Menu restaurant L'Archipel-

Menu Des Îles 29,60 €
Menu enfant 9,60 €

Menu Des Îles 29,60 €

Entrée + Plat + Dessert

29.60 €

Entrée

Plat

CARRY POISSON

Plat d'origine réunionnais aux saveurs de coco, cumin, combawa,ail,oignons,gingembre, avec filet de lieu jaune

COLOMBO DE PORC

Plat d'origine Antillais ,composé de joue de porc coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre. Servi avec du riz grain et rougail.

ROUGAIL SAUCISSES

Recette emblématique de l'île de la Réunion Saucisses de Toulouse et saucisses fumées, cuisinées avec des tomates, oignons, gingembre, ail, thym et caloupilé. Accompagné de riz grain et rougail.

Desserts

BLANC MANGER COCO

A base de lait de coco, vanille et crème fraîche, nappé de coulis de mangue au citron vert....

COUPE DE GLACE 2 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise, cassis, caramel beurre salé,noix de coco, mangue, ananas, rhum-raisins, citron vert

Origine France

Lait

FONDANT DE PATATE DOUCE

Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanille
Chantilly coulis fruits rouges

Menu enfant 9,60 €

Plat + Dessert

9.60 €

Plat

FILET DE POISSON PANÉ MAISON ENFANT

Souvent c'est du filet de merlan frais, servi avec des frites fraiches maison ou riz blanc.

STEAK HACHÉ FRAIS ENFANT

Steak haché frais de 125 g, accompagné de frites fraîches

Viande Bovine Française

Origine France

Dessert

COUPE DE GLACE 1 BOULE

1 parfum de glace au choix
Vanille, chocolat, café,,fraise, cassis, caramel beurre salé,noix de coco, mangue, ananas, rhum-raisins, citron vert

Origine France

Lait

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

GAUFRE ENFANT CHOCOLAT

GAUFRE ENFANT SUCRE

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle

Prix nets - Taxes et service compris

Tapas. Entrée à la carte
Plat à la carte
Dessert Glace Gaufre

Tapas. Entrée à la carte

Tapas. Mise en bouche

24.80 €

INVITATION AU VOYAGE DUO

Entrée à partager composée de stick de boudin antillais, samoussas aux crevettes, fritures de céteaux, bouchons réunionnais et nems de confit de canard

7.90 €

BOUCHONS RÉUNIONNAIS

Savoureuses bouchées réunionnaises par 3, garnies d'une farce aux crevettes et au porc haché, aux saveurs subtiles de combawa et sésame... Le tout accompagné par la sriracha ... Condiment asiatique et achards de légumes.

8.60 €

STICKS DE BOUDIN ANTILLAIS

Une revisite du Cromesqui en stick avec une farce boudin antillais, pomme granny et céleri rave....
Accompagnés d'achards de légumes et de condiments créoles (Rougail)...

4.60 €

ASSIETTE DE FRITES FRAÎCHES

Frites maison

8.90 €

CREVETTES ET BULOTS FACON DU CHEF

Crevettes et bulots cuits préparés avec une sauce rémoulade (câpres, cornichons, échalotes, persil, mayonnaise)

8.30 €

CROUSTILLANTS AU CRABE

Samoussas au crabe et crevettes, parfumés au persil, curcuma, ail, échalotes
Achards de légumes et condiments créoles

4.30 €

LES 3 ACCRAS

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
(Rougail) et citron vert...

8.60 €

LES 6 ACCRAS

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
(Rougail) et citron vert...

17.20 €

LES 12 ACCRAS

Délicieux beignets de morue aux saveurs antillaises, accompagnés d'achards de légumes, de condiments créoles
(Rougail) et citron vert...

10.60 €

LES 6 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût Iodé particulier aux produits de la mer... Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

15.20 €

LES 9 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer...Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

21.60 €

LES 12 HUÎTRES DE FOURAS N°3 DE LA MAISON MARGAT

Pour les amateurs de fraîcheur , de ce goût iodé particulier aux produits de la mer... Accompagnées de beurre, vinaigre échalotes et citron...

Suggestion: UBY Tortue Côtes de Gascogne

(

75 cl : 26.80 €

12.5 cl : 4.80 €

)

9.60 €

NEMS DE CONFIT DE CANARD

Delicieuses fritures composées d 'un melange de canard confit, de magret fumé, duxel de champignons , enrobés de purée de patate douce servis avec sauce aigre douce maison

5.80 €

OEUFS MAYONNAISE

7.90 €

PÉTALES DE CHÈVRE CHAPELURE DE NOISETTES

Plat à la carte

17.90 €

BOEUF AU COCO

Plat d'origine des comores... Un boeuf mijoté aux saveurs de gingembre, curcuma, coco et cumin...
Accompagné de riz , grains et condiments créoles...

21.60 €

CARRY POISSON

Plat d'origine réunionnais aux saveurs de coco, cumin, combawa,ail,oignons,gingembre, avec filet de lieu jaune

Suggestion: ENTRE-DEUX-MERS 2010

(

75 cl : 19.60 €

12.5 cl : 3.30 €

)

18.70 €

COLOMBO DE PORC

Plat d'origine Antillais ,composé de joue de porc coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre. Servi avec du riz grain et rougail.

27.80 €

ENTRECOTE AU GRILL environ 350 gr

D'origine FRANCE
Sauce chimichurri ( Persil, origan, ail, piment rouge, vinaigre et huile)

Accompagnée de frites fraîches maison et de salade verte...

Viande Bovine Française

21.90 €

MASSALÉ D'AGNEAU

Plat d'origine Réunionnaise Agneau mariné et cuisiné avec de l'oignon, ail, gingembre, curcumin, cumin, coriandre, massale et tamarin, accompagné de riz grain et rougail

19.80 €

ROUGAIL MORUE

Origine : Île de la Réunion Morue dessalée et cuisinée aux parfums des tomates, oignons, feuilles de combawa, thym, ail, gingembre et curcuma. Accompagné de riz grain et rougail

19.80 €

ROUGAIL SAUCISSES

Suggestion: LAVAGNAC rosé 2021

(

75 cl : 21.60 €

12.5 cl : 3.50 €

)

7.50 €

FILET DE POISSON PANÉ MAISON ENFANT

Souvent c'est du filet de merlan frais, servi avec des frites fraiches maison ou riz blanc.

7.50 €

STEAK HACHÉ FRAIS ENFANT

Steak haché frais de 125 g, accompagné de frites fraîches

Viande Bovine Française

Origine France

Dessert Glace Gaufre

Nos desserts

8.80 €

FONDANT DE PATATE DOUCE

Pâtisserie d'origine créole avec sa boule de glace vanille
Chantilly coulis fruits rouges

8.40 €

BLANC MANGER COCO

A base de lait de coco, vanille et crème fraîche, nappé de coulis de mangue au citron vert....

9.60 €

CAFE GOURMAND

Assortiment de 5 bouchees plaisir accompagné d'un café
(photo non contractuelle)

12.80 €

CAFE GOURMAND DU PIRATE

Assortiment de 5 bouchees plaisir accompagné d'un café
(photo non contractuelle) et un shooter 2 cl de rhum arrangé

10.80 €

THÉ GOURMAND

14.20 €

THE GOURMAND DU PIRATE

Assortiment de 5 bouchees plaisir accompagné d'un thé
(photo non contractuelle) et un shooter 2 cl de rhum arrangé

9.90 €

FARANDOLE DE DOUCEURS

Photo non contracruelle

Gaufre

6.90 €

GAUFRE AU CARAMEL BEURRE SALÉ

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle et caramel au beurre salé.

6.90 €

GAUFRE AU CHOCOLAT

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle et coulis chocolat.

4.80 €

GAUFRE AU SUCRE

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle

3.90 €

GAUFRE ENFANT CHOCOLAT

3.90 €

DEMI GAUFRE CARAMEL BEURRE SALE

3.80 €

GAUFRE ENFANT SUCRE

Préparée maison avec beurre, sucre, farine, miel, canelle

Glaces

9.90 €

BANANA SPLIT

Banane fruit, glace vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat et chantilly.

8.90 €

CAFE LIEGEOIS

Glace café, vanille, café, sauce café chantilly

8.90 €

CARAMEL LIEGEOIS

Glace caramel, vanille, caramel, sauce caramel et chantilly

8.90 €

CHOCOLAT LIEGEOIS

Glace chocolat, vanille, chocolat, sauce chocolat et chantilly

8.60 €

DAME BLANCHE

3 boules vanille, coulis chocolat et chantilly

2.90 €

COUPE DE GLACE 1 BOULE

1 parfum de glace au choix
Vanille, chocolat, café,,fraise, cassis, caramel beurre salé,noix de coco, mangue, ananas, rhum-raisins, citron vert

Origine France

Lait

5.10 €

COUPE DE GLACE 2 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise, cassis, caramel beurre salé,noix de coco, mangue, ananas, rhum-raisins, citron vert

Origine France

Lait

8.20 €

COUPE DE GLACE 3 BOULES

Vanille, chocolat, café,,fraise, cassis, caramel beurre salé,noix de coco, mangue, ananas, rhum-raisins, citron vert

Origine France

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

Blanc
Rouge
Rosé
Champagne

Blanc

<h6 class='prettyPhoto-title'>ENTRE-DEUX-MERS 2010</h6>

75 cl : 19.60 €

12.5 cl : 3.30 €

ENTRE-DEUX-MERS 2010

A.O.C Chateau Vrai Caillou mis en bouteille au chateau

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 24.60 €

37.5 cl : 12.90 €

12.5 cl : 4.10 €

MUSCADET SUR LIE

Région: Vallée de la Loire
Goût: vin blanc sec aux arômes floraux et fruités
Accords: fruits de mer

1 L : 24.80 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

SAUVIGNON BLANC

Côte Ouest.
25cl : 5,80€ 50cl: 11,60€
1 Litre : 23,20€ Verre: 3,10€

<h6 class='prettyPhoto-title'>UBY Tortue Côtes de Gascogne </h6>

75 cl : 26.80 €

12.5 cl : 4.80 €

UBY Tortue Côtes de Gascogne

Vin blanc sec fruité fruits exotiques et agrumes
Cépage colombard sauvignon

Rouge

75 cl : 26.50 €

BORDEAUX LAVAGNAC 2019

Appelation Côtes de Bordeaux contrôlé 2019
Chateau Lavagnac mise en boureille à la propriété
vin au tanins fruités (Merlot 75% Cabernet Sauvignon 20% et Cabernet franc 5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE</h6>

75 cl : 24.60 €

37.5 cl : 12.30 €

12.5 cl : 4.10 €

MAREUIL ROUGE

Les Ardilliers Région: Vallée de la Loire
Cépages: Pinot noir et Négrette
Goût: Vin rouge fruité et peu tannique
Accords: Plats cuisinés peu épicés

75 cl : 59.60 €

MARGAUX 2018

Château Haut-Tayac

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUMUR ROUGE</h6>

75 cl : 31.10 €

37.5 cl : 15.60 €

12.5 cl : 5.20 €

SAUMUR ROUGE

Domaine Mollay Région: Vallée de la Loire
Cépages: Cabernet franc
Goût: Vin rouge fruité, fleuri, légèrement épicé
Accords: Viande rouge grillé, Viande blanche en sauce

75 cl : 18.60 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

MERLOT SYRAH

Vin rouge

Rosé

75 cl : 21.60 €

12.5 cl : 3.50 €

LAVAGNAC rosé 2021

A.O.C Château de Lavagnac
Ce vin offre une belle couleur rosée limpide et brillante. De subtils aromes de fruits frais se dévoilent au nez. Belle intensité aromatique avec de la vivacité et de la rondeur en bouche. Un vin charmant bien
construit, joliment fruité, frais et léger.
ACCORDS GASTRONOMIQUES :
A l’apéritif avec des tapas, salades, poissons et crustacés, grillades.

<h6 class='prettyPhoto-title'> CINSAULT ROSE</h6>

1 L : 24.80 €

50 cl : 12.40 €

25 cl : 6.20 €

12.5 cl : 3.10 €

CINSAULT ROSE

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROSE</h6>

75 cl : 22.50 €

50 cl : 15.60 €

12.5 cl : 4.00 €

OLERON ROSE

Cépages: 100% Cabernet franc

Goût: Robe rose saumon avec de jolis reflets rosés. Arômes puissants de fruits mûrs et de fleurs. La bouche est ronde et bien équilibrée.

Accord: Se mariera parfaitement lors de vos repas estivaux. (Grillades, salades, viandes froides) ou à l'apéritif milesime 2020

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanc de blanc</h6>

75 cl : 28.40 €

12.5 cl : 5.90 €

Blanc de blanc

Café de Paris brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lucien Lalardier</h6>

75 cl : 69.50 €

25 cl : 13.80 €

Champagne Lucien Lalardier

Brut 12% vol produit par Galichet 51150 Bouzy

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Apéritifs
Boissons fraîches
Rhums et Digestifs et Whisky
Bières
Boissons chaudes

Cocktails

8.60 €

L’ARCHIPEL

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine et rhum

8.90 €

PUNCH COCO MAISON

Cocktail prepare a base de lait de coco muscade cannelle lait concentre vanille sucre de canne et rhum

7.20 €

AMERICANO 5CL ET EAU GAZEUSE

Martini rouge et campari
½ tranche d’orange, ½ tranche de citron jaune avec glaçons et 150 ml d'eau gazeuse

6.90 €

AMÉRICANO

Martini rouge et campari
½ tranche d’orange, ½ tranche de citron jaune avec glaçons. 5 CL

7.10 €

Caipirinha

Cachaca-sucre roux-citron vert-glace pilée

8.20 €

MOJITO

Rhum Havana-cassonade-citron vert-menthe fraiche-eau gazeuse

8.30 €

MOJITO GINGEMBRE

Rhum havana, gingembre, miel, cassonade, citron vert, menthe, glace, perrier

7.90 €

PLANTEUR MAISON

Rhum--jus d’ananas- jus d'orange- jus de goyave avec citron vert sirop de canne et cannelle.

7.90 €

TI-GINGEMBRE

Rhum-gingembre-citron vert-miel

7.60 €

TI-PUNCH

Rhum Charette 50 °-sucre de canne liquide etcitron vert

Cocktails Sans alcool

6.20 €

Virgin L'archipel

Jus de goyave, jus d'ananas, jus d'orange un trait de sirop de grenadine.

5.90 €

Virgin Mojito

Cassonade, citron vert, menthe fraiche, sirop de mojito, perrier

3.10 €

Virgin archipel enfant

Apéritifs

3.30 €

Kir vin blanc

(cassis/mûre/pêche-)

5.90 €

Kir pétillant

(cassis/mûre-/pêche-)

13.80 €

Kir royal

Mûre, cassis ou pêche

3.90 €

Martini rouge

5 cl de Martini – rouge - avec une tranche d'orange et glaçons

3.90 €

Pineau d’Oléron AOP Rouge

Pineau blanc – Pineau rouge

3.80 €

Ricard

2 cl de ricard

Boissons fraîches

Jus de fruits et sodas

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

3.60 €

Ice Tea

3.60 €

Jus d'Orange

3.70 €

Jus de Tomate

3.60 €

Jus d'Abricot

3.60 €

Jus d'Ananas

2.90 €

Limonade

3.70 €

Oasis tropical

3.80 €

Orangina

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

Sirop à l’eau et Eaux

1 L : 5.10 €

Eau pétillante San-Pellegrino - 100cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eau plate Vittel - 100 cl</h6>

1 L : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Eau plate Vittel - 100 cl

3.90 €

Perrier - 33cl

1.90 €

Sirop de Menthe

1.90 €

Sirop de Grenadine

1.90 €

Sirop de Fraise

1.90 €

Sirop de Pêche

1.90 €

Sirop de cerise

1.90 €

Sirop de Citron

Diabolo

3.50 €

Diabolo Citron

3.50 €

Diabolo Fraise

3.50 €

Diabolo Grenadine

3.50 €

Diabolo cerise

3.50 €

Diabolo Menthe

3.50 €

Diabolo Pêche

Rhums et Digestifs et Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINES 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINES 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY CHARENTAIS POINTE BLANCHE 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

WHISKY CHARENTAIS POINTE BLANCHE 43°

Issu d'orge malté français sélectionné et brassé sur le site de la distillerie à CHEVENCEAUX, le distillat est obtenu par double distillation en allanbic en cuivre traditionnel. a l'issue d'un premier vieillissement en fûts dans des chais sur l'île d'Oléron dans des ex fûts de whisky tourbé. Ce double vieillissement lui confère un caractère riche et mystérieux

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHISKY FRANÇAIS ÉVADÉ 40 °</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

WHISKY FRANÇAIS ÉVADÉ 40 °

Single malt 40%

4 cl : 7.60 €

RHUM DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>RHUM ARRANGÉ ALCHIMIE 35°</h6>

25 cl : 18.60 €

4 cl : 6.80 €

70 cl : 41.60 €

RHUM ARRANGÉ ALCHIMIE 35°

Oranges épices
Pomme citron vanille
Fraise basilic
Vanille fève de tonka
Gimgembre citron

4 cl : 7.60 €

CREME AU RHUM VIEUX DAMOISEAU 18°

La creme au rhum vieux est une liqueur qui associe la douceur de la creme à la force du rhum vieux de la Guadeloupe 18° en 4cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC VS BOYARD 40°</h6>

4 cl : 7.90 €

2 cl : 3.90 €

COGNAC VS BOYARD 40°

Boyard 40% 4cl Assemblage eau de vie Ile d'oleron

5.90 €

GET 27 17,9°

60ml de get 27 accompagné de glaçons
Liqueur à base de menthe poivré et huiles essentielles

Bières

5.70 €

Dodo bourbon

Bière blonde de la réunion
33cl 5%

4.40 €

Hoegaarden blanche - 25 cl

8.80 €

Hoegaarden blanche 50cl

1.90 €

Leffe blonde - 12,5 cl

7.60 €

Leffe blonde - 50 cl

3.80 €

Leffe blonde - 25 cl

3.90 €

Monaco

Bière, sirop de grenadine,limonade

3.80 €

Panaché

Pression,limonade

Boissons chaudes

1.80 €

Café

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Grand crème

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Noisette

3.40 €

Thé vert, noir, blanc

Jasmin, Earl-Grey, Daarjeeling

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine

4.00 €

Cafe viennois

Prix nets - Taxes et service compris

Le restaurant
ÉVÉNEMENTS

Le restaurant

ÉVÉNEMENTS

Entrées
Plats
BOISSONS

Entrées

1.00 €

ACCRAS DE MORUE UNITE

ACCRAS DE MORUE A L'UNITE

2.30 €

BOUCHON REUNIONNAIS UNITE

Savoureuses bouchées réunionnaises, garnies d'une farce aux crevettes et au porc haché, aux saveurs subtiles de combawa et sésame... Le tout accompagné par la sriracha ... Condiment asiatique et achards de légumes.

2.40 €

STICK DE BOUDIN ANTILLAIS UNITE

Une revisite du Cromesqui en stick avec une farce boudin antillais, pomme granny et céleri rave....
Accompagnés d'achards de légumes et de condiments créoles (Rougail)...

Plats

<h6 class='prettyPhoto-title'>COLOMBO DE JOUE DE PORC</h6>

SOUS VIDE FROID : 9.80 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 14.90 €

COLOMBO DE JOUE DE PORC

Plat d'origine Antillais ,composé de joue de porc coriandre, cumin, curcuma, fenouil, gingembre. Servi avec du riz grain et rougail.

<h6 class='prettyPhoto-title'>MASSALE D AGNEAU</h6>

SOUS VIDE FROID : 10.90 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 17.50 €

MASSALE D AGNEAU

Plat d'origine Réunionnaise Agneau mariné et cuisiné avec de l'oignon, ail, gingembre, curcumin, cumin, coriandre, massale et tamarin, accompagné de riz grain et rougail

SOUS VIDE FROID : 9.80 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 15.80 €

ROUGAIL SAUCISSES

Recette emblématique de l'île de la Réunion Saucisses de Toulouse et saucisses fumées, cuisinées avec des tomates, oignons, gingembre, ail, thym et caloupilé. Accompagné de riz grain et rougail.

<h6 class='prettyPhoto-title'>POULPE COCO</h6>

SOUS VIDE FROID : 9.80 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 17.30 €

POULPE COCO

Origine : Île de la Réunion Poulpe ou zourite... Cuisiné dans du lait de coco, de l'ail, oignons, gingembre, curcuma, cumin, tomate , feuilles de combawa... Accompagné de riz grain et rougail

SOUS VIDE FROID : 9.80 €

CHAUD SUR ASSIETTE : 15.80 €

ROUGAIL MORUE

Origine : Île de la Réunion Morue dessalée et cuisinée aux parfums des tomates, oignons, feuilles de combawa, thym, ail, gingembre et curcuma. Accompagné de riz grain et rougail

BOISSONS

41.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 70 CL

Citron vert, gimgembre et miel;
Pomme, citron et vanille;
Fraises et basilic;
Banane cacao;
Oranges épices;
Banane fèves de tonka;
Vanille, fèves de tonka;
Ananas, vanille;

18.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 25 CL

Citron, gingembre et miel

10.60 €

RHUM ARRANGE BOUTEILLE 10 CL

FRAMBOISES, POIVRE DE SICHUAN;
VANILLE, FEVES DE TONKA;
CITRON, GINGEMBRE.

10.60 €

COGNAC ARRANGE BOUTEILLE 10 CL

PIMENT D 'ESPELETTE, SAFRAN;
BANANES FLAMBEES,FEVES DE TONKA

Prix nets - Taxes et service compris

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