Domaine des Mille Vignes Vendangeurs de la violette

Monastrell, Garnacha, Syrah
Crianza en barricas durante dos años por variedad de uva y parcela.
75 cl : 400.00 €

2014 Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza de distintas variedades de uva durante 24 meses en barricas de Borgoña.
75 cl : 440.00 €

2012 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza de distintas variedades de uva durante 24 meses en barricas de Borgoña.
75 cl : 300.00 €

2020 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza de distintas variedades de uva durante 24 meses en barricas de Borgoña.
75 cl : 90.00 €

2023 - Mortiès - Pic Saint-Loup

55% Syrah, 45% Garnacha
Envejecido en tanques de acero inoxidable.

Vino del Valle del Loira


75 cl : 63.00 €

2022 - Château du Hureau - Fours à chaux, Saumur Champigny

Cabernet Franc

Año tras año, la familia Vatan ofrece fabulosos Cabernets, que combinan intensidad de fruta y complejidad.

Burdeos


75 cl : 81.00 €

2021 - Château Bellevue Figeac - Saint-Emilion Grand Cru

Variedades de uva: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Un vino de increíble voluptuosidad, una sedosidad exquisitamente elaborada, con aromas de vainilla, tabaco y cerezas confitadas.
75 cl : 135.00 €

2019 - Château Larruau - Margaux

Una mezcla a partes iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon

El vino se cría en barricas de roble durante 18 meses.
75 cl : 92.00 €

2017 - Château Mille Roses - Haut-Médoc

Variedades de uva: 5% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 20% Petit Verdot

En nariz es fresco, con notas predominantemente florales, pero también con ligeros toques de vainilla. También se pueden detectar notas que recuerdan a la fresa (sorbete).

Vino francés


75 cl : 49.00 €

2022 - Domaine Coste Chaude - Intermezzo

Variedades de uva: 100% Garnacha Tinta vieja.

En boca es ligero y sabroso, con aromas a frutos rojos. Un equilibrio perfecto entre frescura y taninos sedosos. El final es largo, cálido y afrutado.

Vinos del Mundo


Italie - Blanc


75 cl : 120.00 €

2021 DOC Langhe – Gaja "Rossj Bass" Chardonnay

Chardonnay y Sauvignon Blanc

España - Rojo


75 cl : 320.00 €

2018 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Valbuena" N5

Mayoría de Tinto Fino (Tempranillo) y Merlot
Envejecido durante 5 años en barricas francesas y americanas.

Californie - Rouge


75 cl : 910.00 €

2016 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One

77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc y 2% Malbec
18 meses y medio en barricas nuevas de roble francés

Magnums


Terre des Amoureuses


1.5L : 188.00 €

2020 IGP Ardèche Terre des Amoureuses "Sublime"

1.5L : 130.00 €

2020 Cote du Rhone - Terre des Amoureuses "La Barbare"

1.5L : 157.00 €

2022 Vin de France Terre des Amoureuses "Touriga"

Champán


1.5L : 215.00 €

Bourgeois Diaz 3C - BD3C

25% Pinot Meunier, 20% Chardonnay, 50% Pinot Noir
1.5L : 410.00 €

2008 - Champagne Devaux - Sténopé

1.5L : 1 400.00 €

Dom Perignon Magnum

Rojo


1.5L : 136.00 €

2021 Croze Hermitage Alberic

1.5L : 153.00 €

2014 AOP Fitou - Domaine les Mille Vignes - "Chasse Filou"

75 cl : 168.00 €

2019 AOP Grignan les Adhémar - Chateau bizard - 1862

1.5L : 231.00 €

2021 Domaine De La Janasse

1.5L : 327.00 €

2009 AOP Châteauneuf du Pape - Domaine du Bois de Boursan - Cuvée des Félix

Medias botellas


Rojo


50 cl : 70.00 €

2007 - Châteauneuf-Du-Pape - La Ferme Du Mont

Garnacha, Syrah, Mourvèdre

Blanco, Blanca


50 cl : 38.00 €

2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Muscat Julien de L'Embisque

50 cl : 34.00 €

2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

Champán


375 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de Deutz" blanc

375 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de Deutz" rosé

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Alcoholes
  • Aperitivo a base de vino
  • Cócteles
  • Cóctel sin alcohol
  • Blandos
  • Cervezas
  • Bebidas calientes

Alcoholes


Anisé


4 cl : 7.00 €

Destilería Eyguebelle – Pastis Aelred

Este pastis es el resultado de una mezcla de 44 plantas, flores y especias.

Revela notas especiadas y vegetales.
4 cl : 7.00 €

Ricard / Pastis 51

Vermouth


4 cl : 6.00 €

Martini Blanco o Rosso

Bitter


4 cl : 10.00 €

Campari

Gentianes


4 cl : 7.00 €

Suze

Rhum


4 cl : 12.00 €

Ron Centenario - 20 Aniversario

Este es un ron exquisitamente suave y placentero, casi como un pastel. Su 40% de alcohol le confiere una ligereza que armoniza a la perfección las notas frutales de los rones jóvenes con las notas de caramelo, madera y especias de los rones añejos.
4 cl : 13.00 €

Relicario - Ron Dominicano - Acabado Vermú

Este ron ofrece aromas de manzanilla y genciana.
Este ron, originario de la República Dominicana y resultado de una mezcla de rones añejados entre 5 y 10 años, ha reposado en barricas de roble americano que previamente contuvieron vermut Mancino Vecchio.
4 cl : 14.00 €

A1710 - La Perle Fine 2023

La Perle Fine es el último ron blanco agrícola de la destilería A1710, elaborado a partir de una selección de caña de azúcar cultivada en una sola parcela. Un ron de una sola parcela.
17.00 €

Ron Bapt & Clems 11 años - Venezuela

Este ron exquisitamente refinado se abre con ligeros aromas a hierbas cortadas, pastel de frutas y caramelo, que evolucionan hacia notas frescas de menta y limón. El equilibrio en boca revela taninos sedosos, tostados, vainilla y especias (comino, cardamomo) en un final muy largo.
4 cl : 18.00 €

Exquisito de Oliver 1990

El carácter afrutado y ácido cobra protagonismo, como un jarabe de granadina elaborado con azúcar de caña. El roble tostado aporta un sutil toque ahumado en el paladar medio, que luego se abre a una suave nota amaderada con reminiscencias de vainilla.

El final es muy dulce, rematando el paladar con un jarabe a la vez afrutado y avainillado.

Gin


12.00 €

Destilería - Ginebra 1924

Producido en Francia - orgánico

Armagnac


4 cl : 11.00 €

Bas-Armagnac VSOP G.Legrand

Variedades de uva: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco Blanc

Un hermoso equilibrio y aromas de fruta confitada con un toque de vainilla y cítricos.
4 cl : 18.00 €

Darroze del Bajo Armagnac

Elaborado a partir de variedades de uva dominadas por Baco (50%) y Ugni Blanc (40%), el aguardiente es destilado continuamente al 53% vol por el enólogo y luego envejecido en barricas de roble locales.
El color ámbar se abre con una nariz amaderada y especiada (tostada); la boca, rica y densa con taninos redondos, revela membrillo y ciruela antes de un largo final amaderado.

Cognac


4 cl : 11.00 €

Maison Lhéraud – VSOP N°3

Una selección añejada durante cinco años en barricas de roble.

Nariz y paladar: Equilibrado y denso. Frutas blancas estofadas, cáscara de naranja caramelizada.
4 cl : 12.00 €

Coñac - L'Organic - Jean-Luc Pasquet 4 años

Muy aromático: pera, moscatel, frutas exóticas, flores blancas.
Orgánico
4 cl : 17.00 €

Maison Lhéraud - Cuvée 10

Cuvée 10 es una mezcla de aguardientes de un año añejados durante diez años en barricas de roble de Limousin y Tronçais. Ofrece así el equilibrio perfecto entre la frescura juvenil y la serena sabiduría del envejecimiento. Un coñac de exquisita armonía, con aromas a frutas blancas, ciruelas y manzanas.
18.00 €

Coñac Lhéraud - XO "L'oublié" N°48

Criado durante al menos 10 años en barricas de roble, y probablemente mucho más, el "Oublié" XO de la bodega Lhéraud es un auténtico placer para el paladar. Ofrece notas especiadas, de cacao y vainilla, con una textura en boca maravillosamente aterciopelada. Un final suave y maduro.
4 cl : 36.00 €

Henessy XO

Complejo y persistente en el paladar, este coñac tiene una textura suave que revela un toque de cacao silvestre y notas amaderadas que se expresan gracias a su larga crianza.

Whisky


12.00 €

Cedar Ridge - Whisky Bourbon de Iowa

Compuesto por un 74% de maíz, un 14% de centeno malteado y un 12% de cebada malteada.
Añejado en barricas nuevas de roble

Notas de: Seco - Caramelo, pimienta, cereales tostados con un final equilibrado - especias
4 cl : 12.00 €

Whisky irlandés Fercullen de 10 años

12.00 €

Hinch - Barrica de Bourbon - Whisky Irlandés

HINCH Small Batch es un whisky irlandés elaborado con una mezcla selecta de whiskies de malta y grano. Ha madurado entre 3 y 4 años exclusivamente en barricas de roble que previamente contuvieron bourbon.
4 cl : 14.00 €

Michel Couvreur – Clearach - Francia

Un whisky herbáceo, con notas de almendras frescas y frutos secos.
11.00 €

Matsui - Mezcla Tottori - Destilería Kurayochi - Japón

4 cl : 14.00 €

Sakuro - Whisky japonés de malta única

Sakurao Single Malt es un whisky japonés elaborado con cebada.
Madurado en barricas ex-bourbon, barricas ex-roble americano nuevo y barricas ex-jerez, y posteriormente terminado durante varios meses en barricas de Mizunara.
16.00 €

Whisky de centeno Cedar Ridge

El whisky de centeno Cedar Ridge se elabora con tres tipos de grano: 25% de maíz, 5% de cebada malteada y 70% de centeno malteado. Se añeja en barricas nuevas de roble.
19.00 €

The Matsui Sakura Cask - Destilería Kurayochi - Japón

Envejecido en barricas de cerezo
22.00 €

Glengoyne - Fuerza de barrica

Glengoyne Cask Strength es un whisky escocés de malta única madurado con un 20% de barricas de roble europeo de primer llenado procedentes de barricas de jerez, un 20% de barricas de roble americano de primer llenado procedentes de barricas de jerez y un 60% de barricas de roble de segundo llenado.
Es un whisky con cuerpo, de estilo especiado y afrutado.
22.00 €

Càrn Mòr - Estrictamente limitado Williamson 2013

• Elaborado con 100% cebada malteada
• Añejado durante 9 años en barricas de bourbon Hogshead

Paladar: Suave - Arenque ahumado, brisa marina
Final: Largo - Pimienta molida, turba
21.00 €

Sequoia single Malt 10.23 - Vercors

Notas ligeramente saladas acompañan acentos de malta fresca, flores de acacia y especias (pimienta gris, pimienta dulce).
Una mineralidad vigorizante que refleja el terroir de Vercors.

Calvados


4 cl : 16.00 €

Calavados - Espíritu de Odín 7 años

Aguardiente


4 cl : 11.00 €

Casa Eyguebelle – Mirabelle

4 cl : 11.00 €

Casa Eyguebelle - Poire Williams

Liqueur


19.00 €

Licor de tomate - Destilería Cazottes

Este licor se produce a partir de una mezcla excepcional de 208 variedades de tomates diferentes, ofreciendo una riqueza y complejidad aromática únicas.
5 cl : 10.00 €

Destilería Eygueblle – Elixir Coiron Verde

Licor elaborado a partir de una selección de 50 ingredientes (plantas, flores y especias) mediante un proceso que combina infusión y maceración.
Tras la destilación se realiza una crianza en barricas durante varios años.
4 cl : 10.00 €

Destilería Eygueblle – Elixir Coiron Amarillo

Licor elaborado a partir de una selección de 50 ingredientes (plantas, flores y especias) mediante un proceso que combina infusión y maceración.
Después de la destilación, el licor se endulza con miel.
4 cl : 26.00 €

Destilería Eygueblle – La Raphaëlle

Este licor se elabora a partir de 70 ingredientes (plantas, flores, raíces y corteza).
Después de la destilación en un alambique de cobre, se envejece en barricas de madera para refinar su carácter.
4 cl : 9.00 €

Limoncello

5 cl : 6.00 €

Genepi Eyguebelle

7.00 €

Consigue 27

10.00 €

Consigue 31

9.00 €

Amaretto - Marie Brizard

4 cl : 14.00 €

Chartreuse verde

14.00 €

Chartreuse amarillo

17.00 €

Chartreuse - Los mejores artesanos de Francia

19.00 €

Chartreuse Verde - Licor Elixir

Aperitivo a base de vino


125 cl : 12.00 €

Kir Maison

Elaborado con cremas de Domaine Eyguebelle
(Castaña • Grosella negra • Melocotón • Frambuesa • Mora)
y vino blanco Les Amoureuses.
19.00 €

Casa Real Kir

Elaborado con cremas de Domaine Eyguebelle
(Castaña • Grosella negra • Melocotón • Frambuesa • Mora)
y el champán de Maison Tsarine.
12.00 €

Crément de Die orgánico

125 cl : 12.00 €

Clairette de Die orgánica

Cócteles


14.00 €

Gin tonic

Una mezcla fresca y chispeante de ginebra local, tónica fresca y limón ácido.
14.00 €

Spritz provenzal

Un cóctel espumoso que combina el dulce amargor del Aperol con la frescura afrutada de Clairette de Die.
14.00 €

Hugo

Una unión entre la dulzura floral de St Germain y la frescura chispeante de Clairette de Die.
15.00 €

Mula de Moscú

Un cóctel refrescante que combina vodka, lima y cerveza de jengibre picante.
14.00 €

Casa Americana

El Americano, un cóctel refrescante y equilibrado que combina amargor y efervescencia para un aperitivo elegante y atemporal.

Cóctel sin alcohol


14.00 €

Tiki Ardéchois

Ron sin alcohol Le Petit Béret realzado por la dulzura de la castaña y la frescura de la manzana.
10.00 €

Cóctel de jugo de frutas

Blandos


4.00 €

Jarabe de agua

Granadina - Fresa - Frambuesa - Horgeat - Menta - Melocotón
33 cl : 4.00 €

Perrier

33 cl : 6.00 €

Coca Cola

25 cl : 6.00 €

Agua tónica Thomas Henry

25 cl : 6.00 €

Té espoleta

25 cl : 6.00 €

Orangina

25 cl : 6.00 €

Sólo la elección de la fruta: zumo de frutas.

Pera - Albaricoque - Fresa - Tomate - Manzana - Piña - Naranja
25 cl : 6.00 €

Cerveza de jengibre

25 cl : 6.00 €

Chico limonada

10.00 €

Cóctel de jugo de frutas

Cervezas


9.00 €

Brasserie du Rhône “Rubia”

9.00 €

Brasserie del Ródano “IPA”

9.00 €

Brasserie del Ródano “Blanche”

9.00 €

Brasserie del Ródano “Ambrée”

Bebidas calientes


3.00 €

Café - Descafeinado

4.00 €

Té / Infusión

6.00 €

Capuchino

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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