Menu 44€
Starter + Main course + Dessert
Starters
White asparagus from Camargue mousseline citrus
Scale plate
3 Roumegous oystersPink shrimp and jobs
Semi-cooked duck foie gras, fig, chestnut bread
Homemade Stuffed Mussels
Spanish mussels stuffed with butter, garlic and parsleyAccompaniment Fresh Fries as a main course
Main course
Milanese Veal Escalope Neapolitan Sphagetti
Leg of lamb confit 8 hours Parmentier
Shredded whole leg of lamb confit for 8 hoursMashed potatoes, reduced juice
Marmite From Fisherman
Fish soup garnished with red mullet, John Dory, mussels, prawns and potatoesHomemade rust, gruyere and small croutons
Old mustard veal kidneys
New potatoes and market vegetablesBovine Tartar
Beef, minced MinuteWild garlic and Meaux mustard
Fresh fries and green salad
Dessert
Lost brioche
Vanilla ice cream, custard and salted butter caramelCreme brulee with vanilla
Dark Chocolate Fondant
Artisanal ice cream 2 scoops of your choice
Coffee, crunchy chocolate, praline, strawberry, lemon, salted butter caramel, pistachio, malaga, vanilla, chocolate mintExtra whipped cream 1€
Floating island
Tiramichou
Children's menu
LESS THAN 12 YEARS
Drink
Soda, fruit juice, diabolo, water syrup
Main course
Fish and Chips Fresh Fries
Fresh Fried Nuggets or Vegetables of the moment
Minced steak, fresh fries or Vegetables of the moment
Dessert
1 scoop of ice cream (strawberry, vanilla, chocolate, etc.)
Net prices - Taxes and service included
Any change in the Menus €5 extra
Any shared dish a supplement of €10 will be applied
SUGGESTIONS
Starters
Starters
Roumégous oysters
Fines de Claire N*2 (Charente Maritime)Generous flesh, gently iodized with a delicate flavor
Meat
Meat
Lamb shank confit with full-bodied juice and honey
Grenaille potatoes with cuminLeg of lamb confit 8 hours Parmentier
Shredded whole leg of lamb confit for 8 hoursMashed potatoes, reduced juice
Beef Pistou Parmesan Carpaccio
Fresh salad friesFish
Fish
Grilled Mediterranean sea bass for 2 people
Mashed potatoes and fresh vegetablesGrilled whole lobster with Espelette pepper and Jack Daniel's
Accompaniment of choiceWhole grilled Mediterranean sea bass
Whole fish approximately 500gVirgin Olive Sauce
Mashed potatoes and market vegetables
Salads
Salads
The Caesar of the Coastal Shelter
Green salad, tomato, minced marinated yellow chicken, parmesan, perfect egg, croutons, spring onions, cesar sauce.Pasta
Desserts
Desserts
Ice Cream
Sorbets & ice creams
Chocolate Chip Granola Cookies
Vanilla ice cream, chocolate ice cream, warm burst of Chantilly granolaLion
Vanilla ice cream, caramel ice cream, lion's burst Chantily caramel sauceSuede
Vanilla ice cream, suede flake praline, whipped caramel toppingSmarties
Vanilla ice cream, strawberry sorbet, Chantilly smartiesAfter Eight
Ice cream 2 scoops Mint Chocolate, Get 27Get
2 mint choco balls, get 27Antillean
Ice cream 2 scoops rum grapes, Rum grapes, whipped creamColonel
Sorbet 2 scoops lime, vodkaCoffee or Chocolate Liégeois
Coffee or chocolate ice cream, vanilla ice cream, homemade coffee or hot chocolate sauce, homemade whipped creamMont Blanc
3 scoops of vanilla, chestnut cream, homemade whipped creamWhite Lady
3 scoops of vanilla, homemade hot chocolate (dark), homemade whipped creamArtisanal ice cream 3 scoops of your choice
Coffee, praline, strawberry, lemon, salted butter caramel, crunchy chocolate, pistachio, malaga, vanilla, chocolate mintExtra whipped cream 1€
Breakfast
Breakfast
A hot beverageA squeezed orange
Toasted Brioche Butter and Jam
Supplement Fried or Scrambled Eggs and Bacon
Net prices - Taxes and service included
Any change in the Menus €5 extra
Any shared dish a supplement of €10 will be applied
Rosé Bottles
Provence
AOP Château Minuty Cuvée Prestige
AOP Château M de Minuty
IGP Lili Rose
AOP Maurin des Maures
IGP Pays d'oc "Le Pouffre"
Bandol
AOP La Cadiérenne
Red Bottles
Languedoc Roussillon
AOP Saint-Chinian "Château Gilbert et Gaillard"
Bordeaux
AOP Saint-Estèphe "La Chapelle de Meyney" 2016
AOP Saint-Estèphe "Les Hauts de Cabanac" 2015
AOP Margaux "Les hauts du Tertre" 2017
AOP St Emilion "Château du Rocher" Baron de Montfort 2016
AOC Mouton Cadet "Baron Philippe de Rothschild"
AOP Haut Medoc "Château Beauséjour Hostens" 2019 (médaille d'argent)
AOP Bordeaux Jean Degaves
Italy
AOP Sicilia Nero d'Avola "Conte Di Campiano"
AOP Valpolicella "le colline de Filari
Coasts of Provence
AOP Château Minuty "Cuvée Prestige" 2021
IGP "Restanques d'Azur" Var
IGP Petites Balades Pays d'Herault
Vallée Du Rhône
AOP Château Neuf du Pape Camille Cayran Bio 2020
AOP Crozes-Hermitage "Les Launes" 2021
AOP Domaine Saint-Privat Veilles Vignes 2023
AOP Côtes du Rhône Caves du Mistral
Burgundy and Beaujolais
AOP Brouilly André Vonnier 2022
Vallée De La Loire
AOP Saumur Champigny "Domaine Molly" 2022
WHITES Bottles
Pays d’Oc-Côtes du Rhône
IGP Chardonnay Pays d'Oc
IGP Viognier "Armand D'Artois" Vaucluse
Provence
AOP Château Minuty "Cuvée Prestige" 2023
AOP Cru Classé Château Sainte Roseline "Lampe de Méduse"
IGP Petites Balades Pays d'Herault
Vallée De La Loire
AOP Sancerre Grande Réserve 2022
AOP Pouilly Fumé Val de Loire
AOC Muscadet/lie Sévre et Maine
Bourgogne
AOP Chablis 1er Cru "Dampt Frères" Beauroy
AOP Pouilly-Fuissé "Domaine des Préauds" 2020 Georges Du Boeuf
Alsace
AOP Gewurztraminer "Domaine Klipfel"
Brut Prosecco
Prosecco Exra Dry
Wine by the Glass
Red
Côtes du Rhône AOP "Armand D'Artois"
Bordeaux AOP "Jean Degaves" 2021
Pink
AOP Bandol Font Vive
AOP Château M de Minuty
White
Chablis "Dampt. Frères" 2022
Sancerre Grande Réserve 2022
AOP Pouilly Fumé Val de Loire
IGP Chardonnay Pays d'Oc
AOP Muscat de Samos (vin doux naturel)
Prosecco Brut
Pitcher
Champagne
Champagne
Champagne Brut
Mumm Cordon Rouge
Ruinart Brut
Champagne Veuve Pelletier Brut Magnum
Net prices - Taxes and service included
Any change in the Menus €5 extra
Any shared dish a supplement of €10 will be applied
Alcohol abuse is harmful to health - to be consumed in moderation
Appetizers
Appetizers
St Germain Spritz
Aperol Spritz
Kir Royal Cassis ou Pêche
Coupe de Champagne
Negroni
Americano Maison (6cl)
Picon Vin blanc
Kir Pêche ou cassis
Campari
Ricard Tomate, Moresque, Perroquet
Porto Rouge, Blanc
Martini Rosso, Bianco, Dry
Suze
Pastis, Ricard 51
Cold drinks
Softs
Smoothies Yellow Slow
Mélange de fruits : Ananas Mangue PapayeSmoothies Pinky Groovy
Mélange de fruits : Fraise BananeSmoothies Crazy Melon
Mélanges de fruits : Melon Jaune Mangue Passion FraiseFruits frais pressés : Orange, Citron
Red bull
Coca, coca zéro, Perrier
Orangina, ice tea, bitter
Jus de Fruits
Pineapple, apple, tomato, orange, AceSirop MONIN
Mint, grenadine, lemon, oregat, anise, peachWater
1L
50cl
BIÈRE PRESSION
BIÈRE PRESSION
Pelforth Blonde
Picon bière
Monaco, variegated, tango
Beers
BIÈRES BOUTEILLES
DESPERADOS (25cl)
LEFFE BLONDE (25cl)
Bière sans alcool (33cl)
PERONI NASTRO AZZURO 33cl (ITALIE)
Hot drinks
Hot drinks
Expresso
Expresso décaféiné
Café Crème / Cappuccino
Chocolat Chaud
Café ou Chocolat viennois
Nos Thés et Infusions
Net prices - Taxes and service included
Any change in the Menus €5 extra
Any shared dish a supplement of €10 will be applied
Arranged rum
Arranged rum
La Vierge du Cap Ananas Vanille Fabrication Française
La Vierge du Cap Letchi et Vanille de la Réunion
Whiskey Spirits
Whiskey 4cl
Nikka Coffey Grain (Japanese)
Talisker 10 ans Single Malt (Écosse)
Lagavulin 16 ans Single Malt (Écosse)
Dalwhinnie 15 ans Single Malt (Écosse)
Oban 14 Ans Single Malt (Écosse)
Caol Ila 12 Ans Single Malt (Écosse)
Cardhu 12 Ans Single Malt (Écosse)
Knockando 12 ans Single Malt (Écosse)
Johnny Walker Black Label 12 Ans Blended (Écosse)
Glenfiddich 12 Ans Single Malt (Écosse)
Chivas 12 ans Blended (Écosse)
Jack Daniel's Whiskey (USA)
Jack Daniel’s Honey Fire Apple Liqueur de Whiskey (USA)
Four Roses Bourbon (USA)
Johnny Walker Red Label Blended (Écosse)
Ballentine Finest Blended (Écosse)
Rhum
RUM 4 cl
St James Ambré ou Blanc (Martinique)
Diplomatico Reserva Exclusiva
Il doit son succès à ses arômes de caramel, de vanille et de muscade et aussi d'une pointe fumée. Quant à sa finale, très longue, elle est riche en fruits confits.Pyrat XO Réserve (Caraïbes)
Au nez, ce rhum hors d'âge dévoile de douces saveurs de vanille, caramel, miel et cannelle.Don Papa Baroko
Une belle couleur ambrée, un nez capiteux de vanille et de délicieuses notes de fruits confits.Zacapa 23 Ans (Guatemala)
Le processus complexe de vieillissement en solera crée dans ce rhum de fascinants entrelacs de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs.Zacapa XO Gran Reserva especially (Guatemala)
Centenario XO est la version haut-de-gamme de la maison Zacapa. Assemblage d'eaux-de-vie âgées entre 6 et 25 ans.COGNAC
Cognac 4cl
Cognac VS Meukow
Fine de Cognac Hennessy (Poitou-Charentes)
Cognac Remy Martin VSOP (Poitou-Charentes)
Cognac Camus VSOP (Poitou-Charentes)
Cognac Hennessy XO (Poitou-Charentes)
Digestive
Digestive
Bas Armagnac Château de Laubade 12 ans
Get 27
Get 31
Liqueur de Menthe GlacialeLimoncello
Liqueur de Citron de SicileArmagnac
Calvados
Grand Marnier
Les oranges amères exotiques “citrus bigaradia” apportent à Grand Marnier Cordon Rouge un arôme spécifique.Cointreau
Chartreuse
Cachaça (Brésil)
Eau de vie issue de la distillation de la canne à sucre.Bailey's Irish Cream
Bailey’s est un assemblage de whiskey Irlandais, de crème fraiche, de cacao et de vanilleMarie Brizard
Sambuca
Di Saronno Amaretto (Italie)
Eau de Vie Poire Williams
Eau de Vie de Mirabelle
Grappa
GIN
GIN
London Dry Gin Gibson (Ecosse)
Supplément accompagnement 1, 50€Bombay (Angleterre)
Gin aux Agrumes de Monaco (France)
Citadelle (France)
VODKA
VODKA
Vodka fjorwka
Supplément accompagnement 1, 50€Vodka Absolut
Vodka Grey Goose
Vodka Belvedere
Shooter
Shooter 3cl
Vodka caramel
Tequila
Rhum
Net prices - Taxes and service included
Any change in the Menus €5 extra
Any shared dish a supplement of €10 will be applied
Exceptional cocktails
Moscow Mule Royal
Vodka Grey Goose Ginger Beer Citron VertNikka
Whisky Japonais Nikka Eau Gazeuse Sucre de Canne Citron VertBombay
Gin Bombay Crème de Mûre Citron Vert Sucre de CannePornstar Martini
Vodka Vanille Jus de Maracuja Citron Vert Shoot de Champagne007
Tequila Patròn Jus d'Orange Jus d'Ananas LimonadeMojito Royal
Rhum Blanc Rhum Brun Champagne Menthe Fraîche Citron Vert Sucre RouxSt Germain Cocktail
Liqueur de St Germain Champagne eau pétillanteThe timeless
L'offshore
Rhum Brun Sirop de Vanille Jus de Maracuja Citron VertMoscow Mule
Vodka Citron Vert Ginger BeerLong Island
Vodka Gin Rhum Blanc Triple Sec Tequila Coca Citron vertCosmopolitan
Vodka Cointreau Citron Vert Jus de CramberryCaipiroska
Vodka Citron Vert SucreGin Fizz
Gin Jus de Citron Sucre de Canne Eau GazeuseStrawberry Mojito
Rum, fresh mint, strawberries or lime passion fruit, sparkling water, brown sugarTequila Sunrise
Tequila Jus d'Orange Sirop de GrenadinePiña Colada
Rhum Blanc Jus d'Ananas Noix de CocoCaïpirina
Cachaca Citron Vert Sucre de CanneMojito
Rhum Blanc Menthe Fraîche Citron Vert Sucre Roux Eau gazeusePlanteur
Rhum Blanc Rhum Brun Jus de Fruit GrenadineTi Punch
Rhum Brun Citron Vert Sucre de canneKiwi Lagoon
Vodka Sirop de Kiwi Jus de Pomme LimonadeSex on the Beach
Vodka Liqueur de Pêche Jus d'orange Jus de CramberryMargarita
Tequila Cointreau Jus de Citron Sucre de CanneIrish coffee
Whisky Irlandais Café Sucre de Canne ChantillyBlue Lagoon
Vodka Curaçao Citron Vert LimonadeTGV
Tequila. Get. Vodka.Non-alcoholic cocktails
Non-alcoholic cocktails
Virgin sex on the beach
Virgin Mojito
Virgin Pina Colada
Lady first
Orange grapefruit grenadinePhuket Town
Pineapple passion mango limeNet prices - Taxes and service included
Any change in the Menus €5 extra
Any shared dish a supplement of €10 will be applied