- カイvị/メインディッシュ/前菜
- Xàlách/サラダ
- Súp/スープ
- メインコース
- CCシグネチャーヌードルスープ
- Mìxàogiòn/クリスピーヌードル
- カフェセントラルスペシャルライス
- カリ/カレー
- バーガー＆サンドイッチ
- MìÝ/パスタ
カイvị/メインディッシュ/前菜
98 000 ₫
Gỏicuốntômthịt/生春巻き
魚醤またはピーナッツディップを添えて118 000 ₫
チャギオ カフェ セントラル
豚と海老の揚げ春巻き
128 000 ₫
チャオトム/サトウキビのシュリンプペースト
ビーフンと野菜を添えて
128 000 ₫
Hoànhthánhchiêngiòn/揚げワンタン-6個
甲殻類 148 000 ₫
Tôm rang muối/ 海老の塩辛炒め
海老の塩唐辛子炒め
138 000 ₫
Tôm xiên que sốt サテ/エビの串焼き
海老串
118 000 ₫
Cá chẽm rang muối / シーバスのガーリック、チリ、ネギ炒め
シーバスのガーリック、チリ、ネギ炒め
138 000 ₫
Chả cá thác lác kiểu タイ/タイのかまぼこ
タイのさつま揚げ
198 000 ₫
NemCuaBểCafeCentral/ Crispy Rolls Cafe Central
118 000 ₫
Cánh gà muối tiêu / 手羽先 - 2 ピース
手羽先の塩こしょう 2羽
118 000 ₫
Gà gói lá dứa / パンダン チキン
パンダンチキン
288 000 ₫
Giò heo muối chiên giòn/ ポークナックルの揚げ物
豚ひき肉の唐揚げ
198 000 ₫
Heo quay kiểu Ý/ ポルケッタ
ポルシェッタ
98 000 ₫
Khoai tây chiên
フライドポテト118 000 ₫
Đậu hũ rang muối kiểu 香港
豆腐にんにく、唐辛子、ねぎ
198 000 ₫
Xúcxíchxôngkhói/スモークソーセージ
ザワークラウト、イングリッシュフライ、イングリッシュマスタードを添えて
シェフの名物 
198 000 ₫
Sườn sốt BBQ
BBQスペアリブ158 000 ₫
Cánh gà sốt BBQ
バーベキュー手羽先
168 000 ₫
クスシーク・ケイ
スパイシーソーセージ
888 000 ₫
Thớt hải sản nướng
シーフードプラッター
788 000 ₫
Thớt thịt nướng
ミートプラッターXàlách/サラダ
168 000 ₫
Gỏi bắp chuối
牛肉のスライス、コリアンダー、バナナ キャベツ、ライム ドレッシング
148 000 ₫
Gỏi vịt
鴨のスモーク スター フルーツ、ガランガル、キャベツ、生姜の魚醤ドレッシング
128 000 ₫
Gỏi chân gà kiểu タイ語
タイ風蒸し鶏足サラダ
128 000 ₫
Gỏi gà bắp cải
鶏肉とコリアンダー、キャベツ、ライムのドレッシング添え
138 000 ₫
Xàláchシーザーガ/チキンシーザーサラダ
158 000 ₫
XàláchCaesarTôm/エビのシーザーサラダ
甲殻類 
128 000 ₫
XàláchcáNgừ/ツナサラダ
魚座 98 000 ₫
Xàláchdưaleodầugiấm/グリーンサラダ
Xàlách、càchua、dưaleovàsốtdầugiấmきゅうり、トマト、玉ねぎ、ビネグレットソース
ベジタリアン Súp/スープ
128 000 ₫
カン チュア カーフ
ハウリングフィッシュを使ったベトナムの甘酸っぱいスープ
148 000 ₫
カンチュアトム
海老入りベトナム風甘酢スープ
88 000 ₫
SúpraucủkiểuÝ/ミネストローネ
68 000 ₫
Súpbắptrứng/とうもろこしと卵のスープ
98 000 ₫
Súpbắpcua/とうもろこしと蟹のスープ
68 000 ₫
Súpbíđỏkem/クリーミーなカボチャスープ
118 000 ₫
Súpkemtôm/ビスク
甲殻類 
258 000 ₫
Súp đuôi bò
ゴジベリーとシイタケを添えてじっくり煮込んだオックステールメインコース
328 000 ₫
Cá mú nướng lá chuối
ガルーパのイワナのバナナの葉焼き
138 000 ₫
Cá hú kho tộ
遠吠え魚の土鍋煮込み カラメルソース添え
168 000 ₫
Gà nướng lá chuối
鶏ささみの炭火焼き バナナリーフ
168 000 ₫
Gà nướng lá chanh
鶏ささみの炭火焼き レモンリーフ338 000 ₫
Gà nướng muối ớt nữa con
ハーフチキンのグリル塩と唐辛子
648 000 ₫
Gà nướng muối ớt nguyên con
丸鶏の塩唐辛子焼き
348 000 ₫
CáMúápchảo/ハタのフライパンフライ
マッシュポテトとレモンバターソースを添えて
238 000 ₫
CáChẽmápchảo/シーバスの切り身のフライ
ガーリックバターソース添え
368 000 ₫
CáHồiápchảo180gr/サーモンの炒め物
マンゴーサルサと野菜添え
198 000 ₫
Sườnnonhầmthảomộc/ Bak-ku-teh
258 000 ₫
ラグーđuôibò/オックステールラグー
298 000 ₫
BòMỹlúclắc/ USDA中華鍋炒めビーフキューブ
フライドポテト添え
598 000 ₫
ĐầuThănNgoạibòMỹ/ USDAリブアイ-250gr
Phụcvụănkèmkhoainghiềnvàraucủ、lựachọnsốttiêuhoặcsốtnấmマッシュポテトと野菜添え
CCシグネチャーヌードルスープ
118 000 ₫
PhởThậpCẩm/あらゆる種類の牛肉の組み合わせPhở
Phởbòviên、nạm、tái、gàu、gânビーフミートボール、ブリスケット、レア
198 000 ₫
PhởbòMỹ/ USDAビーフPhở
108 000 ₫
Phởgà/チキンPhở
Phởgàxé細切りチキンフォー
118 000 ₫
BúnBòHuế/Huếスタイルのビーフヌードル
BúnbòHuếvớinạm、chảlụa、chảcuộn、giòheo
私は愛してる
唐辛子 
148 000 ₫
HủtíuNamVang/コンボディアンヌードル
Hủ tiếu Nam Vang khô hoặc nước, gồm: トム, xá xíu,thịt heo bằm, trứng cút, bao tử海老、うずらの玉子、チャーシュー、豚ひき肉、豚バラの干物と汁物から選べます
甲殻類 
128 000 ₫
MìHoànhThánhXáXíu/チャーシューワンタンヌードルスープ
Khôhoặcnướcドライまたはスープの選択
158 000 ₫
BúnhảisảnMãLai/シーフードラクサ
Baogồm：Tôm、mực、chảcá、sòhuyết含む：エビ、イカ、フィッシュケーキ、ザルガイ
私は愛してる 
158 000 ₫
Mìvịttiềm/中華風蒸し鴨
158 000 ₫
BúnSuông/SuôngNoodle
含む：エビのムース、ポークリブ、エビ甲殻類 258 000 ₫
Bún cá hồi thố đá Cafe Central
カフェセントラル 石釜 サーモンヌードルスープ158 000 ₫
Hủ tiếu mềm xào Hải Sản
シーフードの平たいビーフン炒め138 000 ₫
Hủ tiếu mềm xào bò
牛肉平麺炒めMìxàogiòn/クリスピーヌードル
118 000 ₫
Raucủ/野菜
ベジタリアン 
158 000 ₫
Hảisản/ミックスシーフード
私は愛してる甲殻類 138 000 ₫
BòMỹ/ USDAビーフ
カフェセントラルスペシャルライス
138 000 ₫
Đùigàquaygiòn/ローストチキンドラムスティック
158 000 ₫
Cơmtấm/ポークチョップのグリルライス
148 000 ₫
Cơmchiênthốtôm/エビチャーハン
118 000 ₫
Cơmthốgàxốttiêu/土鍋チキンライス
128 000 ₫
CơmthốsườnheoMỹsốtBBQ/ BBQUSDAポークリブライス
148 000 ₫
Cơmchiênhảisản/シーフードチャーハン
甲殻類 
98 000 ₫
Cơmtrứngốplasốtcàchuacay/ナポリタンエッグ
ご飯、スパイシートマトソース、揚げgg、パルメザンチーズ128 000 ₫
CánhGàChiênNướcMắmVớiCơmTỏi/手羽先の魚醤とガーリックライス
128 000 ₫
CơmChiênDươngChâu/ Yangzhouチャーハン
カリ/カレー
148 000 ₫
トム/エビ
海老入りイエローカレー甲殻類 
128 000 ₫
ガ/チキン
チキンのイエローカレー128 000 ₫
Sườnheo/ポークリブ
ポークリブのイエローカレー
138 000 ₫
ボ/ビーフ
牛肉のイエローカレーバーガー＆サンドイッチ
158 000 ₫
バーガーガ/チキンバーガー
198 000 ₫
バーガーBòMỹ/ハンバーガー
158 000 ₫
Bánh mì cá ngừ pho mai
まぐろとろけるバゲット
158 000 ₫
Bánh mì kẹp thịt gà
クラブサンドイッチ
138 000 ₫
Bánh mì thịt giăm bông pho mai
ハム＆チーズサンドMìÝ/パスタ
158 000 ₫
MìÝsốtbòbằm/ボロネーゼ
168 000 ₫
MìÝtrứngkem/カルボナーラ
188 000 ₫
MìÝHảisản/シーフード
クリーミーな白ワインソースとパルメザンチーズ添え甲殻類 
198 000 ₫
MìÝkiểuĐịaTrungHải/地中海
Vớivẹm、sốtđầutôm、rượuコニャックムール貝、ビスク、コニャック、パレー
158 000 ₫
MìÝgà/チキンとクリーミーソース
Vớinấm、sốtkemhúngtâyvàphômaiキノコ、クリーミーなペスト、パルメザンチーズ添え
正味価格-税金とサービス込み
