Покрытый
3.00 €
Хлеб, Масло и Покрытый
Входная пластина
Закуски
15.00 €
Тосканская закуска
Тосканская салями, сыр пекорино, кростини из печени, феттунта с оливковым маслом экстра первого холодного отжима Plenum.GLU LAT
![](https://media.menu-touch.fr/2482/84c08f3a7f8eca6e752cd0e1ee35e72c.png)
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
« Marittimo » Vermentino Toscana IGT 2023 ( tappo diam) Antonio Camillo
(
75 сл : 20.00 €
)
15.00 €
Буррата с куриной боттаргой и кьяниной брезаолой
Буррата с хлопьями Галлина Боттарга и Кьянина БресаолаЛАТСКОЕ ЯЙЦО
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
12.00 €
Экзотический Капрезе
Авокадо и моцарелла из буйволиного молока, приправленные маслом и лимоном LAT![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
12.00 €
Кростон с пекорино, трюфелем
Поджаренный хлеб с полузрелым пекорино, запеченный с сезонным трюфелемГЛЮ ЛАТ
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
12.00 €
Моцарелла из буйволиного молока Кростон и Тосканский Ригатино
Поджаренный хлеб, моцарелла из буйволиного молока и тосканский ригатино. Гратен в духовкеГЛЮ ЛАТ
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
« Marittimo » Vermentino Toscana IGT 2023 ( tappo diam) Antonio Camillo
(
75 сл : 20.00 €
)
12.00 €
Смесь тосканских пекорини и меда
Смесь тосканских пекорини и медаЛАТ СЕН
Первый курс
16.00 €
Ньокки из рикотты с трюфелем и грецкими орехами
Ньокки из рикотты со свежими сезонными трюфелями и измельченными грецкими орехамиЛАТНЫЙ ЯИЧНЫЙ ОРЕХ
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
15.00 €
Лингвини с кремом Аглионе из долины Валь-ди-Кьяна и свежими помидорами черри
Лингвини с альоне из Валь ди Кьяна и свежими помидорами черри.ГЛУ
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
![](https://media.menu-touch.fr/2482/84c08f3a7f8eca6e752cd0e1ee35e72c.png)
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
14.00 €
Сливочное ризотто с луком-пореем и пармезаном-реджано, выдержанным 30 месяцев.
Рис Карнароли с тушеным луком-пореем со сливками из Пармигаино Реджано 30-месячной выдержкиЛатвия
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_sulphur.png)
14.00 €
Тальятелле с тосканским рагу и пекорино ди гротта
Яичная тальятелле нашего производства, с мясным миксом, подается с хлопьями тосканского пекорино, выдержанного в гротеГЛЮ ЛАТ ЯЙЦО
![](images/allergens/allergen_gluten.png)
![](images/allergens/allergen_egg.png)
![](images/allergens/allergen_milk.png)
![](images/allergens/allergen_sulphur.png)
![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Chianti Classico Docg 2021 Istine A 1
(
75 сл : 26.00 €
)
14.00 €
Спагетти с грецкими орехами и томатным песто
Спагетти с песто из грецких орехов, помидорами и пекорино ромабоОсновное блюдо
50.00 €
Флорентийский стейк мин 1,2 кг, цена за кг
Стейк из вырезки на гриле, редко приготовленный, рекомендуется для 2 человек, цена за кг40.00 €
Ребрышки говяжьи мин.1,2кг цена за кг
Говяжье ребро, редкое приготовление. минимум 1,2 кг.Цена за кг
25.00 €
Филе говядины на гриле с тосканским ригатино
Редкая готовка примерно 250 гр.20.00 €
Телячья корейка на гриле с карамелизированным луком
Стейк из телятины на гриле прибл. 400гр
хорошо приготовленный, подается с кисло-сладким карамелизованным луком SOLF
![](images/allergens/allergen_sulphur.png)
![](images/icons/icon_suggestion_drink.png)
Barbera d'Alba Doc " Vignota " 2018 Conterno Fantino G 5
(
75 сл : 26.00 €
)
16.00 €
Peposo di Manzo alla Fornacina Antica Рецепт
Кусочки говяжьих мышц с вином Кьянти и черным перцемSOLF GLU
![](https://media.menu-touch.fr/2482/84c08f3a7f8eca6e752cd0e1ee35e72c.png)
![](images/allergens/allergen_sulphur.png)
42.00 €
Нарезанная говядина с салом и розмарином x2
Говяжьи ребрышки на гриле, приправленные салом, розмарином и чесноком. приготовлено редко, около 900 гр, рекомендуется для 2 человекГарнир
5.00 €
Перемешанный салат
Микс зеленый салат, красный радиккио, руккола, помидоры, морковь, репа.Ассортимент может варьироваться в зависимости от сезонности товаров и наличия.
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
5.00 €
Баклажаны на гриле
Баклажаны гриль5.00 €
Жареный картофель
Запеченный картофель с оливковым маслом холодного отжима, шалфеем и розмарином![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
5.00 €
Жареный перец
Пепепрони на гриле с тосканским маслом![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
5.00 €
Красный радиккио на гриле
Красный радиккио на гриле из Тревизо или Вероны![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_VEGETARIAN.png)
Цены нетто - налоги и услуги включены