- Alitas de pollo
- Aperitivos Calientes
- Platos fuertes
- Picadas
- Pescado
- Chaufas
- Hamburguesas
- Sopas
- Postres
Alitas de pollo
58 000.00 $
Purple´s Signature Wings
Alitas fritas crujientes, servidas con aros de cebolla y patatas de su elección.Aperitivos Calientes
42 999.00 $
Crispetas de pollo
Trozos de pechuga Crocantes, salsa berneise y brotes de cilantro
34 000.00 $
Papas trufadas con tocino crocante
Papas Trufadas, tocino crocante en cocción lenta , acompañado con queso granapadano y salsa de ajo
80 000.00 $
Picada de mar
Camarones, pescado blanco, anillos de calamar, apanados, serviso con salsa de ajo y salsa picante
Piscis Platos fuertes
92 000.00 $
Medallón de res en reducción de vino tinto y setas
Medallones de solomito res al grill 300 gr y aceite de oliva, salsa de vino Malbec y champiñones, servido sobre una cama de espinaca a la crema (TOCINETA Y QUESO) y su guarnición a elegir:Ensalada, Vegetales Salteado, Papas casco, Pure de papa criolla con trozos de tocineta, Arroz blanco
198 000.00 $
New York Steak Angus Certified
Selecto Corte Premium al grill 300 gr, sazonado con nuestra mezcla de especies,finalizado en un baño de mantequilla avellanada,servido sobre una cama de espinaca a la crema (TOCINETA Y QUESO) y su guarnición a elegir:Ensalada, Vegetales Salteado, Papas casco, Pure de papa criolla con trozos de tocineta, Arroz blanco
Especialidad del chef
Sugerencia del chef 
57 000.00 $
Pollo al Grill
Pechuga de pollo al Grill sazonado con nuestra mezcla de especies servido sobre una cama de espinaca a la crema (TOCINETA Y QUESO) y su guarnición a elegir:Ensalada,Vegetales Salteado, Papas casco, Pure de papa criolla con trozos de tocineta, Arroz blanco
57 000.00 $
Lomo saltado
Tradicional saltado de tomate y cebolla en una reducción de fondo a vino tinto con su toque a cilantro intenso, sobre una cama de papas casco crocantes.
57 000.00 $
Pollo saltado
Tradicional saltado de tomate y cebolla en una reducción de fondo a vino tinto con su toque a cilantro intenso, sobre una cama de papas casco crocantes.
92 000.00 $
PEPPER STEAK
230g Solomito Premium sellado sobre una deliciosa salsa mixta de pimientasPicadas
270 000.00 $
Picada Americana Pequeña
Mix de proteínas (pollo 150 gr, new york 300 gr) al grill a termino al gusto, papa casco con queso, ensalada de la casa y aderezos.Sugerencia del chef 
318 000.00 $
Picada Americana Familiar
Mix de proteínas (pollo 150 gr, new york 300 gr y solomito de res 300 gr) al grill a termino al gusto, papa casco con queso, ensalada de la casa y aderezos.Sugerencia del chefEspecialidad del chef Pescado
75 000.00 $
Risotto De Langostino
Risotto Premium finalizado en crema de coco, coronado con langostinos rostizados en una salsa meniere.
70 000.00 $
Risotto De Pescado Con Camarones
Risotto Premium finalizado en crema de coco, con filete de pescado blanco, coronado con camarones en una Salsa de Ron Malibú.
63 000.00 $
Salmon Rostizado En Salsa De Champaña
Filete de Salmón Rostizado, en un espejo de espinacas a la crema (Tocineta y Queso). Bañado en salsa meniere, guarnición a su elección:
Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso parmesano
Pure de papa criolla con trozos de tocineta
Arroz blanco
Ensalada
Vegetales Salteado
Papas casco con queso parmesano
Pure de papa criolla con trozos de tocineta
Arroz blanco
Sugerencia del chef Chaufas
56 000.00 $
Pollo
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
60 000.00 $
Lomo De Res
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetales
65 000.00 $
Mixto Carne Y Pollo
Tradicional arroz frito con tortilla, pimentón, cebolla y plátano maduro frito,salsa de soya, armonizado con salsa a base de ostras saladas y aderezo de vegetalesSugerencia del chef Hamburguesas
55 999.00 $
Hamburguesa Angus Beef Certified
Carne Angus beef certified, salsas de la casa, tocineta crispy, queso cheddar, tomate Milano, lechuga,acompañado con papas cascos o francesa
45 000.00 $
Hamburguesa de Pollo Cryspi
Filete de pechuga apanado con panko,tocineta lechuga, tomate asado con oregano, pan brioche, salsa de ajo y papas francesaSopas
20 000.00 $
Crema De Tomate Milano
Selecta de tomate san marzanos, elaborada en cocción lenta, acompañada de queso parmesano y pesto.
31 000.00 $
Crema De Papa Criolla
Saludable crema de papa criolla en cocción lenta con cubos de platano maduro frito.
Producto local
Cocinado por Casa Postres
42 000.00 $
Creme Brulee De Citricos
Crema horneada a baja temperatura con Cointreau caramelizada al momento y finalizado con trozos de fresa y hierba buena.
20 000.00 $
Cremoso De Arequipe Al Estilo Malibu
Flan cremoso de arequipe y coco con almendras garrapiñadas, flambeado con ron malibu
Almendras 
