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Starters
Saladas

19.00 €
Salada de tomahawk
Carne marinada em yakitori, couve chinesa, fatias de pepino e cenoura, ervilhas, brotos jovens de soja, wakame, coentro fresco, sementes de gergelim, molho CHEF.





Entrées à partager... ou pas!

16.00 €
Peito Gua Bao Desfiado
2 pães Bao recheados com peito desfiado, cebola cristalizada, cenoura ralada, repolho roxo e branco, molho Tomahawk


16.00 €
Camarão THK
Camarão panko coberto com molho picante de maionese, wakame, edamame, cebete, gergelim, broto de ervilha, coentro e molho shiracha

Burgers
Carnes defumadas
Acompanhamento à sua escolha (trufa extra +4€)

60.00 €
Costelinha de carne Wagyu grau 12+
⚠️ Quantidade limitada! ⚠️Saboreie a melhor experiência de sabor com nossas costelas de vaca Wagyu.
Provenientes de quintas criteriosamente selecionadas, estas peças de carne excecionais distinguem-se pelo seu notável marmoreio, criando uma maciez e um sabor inigualáveis.
Churrasqueiras
Acompanhamento à sua escolha (trufa extra +4€)

125.00 €
Costela Rubia Gallega
**Costela de Carne Rubia Gallega**Conheça o Rubia Gallega Prime Rib, eleita a melhor carne do mundo. Originária da Galiza, esta carne é conhecida pela sua maciez excepcional e sabor rico, graças à criação em pastagens naturais e à maturação cuidadosa. Saboreie a excelência culinária com esta peça excepcional!

Machado de Pedra Wagyu MB9+
Descubra a excelência do Wagyu Stone Axe Full Blood, uma carne reconhecida por sua maciez e marmoreio incomparáveis.(PREÇO POR GRAMATURA)

Entrecôte Rubia Gallega maturado 45 dias
Entrecôte Rubia Gallega, maturado por 45 dias para maciez excepcional e sabores intensos. Cada mordida revela um sabor rico e persistente, proporcionando uma experiência de carne incomparável.(PREÇO POR GRAMATURA)

50.00 €
Filé Royal, terra e mar com creme de lagosta trufado
O filé de carne real, macio e suculento, é enriquecido por um cremoso molho cremoso de lagosta, oferecendo uma delicada fusão de sabores marinhos. As trufas dão um toque saboroso, enquanto os camarões de Madagascar, fritos na perfeição, trazem um toque doce e salgado, criando um prato requintado e gourmet.
45.00 €
Costeletas de cordeiro Yakiniku (etiqueta vermelha)
Costeleta de cordeiro Label Rouge, marinada por 48 horas em um saboroso molho asiático, grelhada para obter uma textura macia e suculenta. Uma mistura perfeita de especiarias e doçura que realça a carne.
40.00 €
Nozes de entrecosto argentino Black Angus (300g)
Bife de lombo Black Angus, tenro e saboroso, grelhado na perfeição para revelar toda a sua riqueza de sabor.
40.00 €
Picanha Angus Negra
A picanha é um corte de carne muito apreciado na culinária sul-americana, proveniente da parte superior da coxa do boi, caracterizada pelo formato de cúpula e por uma camada de gordura que lhe confere sabor rico e maciez excepcional. À medida que cozinha, a gordura derrete. e embebe a carne, proporcionando uma deliciosa experiência gastronômica. A picanha é uma escolha popular para churrascos e acompanha bem diversos molhos e coberturas.Suplemento de Acompanhamento
6.00 €
Batatas novas
Fórmula filho
Desserts

15.00 €
Yarrow THK
Base crocante de praliné, massa folhada caramelizada, mousseline de praliné, chantilly de mascarpone caseiro
15.00 €
Chocolate semi-cozido com coração escorrendo e nozes pecan
Chocolate semi-cozido, nozes pecan escorrendo acompanhado de uma bola de sorvete de avelã.⚠️ permita 8 minutos de cozimento
12.00 €
Chá gourmet
Chá à sua escolha, acompanhado de 3 mini iguariasNet prices - Taxes and service included