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サラダ
19.00 €
トマホークサラダ
牛肉の焼き鳥マリネ、白菜、キュウリとニンジンのスライス、サヤエンドウ、若大豆の新芽、ワカメ、生のコリアンダー、ゴマ、CHEFソース。
シェフの名物
シェフの提案
家 - 料理されました
グルテン
大豆
胡麻 Entrées à partager... ou pas!
20.00 €
和牛のロースト
和牛マミーニャの巻き風煮込み、椎茸、鰹節、トリュフ、ニラ、味噌マヨソース、てりやきソースのカルパチョ。
⚠️半生調理
シェフの提案大豆 
17.00 €
トリュフブッラータ
トリュフのブッラータ、エアルームトマト、ルッコラ、オリーブオイル、バルサミコクリーム
17.00 €
ワカモレ（夜のみ）
目の前で作る当店自慢のワカモレ！胡麻 
16.00 €
擦り切れたグアバオブリスケット
2細切りブリスケット、玉ねぎの砂糖漬け、にんじんおろし、赤と白のキャベツ、トマホークソースを詰めたバオパン
私は愛してるシェフの提案 
16.00 €
THKエビ
ピリ辛マヨソースでコーティングしたパンコシュリンプ、ワカメ、枝豆、セベテ、ゴマ、豆苗、コリアンダー、白茶ソース
唐辛子シェフの提案 
16.00 €
にぎりルビアクリスピー×3（夜限定）
和牛のシャキッとした握り、味噌と焼きぬくのマヨネーズ、黒カビのキノコ、玉ねぎの砂糖漬け、シャキッとした玉ねぎ、ボクチョイの芽私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物シェフの提案 
15.00 €
ブリスケットボールx3
スモークビーフとパン粉をまぶしたモッツァレラチーズのブリスケット、スパイシーなマヨネーズソース添え私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物シェフの提案 バーガー
25.00 €
和牛バーガー
メスクランサラダ、自家製和牛ひき肉150g、ホワイトチェダー、オニオンコンフィ、チミチュリ、トマホークソース。スモークパプリカを添えたハウスフライを添えて。燻製肉
お好みの伴奏 (トリュフのピューレは 3 ユーロ追加)
42.00 €
スモークラム
子羊半肩を真鍮で7時間スモークしました。シェフの提案 
40.00 €
ブラックアンガスビーフリブ
スモークブラックアンガスビーフリブ8時間。お好みのおかずシェフの提案 
35.00 €
ブラックアンガスのブリスケット
12時間燻製したブラックアンガス牛のブリスケットのスライス、シェフの提案 グリル
お好みの伴奏 (トリュフのピューレは 3 ユーロ追加)
125.00 €
45日間熟成したルビア・ガレガのプライムリブ
Rubia Gallega は、スペインのガリシア地方に由来する特別な牛肉品種です。
「世界一の肉」に選ばれました。
この肉の熟成は、ヘーゼルナッツとカシューナッツの強い味と極度の柔らかさを与えます.
お好みの2面
(調理に応じて待ち時間可変: レア20分、ウェルダン40分)
私は愛してるシェフの提案 
45.00 €
テールシー ロイヤル フィレ ロブスター クリームとトリュフ添え
トリュフ入りのロブスタークリームを添えた牛フィレ肉で、陸と海の完璧な連携を発見してください。
40.00 €
ブラックアンガスリブアイステーキ 300g
大理石をふんだんに使用し、とても柔らかくジューシーな逸品です。
Rubia Gallega のアントレコート (重量)
⚠️1グラムあたりの価格
Rubia Gallega は、スペインのガリシア地方に由来する特別な牛肉品種です。 「世界一の肉」に選ばれました。この肉の熟成は、ヘーゼルナッツとカシューナッツの強い味と極度の柔らかさを与えます.
詳しくはお問い合わせください！
45.00 €
ラムチョップ 焼肉 - Label Rouge
ラムチョップ 5 枚をグリルし、アジアンテイストでラッカー仕上げ。私は愛してる
起源フランス
赤ラベルシェフの提案 
35.00 €
ブラック・アンガス・ピカニャ
脂肪の薄い層にあるラムステーキのストラップは、肉をさらにジューシーでおいしいものにします。ラテンアメリカで非常に人気のある肉のカット。お好みのおかず
25.00 €
韓国風フライドチキン
骨なし鶏もも肉にパン粉をまぶし、韓国風スパイシーなコチュジャンソースをトッピングしました。唐辛子 伴奏サプリメント
8.00 €
自家製トリュフマッシュ
トリュフ入り自家製マッシュポテト
6.00 €
サツマイモフライ
6.00 €
自家製フライドポテト
6.00 €
なす味噌
半茄子の白味噌釉
6.00 €
マッシュポテト
6.00 €
丼ご飯
チャーハン、エンドウ豆、卵、揚げタマネギ、コリアンダー、ゴマチャイルドフォーミュラ
15.00 €
こどもフォーミュラ（10歳まで）
料理：自家製フライドポテトのチーズバーガー+
デザート：チョコレートムース
+
飲み物：レモネード、グレナデンシロップまたはリンゴジュース
デザート
15.00 €
ルビー
食感と風味を組み合わせた絶妙なデザートを発見してください。魅力的な歯ごたえを提供するサクサクのプラリネに、コンババの皮で繊細に引き立てられた赤いフルーツのコンポートがトッピングされ、エキゾチックなタッチをもたらします。ホワイトチョコレートガナッシュがすべてを引き立て、バニラとミントの香りが豊かになり、甘さと爽やかさの完璧なハーモニーを生み出します。この作品の仕上げに、ストロベリーアイスクリームをひとスクープ添えると、フルーティーでさわやかな香りが加わります。
15.00 €
ノコギリソウTHK
サクサクのプラリネベース、キャラメリゼしたパイ生地、プラリネのムースラインクリーム、自家製マスカルポーネホイップクリーム
15.00 €
エキゾチックなパブロバ
日本のメレンゲ、ココナッツのムース、エキゾチックなフルーツ、コンババの皮
15.00 €
半調理済みチョコレートピーナッツハート
セミクック チョコレート、クーラント ピーナッツ、アーモンド ミルク アイスクリーム添え。⚠️調理時間は8分
15.00 €
ココナッツ
ホイップココナッツクリーム、スポンジケーキ、マンゴーをココナッツでお召し上がりいただけます私は愛してる 
10.00 €
グルメコーヒー
Illy コーヒーと 4 種類のミニ デリカ12.00 €
グルメティー
お好きなお茶、ミニデザート3品付き正味価格-税金とサービス込み
