Menù Piccolo Chef (per bambini sotto i 10 anni)
16.00 €
Scelta del piatto principale
Carpa fritta
Patatine fritte e verdureCasa-CottoProdotto localeOrigine FranciaGlutinePesciLatte
Rane fresche
(+€10) Una porzione di cosce di rana fresche al prezzemolo con purè di patateCasa-CottoGlutineLatteSolfiti So2
Bistecca macinata
Patatine fritte e verdureManzo franceseCasa-CottoOrigine FranciaLatteSolfiti So2Scelta del dolce
2 palline di gelato/sorbetto fatto in casa con o senza panna montata
Vaniglia, cioccolato alla menta, pralina rosa, limone Timut, fragola, frutti rossi, mango, cocco.Casa-CottoUovaLatteNoccioline
Faisselle Etrez
Con o senza crema EtrezLatteMenu locale
42.00 €
Scelta dell'antipasto
100 g di rane fresche
(+€6)Casa-CottoGlutineLatte
Foie gras de canard
Foie gras au Muscat et son pain maisonCasa-CottoOrigine FranciaGlutineSedanoSenapeSolfiti So2
Frittura di Carpa delle Dombes
Goujonnette di carpa dombes con salsa cremosa al limoneProdotto localeOrigine FranciaCasa-CottoGlutinePesciLatteSenapeSolfiti So2
OEufs parfaits Meurette
Oeuf parfait sauce au vin rouge réduit, champignons de paris, lardons et croutonsCasa-CottoOrigine FranciaGlutineUovaLatteSolfiti So2
Pâté en croûte
Pâté en croûte à base de porc, canard et foie de volaille.Casa-CottoOrigine FranciaGlutineUovaLatteSolfiti So2
Salade de chèvre chaud
Chèvre chaud d’Illiat, salade verte, sauce moutarde, oignons pickles et lanières de poivrons confits, noix et huile de noixCasa-CottoVegetarianoProdotto localeLatteNocciolineSenapeSolfiti So2Scelta del piatto principale
Burg’oeuf
Panino per hamburger fatto in casa (frittata, salsa per hamburger fatta in casa, formaggio Morbier), patatine fritte fatte in casa e insalata.Casa-CottoVegetarianoGlutineUovaLatteSenapeSesamoSolfiti So2
Hamburger fatto in casa
Panino per hamburger fatto in casa (polpetta di carne macinata, salsa per hamburger fatta in casa, formaggio Morbier), patatine fritte e insalata.Casa-CottoManzo franceseOrigine FranciaGlutineUovaLatteSenapeSesamoSolfiti So2
Eglefino a bassa temperatura
E la sua salsa all'aneto e limone, il purè di patate fatto in casa e le verdure di stagione.Casa-CottoOrigine FranciaPesciLatte
Frittura di Carpa, salsa al limone, insalata e patatine fritte
Casa-CottoOrigine FranciaProdotto localeGlutinePesciLatte
Pezzo di Manzo confit
Manzo confit cotto per 16 ore, servito con un ricco sugo di funghi e peperoni e purè di patate.Casa-CottoProdotto localeManzo franceseOrigine FranciaSoiaLatteSolfiti So2Scelta del dolce
Choix de dessert maison
À la carteLo specialista
45.00 €
Menù esclusivo
53.00 €
Scelta dell'antipasto
100g de Grenouilles fraîches
(+6€)Casa-CottoGlutineLatteFoie gras
Foie gras al vino Moscato e pane fatto in casaCasa-CottoOrigine FranciaGlutineSedanoSenapeSolfiti So2Friture de Carpe des Dombes
Goujonnette de carpe de Dombes et sa sauce crémeuse citronProdotto localeCasa-CottoOrigine FranciaGlutinePesciLatteSenapeSolfiti So2Uova perfette Meurette
Uovo perfetto con salsa al vino rosso ridotta, funghi champignon, pancetta e crostini.Casa-CottoOrigine FranciaGlutineUovaLatteSolfiti So2Paté in crosta
Paté in crosta a base di fegato di maiale, anatra e pollame.Casa-CottoOrigine FranciaGlutineUovaLatteSolfiti So2Insalata tiepida con formaggio di capra
Formaggio di capra Illiat caldo, insalata verde, salsa alla senape, cipolle sottaceto e strisce di peperoni canditi, noci e olio di noci.Casa-CottoVegetarianoProdotto localeLatteNocciolineSenapeSolfiti So2Scelta del piatto principale
Cosce di rana fresche a volontà
Cosce di rana fresche in salsa di prezzemolo con purè di patateCasa-CottoGlutineLatteSolfiti So2
Pollo di Bresse
Pollo di Bresse del villaggio con spugnole e vino giallo, servito con patate schiacciate e verdure di stagione.Casa-CottoProdotto localeOrigine FranciaArachidiSoiaLatteNocciolineSolfiti So2Scelta del dolce
Choix de dessert maison
À la cartePrezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Suggerimento:
Verre Côtes de Gascogne (Fruité) 
