Il nostro menù
Il nostro personale è a vostra disposizione per qualsiasi richiesta specifica riguardante gli allergeni presenti nei nostri piatti
Antipasti freddi
Tataki di manzo
Un manzo fusion giapponese con salsa Ponzu, servito con patatine croccanti all'aglio e maionese al peperoncino
Uova Antipasti caldi
Zuppa del giorno
Chiedete al vostro cameriere la zuppa del giorno fatta in casa, servita con pane appena sfornato dal nostro panificio di bordo.Per informazioni sugli allergeni, si prega di chiedere al nostro personale.
Antipasti freddi
Gamberi tigre
Servito con salsa Dragon, ricoperto di semi di sesamo
Pesci
Soia
Sesamo 
Tartare di salmone
Tartare di salmone - Condita con maionese al rafano, crostini di segale e micro-ortaggi.PesciSoiaSesamo
Solfiti So2 
Terrina di asparagi
Asparagi e piselli verdi - Delicatamente avvolti in zucchine, serviti con fiocchi di tapioca al gusto di agrumi e salsa verde.
VegetarianoSoia Piatti principali
Agnello
Agnello cotto lentamente servito con patate noisette, cipolla grigliata e sugo di agnello
LatteSolfiti So2 
Salmone
Trancio di salmone servito con salsa olandese verde, dentelles nere, verdure grigliate e biscotto all'astice
Glutine
CrostaceiUovaPesciLatte 
Pesce di stagione
Pesce di stagione di provenienza locale servito con risotto e scaglie di parmigianoPesciLatteSolfiti So2 
Petto di pollo supremo
Petto di pollo succoso - Servito con costolette di mais, una ricca emulsione scura e purea di mais dolceLatte 
Pappardelle di pasta
Pappardelle - Condite con olio d'oliva e pomodorini confit, servite con un infuso d'olio aromaticoVegetariano 
Lombata
Succulenta bistecca di controfiletto di manzo allevato all'aperto, cotta alla perfezione secondo i vostri gusti, servita con verdure di stagione e una delicata salsa al pepe.Latte
Senape Formaggi e dessert
Tagliere di formaggi
Una selezione di formaggi pregiati serviti con chutney e cracker fatti in casaVegetariano 
Cheesecake al mango
Servito con meringa affumicata e noisettes di zucca butternutVegetarianoGlutineUovaLatte
Noccioline 
Crostata al cioccolato e lamponi
Crostata cremosa e ricca al cioccolato e lamponi, servita con sorbetto ai lamponi freschi fatto in casa.GlutineUovaLatteNoccioline 
Crème Brûlée
Crème brûlée classica - Servita con un cremoso gelato al cappuccino fatto in casaUovaLatte 
Ghiaccioli al sorbetto
3 gusti diversi di sorbetto - Serviti come ghiaccioli- Chiedete al cameriere i gusti del giorno.
Vegan Antipasti
Antipasti caldi
Zuppa del giorno
Chiedi al tuo cameriere la zuppa fatta in casa del giorno, servita con pane appena sfornato dal nostro panificio di bordo.Antipasti freddi
Tataki di manzo
Un manzo fusion giapponese con salsa Ponzu, servito con patatine croccanti all'aglio e maionese al peperoncino
Gamberi tigre
Servito con salsa Dragon, ricoperto di semi di sesamo
Tartare di salmone
Tartare di salmone - Condita con maionese al rafano, crostini di segale e micro-ortaggi.
Terrina di asparagi
Asparagi e piselli verdi - Delicatamente avvolti in zucchine, serviti con fiocchi di tapioca al gusto di agrumi e salsa verde.Piatti principali
Agnello
Agnello cotto lentamente servito con patate noisette, cipolla grigliata e sugo di agnello
Salmone
Trancio di salmone servito con salsa olandese verde, dentelles nere, verdure grigliate e biscotto all'astice
Pesce di stagione
Pesce di stagione di provenienza locale servito con risotto e scaglie di parmigiano
Petto di pollo supremo
Petto di pollo succoso - Servito con costolette di mais, una ricca emulsione scura e purea di mais dolce
Pappardelle di pasta
Pappardelle - Condite con olio d'oliva e pomodorini confit, servite con un infuso d'olio aromatico
Lombata
Succulenta bistecca di controfiletto di manzo allevato all'aperto, cotta alla perfezione secondo i vostri gusti, servita con verdure di stagione e una delicata salsa al pepe.LatteNoccioline Dolci
Formaggi
Tagliere di formaggi
Una selezione di formaggi pregiati serviti con chutney e cracker fatti in casaVegetarianoLatte 
Suggerimento:
Graham’s Late Bottled Port, Portugal
(
5 cl : 5.00 €
)
Desserts
Cheesecake al mango
Servito con meringa affumicata e noisettes di zucca butternutVegetariano 
Crostata al cioccolato e lamponi
Crostata cremosa e ricca al cioccolato e lamponi, servita con sorbetto ai lamponi freschi fatto in casa.
Crème Brûlée
Crème brûlée classica - Servita con un cremoso gelato al cappuccino fatto in casa
Ghiaccioli al sorbetto
3 gusti diversi di sorbetto - Serviti come ghiaccioli- Chiedete al cameriere i gusti del giorno.
Pirati (menù per bambini)
Menù da 3 portate (inclusa una bibita analcolica grande) 15,90€
Antipasti
Tapas di Ali Kazam su bacchette magiche
Tapas di salsicce da cocktail, pomodorini, pollo, melone e ananas su spiediniGlutine 
La delizia di pancake di Sam
Tortilla ripiena di pollo
Bastoncini croccanti e spicchi deliziosi
La scelta sana: un piatto di snack di frutta e verdura tagliati a bastoncini e spicchiPiatti principali
Il preferito di Jack
Spaghetti al ragù
Hamburger di mare con legno galleggiante
Hamburger con patatine, insalata e contorno: un vero pasto "fai da te"GlutineSesamo 
Il piatto di pollo dei pirati
Ali di pollo con insalata e condimento delicatoUova Dolci
Il sogno di cioccolato di Ali Kazam
Torta al cioccolato e fruttaGlutineUovaLatte 
Le orecchie a scatola di Jack
Piccoli pancake americani impilabili serviti con gelatoGlutineUovaLatte 
Banana Split di Stella
Gelato con banana fresca, panna montata e salsa al cioccolatoUovaLatte Specialità dello chef
Avviamento
Capesante marinate
Delicate capesante marinate servite con cetrioli e mele fresche. Guarnite con aneto intenso e nocciole tostate.GlutineCrostaceiUovaLatteNoccioline
Mollusco Main
Asparagi bianchi
Asparagi bianchi, patate e uova tritate, serviti con una salsa olandese cremosa.Scegli tra salmone affumicato o prosciutto Serrano.
Dessert
Rabarbaro primaverile
Varietà di rabarbaro dai colori vivaci e dalle diverse consistenze, servito con crèma diplomatica, biscotti al sesamo e meringa.Tutti i prezzi sono in euro (EUR)
