Premières

10.20 €
Otak otak
Tourte au poulet grillée traditionnelle.Ingrédients : fécule de manioc, lait de coco, œuf, ail, oignon et ciboulette




10.80 €
Tempe Mendoan
Tempeh maison frit avec des épices exotiques et de la sauce soja indonésienne sucrée.Tempeh, farine de blé, fécule de manioc, ail, coriandre, oignon de printemps et feuilles de citron vert kaffir






9.90 €
Siomay
Raviolis indonésiens cuits à la vapeur avec sauce aux cacahuètesing ; Poitrine de poulet, crevettes, légumes, tapioca, œuf, lait de coco, cacahuète, kaempferia galanga, feuilles de citron vert kaffir, farine et épinards.








Gril

13.90 €
Iga bakar babi
Barbecue de porc à l'indonésienneSuggestions : Avec du riz au jasmin bouilli, du Roti Canai (pain au beurre) ou du Kerupuk.
ing ; côte de porc, coriandre, sauce soja indonésienne, sauce soja, oignon, ail, gingembre, galanga, curcuma, citronnelle, feuilles de combava




11.60 €
Ayam Bakar Kecap
Poulet grillé avec sauce tropicale et sauce soja indonésienne.Ingrédients : Poulet, oignon, ail, jalapeño rouge, graines de coriandre, citronnelle, gingembre, curcuma, feuilles de kaffir, citron vert et soja.
Suggestions : Avec du riz au jasmin bouilli, du Roti Canai (pain au beurre) ou du Kerupuk.



10.40 €
Sate Ayam
Brochettes de poulet grillé avec sauce tropicale et sauce soja indonésienne.ing; viande de poulet, sauce soja indonésienne, ail, cacahuètes, oignon rouge, jalapeño rouge
Suggestions : Avec du riz au jasmin bouilli, du Roti Canai (pain au beurre) ou du Kerupuk.




11.50 €
Sate Babi
Brochettes de porc haché aux épices exotiques et sauce aux arachides.ing; longe de porc, coriandre, poivre noir, oignon, ail, jalapeño rouge, gingembre, curcuma, galanga
Suggestions : Avec du riz au jasmin bouilli, du Roti Canai ( pain au beurre ) ou du Kerupuk.




Secondes

12.50 €
Rendang
L'un des plats les plus délicieux au monde : curry de bœuf galicien mijoté.ing; Bœuf galicien, lait de coco, oignon, ail, poivron rouge, poivre blanc et noir, noix de muscade, cannelle, citron, gingembre, curcuma, galanga, anis, cumin, feuille de laurier, feuilles de citron vert kaffir, citronnelle, sucre de coco.
Suggestions : Avec du riz au jasmin bouilli, du Roti Canai (pain au beurre) ou du Kerupuk





10.20 €
Kare Ayam Aceh
Curry de poulet à la mode d'Aceh (Sumatra)ing; poulet, lait de coco, oignon, ail, cardamome, cumin, coriandre, cacahuète, muscade, noix de bancoulier, gingembre, curcuma, citronnelle, jalapeño rouge, poivre noir.
Suggestions : Avec Roti Canai (pain au beurre).

Wok

16.80 €
Kwetiaw Goreng
Nouilles de riz frites.Ingrédients supplémentaires : Shitake (2€), Poulet (2,5€), Poulet Bakso (2€), Oeuf au plat (2€), Crevettes (3€)
Choisissez entre non épicé, légèrement épicé ou épicé.
Suggestions : Accompagné de Kerupuk
* Limité à un wok par table (1 ou 2 portions)






15.40 €
Nasi Goreng
Le célèbre riz frit indonésien( Riz, ail, oignon, poivron, œuf, sauce soja .)
Ingrédients supplémentaires : Shitake (2€), Poulet (2,5€), Poulet Bakso (2€), Oeuf au plat (2€), Crevettes (3€)
Choisissez entre non épicé, légèrement épicé ou épicé.
Suggestions : Accompagné de Kerupuk
*Limité à un wok par table (1 ou 2 portions)




Soupes
Suppléments

4.60 €
Roti Canai
Pain au beurre de style Aceh.Farine, beurre, huile, levure, sel, sucre.
Idéal pour accompagner Nasi Campur





2.50 €
Kerupuk
Pain à l'ail croustillant indonésien traditionnel.Farine de tapioca, ail et sel.
Idéal pour accompagner Nasi Goreng ou Mie Goreng


2.50 €
Sambal
L'une des sauces les plus piquantes au mondePiment indonésien, oignon, ail, tomate, feuilles de citron vert, kaffir.



Prix nets - Taxes et service compris