- Khai vị/ Entrées/ Appetizers
- Xà lách/ Salad
- Súp/ Soup
- Main Course
- Primo piatto
- Mì xào giòn/ Crispy noodle
- Desserts
- Cà ri/ Curry
- Burger & Sandwich
- Mì Ý/ Pasta
Khai vị/ Entrées/ Appetizers
98 000 ₫
Gỏi cuốn tôm thịt/ Fresh spring rolls
Servd with fish sauce or peanut dipping118 000 ₫
Chả giò Cafe Central
Deep fried pork & shrimp spring rolls
128 000 ₫
Chạo Tôm/ Shrimp Paste on Sugar cane
With rice noodles and vegestables
128 000 ₫
Hoành thánh chiên giòn/ Deep fried wonton - 6 pcs
Crostacei 148 000 ₫
Tôm rang muối/ Pan- fried shrimp with salt&chili
Pan- fried shrimp with salt&chili
138 000 ₫
Tôm xiên que sốt Sate/ Shrimp skewer
Shrimp skewer
118 000 ₫
Cá chẽm rang muối / Pan- fried seabass with garlic, chili and spring onion
Pan- fried seabass with garlic, chili and spring onion
138 000 ₫
Chả cá thác lác kiểu Thái/ Thai fish cake
Thai fish cake
198 000 ₫
Nem Cua Bể Cafe Central/ Crispy Rolls Cafe Central
118 000 ₫
Cánh gà muối tiêu / Chicken wings - 2 pcs
Salt and pepper chicken wing- 2 wings
118 000 ₫
Gà gói lá dứa/ Pandan chicken
Pandan chicken
288 000 ₫
Giò heo muối chiên giòn/ Deep- fried pork knuckle
Deep- fried pork knuckle
198 000 ₫
Heo quay kiểu Ý/ Porchetta
Porchetta
98 000 ₫
Khoai tây chiên
French fries118 000 ₫
Đậu hũ rang muối kiểu Hong Kong
Tofu garlic, chili and spring onion
198 000 ₫
Xúc xích xông khói/ Smoked sausage
Served with sauerkraut, English fries and English mustard
Specialità dello chef 
198 000 ₫
Sườn sốt BBQ
BBQ Spare ribs158 000 ₫
Cánh gà sốt BBQ
BBQ chicken wings
168 000 ₫
Xúc xích cay
Spicy Sausage
888 000 ₫
Thớt hải sản nướng
Seafood Platter
788 000 ₫
Thớt thịt nướng
Meat PlatterXà lách/ Salad
168 000 ₫
Gỏi bò bắp chuối
Sliced beef, sawtooh coriander, banana cabbage and lime dressing
148 000 ₫
Gỏi vịt
Smoked duck with star fruit, galanggal, cabbage and ginger fish sauce dressing
128 000 ₫
Gỏi chân gà kiểu Thái
Thai- style steamed chicken feet salad
128 000 ₫
Gỏi gà bắp cải
Chicken with sawtooh coriandeer, cabbage and lime dressing
138 000 ₫
Xà lách Caesar gà/ Chicken Caesar salad
158 000 ₫
Xà lách Caesar Tôm/ Prawn Caesar salad
Crostacei 
128 000 ₫
Xà lách cá Ngừ/ Tuna salad
Pesci 98 000 ₫
Xà lách dưa leo dầu giấm/ Green salad
Xà lách, cà chua, dưa leo và sốt dầu giấmWith cucumber, tomato, onion and vinaigrette
Vegetariano Súp/ Soup
128 000 ₫
Canh chua cá hú
Vietnamese sweet & sour soup with Howling fish
148 000 ₫
Canh chua tôm
Vietnamese sweet & sour soup with shrimp
88 000 ₫
Súp rau củ kiểu Ý/ Minestrone
68 000 ₫
Súp bắp trứng/ Corn and egg soup
98 000 ₫
Súp bắp cua/ Corn and crab soup
68 000 ₫
Súp bí đỏ kem/ Creamy pumpkin soup
118 000 ₫
Súp kem tôm/ Bisque
Crostacei 
258 000 ₫
Súp đuôi bò
Slow cooked oxtaill with goji bery and shiitake mushroomMain Course
328 000 ₫
Cá mú nướng lá chuối
Char grilled Garoupa fillet in banana leaf
138 000 ₫
Cá hú kho tộ
Braised howling fish with caramelized sauce in clay pot
168 000 ₫
Gà nướng lá chuối
Char grilled chicken fillet in banana leaf
168 000 ₫
Gà nướng lá chanh
Char grilled chicken fillet in lemon leaf338 000 ₫
Gà nướng muối ớt nữa con
Grilled half chicken with salt & chili
648 000 ₫
Gà nướng muối ớt nguyên con
Grilled whole chicken with salt&chili
348 000 ₫
Cá Mú áp chảo/ Pan-fried Grouper Fish
Serve with mashed potato and lemon butter sauce
238 000 ₫
Cá Chẽm áp chảo/ Pan-fried Seabass fillet
Served with garlic butter sauce
368 000 ₫
Cá Hồi áp chảo 180gr / Pan-fried Salmon
Served with mango salsa and vegetables
198 000 ₫
Sườn non hầm thảo mộc/ Bak-ku-teh
258 000 ₫
Ragu đuôi bò/ Oxtail Ragu
298 000 ₫
Bò Mỹ lúc lắc/ USDA wok-fried beef cube
Served with French fries
598 000 ₫
Đầu Thăn Ngoại bò Mỹ / USDA Rib-eye - 250 gr
Phục vụ ăn kèm khoai nghiền và rau củ, lựa chọn sốt tiêu hoặc sốt nấmServed with mashed potato and vegetables
Primo piatto
118 000 ₫
Phở Thập Cẩm/ Combination all kinds of beef Phở
Phở bò viên, nạm, tái, gàu, gânBeef meatball, brisket, rare
198 000 ₫
Phở bò Mỹ/ USDA beef Phở
108 000 ₫
Phở gà/ Chicken Phở
Phở gà xéShredded chicken Phở
118 000 ₫
Bún Bò Huế/ Huế style beef noodle
Bún bò Huế với nạm, chả lụa, chả cuộn, giò heo
Amo
Peperoncino 
148 000 ₫
Hủ tíu Nam Vang/ Combodian Noodle
Hủ tiếu Nam Vang khô hoặc nước, gồm: tôm, xá xíu,thịt heo bằm, trứng cút, bao tửChoice of dried or with soup, including: prawn, quail egg, charsiu, minced pork and pig stomach
Crostacei 
128 000 ₫
Mì Hoành Thánh Xá Xíu/ Charsiu Wonton Noodle soup
Khô hoặc nướcChoice of dry or with soup
158 000 ₫
Bún hải sản Mã Lai/ Seafood Laksa
Bao gồm: Tôm, mực, chả cá, sò huyếtIncluding: prawn, squid, fish cake, cockle
Amo 
158 000 ₫
Mì vịt tiềm/ Chinese style braised duck
158 000 ₫
Bún Suông/ Suông Noodle
Including: shrimp mousse, pork ribs and prawnCrostacei 258 000 ₫
Bún cá hồi thố đá Cafe Central
Cafe Central stone pot salmon noodle soup158 000 ₫
Hủ tiếu mềm xào Hải Sản
Stir- fried flat rice noodles with seafood138 000 ₫
Hủ tiếu mềm xào bò
Stir- fried flat noodles with beefMì xào giòn/ Crispy noodle
118 000 ₫
Rau củ/ Vegetables
Vegetariano 
158 000 ₫
Hải sản/ Mixed seafood
AmoCrostacei 138 000 ₫
Bò Mỹ/ USDA beef
Desserts
138 000 ₫
Đùi gà quay giòn/ Roasted chicken drumstick
158 000 ₫
Cơm tấm/ Broken rice with grill pork chop
148 000 ₫
Cơm chiên thố tôm/ Prawn fried rice
118 000 ₫
Cơm thố gà xốt tiêu/ Clay pot chicken rice
128 000 ₫
Cơm thố sườn heo Mỹ sốt BBQ/ BBQ USDA pork ribs rice
148 000 ₫
Cơm chiên hải sản/ Seafood fried rice
Crostacei 
98 000 ₫
Cơm trứng ốp la sốt cà chua cay/ Neapolitan egg
Steamed rice, spicy tomato sauce, fried gg and parmesan cheese128 000 ₫
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Với Cơm Tỏi/ Chicken Wings With Fish Sauce and Garlic Rice
128 000 ₫
Cơm Chiên Dương Châu/ Yangzhou Fried Rice
Cà ri/ Curry
148 000 ₫
Tôm/ Prawn
Yellow cury with prawnCrostacei 
128 000 ₫
Gà/ Chicken
Yellow cury with chicken128 000 ₫
Sườn heo/Pork ribs
Yellow cury with porkribs
138 000 ₫
Bò/ Beef
Yellow cury with beefBurger & Sandwich
158 000 ₫
Burger Gà/ Chicken Burger
198 000 ₫
Burger Bò Mỹ/ Hamburger
158 000 ₫
Bánh mì cá ngừ phô mai
Tuna melt Baguette
158 000 ₫
Bánh mì kẹp thịt gà
Club sandwich
138 000 ₫
Bánh mì thịt giăm bông phô mai
Ham & Cheese sandwichMì Ý/ Pasta
158 000 ₫
Mì Ý sốt bò bằm/ Bolognese
168 000 ₫
Mì Ý trứng kem/ Carbonara
188 000 ₫
Mì Ý Hải sản/ Seafood
With creamy white wine sauce and parmesan cheeseCrostacei 
198 000 ₫
Mì Ý kiểu Địa Trung Hải/ Mediteranean
Với vẹm, sốt đầu tôm, rượu CognacWith mussels, bisque, cognac and parley
158 000 ₫
Mì Ý gà/ Chicken with creamy sauce
Với nấm, sốt kem húng tây và phô maiWith mushroom, creamy pesto and Parmesan cheese
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
