A la Carte Menus Discovery Boissons
  • Coin Véggie
  • Ragoûts
  • Sautés Minutes
  • Accompagnements
  • Desserts

Coin Véggie


Légumes


16.50 €

1. Tickle Gomen

Choux blanc, carottes
VégétarienVegan
16.50 €

2. Yemiser Key Wot

Purée de lentilles au berberé
Piment RougeVeganVégétarien
16.50 €

3. Yeater - Kik Wot

Purée de pois cassés au curcuma
Végétarien
16.50 €

4. Shiro Wot

Farine de petits pois et échalotes dans une sauce au berberé
VégétarienPiment Rouge
18.50 €

5. Bosena Shiro

Sauce de farine de petits pois, échalotes kibé (beurre ethiopien) et oeuf dur
Végétarien
14.50 €

6. Engudai Tibs

Sauté de champignons aux oignons rouges et à l'estragon
Végétarien
17.50 €

7. Gomen

Epinards en branche et échalotes
Végétarien

Ragoûts


Servis avec un plat de légumes, de l'ayeb et une salade


22.50 €

9. Doro Wot

Pilon de poulet, oeuf dur à base de berberé
Piment Rouge
22.50 €

10. Key Wot

Dés de boeuf cuits dans une sauce aux épices et berberé
Piment Rouge
23.00 €

13. Gomen Be Sega

Ragoput de boeuf aux épinards
23.50 €

14. Alicha Bere Wot

Dés de boeuf au curcuma
22.50 €

15. Asa Wot

Cabillard cuit dans une sauce douce au berberé

Sautés Minutes


Servis avec un de légumes, de l'ayeb et une salade


<h6 class='prettyPhoto-title'>18. Doro Tibs Be Timatim</h6>
21.50 €

18. Doro Tibs Be Timatim

Dés de poulet sautés à la poêle, tomates cerises et échalotes
23.00 €

19. Gomen Doro Tibs

Dés de poulet sautés aux épinards frais et échalotes
<h6 class='prettyPhoto-title'>20. Awaze Tibs</h6>
23.50 €

20. Awaze Tibs

Onglet de boeuf aux échalotes, pâte d'awaze et vin rouge
Piment Rouge
<h6 class='prettyPhoto-title'>21. Zelzel Ye-Begh Tibs</h6>
25.00 €

21. Zelzel Ye-Begh Tibs

Sauté d'agneau de lait au gingembre frais, poireau et citron vert
24.00 €

22. Beg Tibs

Dés d'agneau de lait sautés avec échalotes, tomates cerise et piments verts
Piment Rouge
24.00 €

23. Ye-Asa Kwass

Scampis au basilic, agrémentés de fenouil frais, crème de coco
28.50 €

24. Kitfo

Tartare de boeuf préparé minute au beurre clarifié (Kibé) et épicé
Piment Rouge

Accompagnements


Salades


8.00 €

32. Salade De Timatim

Salade de tomates aux oignons rouges et petit piment vert
Piment Rouge
9.00 €

33. Azifa

Lentilles vertes au Senafi Nteh (grains de moutarde) et citron
8.00 €

34. Salade de concombre ...

... à la menthe et cardamone
14.00 €

35. Salade d'avocat

... au citron et tomates cerise
8.50 €

36. Ayeb Be Gomen

Ricotta maison de yaourt entier, épinards épicés et kibe
7.00 €

37. Ayeb

Ricotta de yaourt entier

Desserts


12.00 €

Flambée exotique

Sauté de fruits exotiques flambés au Grand Marnier avec sa boule vanille Bourbon
10.50 €

Moelleux au chocolat

Fruits rouge, boule de glace au café et coulis de framboises
14.00 €

Datte à l'orange et canelle

Rouleaux de dattes et noix sur une salade d'oranges à la cannelle
1 boule : 3.50 €
2 boules : 5.50 €
3 boules : 8.50 €
4 boules : 11.00 €

Parfums boule de glace

Sous réserve de disponibilité (demandez au serveur.euse)

Prix nets - Taxes et service compris

  • Menus Discovery

Menus Discovery


(min. 2 pers. - prix pour 2 pers.)


<h6 class='prettyPhoto-title'>25. Shifinfin</h6>
63.00 €

25. Shifinfin

Boeuf

Firfir (Key Wot), Abesha Gomen Be Sega, Minchet Alicha, Ayeb Be Gomen

+ 2 plats de légumes et salade du jour
<h6 class='prettyPhoto-title'>26. Cornise</h6>
66.00 €

26. Cornise

Boeuf et Poulet

Doro Wot, Minchet (Key/Alicha), Bere Wot, Yemiser Key Wot

+ 2 plats de légumes et salade du jour

Prix nets - Taxes et service compris

  • Cocktails
  • Mocktails
  • Apéritifs
  • Vins et Bulles
  • Bières
  • Alcools
  • Softs Drinks
  • Boissons Chaudes

Cocktails


14.30 €

Mojito

Rum, Lime, Mint, Sugar, Sparkling Water
14.30 €

Margarita

Tequila Gold, Cointreau, Lime, Salt
14.30 €

Caïpikoul

Cachaça, Lime, Sugar, Ginger
14.30 €

Bissap Rocky

Rum, Bissap, Sugar, Ginger, Lemon
14.30 €

Akatelé

Rum, St Germain, Ginger, Lime, Green Pepper
14.30 €

Pisco Sour "French Touch"

Pisco, Lemon, Sugar, Albumin, Cinnamon
14.30 €

Black Bourbon

Bourbon, Blackberry, Hazelnut Syrup, Lime
14.30 €

Grog Beredo

Rum, Cointreau, Spiced Tea, Orange, Lemon, Sugar

Mocktails


10.00 €

Danakil

Ginger, Orange, Mango
10.00 €

Virgin Mojito

Lime, Mint, Sugar, Ginger Ale
10.00 €

Erta-Alé

Bissap, Ginger, Lemon, Sugar

Apéritifs


6.50 €

Pineau des Charentes - Peylard

6.50 €

Porto Rouge - Taylor Selection Tawny

7.50 €

Kir

10.00 €

Apérol Spritz

11.10 €

St-Germain Spritz

9.00 €

Kir Royal

5.00 €

Shot

Vins et Bulles


Bulles


75 cl : 48.00 €
12.5 cl : 8.00 €

"Torre Del Gall"

Cava Brut (Espagne)

Vins Maison


75 cl : 27.50 €
50 cl : 18.50 €
37.5 cl : 9.50 €
12.5 cl : 5.00 €

Vin maison/ rouge / Blanc/ Rosé

Vins Rouges


75 cl : 46.00 €

Tandem, Syrah, Maroc, 2023

Tandem du Domaine des Ouled Thaleb est une syrah marocain de renom, issue d'une collaboration entre Alain Graillot (Rhône) et la cave Thalvin. Cultivé près de Benslimane, ce vin rouge se distingue par sa fraîcheur, ses arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), de violette et de poivre, offrant une bouche charnue, soyeuse et équilibrée.
75 cl : 31.00 €

Palio Montepulciano d'Abruzzo, Italie, 2023

Issu des collines ensoleillées des Abruzzes, le Palio Montepulciano d'Abruzzo est un vin rouge italien corsé idéal pour les amateurs de crus charnus et puissants. Ses généreuses notes de fruits sauvages et de poivre noir offrent une dégustation intense.
75 cl : 33.00 €

Bad Brother, pinotage, Afrique du Sud, 2021

Le Bad Brothers Pinotage est un vin rouge sud-africain de la vallée de Robertson, souple, fruité et accessible. Ce 100% Pinotage offre des arômes de fraises et de baies mûres avec une légère touche boisée, idéal pour une dégustation facile avec des tanins ronds.
75 cl : 35.00 €

Maurel, merlot, France, 2024

100% merlot. Ruby red robe, notes of blackcurrant and stewed cherries. Round and fresh

Vin Blanc


75 cl : 44.00 €

Torre de Menagem, Vinho verde, Portugal, 2024

Très vif en bouche, ce vinho verde blanc révèle un parfum légèrement citronné et des saveurs florales et d'agrumes à la fraîcheur irrésistible et d'une belle minéralité.
75 cl : 55.00 €

Joao Semana, vinho verde, Portugal 2022

Orange wine, deep gold colour, citrus aromas, guava with some vegetal and barrique notes.
Good structure, fresh, dry and elegant.

Bières


Bières en Bouteille


5.50 €

Omer

7.70 €

Westmalle Triple

8.50 €

Orval

5.50 €

Chimay Blue

Bières à la Pression


33 cl : 5.50 €

Bertinchamps légre

33 cl : 5.50 €

Bertinchamps blanche

Bières en Bouteille


5.50 €

Bertinchamps 0%

Sans Alcool


5.50 €

Carlsberg 0%

Alcools


Rum


9.00 €

Clément Blanc Agricole

10.00 €

Captain Morgan Spiced Gold

11.00 €

Angostura 1919

13.20 €

Diplomatico 4cl

Whiskey


9.00 €

Bushmill's - Irish Whiskey

10.50 €

Jack Daniel's - Tennessee Whisky

12.00 €

Glenlivet - Scotch Single Malt

Digestifs


9.00 €

Cognac Courvoisier

12.00 €

Rémy Martin "Coeur de Cognac"

11.00 €

Poire Williams - N°1 Biercée

9.00 €

Grappa Amarone

7.00 €

Cointreau

9.50 €

Grand Marnier

7.00 €

Bailey's

7.00 €

Amaretto

7.00 €

Limoncello Pallini

11.00 €

Chartreuse

7.20 €

Sambuca Bianca

Softs Drinks


1 L : 7.50 €
50 cl : 4.50 €

Galvanina Plate ou Pétillante

3.50 €

Coca cola / Coca zero

3.50 €

Schweppes Tonic / Ginger Ale

33 cl : 6.50 €

Homemade Ice Tea

33 cl : 7.50 €

Homemade Bissap

7.50 €

Jus d'orange frais

Boissons Chaudes


Boissons Chaudes


3.30 €

Café, Déca

4.10 €

Cappuccino, Latte

Thés


4.10 €

Lung Jing

China green tea
4.10 €

Assam Black Tea

China green tea
4.10 €

Toukoul Tea

Black tea with spices
4.10 €

Earl Grey

Black tea with bergamot
4.10 €

Fresh Mint Tea

With green tea

Infusions


3.80 €

Digestive

Mint, Lemon balm
3.80 €

Relaxing

Vervena
3.80 €

Herbal Tea

Rooibos

Prix nets - Taxes et service compris

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