Menu restaurant LE SHAKER-

ABERTO DE TERÇA A SÁBADO
DAS 17h À MEIA-NOITE

3 QUAI FRANÇOIS TISSARD
37400 AMBOISE

TEL: 02.47.23.24.26
INSTAGRAM: BAR_LE_SHAKER

PRANCHAS
SALGADORES
CHARCUTERIES E QUEIJOS

PRANCHAS

Os nossos pratos são preparados pelo Restaurante l'Ecluse (*produtos dos nossos parceiros locais)

11.00 €

PÃO DE BRIOCHE DE SALMÃO FUMADO (servido frio)

Salmão fumado, tzatzíki, meclun
Servido com batatas para alevinos e molho de alho

13.00 €

PÃO DE BRIOCHE DE CARNE (servido frio)

Filé de carne assada marinada, maionese de pimenta, mix de verduras, tomate seco
Servido com batatas para alevinos e molho de alho

18.00 €

TÁBUA DE SANDUÍCHE CLUB

Para partilhar, para 2 pessoas
Sanduíche com frango, mostarda* e queijo de vaca*
Batatas fritas caseiras

9.00 €

1/2 PRATO CLUBE SANDUÍCHE

18.00 €

TÁBUA MISTA (300 GRAMAS) ECARCUTERIA / QUEIJOS

Rillons e chouriço de Vallières-les-Grandes
rillette de porco
presunto serrano
Cabra azul
Banquetas na Cher
Vaca Tomme
Condimentos

16.00 €

CORDON BLEU CASEIRO

Filé de frango empanado, presunto e queijo
Batatas para alevinos e creme de alho
Salada

SALGADORES

<h6 class='prettyPhoto-title'>CAMARÕES PANADOS E MAIONESE PICANTE</h6>

OS 4 : 9.00 €

OS 8 : 16.00 €

OS 12 : 25.00 €

CAMARÕES PANADOS E MAIONESE PICANTE

<h6 class='prettyPhoto-title'>MANGAS DE FRANGO FRITO</h6>

OS 4 : 4.00 €

OS 8 : 7.00 €

OS 12 : 10.00 €

MANGAS DE FRANGO FRITO

6.00 €

GALETTE DE QUINOA COM MAIONESE DE PARMESÃO E ESPECIARIAS

6.00 €

12 CROMESQUI DE BATATA TEMPERADA E MAIONESE

6.00 €

BATATAS RATT / CREME DE ALHO E ERVAS FINAS

5.00 €

GUACAMOLE

4.00 €

AMÊNDOAS SALGADAS

CHARCUTERIES E QUEIJOS

7.00 €

RILLONS (100 gramas)

Barriga de porco cristalizada
Charcutaria Macé, Vallières-les-Grandes

5.00 €

RILLETTES DE PORCO (100 gramas)

Charcutaria Macé, Vallières-les-Grandes (41)

6.00 €

CHORIZO (100 gramas)

8.00 €

SELLE-SUR-CHER (a peça, cerca de 120 gramas)

Queijo de cabra
Fromagerie Moreau, Pontlevoy

8.00 €

VACA TOMME (aproximadamente 140 gramas)

Fazenda Maurício
Le Bourdel

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

Sobremesas
Tigelas de sorvete

Sobremesas

Sobremesas preparadas pelo Restaurante L'Écluse

7.50 €

BISCOITO GIGANTE - GELADO DE STRACCIATELLA

10.00 €

PROFITEROLES CHOCOLATE- CARAMELO-FLIBUSTIERE

Choux de chocolate, caramelo e obstrução, calda de chocolate, chantilly

Tree Nuts

10.00 €

PROFITEROLIS DE FRUTAS VERMELHAS

1 couve morango-tomilho, 2 couves framboesa-bergamota, coulis de frutas vermelhas, chantilly

Tree Nuts

7.00 €

CAFÉ TIRAMISU

Livre de álcool

Tigelas de sorvete

Artesão de Tours, Palácio do Sorvete e Sorvete

9.50 €

Sorvete de morango e tomilho

Sorvete de tomilho-morango, groselha e framboesa-bergamota, chantilly, coulis de frutas vermelhas

Tree Nuts

10.00 €

Sorvete de brownie

2 bolas de caramelo, 1 bola de obstrução, brownie, calda de chocolate, chantilly

Tree Nuts

9.50 €

Sorvete da ilha

2 colheres de sorvete de ilha e 1 colher de gengibre limão, chantilly, coulis de frutas vermelhas

Tree Nuts

9.50 €

Sorvete de chocolate com menta

1 bola de chocolate amargo e 2 bolas de menta verde, calda de chocolate e chantilly

Tree Nuts

9.50 €

Sorvete de praliné

1 bola de caramelo, 1 bola de praliné, 1 filibuster e chantilly, calda de caramelo

Tree Nuts

9.50 €

Liège Sorvete De Chocolate

2 chocolates, 1 praliné, chantilly, calda de chocolate

9.50 €

Sorvete de Caramelo Liege

2 caramelos salgados, 1 noz-pecã, chantilly, calda de caramelo

9.50 €

Lady White Sorvete

1 stracciatella, 2 baunilha, chantilly, calda de chocolate,

8.50 €

Coronel

2 colheres de limão, 4cl vodka

8.50 €

Depois das oito

2 colheres de hortelã, 4cl Get 27

8.50 €

Mojito

2 bolas de mojito, 4cl rum Havana

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

Champanhes e espumantes
Brancos
Rosas
Vermelho

Champanhes e espumantes

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Domaine Vigneau-Chevreau

Organic

75 cl : 65.00 €

12.5 cl : 11.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Cuvée Invitation

Organic

75 cl : 85.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Rosé

Organic

75 cl : 120.00 €

AOC Champagne - Domaine Huré Frères - Blanc de Noir

Safra 2016

Organic

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.50 €

Pétillant sans alcool

Pierre Chavin
Variedade de uva Chardonnay

Brancos

75 cl : 30.00 €

12.5 cl : 6.00 €

IGP Val de Loire - Fié Gris

Domaine Xavier Frissant
Cuvée Les Roses du Clos

75 cl : 25.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Vigneau-Chevreau
Cuvée Silex

Organic

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Pouilly Fumé - Sauvignon

Benoit Chauveau
Cuvée La Charmette

Organic

75 cl : 29.00 €

AOC Touraine - Sauvignon

Domaine Xavier Frissant
Cuvée Massale des Pierres

75 cl : 35.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Vouvray - Chenin Moelleux

Domaine Vigneau-Chevreau

Organic

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine - Sauvignon

Domaine Bonnigal-Bodet

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin sec

Domaine Plou et Fils
Cuvée Les Hauts d'Artigny

75 cl : 36.00 €

AOC Saumur-Chenin

Domaine Arnaud Lambert
Les Perrieres

75 cl : 46.00 €

AOC Vouvray - Chenin sec

Domaine Huet
Cuvée Le Haut Lieu

Organic

75 cl : 29.00 €

AOC Touraine Amboise - Chenin

Thomas Frissant
periquitos

75 cl : 35.00 €

Vin de France - Chenin sec

Domaine de la Grange Tiphaine, Amboise
Cuvée Bel Air

Organic

75 cl : 26.00 €

AOC Cheverny - Sauvignon et Chardonnay

Domaine Daridan

75 cl : 32.00 €

AOC Mennetou-Salon - Sauvignon

Domaine Pelle
Cuvée Les Bornés

75 cl : 45.00 €

AOC Sancerre - Sauvignon

Domaine Vacheron

Organic

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Oisly - Sauvignon

Domaine Octavie

Rosas

75 cl : 23.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Touraine

Domaine Plou et Fils
Cuvée In Situ

75 cl : 27.00 €

12.5 cl : 6.00 €

AOC Cheverny

Domaine Daridan

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine

Domaine Bonnigal-Bodet
Zago

75 cl : 28.00 €

AOC Côte de Provence

Chateau Tour Saint Honoré

Organic

Vermelho

75 cl : 32.00 €

12.5 cl : 7.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Fazenda Frisant Xavier
Cuvée Orée des Frênes

75 cl : 26.00 €

12.5 cl : 5.00 €

AOC Saint Nicolas de Bourgueil - Cabernet franc

Domaine Cognard

Organic

75 cl : 28.00 €

12.5 cl : 6.00 €

AOC Côte Roannaise - Gamay

Domínio Serol
Estilhaço de Granito

Organic

75 cl : 25.00 €

AOC Cheverny - Pinot Noir et Gamay

Domaine Daridan

75 cl : 25.00 €

AOC Touraine Amboise - Côt

Domaine Bonnigal-Bodet
Cuvée Diabolicôt

75 cl : 28.00 €

AOC Chinon - Domaine Jourdan

Cuvée les Gravinnières

75 cl : 30.00 €

AOC Saumur-Champigny - Cabernet Franc

Domaine Arnaud Lambert

Organic

75 cl : 27.00 €

AOC Touraine Chenonceaux - Côt

Domaine Sauvete
Cuvee Antea

Organic

75 cl : 32.00 €

AOC Menetou-Salon - Pinot Noir

Domaine Henry Pelle
Cuvée Les Bornes

75 cl : 50.00 €

AOC Sancerre - Pinot Noir

Domaine Vacheron

Organic

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

COCKTAILS DE RUM
RUM (supl. Refrigerante € 1)

COCKTAILS DE RUM

GRANDES : 7.50 €

CUBA LIBRE

Havana Club, Coca-Cola, limão

GRANDES : 9.00 €

RON COLLINS

Rum, água com gás, suco de limão, açúcar de cana

CURTO : 8.00 €

GRANDES : 9.00 €

CAIPIRINHA

Cachaça rum, açúcar de cana, suco de limão, lima

CURTO : 8.50 €

GRANDES : 9.00 €

DAIQUIRI

Clube Havana, suco de limão, açúcar de cana

CURTO : 7.00 €

TI PUNCH

Rum branco, açúcar de cana, limão

GRANDES : 10.00 €

PINA COLADA

Rum branco, licor de coco, leite de coco, suco de abacaxi, abacaxi fresco

Alternativa:
Blue Hawaii (adição de curaçao e limonada)

CURTO : 9.00 €

GRANDES : 10.00 €

MAI THAI

Rum branco e âmbar, triple sec, xarope de orgeat, suco de limão

GRANDES : 10.00 €

BARACOA

Rum branco e âmbar, Soho, licor de damasco, suco de lichia, suco de limão

GRANDES : 10.00 €

MAYARI

Rum branco, triple sec, creme de pêssego, suco de pêssego, suco de abacaxi, xarope de manjericão

GRANDES : 10.00 €

IMIAS

Rum branco, licor de morango, suco de cranberry, suco de laranja

GRANDES : 10.00 €

EL JOBO

Rum branco, licor de coco, suco de abacaxi, suco de pêssego

GRANDES : 10.00 €

BANES

Rum branco, licor de baunilha, licor Maraschino, suco de framboesa, suco de limão

GRANDES : 10.00 €

HEMINGWAY

Clube Havana, licor maraschino, sumo de toranja, sumo de lima

CURTO : 9.00 €

O PRESIDENTE

Rum âmbar, vermute tinto, triple sec, xarope de grenadine

CURTO : 10.00 €

TÍPICA

Rum âmbar, xarope de gengibre, licor de baunilha, Tabasco, limão picado, tônica

RUM (supl. Refrigerante € 1)

4 cl : 8.50 €

KRAKEN PRETO ESPECIALIZADO

Trindade e Tobago

4 cl : 8.50 €

HAVANA 7 ANOS

Cuba

80.00 €

GARRAFA DE HAVANA 7 ANOS

70cl
Servido com uma garrafa de coca-cola

4 cl : 10.00 €

DIPLOMATICO 12 ANOS

Venezuela

4 cl : 11.00 €

DON PAPA BAROKO

Filipinas

4 cl : 11.00 €

CLÉMENTO XO

Martinica

4 cl : 15.00 €

ZACAPA XO

Guatemala

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

GIN COCKTAILS
GINS (sup. Tónica 1€)

GIN COCKTAILS

CURTO : 8.00 €

TI'GIN

Gin, açúcar de cana, limão

CURTO : 9.00 €

DRY MARTINI

Gin, Vermute seco

GRANDES : 8.50 €

GIN FIZZ

Gin, suco de limão, açúcar de cana, água com gás, limão picado

Alternativa :
Gin cereja fizz (suco de limão e suco de cereja)

GRANDES : 9.00 €

WHITE LADY

Gim, triple sec, suco de limão

Alternativas:
Pink Lady (adição de granadina)
Dama Azul (em Curaçao)

CURTO : 10.00 €

DAMA BRANCA CLÁSSICA

Gin, triple sec, suco de limão, xarope de cana-de-açúcar, clara de ovo

Alternativas:
Pink Lady (adição de granadina)
Dama Azul (em Curaçao)

GRANDES : 10.00 €

ELGIN

Gin, creme de maracujá, suco de abacaxi, limonada

GRANDES : 10.00 €

FALKIRK

Gin, licor de framboesa, xarope de cereja, suco de cranberry, suco de cereja

GRANDES : 10.00 €

BIRSAY

Gin, Blue Curaçao, Licor de Sabugueiro Selvagem, Suco de Abacaxi, Tônica

GRANDES : 10.00 €

RUIVO

Gin, licor de framboesa, licor de sabugueiro, Ginger Beer, suco de limão

GRANDES : 10.00 €

PIMENTA CHILI

Gin, licor de pimenta Espelette, xarope de cereja, cerveja de gengibre, suco de limão

CURTO : 8.50 €

ÚLTIMA PALAVRA

Gin, Chartreuse verde, licor de marrasquino, xarope de açúcar de cana, suco de limão, cereja amarena

CURTO : 8.00 €

FRANCÊS 75

Gin, espumante, xarope de açúcar de cana, suco de limão

CURTO : 10.00 €

CLOVER CLUB

Gin, Noilly Prat, xarope de açúcar de cana, suco de limão, purê de framboesa, clara de ovo

CURTO : 8.50 €

DIAMANTE AZUL

Gin, blue curaçao, suco de limão siciliano, suco de cranberry, xarope de rosas, tônica

GRANDES : 10.00 €

NEWTON

Gin, licor de maçã, xarope de manjericão, cerveja de gengibre, suco de limão, limão picado

CURTO : 9.50 €

GATO SURDO

Gim, chartreuse, xarope de manjericão, suco de limão, clara de ovo, perrier

GINS (sup. Tónica 1€)

8.00 €

GIN COM INFUSÃO TÔNICA

Sua escolha:
- pimenta preta
- limão
- morango
- laranja
- pimenta sechuan

4 cl : 9.00 €

CITADEL

França

4 cl : 10.00 €

BARTOLOMEO

França

4 cl : 6.00 €

GIN HTK

Bélgica

4 cl : 8.00 €

BOMBAY SAPPHIRE

Inglaterra

75.00 €

GARRAFA DE SAFIRA DE BOMBAI 70cl

Servido com uma garrafa de Tônica

4 cl : 8.00 €

TANQUERAY

Inglaterra

4 cl : 9.00 €

ROKU

Japão

11.00 €

MATSUI GIN - O HAKUTO

Japão

4 cl : 10.00 €

HENDRICK'S

Escócia

2 cl : 3.00 €

GIN ARRANJADO

4 cl : 5.50 €

GIN ARRANJADO

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

COCKTAILS VODKA
VODKAS (suco extra 1€)

COCKTAILS VODKA

CURTO : 8.00 €

RUSSO BRANCO

Vodka, licor de café, crème fraîche

Alternativa :
Preto Russo (sem creme)

CURTO : 8.00 €

GRANDES : 9.00 €

CAIPIROSKA

Vodka, limão, açúcar de cana, suco de limão

GRANDES : 9.00 €

MARIA SANGRENTA

Vodka, suco de tomate, suco de limão, Tabasco, sal de aipo, molho inglês

GRANDES : 10.00 €

SEXO NA PRAIA

Vodka, licor de framboesa, creme de pêssego, suco de abacaxi, suco de cranberry

CURTO : 9.50 €

GRANDES : 10.00 €

COSMOPOLITA

Vodka, triple sec, suco de cranberry, suco de limão

GRANDES : 10.00 €

MOSCOW MULE

Vodka, suco de limão, cerveja de gengibre, xarope de gengibre

Alternativas:
London Mule (com Gin)
Berlin Mule (na Jäggermeister)
Mule Francesa (com Conhaque)

GRANDES : 10.00 €

JELONKI

Vodka, licor de framboesa, licor de sabugueiro, suco de framboesa, suco de abacaxi

GRANDES : 10.00 €

POLSKA

Vodka, licor de pera, suco de pera, suco de framboesa, xarope de capim-limão

CURTO : 8.50 €

ESPRESSO MARTINI

Vodka, café frio, licor de café, xarope de açúcar de cana

VODKAS (suco extra 1€)

4 cl : 6.00 €

SOBIESKI

Polônia

70.00 €

GARRAFA DE SOBIESKI

70cl
Servido com uma jarra de suco de frutas

4 cl : 6.00 €

ZUBROWKA BISON

Polônia

4 cl : 7.00 €

ABSOLUTO

Suécia

4 cl : 10.00 €

BELVEDERE

Polônia

4 cl : 11.00 €

GANSO CINZA

França

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

COCKTAILS DE UÍSQUE
UÍSQUES (refrigerante extra € 1)

COCKTAILS DE UÍSQUE

GRANDES : 9.00 €

UÍSQUE AZEDO VELHO

Uísque escocês, suco de limão, açúcar de cana, limão picado

Alternativa:
Amaretto Sour (à la Amatetto)

CURTO : 10.00 €

WHISKY SOUR CLÁSSICO

Bourbon, suco de limão, xarope de açúcar de cana, clara de ovo

CURTO : 9.50 €

ANTIQUADO

Bourbon, Angostura, cana-de-açúcar, branded cereja

GRANDES : 10.00 €

IRISH GENGIBRE

Uísque irlandês, cerveja de gengibre, suco de limão, limão picado

GRANDES : 10.00 €

ILHA DOURADA

Uísque escocês, licor de framboesa, suco de maçã, suco de abacaxi

CURTO : 15.00 €

PERFECT NIKKA MANHATTAN

Uísque japonês, vermute seco, vermute vermelho, Angostura, raspas de frutas cítricas, conhaque de cereja

CURTO : 8.50 €

CAFÉ IRLANDÊS

Whisky, açúcar de cana, café, chantilly

UÍSQUES (refrigerante extra € 1)

4 cl : 9.00 €

LENDÁRIO

"palha de videira"
França

4 cl : 7.00 €

ETIQUETA VERMELHA JOHNNIE WALKER

Escócia

70.00 €

GARRAFA DE JOHNNIE WALKER RED LABEL 70cl

Servido com uma garrafa de Coca-Cola

4 cl : 7.00 €

JAMESON

Irlanda

4 cl : 9.00 €

MALTE BUSHMILLS 10 ANOS

Irlanda

4 cl : 7.00 €

JACK DANIEL

EUA

4 cl : 9.00 €

BULLEIT BOURBON

EUA

4 cl : 10.00 €

CENTEIO BULLEIT

EUA

4 cl : 9.00 €

DESTILARIA KYOTO MIYAKO - O KYOTO

Japão

4 cl : 11.00 €

AKASHI

Japão

4 cl : 13.00 €

UÍSQUE NIKKA GRÃO DE CAFÉ

Japão

4 cl : 12.00 €

LAGAVULINA 16 ANOS

Escócia

4 cl : 13.00 €

ABERLOUR CASG ANNAMH

Escócia

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

TEQUILA E MEZCAL

TEQUILA E MEZCAL

2 cl : 3.00 €

TEQUILA

sal, limão

25.00 €

TEQUILA (POR METRO)

Sal e limão

4 cl : 8.00 €

MEZCAL

Grande Mezcal Branco La Escondida

GRANDES : 8.00 €

TEQUILA COLLINS

Tequila, suco de limão, açúcar de cana, água com gás

CURTO : 9.00 €

CLASSIC MARGARITA

Tequila com infusão de pimenta Timut, Triple Sec, suco de limão

GRANDES : 9.00 €

TEQUILA SUNRISE

Tequila, suco de laranja, xarope de grenadine

GRANDES : 9.50 €

SANTA CRUZ

Tequila, Blue Curacao, Tonic, xarope de gengibre

GRANDES : 10.00 €

MARGARITA EL DIABLO

Tequila, licor de pimenta, licor de framboesa, suco de limão, cerveja de gengibre

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

COQUETÉIS DIGESTIVOS
ATIRADORES

COQUETÉIS DIGESTIVOS

CURTO : 10.00 €

GABI

Bailey's, licor Amaretto, sorvete de baunilha, chantilly

CURTO : 8.00 €

JAVANÊS

Bailey's, xarope de avelã, creme

CURTO : 8.00 €

ANTIGO NORMANO

Calvados, beneditino, xarope de pêra

CURTO : 10.00 €

NOZ

Conhaque, licor de castanha, xarope de avelã

8.50 €

CAFÉ IRLANDÊS

Uísque, açúcar de cana, café, chantilly
servido quente

CURTO : 8.50 €

FLAKE DE HORTELÃ

Licor de menta, licor de cacau branco, creme líquido, leite

ATIRADORES

2 cl : 4.00 €

B-52

Licor de café, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 3.00 €

OS 10 : 25.00 €

ORGASMO

Obtenha 27, Bailey's

2 cl : 3.00 €

OS 10 : 25.00 €

CÉREBRO DE MACACO

Vodka, Bailey's, xarope de Grenadine

2 cl : 3.00 €

OS 10 : 25.00 €

BABY GUINNESS

Licor de café, Bailey's

2 cl : 3.00 €

OS 10 : 25.00 €

BOLO DE MELÃO

Vodka, licor de melão, suco de abacaxi

2 cl : 3.00 €

OS 10 : 25.00 €

MADELEINE

Licor Amaretto, licor de café, triple sec, suco de abacaxi

2 cl : 4.00 €

BANDEIRA IRLANDESA

Obtenha 27, Bailey's, Grand Marnier

2 cl : 2.50 €

VODKA / XAROPE DE SUA ESCOLHA

2 cl : 3.00 €

OS 10 : 25.00 €

RUM ARRANJADO

Peça ao barman a nossa seleção!

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

CERVEJAS

CERVEJAS

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Pressão Unicórnio, Loira

Alsácia, França, 5,9%

50 cl : 7.50 €

25 cl : 4.00 €

Pluma

Chopp Blond e limonada

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Mônaco

Chopp louro, limonada, xarope de grenadine

50 cl : 9.00 €

25 cl : 5.00 €

Cerveja picon

Cerveja à pressão, aperitivo de laranja

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.50 €

Pressão Loira Tongerlo Lux

Cerveja abadia, 6%
Bélgica

33 cl : 6.50 €

Brenne âmbar, âmbar com mel

Cervejaria Porcupine, Tours 37, França 6,5%
Fabricado com mel de flores de Brenne. Redondo e frutado com leve amargor no final.

33 cl : 6.50 €

Heffeweizen, alemão branco

Cervejaria Porcupine, Tours 37, França 5,5%
Cor dourada muito clara. Ligeiramente turvo devido à permanência de leveduras em suspensão. Aromas frutados cítricos e especiarias.

33 cl : 6.50 €

Brenne Pilsner, Loira

Cervejaria Porcupine, Tours 37, França 5,3%
Cor loira clara e dourada. Leve no paladar. Aroma de malte e lúpulo. Leve amargor.

33 cl : 6.50 €

Brenne imperial, Brune stout

Cervejaria Porcupine, Tours 37, França 8%
Fabricado com cascas de laranja e genciana.
Notas de café, chocolate e laranja.

33 cl : 6.50 €

Leopold, Ambrée IPA Orgânico

Brasserie les Canailles, Rochecorbon 37, França 5,5%

Cerveja âmbar muito aromática com amargor acentuado

33 cl : 6.50 €

Gaspard, Blonde Bio

Cervejaria Canailles, Rochecorbon 37 França 6,3%
Loiro com cereais e sabores picantes

33 cl : 6.50 €

Ruchecorbon, loira mel

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, França 9%
Uma loira forte, mas gananciosa

33 cl : 6.50 €

Camilo, Blanche

Brasserie des Canailles, Rochecorbon 37, França 5%
Leve, levemente amargo e ultra perfumado

33 cl : 6.50 €

McChouffe sem álcool 0,4%

Bélgica

33 cl : 6.50 €

Duvel, Loira

Belga, 8,5%
Sabores frutados de lúpulo e levedura, arredondamento maltado

33 cl : 5.00 €

Loiras Desesperadas

Alsácia, França, 5,9%
Macio, fino e frutado com sabores de tequila

33 cl : 6.50 €

Corsendonk, Ruivo

Bélgica, 8,1%
Sabor de malte, especiarias e caramelo

33 cl : 5.00 €

Kwak, Âmbar

Bélgica, 8,4%
Picante com notas cítricas

33 cl : 7.50 €

Brewdog Punk IPA

Escócia, 5,4%
Notas de resina, lichia e toranja

33 cl : 6.00 €

Corona, cerveja

México, 4,5%
Sabores de malte e limão

25 cl : 6.50 €

Lindemans Kriek

Bélgica, 3,5%
Deliciosamente frutado com sabor de cereja ácida. Vivo e encorpado combinando doçura e acidez.

33 cl : 6.50 €

Kasteel Vermelho

Bélgica, 8%
Aromas poderosos de cereja, alcaçuz, levemente picante

50 cl : 6.50 €

Guinness, morena

Irlanda, 4,2%
Sabor caramelo e notas de café

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

APERITIVOS
LICORES
ESPÍRITOS E DIGESTIVOS

APERITIVOS

5.50 €

Kir vinho branco 10cl

Creme de frutas e Sauvignon de Touraine

7.50 €

Espumante kir 10cl

Creme de frutas e espumante Sauvignon

11.50 €

Kir real 10cl

CURTO : 10.00 €

Velha Chama

Conhaque, suco de limão, amaretto, xarope de açúcar, angostura

4 cl : 4.50 €

Ricardo

6 cl : 4.50 €

Campari

6 cl : 4.50 €

Suze

6 cl : 5.00 €

Martini vermelho

Vermute tinto

6 cl : 5.00 €

Martini Branco

Vermute branco

6 cl : 6.00 €

Vinho do Porto Branco ou Vermelho

6 cl : 6.00 €

Pineau des Charentes

7.00 €

Aperol Spritz

Aperol, espumante, tônica

8.00 €

Coquetel americano

Campari, vermute tinto e tônica

8.00 €

Coquetel Negroni

Campari, Vermute tinto, Gim

8.50 €

Coquetel Aperol Azedo Perfeito

Aperol, Gin, suco de limão, Angostura, clara de ovo, xarope de cana-de-açúcar

LICORES

6 cl : 5.50 €

Pimenta hortelã

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.00 €

Obter 27

6 cl : 5.00 €

Baileys

6 cl : 5.50 €

Morango dourado

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Framboesa

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Pera

Girardot, Chissay-en-Touraine

6 cl : 5.50 €

Manzana Verde

Sabor de maçã, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Maraschino

Sabor cereja, Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Pêssego de videira

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Mandarim

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Damasco

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Banana

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Baunilha

Giffard, Angers

6 cl : 5.50 €

Sabugueiro

Giffard, Angers

ESPÍRITOS E DIGESTIVOS

Águas da Vida

4 cl : 8.00 €

Pêra Williams

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 8.00 €

Plum Reine Claude

Girardot, Chissay-en-Touraine

4 cl : 12.00 €

Framboesa Selvagem

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Pera Williams

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Mirabelle

Cartron, Nuits-Saint-Georges

4 cl : 12.00 €

Ameixa velha

Cartron, Nuits-Saint-Georges

Digestifs

4 cl : 8.00 €

Bas-Armagnac

Delaitre fora de 10 anos

4 cl : 9.00 €

Conhaque

Hennessy VSOP

4 cl : 25.00 €

Conhaque

Hennessy XO

4 cl : 7.00 €

Calvados

Castelo de Breuil

4 cl : 12.00 €

Marc de Bourgogne Hors d'age 15 anos

15 cl : 8.50 €

Café irlandês

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

COCKTAILS SEM ÁLCOOL
SUMO
SODAS
ÁGUAS

COCKTAILS SEM ÁLCOOL

8.50 €

TE MORTICA

Suco de cranberry, suco de manga, suco de toranja, limonada

8.50 €

TIRANI

Suco de cranberry, suco de maçã, suco de limão, limonada

8.50 €

YMANOLE

Suco de manga, suco de maçã, suco de toranja, xaropes de cereja e ruibarbo

8.50 €

ZOLA

Xarope de chá verde Matcha, suco de limão, espumante sem álcool

8.50 €

VIRGIN MOJITO

Limonada, limão, hortelã fresca, açúcar de cana, suco de limão

9.50 €

FRAMBOESA MOJITO VIRGEM

Limonada, limão, hortelã fresca, açúcar de cana, suco de limão, purê de framboesa.

8.50 €

MAOLIA

Suco de framboesa, suco de laranja, xarope de manjericão, xarope de ruibarbo

8.50 €

VIRGIN COLADA

Xarope de rum, leite de coco, creme de coco, suco de abacaxi, abacaxi fresco,

8.50 €

AULIARIS

Xarope de framboesa Suco de cereja, suco de cranberry, suco de maracujá, suco de morango

8.50 €

LITAO

Suco de maracujá, suco de morango, suco de damasco, suco de lichia, xarope de pêssego

8.50 €

BEIJO NA PRAIA

Xarope de framboesa, xarope de pêssego, suco de cranberry, suco de abacaxi

6.50 €

LONDON DRY - TÔNICO 0%

Como um gin tônica, mas sem álcool!

7.00 €

SPRITZ 0%

Como um spritz, mas sem álcool!

CURTO : 7.50 €

WHITE LADY CLÁSSICO 0%

0% gim, 0% triple sec, suco de limão, xarope de açúcar, clara de ovo

CURTO : 7.50 €

FRANCÊS 75 0%

Gin 0%, espumante 0%, xarope de açúcar, sumo de limão

8.50 €

FALKIRK 0%

Londres Seca
Xarope de framboesa
Xarope de cereja
Suco de oxicoco
suco de cereja

7.00 €

GIN FIZZ 0%

Londres Seca
Melaço de cana
Cubos de limão
Limonada
Perrier

8.50 €

PIMENTÃO 0%

Londres seca
xarope de pimenta
Cerveja de gengibre
Limonada

CURTO : 7.50 €

AMARETTO SOUR CLÁSSICO 0%

Amaretto 0%, suco de limão, xarope de açúcar, clara de ovo

SUMO

25 cl : 5.00 €

Maçã

Manse pomares
Touraine

25 cl : 6.00 €

Maçã Espumante

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Maçã-Limão

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Abacaxi

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Laranja

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Toranja

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Néctar de Damasco

Os pomares de La Manse
Touraine

25 cl : 5.00 €

Tomate

Os pomares de La Manse
Touraine

SODAS

33 cl : 5.00 €

Coca Cola

33 cl : 5.00 €

Coca cola zero

33 cl : 5.00 €

Chá gelado de pêssego orgânico

La Loère, Passeios

Organic

33 cl : 5.00 €

Limonada orgânica

La Loère, Passeios

Organic

25 cl : 4.00 €

Diabolo

Xaropes Giffard: Manjericão, Caramelo, Cereja, Limão Branco, Capim Limão, Morango, Framboesa, Gengibre, Granadina, Hortelã, Mel, Orgeat, Toranja, Pêssego, Maçã Verde, Pêra, Ruibarbo, Rum, Rosa, Chá Verde Matcha, Violeta

25 cl : 4.00 €

Cerveja de gengibre francesa

Refrigerante de gengibre sem álcool

25 cl : 4.00 €

A tônica francesa

25 cl : 4.50 €

Schweppes Agrum

25 cl : 5.00 €

Orangina

25 cl : 3.50 €

Red Bull

ÁGUAS

50 cl : 3.50 €

Evian

33 cl : 4.00 €

Perrier

1 cadeira, 1 bebida

Preços líquidos - Impostos e serviços incluídos

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