Menu Pequeno Chef (menores de 10 anos)
16.00 €
Opção de prato principal
Carpa frita
Batatas fritas e legumesHome CookedProduto LocalOrigin FranceGlutenFishMilk
Rãs Frescas
(+€10) Uma porção de pernas de rã frescas com salsa e purê de batatas.Home CookedGlutenMilkSulphur Dioxide
Bife moído
Batatas fritas e legumesFrench beefHome CookedOrigin FranceMilkSulphur DioxideOpção de sobremesa
2 bolas de sorvete caseiro com ou sem chantilly
Baunilha, Chocolate com Menta, Praliné Rosa, Limão Timut, Morango, Frutas Vermelhas, Manga, Coco.Home CookedEggsMilkTree Nuts
Faisselle Etrez
Com ou sem creme EtrezMilkMenu local
42.00 €
Opção de entrada
100g de rãs frescas
(+€6)Home CookedGlutenMilk
Foie gras de canard
Foie gras au Muscat et son pain maisonHome CookedOrigin FranceGlutenCeleryMustardSulphur Dioxide
Fritura de Carpa dos Dombes
Goujonnette de carpa de Dombes com molho cremoso de limãoProduto LocalOrigin FranceHome CookedGlutenFishMilkMustardSulphur Dioxide
OEufs parfaits Meurette
Oeuf parfait sauce au vin rouge réduit, champignons de paris, lardons et croutonsHome CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur Dioxide
Pâté en croûte
Pâté en croûte à base de porc, canard et foie de volaille.Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur Dioxide
Salade de chèvre chaud
Chèvre chaud d’Illiat, salade verte, sauce moutarde, oignons pickles et lanières de poivrons confits, noix et huile de noixHome CookedVegetarianProduto LocalMilkTree NutsMustardSulphur DioxideOpção de prato principal
Burg’oeuf
Pão de hambúrguer caseiro (omelete, molho de hambúrguer caseiro, queijo Morbier), batatas fritas caseiras e salada.Home CookedVegetarianGlutenEggsMilkMustardSesameSulphur Dioxide
Hambúrguer caseiro
Pão de hambúrguer caseiro (hambúrguer de carne moída, molho especial para hambúrguer caseiro, queijo Morbier), batatas fritas e salada.Home CookedFrench beefOrigin FranceGlutenEggsMilkMustardSesameSulphur Dioxide
Arinca de baixa temperatura
E seu molho de endro e limão, purê de batatas caseiro e legumes da estação.Home CookedOrigin FranceFishMilk
Fritura de Carpa, molho de limão, salada e batatas fritas
Home CookedOrigin FranceProduto LocalGlutenFishMilk
Peça de Vaca confitada
Carne confitada cozida por 16 horas, servida com um rico molho de cogumelos e pimentões e purê de batatas.Home CookedProduto LocalFrench beefOrigin FranceSoybeansMilkSulphur DioxideOpção de sobremesa
Choix de dessert maison
À la carteO Especialista
45.00 €
Menu Signature
53.00 €
Opção de entrada
100g de Grenouilles fraîches
(+6€)Home CookedGlutenMilkFoie gras
Foie gras com vinho Moscatel e pão caseiroHome CookedOrigin FranceGlutenCeleryMustardSulphur DioxideFriture de Carpe des Dombes
Goujonnette de carpe de Dombes et sa sauce crémeuse citronProduto LocalHome CookedOrigin FranceGlutenFishMilkMustardSulphur DioxideOvos perfeitos Meurette
Ovo perfeito com molho reduzido de vinho tinto, cogumelos paris, bacon e croutons.Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxidePatê em crosta
Patê em crosta feito com fígado de porco, pato e aves.Home CookedOrigin FranceGlutenEggsMilkSulphur DioxideSalada morna de queijo de cabra
Queijo de cabra Illiat quente, salada verde, molho de mostarda, cebolas em conserva e tiras de pimentões cristalizados, nozes e óleo de noz.Home CookedVegetarianProduto LocalMilkTree NutsMustardSulphur DioxideOpção de prato principal
Coxas de rã frescas à discrição
Pernas de rã frescas em molho de salsa com purê de batatas.Home CookedGlutenMilkSulphur Dioxide
Frango de Bresse
Frango de Bresse da região com morelas e vinho amarelo, servido com batatas amassadas e legumes da estação.Home CookedProduto LocalOrigin FrancePeanutsSoybeansMilkTree NutsSulphur DioxideOpção de sobremesa
Choix de dessert maison
À la carteNet prices - Taxes and service included
Suggestion:
Verre Côtes de Gascogne (Fruité) 
