Ons menu
Heeft u vragen over allergenen in onze gerechten? Ons personeel helpt u graag
Koude voorgerechten
Rundertataki
Rundvlees in Japanse fusionstijl met ponzusaus, geserveerd met krokante knoflookchips en chilimayonaise
Gluten
Eggs
Soybeans 
Tijgergarnalen
Geserveerd met een Dragon-saus, omhuld met sesamzaadjes
FishSoybeans
Sesame 
Zalmtartaar
Zalmtartaar – gegarneerd met mierikswortelmayonaise, roggechips & microgroenten.FishSoybeansSesame
Sulphur Dioxide 
Aspergeterrine
Asperges & doperwten – verfijnd gerold in courgette, geserveerd met tapiocavlokken met citrussmaak & salsa verde
VegetarischSoybeans Hoofdgerechten
Lam
Langzaam gegaard lamsvlees, geserveerd met pommes noisettes, gegrilde ui en lamsjus
MilkSulphur Dioxide 
Zalm
Zalmfilet, geserveerd met groene hollandaisesaus, zwarte kanten tuiles, gegrilde groenten en kreeftenbisqueGluten
CrustaceansEggsFishMilk 
Vis van het seizoen
Lokaal gevangen vis van het seizoen, geserveerd met risotto en Parmezaanse kaasschilfersFishMilkSulphur Dioxide 
Kipfilet suprême
Malse kipfilet – geserveerd met maisribs, een rijke, donkere emulsie & zoete maispureeMilk 
Pappardelle
Pappardelle – gewokt in olijfolie & gekonfijte kerstomaatjes, geserveerd met een selectie gearomatiseerde oliënVegetarisch 
Lendenbiefstuk
Malse lendenbiefstuk van scharrelrund – naar wens gebakken, geserveerd met seizoensgroenten & een delicate pepersausMilk
Mustard Kazen & desserts
Kaasplank
Een selectie fijne kazen, geserveerd met chutney en huisgemaakte crackersVegetarisch 
Mango-cheesecake
Geserveerd met gerookte meringue en bolletjes flespompoenVegetarischGlutenEggsMilk
Tree Nuts 
Chocolade-frambozentaart
Romige & rijke chocolade-frambozentaart – geserveerd met huisgemaakte sorbet van verse frambozenGlutenEggsMilkTree Nuts 
Crème brûlée
Klassieke crème brûlée – geserveerd met romig huisgemaakt cappuccino-ijsEggsMilk 
Sorbetijsjes
3 verschillende smaken sorbet – geserveerd als ijsje op een stokje- Vraag uw ober naar de smaken van vandaag
Vegan Voorgerechten
Koude voorgerechten
Rundertataki
Rundvlees in Japanse fusionstijl met ponzusaus, geserveerd met krokante knoflookchips en chilimayonaise
Tijgergarnalen
Geserveerd met een Dragon-saus, omhuld met sesamzaadjes
Zalmtartaar
Zalmtartaar – gegarneerd met mierikswortelmayonaise, roggechips & microgroenten.
Aspergeterrine
Asperges & doperwten – verfijnd gerold in courgette, geserveerd met tapiocavlokken met citrussmaak & salsa verdeWarme voorgerechten
Soep van de dag
Vraag uw ober naar de huisgemaakte soep van de dag, geserveerd met versgebakken brood uit onze bakkerij aan boordHoofdgerechten
Lam
Langzaam gegaard lamsvlees, geserveerd met pommes noisettes, gegrilde ui en lamsjus
Zalm
Zalmfilet, geserveerd met groene hollandaisesaus, zwarte kanten tuiles, gegrilde groenten en kreeftenbisque
Vis van het seizoen
Lokaal gevangen vis van het seizoen, geserveerd met risotto en Parmezaanse kaasschilfers
Kipfilet suprême
Malse kipfilet – geserveerd met maisribs, een rijke, donkere emulsie & zoete maispuree
Pappardelle
Pappardelle – gewokt in olijfolie & gekonfijte kerstomaatjes, geserveerd met een selectie gearomatiseerde oliën
Lendenbiefstuk
Malse lendenbiefstuk van scharrelrund – naar wens gebakken, geserveerd met seizoensgroenten & een delicate pepersausMilkTree Nuts Desserts
Kazen
Kaasplank
Een selectie fijne kazen, geserveerd met chutney en huisgemaakte crackersVegetarischMilk 
Suggestion:
Graham’s Late Bottled Port, Portugal 5cl : 5.00 €
)
Desserts
Mango-cheesecake
Geserveerd met gerookte meringue en bolletjes flespompoenVegetarisch 
Chocolade-frambozentaart
Romige & rijke chocolade-frambozentaart – geserveerd met huisgemaakte sorbet van verse frambozen
Crème brûlée
Klassieke crème brûlée – geserveerd met romig huisgemaakt cappuccino-ijs
Sorbetijsjes
3 verschillende smaken sorbet – geserveerd als ijsje op een stokje- Vraag uw ober naar de smaken van vandaag
Piraten (kindermenu)
3-gangenmenu (inclusief een groot frisdrankje) 15,90 €
Voorgerechten
Ali Kazams tapas op toverstokjes
Tapas van cocktailworstjes, kerstomaatjes, kip, meloen en ananas aan een spiesjeGluten 
Sams pannenkoekentraktatie
Pannenkoek gevuld met kip
Krokante sticks & lekkere partjes
De gezonde keuze: een bord fruit- & groentesnacks, gesneden in reepjes & partjesHoofdgerechten
Jacks favoriet
Spaghetti met vleessaus
Zeeburger met drijfhout
Burger met friet, salade en garnituur – een echte doe-het-zelfmaaltijdGlutenSesame 
De kipschotel van de piraten
Kippenvleugels met salade en milde dressingEggs Desserts
Ali Kazams chocoladedroom
Chocoladetaart en fruitGlutenEggsMilk 
Jacks oorvijgen
Kleine Amerikaanse pannenkoekjes om te stapelen, geserveerd met ijsGlutenEggsMilk 
Stella's bananensplit
IJs met verse banaan, slagroom en chocoladesausEggsMilk Chef's special
Bietentartaar
Bietentartaar met gezouten eidooier & krokante halloumi
Geroosterde eendenborst
Geroosterde eendenborst met rozemarijnhoning & gekonfijte wortel, geserveerd met portsaus
