ぜんさい
24.00 €
マグロのたたき、わさびマスカルポーネ、フェンネルデュクセル
家 - 料理されました
私は愛してる
魚座
大豆
胡麻 
提案:
AOP Menetou-Salon - Domaine Belleville, 2023
(
14 cl : 10.00 €
50 cl : 32.00 €
)
26.00 €
自家製アルマニャック風味の鴨の半熟フォアグラ
自家製赤玉ねぎチャツネ、雑穀トースト私は愛してる家 - 料理されました
提案:
AOP Jurançon - Les Amours de la Reine
(
14 cl : 10.00 €
50 cl : 32.00 €
)
38.00 €
鴨フォアグラのデュオ（自家製ミキュイ & ソテーしたフォアグラ）
自家製赤玉ねぎチャツネ、雑穀トースト，赤ワインのフルール・ド・セル家 - 料理されました私は愛してる 
18.00 €
プロヴァンス風エスカルゴの盛り合わせ
パプリカ、ニンニク、パセリ、オリーブオイル家 - 料理されました
グルテン
貝 
18.00 €
タコとベビーポテトのサラダ
家 - 料理されました貝 
12.00 €
ズッキズッキーニのヴルーテ、ブリ・ド・モー チーズクリーム、ローストヘーゼルナッツ
ミルク しゅさい
シグネチャーディッシュ
44.00 €
Classic Tournedos Rossini
牛フィレ肉、フォアグラのソテー、トリュフ風味のオリーブオイル漬けダルファンポテト家 - 料理されました
シェフの名物グルテンミルク
提案:
AOP Castillon - Château Claude-Bellevue, 2020
(
14 cl : 10.00 €
50 cl : 32.00 €
)
69.00 €
Tournedos Rossini グルメバージョン
牛フィレ肉、ソテーしたフォアグラ、ダルファンポテト、ペリゴール産黒トリュフのスライス。家 - 料理されましたシェフの名物グルテンミルク
提案:
AOP Pauillac - Lacoste-Borie, 2016, - 2nd vin de Ch. Grand-Puy-Lacoste
(
75 cl : 78.00 €
)
フラット
45.00 €
ロジャーのクリスピースイートブレッド
刻んだキノコ、ホワイトポートソース。お好みの付け合わせ1品：マッシュポテト、ピラフライス、ラタトゥイユ、またはサラダ。（追加1品ごとに+6€）
私は愛してる家 - 料理されましたグルテンミルク
提案:
AOP Givry - Michel Sarrazin, 2024
(
14 cl : 13.00 €
50 cl : 42.00 €
)
29.00 €
エビと胡椒アーティチョークのリゾット、カナダ産ロブスターストック
家 - 料理されました
甲殻類 
32.00 €
スコットランド産ラベルルージュサーモンのフィレのソレルソース炒め
お好みのサイドディッシュ 1 品: マッシュポテト、ピラフ、ラタトゥイユ、またはサラダ。（追加料金1つにつき6ユーロ追加）
家 - 料理されました 
26.00 €
ナイフで刻んだシャロレー牛のタルタル
オプション：- フライパン焼き +3€
- 半生鴨フォアグラスライス +10ユーロ
お好みのサイドディッシュ 1 品: マッシュポテト、ピラフ、ラタトゥイユ、サラダ。
（追加料金1つにつき6ユーロ追加）
家 - 料理されました
卵 
25.00 €
鴨のコンフィとパセリ風味のベビーポテト
家 - 料理されました
新しい 
32.00 €
牛フィレ肉のポワレ、バルサミコ風味のエシャロット
お好みの付け合わせ1品：マッシュポテト、ピラフライス、ラタトゥイユ、またはサラダ。（追加1品ごとに+6€）家 - 料理されました サラダ
25.00 €
生サーモンの柚子ソースサラダ
家 - 料理されました魚座 チーズ＆デザート
16.00 €
フランスのチーズ（シェフのセレクション
ミルク 
15.00 €
ピスタピスタチオのサブレの上にチーズケーキ、ラズベリーソースの中心
私は愛してる家 - 料理されましたグルテン卵ミルク 
12.00 €
ダークチョコレートフォンダン（70％）、サン・ドマング、バニラアイスクリーム
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク 
12.00 €
マダガスカル・ブルボンバニラのクレームブリュレ
家 - 料理されました卵ミルク 
12.00 €
クラシックコーヒーティラミス
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク 
12.00 €
フレンチトースト風ブリオッシュ、バニラアイスクリーム添え
家 - 料理されましたグルテン卵ミルク 
12.00 €
バニラの海に浮かぶ島
家 - 料理されました卵ミルク 
9.00 €
ソルベ（2つのボール）
バニラ、チョコレート、ライム、ストロベリー、マンゴーミルク 正味価格-税金とサービス込み
