Menu restaurant TOUKOUL REST

Gemüseecke
Eintöpfe
Sautierte Minuten
Unterstützungsdienste
Desserts

Gemüseecke

Gemüse

<h6 class='prettyPhoto-title'>1. Tickle Gomen</h6>

16.50 €

1. Tickle Gomen

Weißkohl, Karotten

Vegetarier

Vegan

<h6 class='prettyPhoto-title'>3. Yeater - Kik Wot</h6>

16.50 €

3. Yeater - Kik Wot

Erbsenpüree mit Kurkuma

Vegetarier

<h6 class='prettyPhoto-title'>4. Shiro Wot</h6>

16.50 €

4. Shiro Wot

Erbsen- und Schalottenmehl in einer Berbere-Sauce

Vegetarier

Roter Pfeffer

<h6 class='prettyPhoto-title'>2. Yemiser Key Wot</h6>

16.50 €

2. Yemiser Key Wot

Berber-Linsenpüree

Vegetarier

Roter Pfeffer

Vegan

<h6 class='prettyPhoto-title'>5. Bosena Shiro</h6>

18.50 €

5. Bosena Shiro

Erbsenmehlsauce, Schalotten, Kibé (äthiopische Butter) und hartgekochtes Ei

Vegetarier

<h6 class='prettyPhoto-title'>6. Engudai Tibs</h6>

14.50 €

6. Engudai Tibs

Gebratene Champignons mit roten Zwiebeln und Estragon

Vegetarier

<h6 class='prettyPhoto-title'>7. Gomen </h6>

17.50 €

7. Gomen

Spinatblätter und Schalotten

Vegetarier

Eintöpfe

Serviert mit einem Gemüsegericht, Ayeb und einem Salat

22.50 €

9. Doro Wot

Hähnchenkeule, hartgekochtes Ei mit Berbere-Sauce

Roter Pfeffer

22.50 €

10. Schlüssel Wot

Gewürfeltes Rindfleisch, gekocht in einer würzigen Berbere-Sauce

Roter Pfeffer

23.00 €

13. Gomen Be Sega

Rindfleischeintopf mit Spinat

23.50 €

14. Alicha Bere Wot

Rindfleischwürfel mit Kurkuma

22.50 €

15. Asa Wot

Kabeljau in einer milden Berbere-Sauce gekocht

Sautierte Minuten

Serviert mit Gemüsebeilage, Ayeb und Salat

<h6 class='prettyPhoto-title'>18. Doro Tibs Be Timatim</h6>

21.50 €

18. Doro Tibs Be Timatim

In der Pfanne gebratene Hähnchenwürfel, Kirschtomaten und Schalotten

<h6 class='prettyPhoto-title'>19. Gomen Doro Tibs</h6>

23.00 €

19. Gomen Doro Tibs

Gewürfeltes Hähnchenfleisch, sautiert mit frischem Spinat und Schalotten

<h6 class='prettyPhoto-title'>20. Awaze Tibs</h6>

23.50 €

20. Awaze Tibs

Rinderflankensteak mit Schalotten, Awaze-Paste und Rotwein

Roter Pfeffer

<h6 class='prettyPhoto-title'>21. Zelzel Ye-Begh Tibs</h6>

25.00 €

21. Zelzel Ye-Begh Tibs

Gebratenes Milchlamm mit frischem Ingwer, Lauch und Limette

<h6 class='prettyPhoto-title'>22. Beg Tibs</h6>

24.00 €

22. Beg Tibs

Gewürfeltes Milchlammfleisch, sautiert mit Schalotten, Kirschtomaten und grünen Chilischoten

Roter Pfeffer

<h6 class='prettyPhoto-title'>23. Ye-Asa Kwass</h6>

24.00 €

23. Ye-Asa Kwass

Scampi mit Basilikum, garniert mit frischem Fenchel und Kokoscreme

Unterstützungsdienste

Salate

<h6 class='prettyPhoto-title'>32. Timatim-Salat</h6>

8.00 €

32. Timatim-Salat

Tomatensalat mit roten Zwiebeln und kleinen grünen Chilischoten

Roter Pfeffer

<h6 class='prettyPhoto-title'>33. Azifa</h6>

9.00 €

33. Azifa

Grüne Linsen mit Senafi Nteh (Senfkörnern) und Zitrone

<h6 class='prettyPhoto-title'>34. Gurkensalat ...</h6>

8.00 €

34. Gurkensalat ...

...mit Minze und Kardamom

<h6 class='prettyPhoto-title'>35. Avocadosalat</h6>

14.00 €

35. Avocadosalat

...mit Zitrone und Kirschtomaten

8.50 €

36. Ayeb Be Gomen

Hausgemachter Ricotta aus Vollkornjoghurt, gewürztem Spinat und Kibbeh

7.00 €

37. Ayeb

Vollkornjoghurt Ricotta

Desserts

1 Ball : 3.50 €

2 Bälle : 5.50 €

3 Bälle : 8.50 €

4 Bälle : 11.00 €

Eissorten

Eissorten: Vanille, Mokka, schwarzer Sesam, Schokolade
Sorbets: Hibiskus/Ingwer, Limette, Mango

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Entdeckungsmenüs

Entdeckungsmenüs

(Mindestteilnehmerzahl: 2 Personen – Preis für 2 Personen)

<h6 class='prettyPhoto-title'>25. Shifinfin</h6>

63.00 €

25. Shifinfin

Rindfleisch

Firfir (Key Wot), Abesha Gomen Be Sega, Minchet Alicha, Ayeb Be Gomen

+ 2 Gemüsegerichte und Salat des Tages

<h6 class='prettyPhoto-title'>26. Gesims</h6>

66.00 €

26. Gesims

Rindfleisch und Hähnchen

Doro Wot, Minchet (Key/Alisha), Bere Wot, Yemiser Key Wot

+ 2 Gemüsegerichte und Salat des Tages

<h6 class='prettyPhoto-title'>27. Ye-Tsom Beyanetu</h6>

57.00 €

27. Ye-Tsom Beyanetu

Eine Auswahl von 5 vegetarischen oder veganen Gerichten basierend auf unseren Empfehlungen

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cocktails
Alkoholfreie Cocktails
Vorspeisen
Weine und Schaumweine
Biere
Alkohole
Erfrischungsgetränke
Heiße getränke

Cocktails

14.30 €

Mojito

Rum, Limette, Minze, Zucker, Sprudelwasser

14.30 €

Margarita

Tequila Gold, Cointreau, Limette, Salz

14.30 €

Caïpikoul

Cachaça, Limette, Zucker, Ingwer

14.30 €

Bissap Rocky

Rum, Bissap, Zucker, Ingwer, Zitrone

14.30 €

Akatelé

Rum, Saint-Germain, Ingwer, Limette, grüner Pfeffer

14.30 €

Pisco Sour "French Touch"

Pisco, Zitrone, Zucker, Albumin, Zimt

14.30 €

Black Bourbon

Bourbon, Brombeere, Haselnusssirup, Limette

14.30 €

Grog Beredo

Rum, Cointreau, Gewürztee, Orange, Zitrone, Zucker

Alkoholfreie Cocktails

10.00 €

Danakil

Ingwer, Orange, Mango

10.00 €

Virgin Mojito

Limette, Minze, Zucker, Ingwerbier

10.00 €

Erta-Alé

Bissap, Ingwer, Zitrone, Zucker

33 cl : 10.00 €

Früchte der Inseln

Passionsfrucht, Banane, Kiwi, Mango

Vorspeisen

6.50 €

Martini Bianco / Rosso

6.50 €

Pineau des Charentes - Peylard

6.50 €

Porto Rouge - Taylor Selection Tawny

7.50 €

Kir

10.00 €

Apérol Spritz

11.10 €

St-Germain Spritz

7.50 €

Muscat Vendanges Tarrdives

9.00 €

Kir Royal

5.00 €

Shot

Weine und Schaumweine

Hausweine

75 cl : 27.50 €

Krug 50 cl : 18.50 €

25-cl-Krug : 9.50 €

125 cl : 5.00 €

Vin Rouge - Blanc - Rosé

75 cl : 27.50 €

50 cl : 18.50 €

375 cl : 9.50 €

125 cl : 5.00 €

Vin maison/ rouge / Blanc/ Rosé

Blasen

75 cl : 48.00 €

125 cl : 8.00 €

"Torre Del Gall"

Cava Brut (Spanien)

Biere

Flaschenbiere

5.50 €

Omer

7.70 €

Westmalle Triple

8.50 €

Orval

5.50 €

Chimay Blue

6.00 €

Duvel

Bier vom Fass

33 cl : 5.50 €

Bertinchamps blanche

Flaschenbiere

5.50 €

Bertinchamps 0%

Ohne alkohol

5.50 €

Carlsberg 0%

Alkohole

Rum

11.00 €

Angostura 1919

13.20 €

Diplomatico 4cl

Whiskey

6 cl : 11.50 €

Bulldog - bourbon

Verdauungsmittel

11.00 €

Poire Williams - N°1 Biercée

9.00 €

Grappa Amarone

7.00 €

Cointreau

7.00 €

Amaretto

7.00 €

Limoncello Pallini

6 cl : 12.00 €

Asmara Zibib

Anislikör aus Eritrea

Erfrischungsgetränke

Softs

1 Liter : 7.50 €

50 cl : 4.50 €

Galvanina Still oder Sprudelnd

3.50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

3.50 €

Schweppes Tonic / Ginger Ale

3.50 €

Looza pomme-cerise

Jus frais

33 cl : 6.50 €

Hausgemachter Eistee

33 cl : 7.50 €

Hausgemachter Bissap

7.50 €

Frischer Orangensaft

33 cl : 7.50 €

Mangosaft

Heiße getränke

3.30 €

Kaffee, entkoffeiniert

4.10 €

Cappuccino, Latte

Tees

4.10 €

Lung Jing

Chinesischer grüner Tee

4.10 €

Toukoul-Tee

Schwarzer Tee mit Gewürzen

4.10 €

Earl Grey

Schwarzer Tee mit Bergamotte

4.10 €

Frischer Minztee

Mit grünem Tee

Infusionen

3.80 €

Verdauungs

Minze, Zitronenmelisse

3.80 €

Entspannend

Eisenkraut

3.80 €

Kräutertee

Rooibos

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

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