A la Carte Ontdekkingsmenu's Boissons
  • Groentehoek
  • Stoofschotels
  • Gebakken minuten
  • Ondersteunende diensten
  • Desserts

Groentehoek


Groenten


16.50 €

1. Kietel Gomen

Witte kool, wortelen
VégétarienVegan
16.50 €

2. Yemiser Key Wot

Berberlinzenpuree
Rode peperVeganVégétarien
16.50 €

3. Yeater - Kik Wot

Puree van spliterwten met kurkuma
Végétarien
16.50 €

4. Shiro Wot

Erwten- en sjalottenmeel in een berberesaus
VégétarienRode peper
18.50 €

5. Bosena Shiro

Saus van erwtenmeel, sjalotten, kibé (Ethiopische boter) en hardgekookt ei
Végétarien
14.50 €

6. Engudai Tibs

Gebakken champignons met rode ui en dragon
Végétarien
17.50 €

7. Gomen

Spinazieblaadjes en sjalotten
Végétarien

Stoofschotels


Geserveerd met een groentegerecht, ayeb en een salade.


22.50 €

9. Doro Wot

Kippenpoot, hardgekookt ei met berberesaus
Rode peper
22.50 €

10. Sleutelwoord

In blokjes gesneden rundvlees gegaard in een kruidige berberesaus.
Rode peper
23.00 €

13. Gomen Be Sega

Runderstoofpot met spinazie
23.50 €

14. Alicha Bere Wot

In blokjes gesneden rundvlees met kurkuma
22.50 €

15. Asa Wot

Kabeljauw gekookt in een milde berberesaus

Gebakken minuten


Geserveerd met een bijgerecht van groenten, ayeb en een salade.


<h6 class='prettyPhoto-title'>18. Doro Tibs Be Timatim</h6>
21.50 €

18. Doro Tibs Be Timatim

Gebakken kipblokjes, cherrytomaten en sjalotten
23.00 €

19. Gomen Doro Tibs

Kip in blokjes, gebakken met verse spinazie en sjalotten.
<h6 class='prettyPhoto-title'>20. Awaze Tibs</h6>
23.50 €

20. Awaze Tibs

Runderflanksteak met sjalotten, awaze-pasta en rode wijn
Rode peper
<h6 class='prettyPhoto-title'>21. Zelzel Ye-Begh Tibs</h6>
25.00 €

21. Zelzel Ye-Begh Tibs

Gebakken lamsvlees van melklam met verse gember, prei en limoen
24.00 €

22. Beg Tibs

In blokjes gesneden lamsvlees van melkgevoerde lammeren, gebakken met sjalotten, cherrytomaten en groene pepers.
Rode peper
24.00 €

23. Ye-Asa Kwass

Scampi met basilicum, gegarneerd met verse venkel en kokosroom.
28.50 €

24. Kitfo

Rundertartaar, naar wens bereid met geklaarde boter (Kibé) en kruiden.
Rode peper

Ondersteunende diensten


Salades


8.00 €

32. Timatimsalade

Tomatensalade met rode ui en kleine groene chilipeper.
Rode peper
9.00 €

33. Azifa

Groene linzen met Senafi Nteh (mosterdzaad) en citroen
8.00 €

34. Komkommersalade ...

...met munt en kardemom
14.00 €

35. Avocadosalade

...met citroen en cherrytomaten
8.50 €

36. Ayeb Be Gomen

Zelfgemaakte ricotta met volkoren yoghurt, gekruide spinazie en kibbeh.
7.00 €

37. Ayeb

Volle yoghurt ricotta

Desserts


12.00 €

Exotische flair

Gebakken exotisch fruit geflambeerd met Grand Marnier, geserveerd met een bolletje bourbon-vanille-ijs.
10.50 €

Chocoladefondant

Rode bessen, een bolletje koffie-ijs en frambozencoulis.
14.00 €

Dadels met sinaasappel en kaneel

Dadels en walnotenrolletjes op een salade van kaneel en sinaasappel.
1 bal : 3.50 €
2 ballen : 5.50 €
3 ballen : 8.50 €
4 ballen : 11.00 €

IJsbolletjes smaken

Afhankelijk van beschikbaarheid (vraag het aan de ober).

Prix nets - Taxes et service compris

  • Ontdekkingsmenu's

Ontdekkingsmenu's


(min. 2 personen - prijs voor 2 personen)


<h6 class='prettyPhoto-title'>25. Shifinfin</h6>
63.00 €

25. Shifinfin

Rundvlees

Firfir (Key Wot), Abesha Gomen Be Sega, Minchet Alicha, Ayeb Be Gomen

+ 2 groentegerechten en de salade van de dag
<h6 class='prettyPhoto-title'>26. Kroonlijst</h6>
66.00 €

26. Kroonlijst

Rundvlees en kip

Doro Wot, Minchet (Key/Alisha), Bere Wot, Yemiser Key Wot

+ 2 groentegerechten en de salade van de dag

Prix nets - Taxes et service compris

  • Cocktails
  • Mocktails
  • Apéritifs
  • Wijnen en mousserende wijnen
  • Bières
  • Alcoholen
  • Frisdranken
  • Boissons Chaudes

Cocktails


14.30 €

Mojito

Rum, limoen, munt, suiker, bruiswater
14.30 €

Margarita

Tequila Gold, Cointreau, limoen, zout
14.30 €

Caïpikoul

Cachaça, limoen, suiker, gember
14.30 €

Bissap Rocky

Rum, Bissap, suiker, gember, citroen
14.30 €

Akatelé

Rum, St. Germain, gember, limoen, groene peper
14.30 €

Pisco Sour "French Touch"

Pisco, citroen, suiker, eiwit, kaneel
14.30 €

Black Bourbon

Bourbon, bramen, hazelnootsiroop, limoen
14.30 €

Grog Beredo

Rum, Cointreau, kruidenthee, sinaasappel, citroen, suiker

Mocktails


10.00 €

Danakil

Gember, sinaasappel, mango
10.00 €

Virgin Mojito

Limoen, munt, suiker, gemberbier
10.00 €

Erta-Alé

Bissap, gember, citroen, suiker

Apéritifs


6.50 €

Pineau des Charentes - Peylard

6.50 €

Porto Rouge - Taylor Selection Tawny

7.50 €

Kir

10.00 €

Apérol Spritz

11.10 €

St-Germain Spritz

9.00 €

Kir Royal

5.00 €

Shot

Wijnen en mousserende wijnen


Bellen


75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 8.00 €

"Torre Del Gall"

Cava Brut (Spanje)

Huiswijnen


75 cl : 27.50 €
50 cl : 18.50 €
37.5 cl : 9.50 €
12.5 cl : 5.00 €

Vin maison/ rouge / Blanc/ Rosé

Vins Rouges


75 cl : 46.00 €

Tandem, Syrah, Maroc, 2023

Tandem van Domaine des Ouled Thaleb is een befaamde Marokkaanse Syrah, het resultaat van een samenwerking tussen Alain Graillot (Rhône) en de wijnmakerij Thalvin. Deze rode wijn, afkomstig van druiven uit de buurt van Benslimane, onderscheidt zich door zijn frisheid, intense aroma's van zwart fruit (braam, zwarte bes), viooltje en peper, en biedt een volle, zijdezachte en evenwichtige smaak.
75 cl : 31.00 €

Palio Montepulciano d'Abruzzo, Italie, 2023

Palio Montepulciano d'Abruzzo, afkomstig uit de zonovergoten heuvels van Abruzzo, is een volle Italiaanse rode wijn, ideaal voor liefhebbers van robuuste en krachtige wijnen. De rijke aroma's van wilde bessen en zwarte peper zorgen voor een intense smaakbeleving.
75 cl : 33.00 €

Bad Brother, pinotage, Afrique du Sud, 2021

Bad Brothers Pinotage is een Zuid-Afrikaanse rode wijn uit de Robertson Valley, soepel, fruitig en toegankelijk. Deze 100% Pinotage biedt aroma's van aardbeien en rijpe bessen met een lichte eikenhouten toets, ideaal om makkelijk te drinken dankzij de ronde tannines.
75 cl : 35.00 €

Maurel, merlot, France, 2024

100% merlot. Robijnrode kleur, tonen van zwarte bessen en gestoofde kersen. Rond en fris.

Witte wijn


75 cl : 44.00 €

Torre de Menagem, Vinho verde, Portugal, 2024

Deze witte vinho verde is zeer levendig in de mond en onthult een licht citroenachtig aroma en bloemige en citrusachtige smaken met een onweerstaanbare frisheid en een prachtige mineraliteit.
75 cl : 55.00 €

Joao Semana, vinho verde, Portugal 2022

Oranje wijn, diep goudkleurig, citrusaroma's, guave met wat plantaardige en houttonen.
Goede structuur, fris, droog en elegant.

Bières


Bières en Bouteille


5.50 €

Omer

7.70 €

Westmalle Triple

8.50 €

Orval

5.50 €

Chimay Blue

Bières à la Pression


33 cl : 5.50 €

Bertinchamps légre

33 cl : 5.50 €

Bertinchamps blanche

Bières en Bouteille


5.50 €

Bertinchamps 0%

Sans Alcool


5.50 €

Carlsberg 0%

Alcoholen


Rum


9.00 €

Clément Blanc Agricole

10.00 €

Captain Morgan Spiced Gold

11.00 €

Angostura 1919

13.20 €

Diplomatico 4cl

Whisky


9.00 €

Bushmill's - Irish Whiskey

10.50 €

Jack Daniel's - Tennessee Whisky

12.00 €

Glenlivet - Scotch Single Malt

Digestifs


9.00 €

Cognac Courvoisier

12.00 €

Rémy Martin "Coeur de Cognac"

11.00 €

Poire Williams - N°1 Biercée

9.00 €

Grappa Amarone

7.00 €

Cointreau

9.50 €

Grand Marnier

7.00 €

Bailey's

7.00 €

Amaretto

7.00 €

Limoncello Pallini

11.00 €

Chartreuse

7.20 €

Sambuca Bianca

Frisdranken


1 L : 7.50 €
50 cl : 4.50 €

Galvanina plat of bruisend

3.50 €

Coca-Cola / Coca-Cola Zero

3.50 €

Schweppes Tonic / Ginger Ale

33 cl : 6.50 €

Zelfgemaakte ijsthee

33 cl : 7.50 €

Zelfgemaakte Bissap

7.50 €

Vers sinaasappelsap

Boissons Chaudes


Boissons Chaudes


3.30 €

Koffie, cafeïnevrij

4.10 €

Cappuccino, Latte

Theeën


4.10 €

Long Jing

Chinese groene thee
4.10 €

Assam zwarte thee

Chinese groene thee
4.10 €

Toukoul-thee

Zwarte thee met kruiden
4.10 €

Graaf Grey

Zwarte thee met bergamot
4.10 €

Verse muntthee

Met groene thee

Infusies


3.80 €

Spijsvertering

Munt, citroenmelisse
3.80 €

Ontspannend

Vervena
3.80 €

Kruidenthee

Rooibos

Prix nets - Taxes et service compris

menu-touch.com