- Khai vị / Entrées / Apéritifs
- Xà lách / Salade
- Súp / Soupe
- Plat principal
- Soupe aux nouilles CC Signature
- Mì xào giòn / Nouilles croustillantes
- Riz spécial Cafe Central
- Cà ri / Curry
- Burger & Sandwich
- Mì Ý / Pâtes
Khai vị / Entrées / Apéritifs
98 000 ₫
Gỏi cuốn tôm thịt / Rouleaux de printemps frais
Servi avec sauce de poisson ou trempette aux arachides118 000 ₫
Chả giò Café Central
Rouleaux de printemps frits au porc et aux crevettes
128 000 ₫
Chạo Tôm/ Pâte de Crevettes sur Canne à Sucre
Avec nouilles de riz et légumes
128 000 ₫
Hoành thánh chiên giòn / Wonton frit - 6 pcs
Crustacés 148 000 ₫
Tôm rang muối/ Crevettes poêlées au sel&chili
Crevettes poêlées au sel&chili
138 000 ₫
Tôm xiên que sốt Sate/ Brochette de crevettes
Brochette de crevettes
118 000 ₫
Cá chẽm rang muối / Bar poêlé à l'ail, piment et oignon nouveau
Bar poêlé à l'ail, piment et oignon nouveau
138 000 ₫
Chả cá thác lác kiểu Thaï / gâteau de poisson thaïlandais
Gâteau de poisson thaï
198 000 ₫
Nem Cua Bể Cafe Central / Crispy Rolls Cafe Central
118 000 ₫
Cánh gà muối tiêu / Ailes de poulet - 2 pièces
Aile de poulet sel et poivre - 2 ailes
118 000 ₫
Gà gói lá dứa / Poulet pandan
Poulet pandan
288 000 ₫
Giò heo muối chiên giòn/ Jarret de porc frit
Jarret de porc frit
198 000 ₫
Heo quay kiểu Ý/ Porchetta
Porchetta
98 000 ₫
Khoai tây chiên
Frites118 000 ₫
Đậu hũ rang muối kiểu Hong Kong
Tofu ail, piment et ciboule
198 000 ₫
Xúc xích xông khói / Saucisse fumée
Servi avec choucroute, frites anglaises et moutarde anglaise
Spécialité du Chef 
198 000 ₫
BBQ Sườn sốt
Côtes levées au barbecue158 000 ₫
Cánh gà sốt BBQ
Ailes de poulet barbecue
168 000 ₫
Xúc xích cay
Saucisse épicée
888 000 ₫
Thớt hải sản nướng
Plateau de fruits de mer
788 000 ₫
Ce n'est pas nướng
Assiette de ViandeXà lách / Salade
168 000 ₫
Gỏi bò bắp chuối
Émincé de bœuf, coriandre en dents de scie, chou banane et vinaigrette au citron vert
148 000 ₫
Gỏi vịt
Canard fumé aux caramboles, galanggal, vinaigrette au chou et sauce de poisson au gingembre
128 000 ₫
Gỏi chân gà kiểu thái
Salade de pattes de poulet à la vapeur à la thaïlandaise
128 000 ₫
Gỏi gà bắp cải
Poulet à la coriandre en dents de scie, vinaigrette au chou et au citron vert
138 000 ₫
Xà lách Caesar gà / Salade César au poulet
158 000 ₫
Xà lách César Tôm / Salade César aux crevettes
Crustacés 
128 000 ₫
Xà lách cá Ngừ / Salade de thon
Poissons 98 000 ₫
Xà lách dưa leo dầu giấm / Salade verte
Xà lách, cà chua, dưa leo và sốt dầu giấmAvec concombre, tomate, oignon et vinaigrette
Végétarien Súp / Soupe
128 000 ₫
Canh chua cá hú
Soupe aigre-douce vietnamienne au poisson hurlant
148 000 ₫
Canh chua tôm
Soupe aigre-douce vietnamienne aux crevettes
88 000 ₫
Súp rau củ kiểu Ý / Minestrone
68 000 ₫
Súp bắp trứng / Soupe au maïs et aux oeufs
98 000 ₫
Súp bắp cua / Soupe de maïs et crabe
68 000 ₫
Súp bí đỏ kem / Soupe crémeuse à la citrouille
118 000 ₫
Súp kem tôm / Bisque
Crustacés 
258 000 ₫
Sup đuôi bò
Queue de bœuf mijotée avec baies de goji et champignons shiitakePlat principal
328 000 ₫
Cá mú nướng la chuối
Filet de Garoupa grillé à l'omble chevalier en feuille de bananier
138 000 ₫
Cá hú kho tộ
Poisson hurlant braisé à la sauce caramélisée dans un pot en argile
168 000 ₫
Gà nướng lá chuối
Filet de poulet grillé à l'omble chevalier en feuille de bananier
168 000 ₫
Gà nướng la chanh
Filet de poulet grillé à l'omble chevalier en feuille de citronnier338 000 ₫
Gà nướng muối ớt nữa con
Demi-poulet grillé avec sel et piment
648 000 ₫
Gà nướng muối ớt nguyên con
Poulet entier grillé au sel et piment
348 000 ₫
Cá Mú áp chảo/ Poisson de mérou poêlé
Servir avec une purée de pommes de terre et une sauce au beurre citronné
238 000 ₫
Cá Chẽm áp chảo / Filet de bar poêlé
Servi avec sauce au beurre à l'ail
368 000 ₫
Cá Hồi áp chảo 180gr / Saumon Poêlé
Servi avec salsa à la mangue et légumes
198 000 ₫
Sườn non hầm thảo mộc / Bak-ku-teh
258 000 ₫
Ragu đuôi bò / queue de boeuf Ragu
298 000 ₫
Bò Mỹ lúc lắc / cube de boeuf frit au wok USDA
Servi avec frites
598 000 ₫
Faux-filet Đầu Thăn Ngoại bò Mỹ / USDA - 250 gr
Phục vụ ăn kèm khoai nghiền và rau củ, lựa chọn sốt tiêu hoặc sốt nấmServi avec purée de pommes de terre et légumes
Soupe aux nouilles CC Signature
118 000 ₫
Phở Thập Cẩm / Combinaison toutes sortes de boeuf Phở
Phở bò viên, nạm, tái, gàu, gânBoulette de bœuf, poitrine, saignant
198 000 ₫
Phở bò Mỹ / USDA boeuf Phở
108 000 ₫
Phở gà / Poulet Phở
Phở gà xéPoulet râpé Phở
118 000 ₫
Nouilles au boeuf à la Bún Bò Huế / Huế
Bún bò Huế với nạm, chả lụa, chả cuộn, giò heo
Coup de Coeur
Piment Rouge 
148 000 ₫
Hủ tíu Nam Vang / Nouilles Combodiennes
Hủ tiếu Nam Vang khô hoặc nước, gồm: tôm, xá xíu,thịt heo bằm, trứng cút, bao tửChoix de séché ou avec soupe, comprenant : crevettes, œuf de caille, charsiu, porc haché et estomac de porc
Crustacés 
128 000 ₫
Soupe de nouilles Mì Hoành Thánh Xá Xíu / Charsiu Wonton
Khô hoặc nướcChoix de sec ou avec soupe
158 000 ₫
Bún hải sản Mã Lai / Fruits de mer Laksa
Bao gồm: Tôm, mực, chả cá, sò huyếtY compris: crevette, calmar, gâteau de poisson, coque
Coup de Coeur 
158 000 ₫
Mì vịt tiềm / canard braisé à la chinoise
158 000 ₫
Nouilles Bún Suông / Suông
Comprenant: mousse de crevettes, côtes de porc et crevettesCrustacés 258 000 ₫
Bún cá hồi thố đá Café Central
Soupe de nouilles au saumon Cafe Central Stone Pot158 000 ₫
Hủ tiếu mềm xào Hải Sản
Nouilles de riz plates sautées aux fruits de mer138 000 ₫
Hủ tiếu mềm xào bò
Nouilles plates sautées au boeufMì xào giòn / Nouilles croustillantes
118 000 ₫
Rau củ / Légumes
Végétarien 
158 000 ₫
Hải sản / Fruits de mer mixtes
Coup de CoeurCrustacés 138 000 ₫
Boeuf Bò Mỹ / USDA
Riz spécial Cafe Central
138 000 ₫
Đùi gà quay giòn / Pilon de poulet rôti
158 000 ₫
Cơm tấm / Riz cassé avec côtelette de porc grillée
148 000 ₫
Cơm chiên thố tôm / Riz frit aux crevettes
118 000 ₫
Cơm thố gà xốt tiêu / Riz au poulet en pot d'argile
128 000 ₫
Cm thố sườn heo Mỹ sốt BBQ / BBQ USDA Riz aux côtes de porc
148 000 ₫
Cơm chiên hải sản / Riz frit aux fruits de mer
Crustacés 
98 000 ₫
Cơm trứng ốp la sốt cà chua cay / oeuf napolitain
Riz cuit à la vapeur, sauce tomate épicée, gg frit et parmesan128 000 ₫
Cánh Gà Chiên Nước Mắm Với Cơm Tỏi / Ailes de poulet avec sauce de poisson et riz à l'ail
128 000 ₫
Cơm Chiên Dương Châu / Riz Frit Yangzhou
Cà ri / Curry
148 000 ₫
Tôm / Crevette
Cury jaune aux crevettesCrustacés 
128 000 ₫
Gà / Poulet
Cury jaune au poulet128 000 ₫
Sườn heo / Côtes de porc
Cury jaune aux travers de porc
138 000 ₫
Bò / Boeuf
Cury jaune au boeufBurger & Sandwich
158 000 ₫
Burger Gà / Chicken Burger
198 000 ₫
Burger Bò Mỹ / Hamburger
158 000 ₫
Bánh mì cá ngừ phô mai
Baguette fondante au thon
158 000 ₫
Bánh mì kẹp thịt gà
Club-sandwich
138 000 ₫
Bánh mì thịt giăm bông phô mai
Sandwich Jambon & FromageMì Ý / Pâtes
158 000 ₫
Mì Ý sốt bò bằm / bolognaise
168 000 ₫
Mì Ý trứng kem / Carbonara
188 000 ₫
Mì Ý Hải sản / Fruits de mer
Avec sauce crémeuse au vin blanc et parmesanCrustacés 
198 000 ₫
Mì Ý kiểu Địa Trung Hải / méditerranéen
Với vẹm, sốt đầu tôm, rượu CognacAvec moules, bisque, cognac et persil
158 000 ₫
Mì Ý gà / Poulet à la sauce crémeuse
Với nấm, sốt kem húng tây và phô maiAvec champignons, pesto crémeux et parmesan
Prix nets - Taxes et service compris
