午餐菜肴和套餐
鸡尾酒和无酒精鸡尾酒
12.5厘升 : 6.90 €
自制开胃酒
按照现在的泳池，一探究竟！
家庭创作 
25厘升 : 8.80 €
“红果”游泳池
红色水果、覆盆子利口酒、草莓奶油、基尔什酒、樱桃糖浆、白朗姆酒、樱桃汁、柠檬水、起泡酒和冰块。
新
厨师的建议家庭创作
Sulphites So2 7.10 €
黑皮诺桃红池，贝布伦海姆洞穴
黑皮诺葡萄品种，通过手工采摘和分选葡萄。甜度：干 - 酒精含量：13°
20厘升 : 6.90 €
“普罗旺斯玫瑰”游泳池
Domaine Château MONTROSE 桃红葡萄酒游泳池。
25厘升 : 6.40 €
“红色水果”无酒精鸡尾酒
红色水果、蔓越莓汁、樱桃汁、草莓糖浆、柠檬水、冰块。新家庭创作 啤酒
压力
50厘升 : 8.40 €
25厘升 : 4.20 €
格里姆贝根春季啤酒
50厘升 : 8.20 €
25厘升 : 4.10 €
龙头露珠
厨师的建议 
50厘升 : 6.60 €
25厘升 : 3.30 €
克罗南堡 1664
阿尔萨斯血统 
50厘升 : 7.20 €
25厘升 : 3.60 €
克罗南堡 1664 白色
阿尔萨斯血统 
50厘升 : 7.00 €
25厘升 : 3.50 €
皮康或西纳尔
50厘升 : 6.80 €
25厘升 : 3.40 €
Panaché或摩纳哥
阿尔萨斯血统 瓶子
33厘升 : 3.90 €
原始亡命之徒
33厘升 : 3.90 €
Skol伏特加/柑橘原味
25厘升 : 3.40 €
克罗南堡 1664 0.0%（不含酒精）
阿尔萨斯血统 开胃菜
经典
2厘升 : 3.60 €
补编。糖浆 : 0.20 €
里卡德
4厘升 : 4.50 €
马提尼、金巴利、红色或白色波特酒。
4厘升 : 4.50 €
经典马里布
马里布是一种正宗的安的列斯群岛朗姆酒，带有椰子味。
8.40 €
混合开胃酒
伏特加苹果、威士忌可乐、杜松子酒、苏滋汤力……尽情发挥您的想象力吧！葡萄酒和起泡酒
12.5厘升 : 6.60 €
Kir crémant，贝布伦海姆洞穴
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 5.40 €
鲁尔曼 (RUHLMANN) 基尔白葡萄酒
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 6.10 €
阿尔萨斯 AOP 干白起泡酒，贝布伦海姆洞穴
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 6.40 €
阿尔萨斯 AOP 干型桃红起泡酒，贝布伦海姆洞穴
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 7.70 €
琼瑶浆晚收 BOECKEL
阿尔萨斯血统
生物产品 
12.5厘升 : 4.70 €
琼瑶浆 RUHLMANN
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 4.40 €
麝香“春花”鲁尔曼
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 4.10 €
雷司令鲁尔曼
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 4.10 €
鲁尔曼白皮诺
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 4.30 €
鲁尔曼灰皮诺
阿尔萨斯血统 
12.5厘升 : 4.20 €
鲁尔曼黑皮诺
阿尔萨斯血统 12.5厘升 : 7.80 €
达戈伯特国王的西万尼洞穴
阿尔萨斯血统 Spiritueux
4厘升 : 4.90 €
金酒、伏特加、经典威士忌、龙舌兰酒。
4厘升 : 7.40 €
2厘升 : 3.70 €
高级威士忌
Gentlemen Jack、Woodford Reserve、Jack Gold、Knockendo、Jack Daniel's、Chivas。
5.50 €
琥珀朗姆酒“Voyou”GUTH
这是一款在勃艮第黑皮诺酒桶中陈酿 12 个月并在圣莫里斯组装的朗姆酒。攻击力强劲，但一点也不咄咄逼人，这为结尾留下了美丽的圆润空间。这种圆度是由对板条进行温和加热的桶提供的。
阿尔萨斯血统新 冷饮
玻璃瓶中的水
1升 : 5.50 €
50厘升 : 3.40 €
卡罗拉矿泉水，阿尔萨斯130多年历史。
33厘升 : 3.70 €
补编。糖浆/冰块 : 0.10 €
巴黎水 · Source des Bouillens · Vergèze
50厘升 : 4.60 €
25厘升 : 2.30 €
水糖浆
50厘升 : 5.60 €
25厘升 : 2.80 €
来自阿尔萨斯“Lines”的柠檬水
阿尔萨斯血统 
50厘升 : 6.00 €
25厘升 : 3.00 €
空竹
阿尔萨斯血统 
25厘升 : 3.80 €
经典果汁
3.70 €
苏打水和软饮料
Orangina、Schweppes 滋补品或柑橘类水果、芬达橙子、立顿冰茶。
33厘升 : 3.70 €
可口可乐经典或零
消化的
消化的
4厘升 : 4.10 €
自制阿兰切洛
伏特加利口酒，添加橙皮、香草和肉桂。新厨师的建议
首页-煮熟 
4厘升 : 5.90 €
白兰地 4cl
4厘升 : 5.30 €
阿玛雷托
4厘升 : 5.20 €
雅文邑，卡尔瓦多斯
4厘升 : 5.40 €
经典消化道
经典百利甜酒或草莓百利甜酒，Get 27、Get 31、君度、金万利。利口酒
4厘升 : 5.60 €
橙子利口酒ABK6
厨师的建议 
4厘升 : 5.90 €
MEUKOW“野莓”干邑利口酒
4厘升 : 5.90 €
MEUKOW 干邑白兰地利口酒“香草”
5.60 €
威廉姆斯梨利口酒
干邑白兰地
4厘升 : 6.10 €
干邑白兰地 ABK6 VS
4厘升 : 7.10 €
干邑 ABK6 XO
4厘升 : 6.40 €
干邑 MEUKOW VSOP
新 热饮
咖啡
价格 : 2.20 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
浓缩咖啡切利尼
奶油或牛奶补充剂：+ €0.10
价格 : 2.30 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
加长切利尼浓缩咖啡
价格 : 2.30 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
脱咖啡因浓缩咖啡
价格 : 2.40 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
长杯脱咖啡因浓缩咖啡
价格 : 3.50 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
很棒的切利尼咖啡
价格 : 3.60 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
大加长切利尼咖啡
3.90 €
奶油卡布奇诺
大量鲜奶油下的切利尼浓缩咖啡，全部撒上巧克力。茶和输液
价格 : 3.10 €
补充奶油或牛奶 : 0.10 €
巴罗尼茶和输液
红茶：有机伯爵茶、有机红色水果、香草、俄罗斯凯洛夫纳茶、锡兰茶、大吉岭茶绿茶：有机火药、有机薄荷、有机茉莉花。
浸剂：马鞭草、马鞭草薄荷、洋甘菊、酸橙花、酸橙花薄荷、山花草茶、
柠檬片补充剂：+ €0.10
Irish coffee
9.10 €
斯莱恩爱尔兰咖啡
斯莱恩威士忌、蔗糖糖浆、咖啡、生奶油
9.80 €
当下的爱尔兰咖啡
经典百利甜酒或草莓百利甜酒、蔗糖、咖啡、鲜奶油
9.40 €
Elsasser 咖啡（阿尔萨斯咖啡）
因为阿尔萨斯人也知道如何在白兰地中加入生奶油和浓缩咖啡！8.90 €
爱尔兰咖啡不含酒精
无酒精威士忌、甘蔗糖浆、浓缩咖啡、生奶油。净价-含税和服务费
色拉开胃菜
特产
小 : 14.50 €
大 : 24.90 €
自制鸭肝酱和时令水果酸辣酱
根据“杰奎琳阿姨”的家庭食谱自制的鸭肝、小巧温热的奶油蛋卷、时令水果酸辣酱和少许绿色沙拉。自制醋汁。首页-煮熟
带走
面筋
牛奶
芥末 沙拉
小 : 9.80 €
大 : 18.60 €
酥脆凯撒沙拉
脆皮鸡、沙拉、鸡蛋、胡萝卜、炸面包块、凯撒酱、帕尔马干酪碎。带走
欧盟原产肉类面筋
鸡蛋牛奶 
小 : 10.30 €
大 : 19.10 €
两条鲑鱼沙拉
沙拉、熏鲑鱼和熟鲑鱼、醋栗、柑橘片。自制油醋汁。新首页-煮熟家庭创作
双鱼座芥末 
小 : 8.60 €
大 : 17.10 €
温暖的山羊奶酪沙拉
沙拉、甜萝卜、胡萝卜、炸洋葱、山羊奶酪吐司和烤培根。自制油醋汁。带走首页-煮熟
含有猪肉面筋牛奶芥末 
小 : 9.90 €
大 : 19.40 €
当下的 CG 沙拉
沙拉，甜萝卜，胡萝卜，炸洋葱，鸡蛋，熏鸭胸肉，熏三文鱼，自制鸭鹅肝，柠檬。带走首页-煮熟家庭创作厨师的建议鸡蛋双鱼座芥末 
小 : 9.20 €
大 : 17.80 €
家禽肝沙律
沙拉、甜萝卜、胡萝卜、覆盆子醋蜜饯鸡肝、鸡蛋、炸洋葱、油煎面包块。自制油醋汁。带走首页-煮熟面筋鸡蛋芥末 
小 : 2.90 €
大 : 4.90 €
绿色的沙拉
淡淡的新鲜绿色植物总是适合搭配您的菜肴！自制油醋汁。芥末 阿尔萨斯风味
Suggestions
18.60 €
萨瓦土豆煎饼
土豆煎饼、培根、洋葱、拉可雷特奶酪。配上沙拉、自制油醋汁。新带走面筋鸡蛋牛奶芥末 
18.60 €
意大利面条
新鲜的“自制”面疙瘩、培根、洋葱、奶油、拉可雷特奶酪、肉豆蔻。配上沙拉、自制油醋汁。首页-煮熟新带走家庭创作厨师的建议面筋牛奶 土豆煎饼
18.30 €
明斯特土豆煎饼
土豆煎饼、农舍芒斯特、烤培根、洋葱、沙拉。带走含有猪肉面筋鸡蛋牛奶芥末 
18.90 €
三文鱼土豆煎饼
土豆煎饼、烟熏三文鱼、奶酪、细香葱、沙拉。带走面筋鸡蛋牛奶芥末 Spaetzles maison
16.40 €
Emmental 烤意大利面
所有阿尔萨斯都在盘子里！新鲜的自制面疙瘩平底锅，用艾门塔尔和炸洋葱烤。配以蔬菜沙拉、萝卜、胡萝卜。自制油醋汁。首页-煮熟
素带走面筋鸡蛋牛奶芥末 
17.90 €
明斯特的意大利面
新鲜的自制面疙瘩、 培根、洋葱、法式酸奶油、农家蒙斯特烤面包、沙拉。自制油醋汁。带走首页-煮熟含有猪肉面筋鸡蛋牛奶芥末 16.60 €
鲜蘑菇面疙瘩
新鲜意大利面、森林蘑菇、鲜奶油、Emmenthal、沙拉。首页-煮熟素带走面筋鸡蛋牛奶芥末 
17.70 €
鸡肉意面
新鲜的自制面疙瘩、鸡肉片（原产比利时）、森林蘑菇奶油酱、埃门塔尔奶酪、沙拉。带走首页-煮熟欧盟原产肉类面筋鸡蛋牛奶芥末 
18.90 €
三文鱼意面
新鲜面疙瘩、烟熏三文鱼、细香葱、法式酸奶油、埃门塔尔奶酪、沙拉。自制油醋汁。带走首页-煮熟面筋鸡蛋双鱼座牛奶芥末 汉堡
提示
普通的 : 18.90 €
双牛排 : 23.90 €
汉堡“滑雪后”
奶油蛋卷汉堡面包、红洋葱果盘、沙拉、碎牛排（法国原产）、融化的拉克雷特奶酪、洋葱和烤培根片，上面淋上雷布洛雄奶油。搭配新鲜薯条首页-煮熟新带走家庭创作 Au poisson & végétarien
普通的 : 17.90 €
双牛排 : 22.90 €
当下的素食汉堡
土豆煎饼、素牛排（大豆和小麦为主）、香葱奶油、切达干酪、红洋葱蜜饯、沙拉。配上蔬菜天妇罗。等待时间为 15 分钟。素带走家庭创作面筋鸡蛋
黄豆牛奶 
19.80 €
鱼汉堡配新鲜三文鱼
种子汉堡面包、蔬菜沙拉、红洋葱蜜饯、新鲜三文鱼排、奶酪配烟熏三文鱼、橘子片。配上新鲜的薯条。新首页-煮熟家庭创作面筋鸡蛋双鱼座
花生米牛奶
坚果 Burgers au boeuf
普通的 : 19.30 €
双牛排 : 24.30 €
CG汉堡
汉堡面包、碎牛排（法国产）、红洋葱果盘、自制鸭肝片、梨樱桃酸辣酱、沙拉。配新鲜炸薯条。带走家庭创作
法国牛肉面筋 
普通的 : 17.90 €
双牛排 : 22.90 €
芝士汉堡
汉堡包、碎牛排、红洋葱蜜饯、切达干酪、糖醋泡菜、番茄酱、炸洋葱、沙拉。部分新鲜薯条。法国牛肉带走面筋牛奶 肉类和特产
烤肉
24.40 €
鸭胸配红色水果，佐以樱桃酒
鸭胸肉（约 200 克，来自法国或欧盟）、红色水果酱、配以樱桃酒。搭配蔬菜和炸薯条、德国面疙瘩或印度香米。新首页-煮熟家庭创作Sulphites So2 特产
23.60 €
几乎是小牛肉配蘑菇的奖章
大块小牛肉（约 200 克），森林蘑菇奶油酱。搭配蔬菜和薯条、德国面条或印度香米。新首页-煮熟带走欧盟原产肉类牛奶 
18.70 €
自制皇后咬
小牛肉和家禽酱、饺子和蘑菇。搭配薯条、意大利面条或印度香米。首页-煮熟带走欧盟原产肉类
法国家禽面筋鸡蛋牛奶 牛肉
25.60 €
烤牛柳
牛柳（约 250 克，原产法国或欧盟） 您选择的配菜：时令蔬菜和薯条、意大利面条或印度香米。首页-煮熟带走牛奶 
26.10 €
“Maître d’hôtel”牛柳
牛柳（约 250 克，原产法国或欧盟），主厨黄油。配菜选择：时令蔬菜和薯条、意大利面条或印度香米。首页-煮熟带走牛奶 
28.20 €
酱汁牛柳
牛柳（约 250 克，原产法国或欧盟）酱汁选择：青葱、胡椒、奶油、森林蘑菇奶油、reblochon。配菜选择：时令蔬菜和薯条、意大利面条或印度香米。
首页-煮熟带走牛奶芥末Sulphites So2 
2.90 €
您选择的额外装饰
薯条、意大利面、蔬菜、印度香米或蔬菜沙拉。首页-煮熟素带走面筋鸡蛋牛奶芥末 鱼和海鲜
22.90 €
百里香、柑橘酱烧鲑鱼片
新鲜的鲑鱼片，用百里香和柑橘酱烹制。配菜选择：时令蔬菜和新鲜炸薯条、德国面疙瘩或印度香米。新首页-煮熟厨师的建议双鱼座 火焰馅饼（晚上）
当下的 Flammkuchen
12.90 €
萨瓦
白奶酪、拉克雷特奶酪、洋葱、培根。首页-煮熟新带走含有猪肉 咸味（晚上）
10.10 €
正常
白干酪、奶油、洋葱、 培根。晚上服务。带走含有猪肉面筋牛奶 
10.80 €
焗烤
白软干酪、奶油、洋葱、 培根、埃门塔尔。晚上服务。带走含有猪肉面筋牛奶 
9.90 €
素食主义者
干酪、奶油、洋葱、蘑菇。素带走面筋牛奶 10.30 €
新鲜蘑菇
白干酪、奶油、洋葱、 培根、新鲜蘑菇。晚上服务。素带走含有猪肉面筋牛奶 
11.30 €
鲜蘑菇焗烤
白软干酪、奶油、洋葱、 培根、新鲜蘑菇、埃蒙塔尔烤面包。晚上服务。带走含有猪肉面筋牛奶 12.90 €
山羊和蜂蜜
白干酪、奶油、洋葱、 培根、山羊奶酪、花蜜。晚上服务。带走含有猪肉面筋牛奶 
12.90 €
明斯特
白软干酪、奶油、洋葱、 培根、农舍明斯特干酪、香葱。晚上服务。带走含有猪肉面筋牛奶 
13.50 €
三文鱼
白软干酪、奶油、烟熏三文鱼、洋葱、香葱。晚上服务。带走面筋双鱼座牛奶 甜点（晚上）
12.10 €
苹果肉桂
甜白奶酪，苹果片，肉桂。晚上服务。面筋牛奶 
13.90 €
苹果肉桂和卡尔瓦多斯
甜白奶酪、苹果片、肉桂、火焰苹果白兰地。晚上服务。面筋牛奶 初级 CG (-12 岁)
主菜+饮料或甜点
12.10 €
小汉堡
奶油蛋卷面包、碎牛排（欧盟产）、切达干酪、沙拉，配薯条、番茄酱和蛋黄酱。搭配20厘升水或空竹糖浆。或者一勺冰淇淋作为甜点。首页-煮熟带走面筋牛奶芥末 
11.30 €
鸡块
真正的鸡柳块（原产于比利时）和薯条。附有水糖浆或 20 cl 空竹。或者一勺冰淇淋作为甜点。带走面筋鸡蛋牛奶 奶酪
7.60 €
奶精盘
各种时令奶酪，伴随着淡淡的绿色植物。自制油醋汁。素带走厨师的建议牛奶芥末 净价-含税和服务费
En ce moment...
75厘升 : 33.60 €
50厘升 : 22.40 €
25厘升 : 11.20 €
12.5厘升 : 5.60 €
Cairanne AOP BRUNELY
这款来自罗纳河谷的美酒以草莓和李子的香气为特色。口感丰富而丰富，单宁很好地塑造了余味。
独立酿酒师新 Alsace AOC
75厘升 : 47.40 €
50厘升 : 31.60 €
25厘升 : 15.80 €
12.5厘升 : 7.90 €
Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL
独立酿酒师新厨师的建议有机酒 
50厘升 : 19.60 €
25厘升 : 9.80 €
12.5厘升 : 4.90 €
Gewurztraminer RUHLMANN
75厘升 : 28.20 €
50厘升 : 18.80 €
25厘升 : 9.40 €
12.5厘升 : 4.70 €
Muscat Fleur de Printemps RUHLMANN
75厘升 : 26.40 €
50厘升 : 17.60 €
25厘升 : 8.80 €
12.5厘升 : 4.40 €
Auxerrois Cuvée Renaissance RUHLMANN
描述：作为白皮诺的表亲，这款 Auxerrois 与开胃菜、家禽和芦笋完美搭配。风土：这款酒来自平原径流的冲积土壤。由于水的直接渗透，腐殖质非常贫乏的风土使其整个结构都非常精致。由于土壤的作用，根系非常低落，因此可以获得完全健康的葡萄藤。
搭配：与开胃菜、家禽和酱鱼、芦笋完美搭配。
独立酿酒师阿尔萨斯血统 
75厘升 : 23.40 €
50厘升 : 15.60 €
25厘升 : 7.80 €
12.5厘升 : 3.90 €
Sylvaner vieilles vignes Caves du Roi DAGOBERT
新阿尔萨斯血统 
50厘升 : 18.00 €
25厘升 : 9.00 €
12.5厘升 : 4.50 €
Pinot noir Charles Wantz
这款红酒完全采用黑比诺葡萄品种酿造。其带有葡萄品种特有的红色水果（樱桃）香气，口感细腻，单宁细腻，适合在室温下饮用，也可根据个人喜好冷藏后饮用。独立酿酒师阿尔萨斯血统Sulphites So2 
75厘升 : 26.40 €
50厘升 : 17.60 €
25厘升 : 8.80 €
12.5厘升 : 4.40 €
Pinot noir rosé Cave de BEBLENHEIM
一种黑皮诺葡萄品种，手工采摘并分选葡萄。 24 小时的短浸渍。软气动压制。陈化时间短以保持颜色。它与混合沙拉、肉片或烤鱼完美搭配。甜度：干型 - 酒精含量：13°新 
50厘升 : 18.40 €
25厘升 : 9.20 €
12.5厘升 : 4.60 €
Riesling RUHLMANN
50厘升 : 17.20 €
25厘升 : 8.60 €
12.5厘升 : 4.30 €
Pinot blanc RUHLMANN
阿尔萨斯血统 
50厘升 : 18.00 €
25厘升 : 9.00 €
12.5厘升 : 4.50 €
Pinot gris RUHLMANN
75厘升 : 39.00 €
50厘升 : 26.00 €
25厘升 : 13.00 €
12.5厘升 : 6.50 €
Cuvée Irmine Caves du roi DAGOBERT
国王达戈贝尔特二世的女儿艾尔米娜 (Irmine) 公主兼女修道院院长，以她的名字命名了这款温柔而复杂的混合物，融合了华丽和优雅。Cuvée Irmine 非常适合搭配鹅肝、甜点和节日开胃酒。
新厨师的建议阿尔萨斯血统Sulphites So2 Bourgogne
75厘升 : 33.60 €
50厘升 : 22.40 €
25厘升 : 11.20 €
12.5厘升 : 5.60 €
Chardonnay VDF Domaine MAZENAY
厨师的建议 波尔多
75厘升 : 30.60 €
50厘升 : 20.40 €
25厘升 : 10.20 €
12.5厘升 : 5.10 €
Cour Hauts de MONTESSANT
新 罗讷河谷
75厘升 : 31.20 €
50厘升 : 21.60 €
25厘升 : 10.80 €
12.5厘升 : 5.40 €
VACQUEYRAS Vieilles vignes Domaine SANDILAURE
75厘升 : 25.80 €
50厘升 : 17.20 €
25厘升 : 8.60 €
12.5厘升 : 4.30 €
Côtes du Rhône du moment : Les Fouquières
Sud de France
75厘升 : 25.80 €
50厘升 : 17.20 €
25厘升 : 8.60 €
12.5厘升 : 4.30 €
Domaine MONTROSE - Côtes de THONGUE
酒精：12% 体积。产区：IGP Côtes de Thongue
风土：白色粘土-石灰石土壤、火山棕壤和维拉弗兰奇鹅卵石（小滚卵石）。
葡萄品种：65% 歌海娜、25% 赤霞珠、10% 西拉
酿造：每个葡萄品种和风土都单独酿造。葡萄在很短的浸渍或直接压榨前被去梗。然后，在 15° 至 18°C 发酵之前，将葡萄汁冷却澄清。葡萄酒（来自不同的葡萄品种和风土）混合，然后在不锈钢和混凝土大桶中陈酿。它们在冬季和春季装瓶。
品鉴：浅色。小红色水果、柑橘类水果的香气。口感细腻，平衡，圆润和活泼。这是一款令人愉悦、优雅、清新的葡萄酒。喝年轻。
Vallée du Rhône AOC
75厘升 : 34.80 €
50厘升 : 23.20 €
25厘升 : 11.60 €
12.5厘升 : 5.80 €
VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY
颜色为淡金黄色。鼻子散发出香草和木香以及白色花朵的香气。口感丰富、丰富，带有甜香料和香草的味道。土壤：非常多石的冲积台地
葡萄品种：45% 玛珊 - 25% 鲁桑 - 15% 白歌海娜 - 15% 维欧尼
葡萄树龄：35年
独立酿酒师新 净价-含税和服务费
白
Alsace AOC
75厘升 : 47.40 €
Gewurztraminer vendanges tardives BOECKEL
有机酒 
75厘升 : 38.40 €
Gewurztraminer "Vieilles vignes" RUHLMANN
眼睛黄色，略带粉红色，带有美丽的光泽。
鼻子
紫罗兰、玫瑰和无患子特质的精华。接近尾声，强烈的异国情调和辛辣的香气出现。
口
一开始很愉快，后来很强大。这款酒体丰满、肥厚、和谐的葡萄酒以紫罗兰和香料为特色。它的结构使它取得了成功的平衡。
75厘升 : 29.60 €
Gewurtztraminer "Terres du Roi" Cave du roi Dagobert"
新阿尔萨斯血统厨师的建议 
75厘升 : 23.40 €
Sylvaner vieilles vignes Cave du Roi DAGOBERT
新阿尔萨斯血统 
75厘升 : 26.40 €
Auxerrois "Renaissance" RUHLMANN
描述：这款欧塞尔葡萄酒是白皮诺的表亲，非常适合搭配开胃菜、家禽和芦笋。风土：这款酒产自平原径流冲积土。土壤中的腐殖质非常贫乏，但由于水的直接渗透，它的整个结构都非常精致。由于耕作，根系非常深，有利于葡萄藤的健康生长。
搭配：与开胃菜、家禽和酱汁鱼、芦笋完美搭配。
75厘升 : 24.60 €
Pinot Blanc "Plaisir fruité" RUHLMANN
眼睛：淡黄色，美丽的光泽。轻腿。香气：令人愉悦的葡萄酒，精致细腻，果味浓郁。蜂蜜和甜杏仁的香气。
嘴巴：漂亮的软攻击。我们发现白比诺的果味和持久的柔软度。收尾是杏子、桃子和柑橘的香气。
独立酿酒师 
75厘升 : 25.80 €
Pinot Gris "Tête de cuvée" RUHLMANN
这款灰皮诺特特特特酿 (Pinot Gris Tête de Cuvée) 来自一系列不同品种的葡萄酒。这是一款现在就可以享用的葡萄酒，因为它的新鲜度和年轻度。眼睛：黄色，带有金色反光。
鼻子：烟熏和蜂蜜的香气，非常具有该葡萄品种的特征；和一些柑橘味。
口感：丰沛、肥厚，带有榛子和干草的香气，这款优雅的葡萄酒带有轻微的异国情调。很好的坚持。
独立酿酒师阿尔萨斯血统 75厘升 : 25.20 €
Pinot Gris "Terres du roi" Caves du roi Dagobert
厨师的建议新阿尔萨斯血统 
75厘升 : 24.90 €
Riesling Cave de BEBLENHEIM Médaille d'or
优雅的花香葡萄酒，略带柠檬香气。口中清新持久。
搭配：酸菜、馅饼、烤鱼、腌制或酱汁、新鲜奶酪。
2022年里昂国际比赛金牌
75厘升 : 24.20 €
Riesling "Terres du roi" Caves du roi Dagobert
新阿尔萨斯血统 
75厘升 : 28.20 €
Muscat "Fleur de Printemps" RUHLMANN
独立酿酒师阿尔萨斯血统 Crémants d'Alsace PDO
75厘升 : 36.00 €
Crémant d'Alsace blanc Cave de BEBLENHEIM
75厘升 : 37.80 €
Crémant d'Alsace rosé Cave de BEBLENHEIM
Bourgogne
75厘升 : 28.80 €
Saint Véran AOP Domaine du Paradis
从视觉上看，这款酒呈金色，并带有许多绿色反射。您的嗅觉将揭示果香、柑橘、白色水果和藤桃的香气。口感中，矿物质和果香形成了美妙的平衡。Vallée du Rhône AOC
75厘升 : 34.80 €
VACQUEYRAS Blanc Domaine BRUNELY
颜色为淡金黄色。鼻子散发出香草和木香以及白花的香气。口感丰富、丰富，带有甜香料和香草的味道。红
Alsace AOC - Pinots Noirs
75厘升 : 29.10 €
Rouge d'Ottrott Charles WANTZ
Rouge d'Ottrott 闻起来有樱桃、覆盆子和红醋栗等水果的香气，以及辛辣和花香。口感优雅、结构合理，单宁细腻，酸度活泼，带来清新感。红色水果和香料的味道在余味悠长而宜人。
75厘升 : 25.40 €
Pinot noir AOC "Midelberg" BOECKEL
这款黑皮诺来自老藤，在百年橡木桶中陈酿，口感丰富、果香浓郁、优雅。在百年橡木桶中陈酿。适合搭配红肉、冷肉和花皮奶酪（卡芒贝尔奶酪、布里干酪等）、火焰馅饼。
有机酒独立酿酒师 75厘升 : 29.10 €
Rouge d’Ottrott Pierre SPARR
75厘升 : 26.10 €
Pinot noir "fût de chêne" Caves du Roi Dagobert
新阿尔萨斯血统 Vallée du Rhône AOC
75厘升 : 25.80 €
Les FOUQUIÈRES AOP Côtes du Rhône
75厘升 : 31.20 €
VACQUEYRAS Vieilles vignes, Domaine de Sandilaure
厨师的建议 75厘升 : 31.00 €
Beaume de VENISE Domaine des GARANCES
75厘升 : 32.00 €
37.5厘升 : 16.10 €
Crozes Hermitage Domaine PRADELLE
75厘升 : 38.00 €
Saint Joseph Domaine PRADELLE
75厘升 : 49.00 €
Châteauneuf-du-Pape Domaine LAFOND
Bourgogne
75厘升 : 31.00 €
Haute-Côte de Beaune Domaine De La PERRIERE
75厘升 : 48.00 €
Maranges 1er Cru Domaine BACHELET
75厘升 : 46.00 €
Mercurey 1er Cru Château d’ETROYES
Languedoc Roussillon
75厘升 : 29.00 €
Faugères Domaine FENOUILLET
75厘升 : 33.00 €
Haut Lirou Pic ST LOUP
Bordeaux AOC
75厘升 : 39.00 €
37.5厘升 : 19.50 €
Lussac St Emilion Roc de GIRAUDON
品种：梅洛、品丽珠和赤霞珠。颜色：带有红宝石反射的紫色长袍。
香气：新鲜水果的香气。辛辣的音符演变为美丽的复杂性。
口：成熟多肉的水果口，回味悠长而持久。
温度和服务建议：“16 - 18°C”
75厘升 : 39.00 €
37.5厘升 : 19.80 €
Haut Médoc Château LAMOTHE-CISSAC
75厘升 : 45.00 €
Fronsac Le Petit Ane
Morgon
75厘升 : 33.00 €
Morgon Moulin Favre Vieilles vignes VERNUS
厨师的建议 粉红色
Rosé du moment
75厘升 : 32.00 €
La BARGEMONE cuvée collection 2022
这款精致的有机桃红葡萄酒产自发源于圣维克托瓦山脚下的拉图卢布雷河附近的一个地块。夜间采摘以保持新鲜度，这款清爽细腻的柑橘特酿装在尊贵的瓶中，伴随着您的精致。
新独立酿酒师有机酒厨师的建议 Alsace AOC
75厘升 : 25.60 €
Rosé d'Alsace "Étoile de rose" RUHLMANN-SCHUTZ
对酒窖进行了一项非凡的研究，这款非典型的葡萄酒让我们通过白色的瓶子欣赏它美丽的颜色。眼睛：美丽的深金色长袍，带有粉红色的反光。
香气：精致的矿物质香气，混合着红色水果的精致香气，是黑皮诺葡萄品种的典型特征。
口感：柔顺圆润，果味浓郁。我们发现矿物质的一面，带来和谐与平衡。这款酒结构精致，余味悠长。
风土：这种葡萄树种植在粘土石灰岩风土中，根系非常深，避免了任何干旱问题。
搭配：作为开胃酒，搭配异国情调的菜肴，或搭配甜点……这款黑中白葡萄酒在任何场合都会令人惊叹和引人入胜。
75厘升 : 26.40 €
Pinot noir rosé d'Alsace AOC Cave de BEBLENHEIM
黑皮诺葡萄品种，通过手工采摘和分选葡萄。 24 小时的短时间浸渍。软气动压制。老化时间短，可保持颜色。它与混合沙拉、肉煎饼或烤鱼完美搭配。甜度：干 - 酒精含量：13°新 起泡酒和香槟
Cremant d'Alsace
75厘升 : 36.00 €
12.5厘升 : 6.00 €
Crémant d'Alsace AOP, brut blanc, Cave de Beblenheim
75厘升 : 37.80 €
12.5厘升 : 6.30 €
Crémant d'Alsace AOP, brut rosé, Cave de Beblenheim
香槟酒
75厘升 : 59.00 €
WALRAET Blanc de blancs
WALRAET 香槟是家庭工作和激情的结晶，由白葡萄酿制而成，专门来自 Cote des Blancs 的旗舰 CRAMANT 的霞多丽。
75厘升 : 65.00 €
GOSSET Brut
GOSSET 家族的历史始于四个多世纪前，该系列的第一个正式祖先 Jean GOSSET (1484-1556)，“Seigneur d'Aÿ et de Mareuil”。其微妙而优雅的结构是 GOSSET 香槟的表现。
在酒糟上进行酿造和传统陈酿，避免过早氧化。为了保持葡萄酒的自然果香并确保完美保存，我们小心避免了苹果乳酸发酵。
原始剂量（8 g / l）保持新鲜度，果味和酒味之间的平衡，而不会掩盖葡萄酒的特性及其纯度。
在恒温酒窖中至少陈酿 3 年，比法定的最低 15 个月要长得多。
75厘升 : 69.00 €
GOSSET Rosé
在酒糟上进行酿造和陈酿，避免过早氧化。为了保持葡萄酒的自然果香并确保完美保存，我们小心避免了苹果乳酸发酵。 Ambonnay 和 Bouzy 的红葡萄酒生产出颜色细腻、带有果味的桃红葡萄酒。原始剂量（8 克/升）以保持新鲜度、果味和酒度之间的平衡，并且不会掩盖葡萄酒的特性及其纯度。在恒温酒窖中至少陈酿 3 年，比法定的最低 15 个月要长得多。新独立酿酒师 
75厘升 : 66.00 €
VRANKEN cuvée "Demoiselle" rosé
Demoiselle cuvée 的香槟是独特的葡萄酒，大部分采用霞多丽，这是香槟的贵族葡萄品种。葡萄是根据收获的质量和年份的来源精心挑选的。它的鼻子直接而直接，无需等待它就向我们揭示了它的秘密，它是一种很好的红色水果鸡尾酒，从野草莓到覆盆子。仿佛为了支撑这个果盘，吐司和糕点的味道微妙地出现了。
新独立酿酒师 
75厘升 : 62.00 €
JACQUART brut Cuvée Mosaïque
葡萄品种：霞多丽、黑比诺、莫尼耶新鲜水果和白花的香气。
口感细腻，果香持久
净价-含税和服务费
经典奶酪和甜点
Fromages
7.60 €
奶精盘
各种时令奶酪，伴随着淡淡的绿色植物。
牛奶 Farandoles gourmandes
8.90 €
极品咖啡
Farandole 迷你甜点，配以您选择的意式浓缩咖啡或大杯意式浓缩咖啡。家庭创作面筋鸡蛋牛奶坚果 
8.90 €
美食茶
Farandole 迷你甜点，配以您选择的茶或凉茶。家庭创作面筋鸡蛋牛奶坚果 
10.50 €
美食家克雷曼
Farandole 迷你甜点，搭配一杯白葡萄酒或桃红阿尔萨斯起泡酒。家庭创作面筋鸡蛋牛奶坚果 
17.30 €
爱尔兰美食家
法兰多拉迷你甜点，搭配爱尔兰咖啡。家庭创作新牛奶Sulphites So2 经典
6.10 €
当天的馅饼或甜点
馅饼、蛋糕、原木和其他美味佳肴：请咨询我们餐厅的团队。带走首页-煮熟新厨师的建议面筋鸡蛋牛奶坚果 
10.10 €
红色水果华夫饼
温热华夫饼、红色水果蜜饯、红色水果酱、一勺香草冰淇淋、生奶油、自制巧克力酱、烤杏仁片新家庭创作面筋鸡蛋牛奶坚果 
9.80 €
巧克力泡芙
香草冰淇淋、自制热巧克力、生奶油、烤杏仁条。面筋鸡蛋牛奶坚果 
8.60 €
巧克力蛋糕
一勺香草冰淇淋、鲜奶油、杏仁片、奶油冻、鲜奶油和红色水果酱。巧克力蛋糕可供出售，无需一勺香草冰淇淋即可带走。
带走面筋鸡蛋牛奶坚果 
6.70 €
自制巧克力慕斯
大吃大喝的经典，按照外婆的食谱！首页-煮熟鸡蛋牛奶 
6.90 €
焦糖布丁
传统的焦糖布丁，用香草调味并覆盖焦糖块，在餐桌上燃烧。鸡蛋牛奶 
6.80 €
浮岛
蛋奶冻，打好的蛋清，自制焦糖，杏仁片。带走鸡蛋牛奶坚果 
8.70 €
手工冰Kougelhopf
单独冷冻 Kougelhopf 配琼瑶浆、蛋奶冻、生奶油，淋上琼瑶浆。阿尔萨斯血统鸡蛋牛奶坚果 
10.10 €
自制打发的蛋白霜冰淇淋
自制蛋白酥皮、3勺冰淇淋（您选择的口味）、鲜奶油、红色果酱首页-煮熟鸡蛋牛奶坚果 
7.90 €
自制冷冻瓦舍林
自制瓦舍林冰糕，向我们询问当下最流行的口味！ Franchi 冰淇淋和果汁冰糕。新家庭创作首页-煮熟鸡蛋牛奶 1.20 €
鲜奶油补充
淡奶油，稍微甜一点。牛奶 冰淇淋杯
2.30 €
一勺自制“Angelo”冰淇淋或果汁冰糕 Maison Franchi
厨师的建议阿尔萨斯血统鸡蛋牛奶 
10.20 €
CG 杯与红色水果
一勺勺覆盆子冰糕和香草冰淇淋、红色水果汤、红色水果果酱、自制巧克力酱、生奶油、自制蛋白酥皮、杏仁片和烤杏仁。新家庭创作鸡蛋牛奶坚果 
9.90 €
“冬季”剪裁
自制蛋白酥皮、香草球、巧克力和榛子冰淇淋、生奶油、鸡蛋利口酒、碎红杏仁和杏仁片。家庭创作鸡蛋牛奶坚果 11.90 €
加水冰糕（3 勺）
可供选择的口味：酸橙、覆盆子、威廉姆斯梨、青苹果、李子或朗姆酒葡萄干您选择的酒类：卡拉瓦多斯酒、覆盆子酒、27 号酒、马克·德·格沃兹酒、威廉斯梨酒、李子酒、朗姆酒、龙舌兰酒或伏特加酒
2 勺：7.90 欧元，1 勺：4 欧元
牛奶Sulphites So2 9.80 €
白人女士或黑人女士
香草或巧克力冰淇淋、自制巧克力酱、鲜奶油鸡蛋牛奶坚果 9.60 €
列日巧克力
巧克力和香草冰淇淋，冷巧克力，鲜奶油鸡蛋牛奶坚果 1.20 €
鲜奶油补充
淡淡的甜奶油牛奶 净价-含税和服务费
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