Салаты Питание
17.50 €
Салат Фонтан
Салат, панированная курица, идеальное яйцо, сырная стружка, гренки и помидоры черри
Клейковина
Яйца
Молоко
Горчичный 
17.50 €
Идеальный салат с сыром Сен-Марселлин.
Салат, пирожок с сыром Сен-Марселлин, поджаренные кедровые орехи, бекон, яйцо всмятку, помидоры черри, гренки.КлейковинаЯйцаМолокоГорчичный 
22.50 €
Закусочная тарелка с мясными деликатесами и сырами
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыр, гренки, томатный джемВходные
Приготовление еды
Шеф-повар отбирает для своей кухни продукты, качество, вкус и происхождение которых тщательно контролируются.
Они могут закончиться во время обслуживания в зависимости от прибытия пассажиров.
22.50 €
Поделиться, Доска закусок из холодного мяса и сыра
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыры, томатный джем, гренкиКлейковина
РыбыМолоко 
14.00 €
Идеально приготовленное яйцо на подушке из цыганских овощей
На подушке из нежного баклажана – яйцо всмятку, приправленное чесноком и тимьяном.КлейковинаРыбыМолокоГорчичный 
15.00 €
Брандада из соленой трески в хрустящей панировке из семян
Нежно измельченная треска в тающем во рту брандаде, покрытая крошкой из слегка поджаренных семян.ЯйцаМолокоГорчичный Тарелки
20.50 €
Камамбер, фаршированный беконом и засахаренным луком, запеченный в духовке
Подается с картофелем фри, салатом и томатным джемом.КлейковинаМолокоГорчичный 
23.50 €
Свежеразделанный тартар из говядины по-итальянски, сырная стружка, картофель фри и салат
Происхождение: ИталияЯйцаМолокоГорчичный 
23.00 €
Домашний бургер, картофель фри и салат
Стейк из рубленого мяса, томатно-луковый компот, чеддер, бекон, домашний соус для бургераПроисхождение: Франция
КлейковинаМолокоГорчичный
Кунжут 28.00 €
Стейк рибай на гриле (300 г), картофель фри домашнего приготовления, салат.
Дополнение к соусу (Рокфор, Перечный) 2,50 евро.Происхождение: Германия
Горчичный 
24.50 €
Говядина по-сен-жилуазски
Страна происхождения: Великобритания
80.00 €
Говяжьи ребрышки (≈ 1,200 кг) на 2 персоны
Подается с домашним картофелем фри и салатом.
31.00 €
Баранья голень, приготовленная в течение восьми часов методом конфи, с соусом песто и крозетами в п
Происхождение: Соединенное Королевство
24.50 €
Ноги провансальские пакеты
25.00 €
Баллотин из свиной вырезки, фаршированной свиными ножками и фуа-гра.
Соус «Гранд Венер»Рыбы
26.00 €
Филе морского леща, приготовленное с одной стороны, с соусом айоли.
Начинки дняСыр
12.00 €
Сырная тарелка
Камамбер Рокфор КаунтиМолокоГорчичный Десерты
10.00 €
Домашний тарт татен
КлейковинаМолоко 
10.00 €
Профитроли
КлейковинаЯйцаМолоко 
8.50 €
Бисквит с каштановым кремом
КлейковинаЯйцаМолоко 
8.50 €
Домашняя ромовая баба
ЯйцаМолоко 
13.00 €
Кофе для гурманов
КлейковинаЯйцаМолоко 
15.00 €
Пищеварительный гурман
Крем-брюле, тирамису, профитролиКлейковинаЯйцаМолоко 
9.50 €
Хрустящая клубничная павлова с легкими сливками
Замороженные чашки
9.00 €
Белая леди
Ванильное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льеж шоколад
Шоколадное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льеж кофе
Кофейное мороженое, кофейный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льежская карамель
Карамельное мороженое, карамельный соус с соленым маслом, сладкие сливкиМолоко 10.00 €
Кубок полковника
Лимонный сорбет, водкаМолоко 10.00 €
После восьмого кубка
Мятно-шоколадное мороженое, мятный алкогольМолоко Мороженое
Ваниль, шоколад, кофе, карамель, мятный шоколад.1 шарик: 3,50 евро, 2 шарика: 6,00 евро, 3 шарика: 8,00 евро
Молоко Шербеты
Лимон, клубника, груша1 шарик: 3,50 евро, 2 шарика: 6,00 евро, 3 шарика: 8,00 евро
Молоко 1.50 €
Supp. Сладкие сливки
Молоко 1.50 €
Доп. Кулис
Цены нетто - налоги и услуги включены
