Gli antipasti

10.00 €
Piccola insalata vegana
Zucchine, peperoni grigliati, carciofi, pomodori secchi, mais, olive e giovani germogli.Foto non contrattuale.
Vegano
Uova
Noccioline
Senape
Solfiti So2





10.00 €
Il piccolo formaggio di capra piccante con pancetta
Insalata, formaggio di capra arrostito su pane di campagna e pancetta.Foto non contrattuale.







10.00 €
Uovo biologico cosiddetto “perfetto”.
Uovo cotto a 64°C, vellutata di zucca butternut, chips di coppa e crostini dorati.Foto non contrattuale.







10.00 €
Mucchio di gamberetti
Antipasto caldo di gamberi saltati con aglio e salsa di pomodoro piccante, conditi con olio extravergine di oliva e un tocco di peperoncino.Foto non contrattuale.







12.00 €
Hummus
Hummus fatto in casa con tartare di pomodoro e pane pita.Foto non contrattuale
Vegano
Senza solfiti
Vegetariano
Casa-Cotto
Glutine
Soia
Sesamo







12.00 €
Rotolo di aragosta con pane nero Bao
Bao al carbone, generosamente farciti con polpa di aragosta, sedano croccante, lattuga, dragoncello ed erba cipollina.
Foto non contrattuale.











Insalate Grandi
Tavole
16.00 €
Tagliere di salumi pregiati
Piatto composto da chorizo, rosette, salame danese e spiniata piccante, accompagnato da insalata, sottaceti e burro.



16.00 €
Pensione mista
Piatto composto da salumi (rosette, chorizo, salame danese) e formaggi (camembert, Pont-l'Évêque e Livarot), accompagnati da insalata, sottaceti e burro.Foto non contrattuale.




Pizze croccanti
Il pesce

15.00 €
Patatine e pesce
Filetto di merluzzo fritto servito con patatine fritte, insalata di misticanza e salsa tartara.Foto non contrattuale.







18.00 €
Il merluzzo carbonaro
Merluzzo scottato sulla piastra accompagnato da verdure verdi glassate e crema al burro e limone.Foto non contrattuale.




20.00 €
Bistecca di salmone
Filetto di salmone al forno con grano, verdure e salsa teriyaki.Foto non contrattuale.






Carni

15.00 €
Chili sin carne con fagioli rossi
Variante vegetariana del chili con carne con fagioli rossi piccanti.Foto non contrattuale.





17.00 €
Scheda di vitello
Bistecca di vitello alla griglia, servita con purè di patate al cumino, lattuga novella arrostita e salsa chimichurri.Foto non contrattuale.




17.00 €
Fajitas di pollo
Fajitas di pollo speziate alla cajun, servite con patatine fritte e salsa cocktail al coriandolo.Foto non contrattuale.





20.00 €
Hamburger classico
Panini del nostro fornaio "L'atelier des Papilles", 180 g di carne macinata della Normandia con cipolle rosse, insalata, pomodoro e salsa per hamburger.Foto non contrattuale.






25.00 €
Petto d'anatra
Petto d'anatra cotto a bassa temperatura con mousseline di carote e piselli e salsa agrodolce all'arancia.Foto non contrattuale.









25.00 €
Tagine di manzo con spezie, prugne e albicocche candite
Tenero tajine di manzo con spezie, cotto a bassa temperatura e caratterizzato da un perfetto equilibrio tra dolce e salato, servito con prugne candite, albicocche secche e patate novelle arrostite.
Foto non contrattuale








Pasta e risotto

15.00 €
Penne Rigate al Pesto di Basilico e Burrata Cremosa
Penne condite con pesto di pinoli, olio d'oliva, basilico e parmigiano e servite con mezza burrata cremosa.












15.00 €
Penne Rigate ai Quattro Formaggi Fondenti
Penne condite con una cremosa salsa ai quattro formaggi: Emmental, mozzarella, Gorgonzola e Parmigiano.Foto non contrattuale.








15.00 €
Penne Rigate alla Bolognese
Penne generosamente condite con sugo alla bolognese di pomodoro e carne macinata, arricchito da scaglie di parmigiano.Foto non contrattuale.





I dessert

12.00 €
Il profiterole gourmet
Un gigantesco choux craquelin, generosamente farcito con panna montata alla vaniglia fatta in casa e gelato allo zucchero filato, impreziosito da un assortimento gourmet di Kinder Bueno, Smarties, fragole Tagada e guarnito con una deliziosa salsa al cioccolato.





20.00 €
Il profiterole gourmet da condividere
Due giganteschi choux craquelin, generosamente farciti con panna montata alla vaniglia fatta in casa e gelato allo zucchero filato, arricchiti da un assortimento gourmet di Kinder Bueno, Smarties, fragole Tagada e ricoperti da una deliziosa salsa al cioccolato.Foto non contrattuale







8.00 €
Méli Mélo di formaggi de “LA FERME DUMESNIL”
Formaggi locali da LA FERME DUMESNIL in Seine-MaritimeFoto non contrattuale




8.00 €
Caffè gourmet
Una farandola di mini dessert: macaron ricoperti di cioccolato, mini bastoncini di meringa al limone, crumble di mele e mini crème brûlée.Foto non contrattuale










8.00 €
Dessert alla vaniglia e noci pecan
Dessert rotondo alla vaniglia e noci pecan con caramello al burro salato e salsa di nociFoto non contrattuale





8.00 €
Macedonia
Macedonia di frutta a cubetti e sorbetto al lampone.Foto non contrattuale








8.00 €
Tarte Tatin
Tarte Tatin, panna montata e salsa al caramello e burro salato.Foto non contrattuale







8.00 €
Macaron alle pere Belle-Hélène
La pera Belle-Hélène rivisitata come un macaron ricoperto di cioccolato, gelato e panna montata alla vaniglia.Foto non contrattuale














8.00 €
Barretta di torrone al pistacchio
Torrone al pistacchio, panna montata al pistacchio alla vaniglia e coulis di frutti rossi.Foto non contrattuale







3.00 €
Gelato o sorbetto: 1 pallina
Profumo a scelta:Sorbetto: lampone, fragola, caffè, cocco
Gelato: vaniglia, cioccolato, banoffee, caramello salato.
Accompagnato da una sigaretta russa e panna montata alla vaniglia.
Foto non contrattuale






Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi