Menu restaurant SAS LA PLANQUE BLERE

NOSSO HORÁRIO

NOSSO HORÁRIO

ABERTO DE TERÇA A SÁBADO
Das 12h às 14h e das 19h às 21h
21 RUA DU PONT
37150 BLERE

TEL: 02.47.57.32.56

Reserva por telefone
INSTAGRAM: laplanqueblere
FACEBOOK: La Planque Bléré

CARDÁPIO DA SEMANA

CARDÁPIO DA SEMANA

Servido todos os dias no horário do almoço.
€18

****
Sopa de abóbora cabotiá*, granola, mussarela, peito de pato*, marinada teriyaki

****

Panna cotta de damasco, ameixa assada*, mousse de groselha preta, crocante de avelã

****

Café ou chá

ENTRADAS
HAMBÚRGUERES
HAMBÚRGUERES DO MOMENTO

ENTRADAS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Camarões à milanesa com molho agridoce</h6>

OS 4 : 10.00 €

OS 8 : 19.00 €

Camarões à milanesa com molho agridoce

Gluten

Crustaceans

Eggs

Soybeans

<h6 class='prettyPhoto-title'>SALPICÃO</h6>

No local : 12.00 €

Com batata com alho adicionada : 16.00 €

SALPICÃO

Salada*, mussarela, nuggets de frango*, croutons de pão, parmesão ralado, tomates secos.

Servido com uma tigela de batatas assadas e fritas* e molho de alho.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>SALADA VEGETARIANA</h6>

Sozinho : 12.00 €

Com batatas : 16.00 €

SALADA VEGETARIANA

Salada*, mussarela, galette de quinoa com parmesão, croutons de pão, parmesão ralado, tomates secos.

Servido com uma tigela de batatas assadas e fritas* e molho de alho.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>FIGOS DE PELÚCIA</h6>

No local : 11.00 €

Para tirar : 8.00 €

FIGOS DE PELÚCIA

Figos* recheados com queijo de cabra* e presunto Serrano, crumble de parmesão, geleia de figo e kumquat*

Gluten

Soybeans

Milk

HAMBÚRGUERES

Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas e molho de alho e cebolinha.
Queijos à escolha: queijo defumado de leite de vaca da região do Jura, produzido por Rodolphe Le Meunier (Meilleur Ouvrier de France em La Croix en Touraine) ou queijo de cabra (Selles sur Cher da fábrica de queijos Moreau em Pontlevoy).
Taça extra de mesclun: 2,50€
Coma no local ou leve para viagem.

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBÚRGUER DE CORDEIRO</h6>

No local : 21.00 €

Para tirar : 14.00 €

HAMBÚRGUER DE CORDEIRO

Paleta de cordeiro cozida lentamente, marinada em ras-el-hanout*, maionese de curry bretão*, cogumelos* em molho de creme de soja e mostarda, cebolas roxas* e salada de folhas verdes*

Servido com batatas fritas* e molho de alho e cebolinha.
Coma no local ou leve para viagem.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBÚRGUER DE CONFIT DE PATO*</h6>

No local : 18.00 €

Para tirar : 14.00 €

HAMBÚRGUER DE CONFIT DE PATO*

Coxa de pato* confitada cozida em baixa temperatura, marinada em mostarda tradicional, compota de cebola*, cebolas roxas*, maionese de curry bretão*, salada de mesclun*

Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas* e molho de alho e cebolinha.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBÚRGUER DE CARNE ASSADA*</h6>

No local : 20.00 €

Para tirar : 14.00 €

HAMBÚRGUER DE CARNE ASSADA*

Fatias finas de rosbife glaceado*, marinada de mostarda, croquetes de batata* com ras el hanout*, bacon*, maionese tártaro, cebola roxa* e mix de folhas verdes*

Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas* e molho de alho e cebolinha.

Coma no local ou leve para viagem.

French beef

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBÚRGUER DE PORCO*</h6>

No local : 18.00 €

Para tirar : 14.00 €

HAMBÚRGUER DE PORCO*

Barriga de porco cozida lentamente e glaceada*, marinada de mostarda, bacon*, cebolas roxas em conserva*, maionese de pimenta, mix de folhas verdes*

Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas* e molho de alho e cebolinha.

Coma no local ou leve para viagem.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBÚRGUER DE FRANGO*</h6>

No local : 18.00 €

Para tirar : 14.00 €

HAMBÚRGUER DE FRANGO*

Frango empanado*, marinado em molho barbecue, molho branco de hortelã* e chalota*, repolho roxo marinado*, queijo feta defumado*, abacate, cebola roxa*, mix de folhas verdes*

Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas* e molho de alho e cebolinha.
Queijo já incluído
Coma no local ou leve para viagem.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

<h6 class='prettyPhoto-title'>HAMBÚRGUER VEGETARIANO </h6>

No local : 18.00 €

Para tirar : 14.00 €

HAMBÚRGUER VEGETARIANO

Galette de quinoa com parmesão, repolho roxo marinado*, tomates secos ao sol, compota de cebola*, molho branco de hortelã* e chalota*, mix de folhas verdes*.

Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas e molho de alho e cebolinha.

Coma no local ou leve para viagem.

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

No local : 15.00 €

Para tirar : 12.00 €

CARDÁPIO INFANTIL

(Até 12 anos de idade, inclusive)
Nuggets de frango* OU Coxas de frango assadas*
batatas assadas*

1 xarope aromatizado à sua escolha (morango, grenadine, menta, limão)*

Sundae com cobertura à sua escolha*

Ou

Bolo de Biscoito

* = Somente no local

Gluten

Eggs

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

HAMBÚRGUERES DO MOMENTO

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hambúrguer de camarão (com queijo de cabra derretido)</h6>

No local : 19.00 €

Para tirar : 14.00 €

Hambúrguer de camarão (com queijo de cabra derretido)

Camarões empanados, marinados em mostarda, maionese agridoce, repolho roxo marinado*, abacate, fondue de queijo de cabra*, cebola roxa* e mix de folhas verdes*.
Queijo já incluído.
Todos os nossos hambúrgueres são servidos com batatas fritas* e molho de alho e cebolinha.
Coma no local ou leve para viagem.

Gluten

Crustaceans

Eggs

Soybeans

Milk

Mustard

* Produto proveniente de nossos produtores locais

Preços líquidos - Impostos e taxas de serviço incluídos.

LADO DOCE

LADO DOCE

Coma no local ou leve para viagem.

<h6 class='prettyPhoto-title'>SUNDAE DE BAUNILHA (escolha de molhos e coberturas)</h6>

No local : 7.00 €

SUNDAE DE BAUNILHA (escolha de molhos e coberturas)

Opções de molho: chocolate - caramelo - frutos vermelhos

Opções de cobertura: Smarties - Avelã Crocante - Daim - M&M's - Speculoos

Gluten

Eggs

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>PÃO ESTILO PARIS-BREST, PRALINE CONFIT, MOLHO DE CHOCOLATE</h6>

No local : 9.00 €

Para tirar : 6.00 €

PÃO ESTILO PARIS-BREST, PRALINE CONFIT, MOLHO DE CHOCOLATE

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>BISCOITOS</h6>

No local : 9.00 €

Para tirar : 6.00 €

BISCOITOS

Bolo de biscoito de chocolate fondant e sundae de baunilha.

Gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>BROWNIE</h6>

No local : 9.00 €

Para tirar : 6.00 €

BROWNIE

Brownie de amendoim, mousse de amendoim, sundae de coulis de caramelo, bolinhas de Dulcey.

<h6 class='prettyPhoto-title'>TIRAMISU </h6>

7.00 €

TIRAMISU

Verrine de café estilo tiramisu

Gluten

Eggs

Milk

<h6 class='prettyPhoto-title'>REPOLHO </h6>

No local : 8.00 €

REPOLHO

Profiteroles de sorvete de baunilha com calda de chocolate e caramelo.

Gluten

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>CHOCOLATE - MEL</h6>

No local : 9.00 €

Para tirar : 7.00 €

CHOCOLATE - MEL

Ganache de chocolate e mel, mousse de groselha preta, gel de groselha preta, crumble de cacau e calda de caramelo de chocolate.

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

A MAÇÃ

Sopa de maçã*, maçãs caramelizadas*, mousse de groselha preta, crocante de avelã.

Gluten

Milk

Tree Nuts

* Produto proveniente de nossos produtores locais

Preços líquidos - Impostos e taxas de serviço incluídos.

SEM ÁLCOOL

SEM ÁLCOOL

Águas, sucos de frutas, refrigerantes....

1 L : 5.00 €

VITTEL

50 cl : 3.00 €

EVIAN

1 L : 5.00 €

50 cl : 3.00 €

SÃO PELEGRINO

33 cl : 3.50 €

PERRIER

33 cl : 3.50 €

Refrigerantes de 33cl

Coca Cola
Coca-Cola Zero
Schweppes Citrus

<h6 class='prettyPhoto-title'>REFRIGERANTES "LA LOÈRE"</h6>

33 cl : 4.50 €

REFRIGERANTES "LA LOÈRE"

Limonada
Cerveja de gengibre
Chá gelado

<h6 class='prettyPhoto-title'>REFRIGERANTES "OS FRANCÊS POR FAVOR"</h6>

25 cl : 3.50 €

REFRIGERANTES "OS FRANCÊS POR FAVOR"

Tônica

<h6 class='prettyPhoto-title'>SUCO DE FRUTA "LES VERGERS DE LA MANSE"</h6>

25 cl : 4.50 €

SUCO DE FRUTA "LES VERGERS DE LA MANSE"

Tomate
Laranja
Abacaxi
Damasco
Maçã
Maçã Espumante

* Produto proveniente de nossos produtores locais

Preços líquidos - Impostos e taxas de serviço incluídos.

TAÇAS DE VINHO
VINHOS ESPUMANTES
VINHOS DOCES E SEMI-SECOS
VINHOS BRANCOS SECOS
VINHOS ROSÉS
VINHOS TINTOS

TAÇAS DE VINHO

12.5 cl : 7.00 €

AOC VOUVRAY PÉTILLANT

CHENIN BRUT
PROPRIEDADE VIGNEAU-CHEVREAU
CHANCAY

Sulphur Dioxide

12.5 cl : 7.00 €

VOUVRAY MOELLEUX

AOC VOUVREY
CHENIN DOCE
PROPRIEDADE VIGNEAU - CRIANÇAS
CUVÉE CLOS BAGLIN
CHANCAY

Organic

Sulphur Dioxide

12.5 cl : 7.00 €

VOUVRAY DEMI SEC

AOC VOUVRAY
CHENIN SEMI-SECO
PROPRIEDADE VIGNEAU-CHEVREAU
CUVÉE CROIX DE VAUX
CHANCAY

Organic

Sulphur Dioxide

12.5 cl : 7.00 €

VOUVRAY SILEX (BLANC SEC)

AOC VOUVREY
CHENIN
PROPRIEDADE VIGNEAU-CHEVREAU
CUVEE SILEX
CHANCAY

CHEVERNY (ROUGE)

AOC CHEVERNY
PROPRIEDADE DE DARIDAN
PINOT NOIR-GAMAY

Sulphur Dioxide

12.5 cl : 7.00 €

LE VILAIN P’TIT ROUGE

Touraine
LADO
PROPRIEDADE DE VINCENT RICARD

Sulphur Dioxide

12.5 cl : 7.00 €

LE VILAIN PETIT COGNARD (ROUGE)

Vinho francês
SÃO NICOLAU DE BOURGUEIL
PROPRIEDADE COGNARD
CABERNET FRANC

Sulphur Dioxide

VINHOS ESPUMANTES

Nossa seleção de produtos do Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC VOUVRAY PÉTILLANT </h6>

75 cl : 27.00 €

AOC VOUVRAY PÉTILLANT

CHENIN BRUTO
PROPRIEDADE VIGNEAU-CHEVREAU
CHANCAY

Organic

Sulphur Dioxide

VINHOS DOCES E SEMI-SECOS

75 cl : 32.00 €

AOC VOUVRAY MOELLEUX

CHENIN DOCE
PROPRIEDADE VIGNEAU-CHEVREAU
CUVEE CLOS BAGLIN
CHANCAY

Organic

Sulphur Dioxide

Touraine Chenonceau Tasciaca
Sauvignon
Domínio Vincent Ricar

Sulphur Dioxide

VINHOS ROSÉS

75 cl : 25.00 €

ZAGO

AOC TOURAINE AMBOISE
COT-GAMAY
PROPRIEDADE BONNIGAL-BODET
CUVETE ZAGO
LIMERAY

Sulphur Dioxide

75 cl : 26.00 €

L'INTEMPOREL

75 cl : 27.00 €

LE VILAIN PETIT COGNARD

Vinho francês
SÃO NICOLAU DE BOURGEUIL
PROPRIEDADE COGNARD
CABERNET FRANC

Sulphur Dioxide

75 cl : 27.00 €

DIABOLICOT

AOC TOURAINE AMBOISE
BERÇO
PROPRIEDADE BONNIGAL-BODET
LIMERAY

Sulphur Dioxide

75 cl : 27.00 €

LE VILAIN P'TIT ROUGE

Touraine
LADO
PROPRIEDADE DE VINCENT RICARD

Sulphur Dioxide

75 cl : 27.00 €

L’INTRÉPIDE ROUGE

AOC CHENONCAU VERMELHO
CABERNET FRANC 80% CÔT 20%
CASTELO DE FONTENAY

50 cl : 19.00 €

CÔT DES PIERRES

AOC TOURAINE AMBOISE
BERÇO
PROPRIEDADE XAVIER FRISSANT
CUVEE Côt des Pierres
MOSNES

Sulphur Dioxide

* Produto proveniente de nossos produtores locais

Preços líquidos - Impostos e taxas de serviço incluídos.

APERITIVOS
CERVEJA

APERITIVOS

8.00 €

Kir (plat ou pétillant)

Sulphur Dioxide

8.50 €

Gin Tonic

Gin "Fons" ou "Citadelle", tônica "La French s'il vous plaît"

5.00 €

Martini blanc ou rouge

Sulphur Dioxide

5.00 €

Ricard

4 cl : 9.00 €

Whisky

Escocês ou japonês

9.00 €

Americano maison

Campari, Martini tinto, um toque de gim, água tônica

Sulphur Dioxide

7.50 €

Aperol Spritz

Espumante (Natural) Vigneau Chevreau
Aperol
Tônica La Francesa

Sulphur Dioxide

7.00 €

Porto

Porto vermelho ou branco

Sulphur Dioxide

CERVEJA

Cervejarias da região e além....

50 cl : 6.00 €

25 cl : 3.50 €

JUPILER A LA PRESSION

Jupiler: Cerveja Lager Loira 5,2%

Mónaco, Panaché ou Picon +€0,50

Gluten

<h6 class='prettyPhoto-title'>BRASSERIE LA BIER'OUETTE (AMBOISE)</h6>

33 cl : 6.50 €

BRASSERIE LA BIER'OUETTE (AMBOISE)

Loiro
Branco
Âmbar
0% (1,1% de álcool)

Gluten

* Produto proveniente de nossos produtores locais

Preços líquidos - Impostos e taxas de serviço incluídos.

CAFÉ
CHÁ
INFUSÕES

Organic

3.00 €

Tomilho-limão

Organic

3.00 €

VERBENA-LIMÃO

Organic

* Produto proveniente de nossos produtores locais

Preços líquidos - Impostos e taxas de serviço incluídos.

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