Menu restaurant L'Archipel

Cocktails
Vorspeisen
Kühle Getränke
Rum und Digestive und Whisky
Biere
Heißgetränke

Cocktails

<h6 class='prettyPhoto-title'>AMERIKANER</h6>

6.90 €

AMERIKANER

Roter Martini und Campari
½ Orangenscheibe, ½ Zitronenscheibe mit Eiswürfeln. 5CL

Haus-Gekocht

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>AMERICANO 5CL UND SPRITZWASSER</h6>

7.20 €

AMERICANO 5CL UND SPRITZWASSER

Roter Martini und Campari
½ Orangenscheibe, ½ Zitronenscheibe mit Eiswürfeln und 150 ml Mineralwasser

Haus-Gekocht

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>CAIPIRINHA</h6>

7.80 €

CAIPIRINHA

Cachaca-brauner Zucker-Limette-Crushed Ice

Haus-Gekocht

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cuba Libre</h6>

7.80 €

Cuba Libre

5 cl Havana Club Especial Rum, Coca-Cola, Limette

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>GIN TONIC</h6>

9.60 €

GIN TONIC

5 cl Gibsons Gin mit Eiswürfeln, Zitrone und einer Flasche Schweppes Tonic

<h6 class='prettyPhoto-title'>DER ARCHIPEL</h6>

8.60 €

DER ARCHIPEL

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Schuss Grenadinesirup und Rum

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOJITO</h6>

8.20 €

MOJITO

Havanna-Rum-brauner Zucker-Limette-frische Minze-Sprudelwasser

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>INGWER MOJITO</h6>

8.90 €

INGWER MOJITO

Havanna-Rum, Ingwer, Honig, brauner Zucker, Limette, Minze, Eis, Perrier

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>PFLANZER </h6>

8.80 €

PFLANZER

Rum-Ananassaft-Orangensaft-Guavensaft mit Limette, Rohrzuckersirup und Zimt.

Haus-Gekocht

Erdnüsse

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>TI-INGWER</h6>

8.20 €

TI-INGWER

Rum-Ingwer-Limette

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>TI-PUNCH</h6>

7.60 €

TI-PUNCH

Charette 50° Rum - flüssiger Rohrzucker und Limette

Haus-Gekocht

Cocktails Sans alcool

<h6 class='prettyPhoto-title'>INDISCH</h6>

4.50 €

INDISCH

Orangina mit einem Schuss Grenadinesirup
Ausgewogenheit zwischen Säure und Rundheit

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jungfrau-Archipel-Kind</h6>

3.10 €

Jungfrau-Archipel-Kind

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Schuss Grenadinesirup.

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>Jungferninseln</h6>

6.20 €

Jungferninseln

Guavensaft, Ananassaft, Orangensaft, ein Schuss Grenadinesirup.

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Mojito</h6>

5.90 €

Virgin Mojito

Brauner Zucker, Limette, frische Minze, Mojito-Sirup, Perrier

Haus-Gekocht

Vorspeisen

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir pétillant </h6>

5.90 €

Kir pétillant

(schwarze Johannisbeere/Brombeere/Pfirsich)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir royal</h6>

13.80 €

Kir royal

Brombeere, schwarze Johannisbeere oder Pfirsich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Weißwein</h6>

3.30 €

Kir Weißwein

(schwarze Johannisbeere/Brombeere/Pfirsich-)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roter oder weißer Martini</h6>

3.90 €

Roter oder weißer Martini

5 cl Martini – rot – mit einer Orangenscheibe und Eiswürfeln

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAURISCH</h6>

2 cl : 4.00 €

MAURISCH

Ricard mit Orgeat-Sirup

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pineau d'Oléron AOP </h6>

3.90 €

Pineau d'Oléron AOP

Weißer Pineau – Roter Pineau

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ricard</h6>

2 cl : 3.90 €

Ricard

2 cl Ricard

Kühle Getränke

Fruchtsäfte und Limonaden

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coca Cola</h6>

3.90 €

Coca Cola

33cl Coca cola

3.90 €

Coca Cola zéro

33cl Coca cola zéro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eistee</h6>

3.70 €

Eistee

<h6 class='prettyPhoto-title'>Aprikosensaft</h6>

3.70 €

Aprikosensaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangensaft</h6>

3.90 €

Orangensaft

Granini Orangensaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Erdbeersaft</h6>

3.90 €

Erdbeersaft

Granini Erdbeersaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tomatensaft</h6>

3.90 €

Tomatensaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mehrfruchtsaft</h6>

3.90 €

Mehrfruchtsaft

Granini Multifruit-Fruchtsaft

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade</h6>

3.20 €

Limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Orangina</h6>

3.80 €

Orangina

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Agrume</h6>

3.90 €

Schweppes Agrume

Bouteille de 25cl aux saveurs d'orange de pamplemousse citron vert et mandarine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweppes Indian Tonic</h6>

3.90 €

Schweppes Indian Tonic

Bouteille de 25cl a la quinine

Wasser Sirup und Wasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>San-Pellegrino Sprudelwasser </h6>

1 Liter : 5.10 €

50 cl : 3.40 €

San-Pellegrino Sprudelwasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vittel stilles Wasser </h6>

1 Liter : 4.30 €

50 cl : 2.90 €

Vittel stilles Wasser

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perrier - 33cl</h6>

3.90 €

Perrier - 33cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop d'Orgeat</h6>

1.80 €

Sirop d'Orgeat

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Citron</h6>

1.90 €

Sirop de Citron

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Fraise</h6>

1.90 €

Sirop de Fraise

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Grenadine</h6>

1.90 €

Sirop de Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Menthe</h6>

1.90 €

Sirop de Menthe

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sirop de Pêche </h6>

1.90 €

Sirop de Pêche

Diabolo

3.50 €

Lemon Diabolo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Erdbeer-Diabolo</h6>

3.50 €

Erdbeer-Diabolo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Grenadine</h6>

3.50 €

Diabolo Grenadine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo-Mango</h6>

3.50 €

Diabolo-Mango

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Ment</h6>

3.50 €

Diabolo Ment

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Orgeat</h6>

3.50 €

Diabolo Orgeat

<h6 class='prettyPhoto-title'>Diabolo Pêche</h6>

3.50 €

Diabolo Pêche

Rum und Digestive und Whisky

<h6 class='prettyPhoto-title'>BALLANTINEN 40°</h6>

4 cl : 7.80 €

2 cl : 3.90 €

BALLANTINEN 40°

Schottischer Whisky, abgefüllt in Schottland

<h6 class='prettyPhoto-title'>HENESSY COGNAC</h6>

4 cl : 7.90 €

2 cl : 3.90 €

HENESSY COGNAC

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>CREME MIT RUM VIEUX DAMOISEAU 18°</h6>

4 cl : 7.60 €

CREME MIT RUM VIEUX DAMOISEAU 18°

Old Rum Cream ist ein Likör, der die Süße von Sahne mit der Stärke von altem Guadeloupe 18° Rum in 4 cl kombiniert

<h6 class='prettyPhoto-title'>GET 27 17,9°</h6>

5.90 €

GET 27 17,9°

60 ml davon erhalten 27, begleitet von Eiswürfeln
Likör aus Pfefferminze und ätherischen Ölen

<h6 class='prettyPhoto-title'>GET 31</h6>

5.90 €

GET 31

<h6 class='prettyPhoto-title'>ALCHEMY ARRANDIERT RUM 35°</h6>

4 cl : 6.80 €

ALCHEMY ARRANDIERT RUM 35°

Himbeere, Sichuanpfeffer
Apfel-Zitrone-Vanille
Ingwer, Limette

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum mit Ingwer- und Limetteninfusion, 35°</h6>

4 cl : 6.80 €

Rum mit Ingwer- und Limetteninfusion, 35°

Handgefertigter, aromatisierter Rum aus französischem Agrarrum, Ingwer, Bio-Limette und Honig von der Île de Ré.
hausgemachter Bio-Rohrzuckersirup

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum mit Apfel-, Zitronen- und Vanillegeschmack 35°</h6>

4 cl : 6.90 €

Rum mit Apfel-, Zitronen- und Vanillegeschmack 35°

Handwerklich hergestellter aromatisierter Rum, Bio-Apfel, Bio-Zitrone, extra Bio-Vanille aus Madagaskar, Bio-Rohrzuckersirup (4cl)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mit Himbeeren aromatisierter Rum, 35°</h6>

6.80 €

Mit Himbeeren aromatisierter Rum, 35°

Handgefertigter, aromatisierter Rum mit französischen Himbeeren, Sichuanpfeffer, hausgemachtem Bio-Rohrzuckersirup und französischem Agrarrum, 6 Monate in Eichenfässern gereift, 4 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>RUM DON PAPA BAROKO 40°</h6>

4 cl : 7.60 €

RUM DON PAPA BAROKO 40°

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plantation Rum mit Ananas oder Kokosnuss</h6>

4 cl : 8.80 €

Plantation Rum mit Ananas oder Kokosnuss

Traditioneller karibischer Rum, aufgegossen bei 40°
Ananas oder Kokosnuss

<h6 class='prettyPhoto-title'>CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°</h6>

4 cl : 8.80 €

2 cl : 4.40 €

CHARENTAIS WHISKY POINTE BLANCHE 43°

Das Destillat wird aus französischer gemälzter Gerste hergestellt, die am Standort der Brennerei in CHEVENCEAUX ausgewählt und gebraut wird, und wird durch doppelte Destillation in traditionellem Kupfer-Allanbic gewonnen. am Ende einer ersten Reifung in Fässern in Kellern auf der Insel Oléron in ehemaligen getorften Whiskyfässern. Diese doppelte Reifung verleiht ihm einen reichen und geheimnisvollen Charakter.

<h6 class='prettyPhoto-title'>SEXTON WHISKY</h6>

4 cl : 8.90 €

SEXTON WHISKY

Irischer Single Malt Whiskey, dreifach destilliert, 40 % Vol.

Biere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Alkoholfreies Bier 1664</h6>

3.90 €

Alkoholfreies Bier 1664

Alkoholfreies, hopfenreiches und frisches helles Bier

<h6 class='prettyPhoto-title'>CHOUFFE CHERRY</h6>

5.90 €

CHOUFFE CHERRY

Belgisches Kirschbier, 8 % Alkoholgehalt, 33 cl

Gluten

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schlaf-Bourbon</h6>

5.70 €

Schlaf-Bourbon

Reunion-Lager
33cl 5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>GUINESS 50cl</h6>

50 cl : 9.80 €

GUINESS 50cl

Dunkelrubinrotes Irish Stout, dicht und samtig, 50-cl-Flasche, 4,2 % Alkohol

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hinano</h6>

5.90 €

Hinano

Bière blonde tahitienne 33cl
5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>INSEL RE AMBRE</h6>

6.60 €

INSEL RE AMBRE

Bio-Bier, auf der Insel gebraut, 33 cl, 5,8 %
Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe

Herkunft Frankreich

Produkt Bio

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>WHITE ILE DE RE</h6>

6.60 €

WHITE ILE DE RE

Bio-Bier, auf der Insel gebraut, 33 cl, 5,8 %
Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen und Hefe

Produkt Bio

Herkunft Frankreich

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Blonde vom Fass - 25 cl</h6>

3.80 €

Leffe Blonde vom Fass - 25 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Blonde Druck - 50 cl</h6>

7.60 €

Leffe Blonde Druck - 50 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Leffe Blonde vom Fass - 12,5 cl</h6>

1.90 €

Leffe Blonde vom Fass - 12,5 cl

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monaco</h6>

3.90 €

Monaco

Bier, Grenadinesirup, Limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Feder</h6>

3.80 €

Feder

Bier vom Fass mit Limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Phönix</h6>

33 cl : 5.70 €

Phönix

Blondes Bier aus Mauritius
33cl 5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tropical Ipa</h6>

33 cl : 5.90 €

Tropical Ipa

PULP ART Bier, gebraut mit Gerstenmalz, Weizen und Hopfen in 33 cl
Hergestellt in Dänemark 6%

Gluten

Sulfite So2

Heißgetränke

1.80 €

Kaffee

Kaffee: 85 % Arabica (Südamerika) und 15 % Robusta (Asien)

4.00 €

Cafe viennois

3.90 €

Chocolat

1.90 €

Décaféiné

3.60 €

Grand café

3.80 €

Grand crème

3.40 €

Infusion

Camomille, tilleul, verveine

1.90 €

Noisette

3.40 €

Grüner Tee, schwarzer Tee, weißer Tee

Einfacher Tee, Tee mit vier roten Früchten, Schwarzer Tee, Minzgrüntee, Einfacher Grüntee, Verbene.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Tapas. A-la-carte-Eintritt
A-la-carte-Gericht
Waffel-Eis-Dessert

Tapas. A-la-carte-Eintritt

Tapas. Vorspeise

<h6 class='prettyPhoto-title'>12 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h6>

Bis 12 : 21.60 €

12 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Aus natürlicher Austernbrut, gezüchtet in den Austernbänken von Fouras auf der Île d'Aix und in einem 24-Stunden-Unterwassersystem vor Fort Boyard. Für Liebhaber von Frische und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack von Meeresfrüchten. Serviert mit Butter, Schalottenessig und Zitrone.

Herkunft Frankreich

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>6 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h6>

Bis 6 : 10.60 €

6 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Aus natürlicher Austernbrut, gezüchtet in den Austernbänken von Fouras auf der Île d'Aix und in einer kontinuierlichen Austernzuchtanlage (24 Stunden unter Wasser) vor Fort Boyard. Für Liebhaber von Frische und dem unverwechselbaren salzigen Geschmack von Meeresfrüchten. Serviert mit Butter, Schalotten-Vinaigrette und Zitrone.

Herkunft Frankreich

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>9 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat </h6>

Bis 9 : 15.20 €

9 Fouras-Austern Nr. 3 von Maison Margat

Herkunft Frankreich

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kabeljau-Krapfen</h6>

Bis 6 : 8.60 €

Bis 12 : 17.20 €

Bis 3 : 4.30 €

Kabeljau-Krapfen

Köstliche Kabeljau-Krapfen mit karibischen Aromen, serviert mit eingelegtem Gemüse und kreolischen Gewürzen
3 Stück: 4,30 €. 6 Stück: 8,60 €. 12 Stück: 17,20 €.

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Fische

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Teller mit frischen Pommes</h6>

4.60 €

Teller mit frischen Pommes

Hausgemachte Pommes

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>OZEANBISS</h6>

8.90 €

OZEANBISS

Entdecken Sie unsere hausgemachte Remoulade aus gekochten Garnelen und Wellhornschnecken mit knuspriger Textur und salzigem Geschmack (Kapern, Essiggurken, Schalotten, Petersilie, Mayonnaise)

Haus-Gekocht

Krustentiere

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>MEETING CAPS</h6>

7.90 €

MEETING CAPS

Leckere Reunion-Häppchen von 3, garniert mit einer Garnelen- und Hackfleischfüllung, mit subtilen Aromen von Combawa und Sesam ... Alles begleitet von Sriracha ... asiatischem Gewürz und eingelegtem Gemüse.

Haus-Gekocht

Gluten

Krustentiere

Eier

Sojabohne

<h6 class='prettyPhoto-title'>SÜSSKARTOFFELPOMMES</h6>

5.30 €

SÜSSKARTOFFELPOMMES

Lust auf exotische Pommes ...?
Sie sind knusprig mit einem Hauch von Süße, begleitet von einer Ayonnaise- Sauce und süßem Chili, um Geschmack zu verleihen.

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>BROTMESSER Braten</h6>

10.60 €

BROTMESSER Braten

Kleine regionale Sohle.

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

<h6 class='prettyPhoto-title'>EINLADUNG ZUR DUO-REISE</h6>

24.80 €

EINLADUNG ZUR DUO-REISE

Vorspeise zum Teilen bestehend aus 10 Stück, Meisterstücke des Küchenchefs: 2 Krabbensamosas, Garnelen, 2 Frühlingsrollen mit Ente, 2 Stangen westindischer Blutwurst, 2 Bouchons aus Reunion und 2 frittierte Ceteaux

Haus-Gekocht

Gluten

Fische

Milch

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>FISCHERSUPPE</h6>

9.60 €

FISCHERSUPPE

Hausgemachte Fischsuppe mit grünen Krabben und Garnelen. Eine duftende Brühe aus Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, verfeinert mit einem Hauch Safran, Fischfond, serviert mit knusprigen Croutons und cremiger Aioli.

Haus-Gekocht

Fische

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>KARIBISCHE PUDDINGSTÄBE</h6>

8.60 €

KARIBISCHE PUDDINGSTÄBE

Eine Neuinterpretation des Cromesqui-Sticks mit westindischer Blutwurst, Granny-Apfel und Selleriefüllung....
Begleitet von Gemüsegurken und kreolischen Gewürzen (Rougail)...

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>KANINCHEN-TERRINE MIT PISTACHIOS</h6>

8.90 €

KANINCHEN-TERRINE MIT PISTACHIOS

Serviert mit einem Pflaumenchutney mit Salbei und Gurken natürlich ...

Haus-Gekocht

Nüsse

A-la-carte-Gericht

<h6 class='prettyPhoto-title'> Oktopus mit Kokosnuss </h6>

23.60 €

Oktopus mit Kokosnuss

Herkunft: La Réunion Octopus oder Zourit ... Gekocht in Kokosmilch, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Kurkuma, Kreuzkümmel, Tomate, Combawa-Blätter ... Begleitet von Getreidereis und Rougail

Haus-Gekocht

Nüsse

Schaltier

<h6 class='prettyPhoto-title'>FISCH TRAGEN</h6>

21.60 €

FISCH TRAGEN

Gericht mit Ursprung von der Insel La Réunion mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Combawa, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, mit Seehechtfilet, begleitet von Reis, Getreide und Gemüserougail

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Fische

<h6 class='prettyPhoto-title'>Schweinebacke Colombo</h6>

21.80 €

Schweinebacke Colombo

Ein Gericht karibischen Ursprungs , bestehend aus konfiertem Schweinebackenfleisch, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer. Serviert mit Körnerreis und Rougail.

Französisches Rindfleisch

Haus-Gekocht

Gluten

Senf

Sesam

<h6 class='prettyPhoto-title'>KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET</h6>

7.50 €

KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET

Oft handelt es sich dabei um frisches Seehechtfilet, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes oder weißem Reis.

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>LAMMMASSVERKAUF</h6>

21.90 €

LAMMMASSVERKAUF

Gericht von La Réunion Lamm mariniert und gekocht mit Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Kurkumin, Kreuzkümmel, Koriander, Massale und Tamarinde, serviert mit Körnerreis und Rougail

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>SCHWEINE MIT KARAMELL</h6>

18.50 €

SCHWEINE MIT KARAMELL

Herkunft: asiatisch
serviert mit weißem Reis und chinesischem Salat.

Haus-Gekocht

Gluten

Sojabohne

<h6 class='prettyPhoto-title'>ROUGAIL WURST</h6>

19.80 €

ROUGAIL WURST

Ikonisches Rezept von La Réunion Toulouse Würstchen und geräucherte Würste, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Thymian und Caloupilé. Begleitet von Körnerreis und Rougail.

Haus-Gekocht

Sojabohne

Milch

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER</h6>

7.50 €

FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER

125 g frisches Hacksteak, serviert mit frischen Pommes

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

<h6 class='prettyPhoto-title'>VEGETARISCHER CHEF</h6>

19.80 €

VEGETARISCHER CHEF

Eine Wellnessplatte mit gedünstetem Gemüse, Süßkartoffeln, Pommes frites und anderen Beilagen, zubereitet nach der Inspiration des Küchenchefs und unter Berücksichtigung saisonaler Produkte.

Haus-Gekocht

Waffel-Eis-Dessert

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>PIRAT BABA</h6>

8.90 €

PIRAT BABA

Baba mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
Gebäck, Schokolade und Rum

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>WEISS ESSEN COCO</h6>

8.80 €

WEISS ESSEN COCO

Auf Basis von Kokosmilch, Vanille und Crème fraîche, getoppt mit Mango und Limettencoulis....

Haus-Gekocht

Milch

Nüsse

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Engelskordillere</h6>

10.90 €

Engelskordillere

Baiserbasis, eine Kugel Vanilleeis, überzogen mit hausgemachtem gesalzenem Butterkaramell und Chantilly

Haus-Gekocht

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Erdbeer-Melba </h6>

9.80 €

Erdbeer-Melba

Kugeln Vanilleeis, frische Erdbeeren, Erdbeercoulis und Schlagsahne

Haus-Gekocht

Eier

Milch

Gaufre

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gesalzene Butter vom Waffelkaramel</h6>

6.90 €

Gesalzene Butter vom Waffelkaramel

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt und gesalzenem Butterkaramell.

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>SCHOKOLADENWAFFEL</h6>

6.90 €

SCHOKOLADENWAFFEL

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt und Schokoladencoulis.

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Zuckerwaffel</h6>

5.80 €

Zuckerwaffel

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kinderwaffel mit gesalzener Butter und Karamell</h6>

3.90 €

Kinderwaffel mit gesalzener Butter und Karamell

Haus-Gekocht

<h6 class='prettyPhoto-title'>SCHOKOLADEN-KINDERWAFFEL</h6>

3.90 €

SCHOKOLADEN-KINDERWAFFEL

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>SÜSSE KINDERWAFFEL</h6>

3.80 €

SÜSSE KINDERWAFFEL

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>FRISCHE ERDBEER-WAFFEL, CHANTILLY, COULIS MIJET</h6>

8.60 €

FRISCHE ERDBEER-WAFFEL, CHANTILLY, COULIS MIJET

Hausgemacht mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt, frischen Erdbeeren und Coulis mijet

Haus-Gekocht

Glaces

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lütticher Kaffee</h6>

8.90 €

Lütticher Kaffee

Kaffeeeis, Vanille, Kaffee, Schlagsahne

Haus-Gekocht

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>LIEGEOISCHES KARAMELL</h6>

8.90 €

LIEGEOISCHES KARAMELL

Karamell-Eis, Vanille, Karamell, Karamellsauce und Schlagsahne

Haus-Gekocht

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lütticher Schokolade</h6>

8.90 €

Lütticher Schokolade

Schokoladeneis, Vanille, Schokolade, Schokoladensauce und Schlagsahne

Haus-Gekocht

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>1 BALL ICE CUP</h6>

2.90 €

1 BALL ICE CUP

1 Eissorte Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosine, Himbeere, exotische Mango, gesalzenes Karamell, Kokosnuss, Erdbeere, Limette, Ananas.

Herkunft Frankreich

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>2 BALL ICE CUP</h6>

5.10 €

2 BALL ICE CUP

2 Eissorten Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosine, Himbeere, exotische Mango, gesalzenes Karamell, Kokosnuss, Erdbeere, Limette, Ananas.

Herkunft Frankreich

Eier

Sojabohne

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>3 BALL ICE CUP</h6>

8.20 €

3 BALL ICE CUP

3 Eissorten Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosine, Himbeere, exotische Mango, gesalzenes Karamell, Kokosnuss, Erdbeere, Limette, Ananas.

Herkunft Frankreich

Eier

Sojabohne

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Inselmenü. 29,60 €
Kindermenü 9,60 € Hauptgericht + Dessert

Inselmenü. 29,60 €

29.60 €

Eingänge

Flach

FISCH TRAGEN

Gericht mit Ursprung von der Insel La Réunion mit Aromen von Kokosnuss, Kreuzkümmel, Combawa, Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, mit Seehechtfilet, begleitet von Reis, Getreide und Gemüserougail

Schweinebacke Colombo

Ein Gericht karibischen Ursprungs , bestehend aus konfiertem Schweinebackenfleisch, Kreuzkümmel, Kurkuma und Ingwer. Serviert mit Körnerreis und Rougail.

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Gluten

Senf

Sesam

SCHWEINE MIT KARAMELL

Herkunft: asiatisch
serviert mit weißem Reis und chinesischem Salat.

Haus-Gekocht

Gluten

Sojabohne

Nachspeisen

PIRAT BABA

Baba mit einer Kugel Vanilleeis und Schlagsahne
Gebäck, Schokolade und Rum

WEISS ESSEN COCO

Auf Basis von Kokosmilch, Vanille und Crème fraîche, getoppt mit Mango und Limettencoulis....

2 BALL ICE CUP

2 Eissorten Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosine, Himbeere, exotische Mango, gesalzenes Karamell, Kokosnuss, Erdbeere, Limette, Ananas.

Kindermenü 9,60 € Hauptgericht + Dessert

Flach

KINDERHAUS PANIERTES FISCHFILET

Oft handelt es sich dabei um frisches Seehechtfilet, serviert mit frischen, hausgemachten Pommes oder weißem Reis.

Haus-Gekocht

FRISCHES HACKSTEAK FÜR KINDER

125 g frisches Hacksteak, serviert mit frischen Pommes

Herkunft Frankreich

Haus-Gekocht

Französisches Rindfleisch

Dessert

1 BALL ICE CUP

1 Eissorte Ihrer Wahl
Vanille, Schokolade, Kaffee, Rum-Rosine, Himbeere, exotische Mango, gesalzenes Karamell, Kokosnuss, Erdbeere, Limette, Ananas.

SCHOKOLADEN-KINDERWAFFEL

SÜSSE KINDERWAFFEL

Zu Hause zubereitet mit Butter, Zucker, Mehl, Honig, Zimt

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weiß
Rot
Rötlich
Champagner

Weiß

<h6 class='prettyPhoto-title'>COTES DE BERGERAC MOELLEUX</h6>

75 cl : 25.60 €

125 cl : 4.90 €

COTES DE BERGERAC MOELLEUX

Die Blüte von Mondésir Moelleux 2025 besticht durch ein fruchtig-blumiges Bouquet mit feinen Honignoten.

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>MUSCADET SUR LIE</h6>

75 cl : 24.60 €

375 cl : 12.90 €

125 cl : 4.60 €

MUSCADET SUR LIE

Chalousière Estate 2023
Region: Loiretal
Geschmack: trockener Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen
Paarungen: Meeresfrüchte

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLÉRON BLANC PERLES BLANCHES 2023</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 15.80 €

125 cl : 5.20 €

OLÉRON BLANC PERLES BLANCHES 2023

Rebsorten: 100% Chardonnay 12,50%
Geschmack: Wunderschöne goldene Farbe mit graugrünen Reflexen. Duft nach Aprikose und gelben Blüten wie Ginster. Am Gaumen ist er rund, reichhaltig und frisch mit einem schönen, langen, aromatischen Abgang.
Paarungen: Genießen Sie mit leicht angebratenen Jakobsmuscheln, Frischkäse mit Kräutern oder geschmortem grünem Spargel

Herkunft Frankreich

Milch

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)</h6>

Krug 50 cl : 15.60 €

125 cl : 3.90 €

25 cl Krug : 7.80 €

1 Liter Krug : 31.20 €

L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)

Rebsorte: Chardonnay 12 %

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

Rot

<h6 class='prettyPhoto-title'>BORDEAUX CAMARSAN</h6>

75 cl : 19.80 €

125 cl : 3.90 €

BORDEAUX CAMARSAN

Château Camarsan 2023, eine von Bordeaux kontrollierte Appellation, bietet Noten von roten und schwarzen Früchten mit geschmeidigen Tanninen.

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROUGE 2024</h6>

75 cl : 28.70 €

375 cl : 14.30 €

125 cl : 5.40 €

MAREUIL ROUGE 2024

Region Les Ardilliers: Loiretal 12,5 %
Rebsorten: Pinot Noir und Négrette
Geschmack: Fruchtiger Rotwein mit niedrigem Tanningehalt
Passt zu: Mild gewürzten, warmen Gerichten

Bio-Wein

Herkunft Frankreich

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROUGE PERLES NOIRES</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 15.80 €

125 cl : 5.20 €

OLERON ROUGE PERLES NOIRES

Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc 2023 12,50 %
Geschmack: Tiefe, fast schwarze Farbe mit perlmuttartigen und violetten Reflexen. Duft nach schwarzen Früchten wie Johannisbeere, Brombeere und Pflaume mit Röst- und Röstnoten. Schöne Struktur am Gaumen mit feinen, geschmolzenen Tanninen und einem Vanille-Abgang.

Passt zu: Genießen Sie ihn zu einer herzhaften Tarte (Zucchini, Tomaten und Ziegenkäse). Passt auch perfekt zu Ente, Pilzen oder einem Vanilledessert mit einem Coulis aus roten Früchten. Jahrgang 2020

Paarungen: Weißes Fleisch

Herkunft Frankreich

Eier

Milch

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAUMUR ROUGE</h6>

75 cl : 31.10 €

375 cl : 15.60 €

125 cl : 5.60 €

SAUMUR ROUGE

Domaine de Valbrun Bay Rouge Region: Loiretal 2023
Rebsorte: Cabernet Franc
Geschmack: Fruchtig, blumig, leicht würziger Rotwein
Passt zu: Gegrilltem rotem Fleisch, weißem Fleisch in Soße

Bio-Wein

1 Liter : 31.20 €

Krug 50 cl : 15.60 €

125 cl : 3.90 €

25 cl Krug : 7.80 €

L'OLÉRONNAIS (vin au pichet)

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

Rötlich

<h6 class='prettyPhoto-title'> CINSAULT SYRAH (vin au pichet)</h6>

1 Liter : 24.80 €

Krug 50 cl : 12.40 €

125 cl : 3.10 €

25 cl Krug : 6.20 €

CINSAULT SYRAH (vin au pichet)

Land der Coteaux de Fontcaude 12,5 %

<h6 class='prettyPhoto-title'>CÔTES DE PROVENCE</h6>

75 cl : 28.90 €

375 cl : 13.90 €

125 cl : 4.90 €

CÔTES DE PROVENCE

MAURIN DES MAURES 2025 12,50 %
Geschmack: Leichter, fruchtiger und blumiger Roséwein
Kombination: Weißes Fleisch, rohes Gemüse

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ile de beauté IGP </h6>

75 cl : 24.60 €

Ile de beauté IGP

TORRA DISERENA 2024
Region: Korsika
Geschmack: Fruchtiger Roséwein 12,5 %

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>MAREUIL ROSE</h6>

75 cl : 28.70 €

375 cl : 14.30 €

125 cl : 5.40 €

MAREUIL ROSE

Region: Vendée 2023 12,5 %
Rebsorten: Gamay, Pinot Noir
Geschmack: Frischer und fruchtiger Roséwein
Passt zu: Würzigem, gekochtem Gericht

Herkunft Frankreich

Bio-Wein

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>OLERON ROSE PERLES GRISES</h6>

75 cl : 25.80 €

50 cl : 15.60 €

125 cl : 5.20 €

OLERON ROSE PERLES GRISES

Rebsorten: 100% Cabernet franc

Geschmack: Lachsrosa Farbe mit hübschen rosigen Reflexen. Kräftige Aromen von reifen Früchten und Blumen. Am Gaumen ist er rund und gut ausbalanciert.

Pairing: Passt perfekt zu Ihren Sommergerichten. (Grills, Salate, Aufschnitt) oder als Aperitif Meilenzeit 2020

Herkunft Frankreich

Milch

Sulfite So2

Champagner

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanc de blanc</h6>

75 cl : 31.40 €

125 cl : 5.90 €

Blanc de blanc

Adrien Romet Blanc de Blancs Brut: eine sorgfältig komponierte und harmonische Cuvée, 9 Monate auf der Hefe gereift.

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Lucien Lalardier</h6>

75 cl : 79.60 €

125 cl : 14.80 €

Champagne Lucien Lalardier

Brut, leicht und ausgewogen, 12 %

Herkunft Frankreich

Sulfite So2

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Restaurant
VERANSTALTUNGEN
QR-Code-Menü

Restaurant

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Vorspeisen
Hauptgerichte
GETRÄNKE

Vorspeisen

<h6 class='prettyPhoto-title'>EINHEIT COD ACCRAS</h6>

1.20 €

EINHEIT COD ACCRAS

EINZELNER KABELJAUFANG

<h6 class='prettyPhoto-title'>REUNIONNAIS EINHEITSKAP</h6>

2.30 €

REUNIONNAIS EINHEITSKAP

Leckere reunionesische Häppchen, garniert mit einer Füllung aus Garnelen und Schweinehackfleisch, mit dezenten Aromen von Combawa und Sesam ... Alles begleitet von Sriracha ... asiatischen Gewürzen und Gemüsegurken.

Hauptgerichte

<h6 class='prettyPhoto-title'>ROUGAIL-WÜRSTE</h6>

KALTES VAKUUM : 9.80 €

HEISS AUF DEM TELLER : 15.80 €

ROUGAIL-WÜRSTE

Emblematisches Rezept für Würstchen und geräucherte Würste aus Toulouse auf der Insel La Réunion, gekocht mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Thymian und Caloupilé. Dazu Körnerreis und Rougail.

GETRÄNKE

<h6 class='prettyPhoto-title'>ORGANISIERTE RUMFLASCHE 70 CL</h6>

41.60 €

ORGANISIERTE RUMFLASCHE 70 CL

Limette, Ingwer und Honig;
Apfel, Zitrone und Vanille;
Erdbeeren und Basilikum;
Bananenkakao;
Orangengewürze;
Bananen-Tonkabohnen;
Vanille, Tonkabohnen;
Ananas, Vanille;

<h6 class='prettyPhoto-title'>ORGANISIERTE RUMFLASCHE 25 CL</h6>

18.60 €

ORGANISIERTE RUMFLASCHE 25 CL

Zitrone, Ingwer und Honig

<h6 class='prettyPhoto-title'>ORGANISIERTE RUMFLASCHE 10 CL</h6>

10.60 €

ORGANISIERTE RUMFLASCHE 10 CL

HIMBEERE, SICHUAN-PFEFFER;
VANILLE, TONKA-BOHNEN;
ZITRONE, INGWER.

<h6 class='prettyPhoto-title'>COGNAC GESTALTETE FLASCHE 10 CL</h6>

10.60 €

COGNAC GESTALTETE FLASCHE 10 CL

ESPELETTE-PFEFFER, SAFFRAN;
FLAMMENBANANEN, TONKA-BOHNEN

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

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