Les Menus Les Vins au verre Le Bar 哥伦比尔酒窖 La Cave Petit Salon Fournisseurs de Goût Info La Carte des Rosés La Cave du Fumoir
  • 香槟杯
  • 白葡萄酒
  • 红葡萄酒
  • 桃红葡萄酒
  • Les Vins Moelleux
  • 食物与葡萄酒搭配

香槟杯


12.5 cl : 25.00 €

Champagne Olivier Marteaux - Brut Rosé de Saignée

桃红香槟,色泽呈明显的红宝石色,带有浓郁的红色水果味。
12.5 cl : 25.00 €

Champagne Veuve Clicquot Carte Jaune Brut

黑皮诺是主要的葡萄品种,构成了这款香槟的骨架。莫尼耶皮诺赋予其圆润的口感,而霞多丽则增添了精致感。

白葡萄酒


12.5 cl : 13.00 €

2022 IGP Ardèche - "Le Liby" Château les Amoureuses

这是该地区的经典混酿葡萄酒,由维欧尼、玛珊和瑚珊三种葡萄品种酿制而成。
Bio
12.5 cl : 14.00 €

2024 IGP Loire - "Horizon" Domaine de Brizé

这款长相思酒散发着精致的花香,并混合着白色水果的芬芳,令人心动不已。入口美味丰盈,口感饱满,余味优雅。
HVE
12.5 cl : 14.00 €

2024 VdF - "Petite Arvine" Domaine de Valdition - Bio.

口感优雅活泼,苹果和蜜饯柠檬的芬芳点缀其间。余味清新,略带咸味,并伴有新鲜榛子的微苦。
Bio
12.5 cl : 35.00 €

2023 - Condrieu - Les Terriens

Bio

红葡萄酒


12.5 cl : 13.00 €

2022 IGP Ardèche - "Le Liby" Chateau des Amoureuses

这款酒由西拉、马瑟兰和丹魄混酿而成,口感醇厚柔顺,令人愉悦。带有果香和矿物质风味,并散发着紫罗兰和黑莓的香气。
12.5 cl : 14.00 €

2022 VdF - "Goguette" Le Breton Vial

一款口感清爽多汁的歌海娜葡萄酒,带有黑樱桃和白胡椒的香气。
12.5 cl : 15.00 €

2021 VdF - "Reflet d'Ame" Vignoble des Vernusses - Bio.

这是一款圆润、轻盈的黑皮诺,展现出极其细腻、清新、果香的质感。余韵展现出浓郁的果香,浓郁而美味的莫雷洛樱桃,随后是一丝玫瑰的芬芳。
Bio
12.5 cl : 38.00 €

2020 - Châteauneuf-du-Pape - Famille Isabel Ferrando

Bio

桃红葡萄酒


12.5 cl : 12.00 €

2021 AOP Ventoux - "Lux de Caelo" Via-Caritatis

来自巴鲁僧侣的玫瑰红葡萄酒
12.5 cl : 14.00 €

2024 IGP Médit. - "Loverose" Château les Amoureuses - Biod.

Les Vins Moelleux


10 cl : 14.00 €

Muscat Baume-de-Venise - Alain Ignace

食物与葡萄酒搭配


Menu Feu


每人 : 138.00 €

Accords Mets et Vins en 7 verres

精选 7 杯葡萄酒,提升我们主厨 Johan Thyriot 的美食,并满足葡萄酒爱好者的需求。

空气、地球和水菜单


每人 : 109.00 €

Accord Ardèche - Terres des Amoureuses

尽情享受 5 杯品尝之旅,品尝来自我们庄园的葡萄酒:Terres des Amoureuses。

Menu Air, Terre et Eau


每人 : 89.00 €

Accord Mets et Vins en 5 verres

5 杯精选葡萄酒,搭配您的“空气、土地或水”菜单之一

Prix nets - Taxes et service compris

  • 鸡尾酒
  • 无酒精鸡尾酒
  • 啤酒
  • 冷饮
  • 开胃酒
  • 杜松子酒
  • 伏特加
  • 朗姆酒
  • 威士忌
  • 干邑
  • 雅文邑
  • 卡尔瓦多斯
  • 生命之水
  • 利口酒
  • 水域
  • 热饮

鸡尾酒


18.00 €

我们的季节性创作:秋天的奥秘

就像秋天的漫步:威士忌的热情,梨的温柔,带有烟熏味的茶的色调
*不含酒精,请在订购时注明
18.00 €

德龙省

果香浓郁的起泡酒、栗子和青柠的意外邂逅:Le Drômois,一款带有当地风味的鸡尾酒。
18.00 €

李子汤力水

这款鸡尾酒拥有金汤力的所有清新口感,并加入了黄香李白兰地和青柠,风味更佳。
18.00 €

杏子浓缩咖啡

“当阳光下的果实与烤熟的谷物相遇时,一种放纵与个性之间的独特平衡就诞生了。”
18.00 €

非常法国的内格罗尼酒

苦艾酒 Dolin、苦味酒 Dolin 和金酒 Eyguebelle

对于法国产品和苦味爱好者来说,这款鸡尾酒就是为您量身打造的!!!
18.00 €

沼泽水

绿色查特酒、菠萝汁和少许柠檬汁

一款源自 70 年代的美国经典酒款重磅回归,为草药利口酒鉴赏家们带来愉悦享受。

无酒精鸡尾酒


12.00 €

哥伦比尔的夏天

就像日落一样......菠萝汁、姜汁啤酒、酸橙和黑莓糖浆的美味混合。
12.00 €

苹果树处女

探索草莓汁和苹果汁与无醇朗姆酒混合而成的美味。

啤酒


罗纳啤酒厂 - Chateauneuf du Rhone


9.00 €

金发女郎

9.00 €

白色的

9.00 €

琥珀色

9.00 €

国际音标协会 (IPA)

Little Beret - 无酒精啤酒


33 cl : 9.00 €

小贝雷帽金发啤酒

33 cl : 9.00 €

小贝雷特 IPA 啤酒

冷饮


33 cl : 6.00 €

康普茶 - Oly“莫斯科骡子”

25 cl : 4.00 €

艾格贝尔糖浆

草莓
石榴糖浆
薄荷
钓鱼
板栗
黑莓
柠檬
橙子
奥尔吉特
榛子
补品
25 cl : 6.00 €

果汁和果汁饮料

橙子
杏子花蜜
梨
苹果
白桃花蜜
番茄
柚子
草莓
菠萝

25 cl : 5.00 €

柠檬水

25 cl : 7.00 €

汤力水

25 cl : 8.00 €

姜汁啤酒

33 cl : 5.00 €

可口可乐

33 cl : 5.00 €

零度可口可乐

25 cl : 5.00 €

福泽茶

25 cl : 5.00 €

奥兰吉纳

开胃酒


Apéritifs


12.5 cl : 14.00 €

基尔白葡萄酒

可用香型:
黑加仑
板栗
覆盆子
黑莓
钓鱼
蓝莓
葡萄柚
如图
12.5 cl : 25.00 €

皇家基尔

可选香味:
黑加仑
板栗
覆盆子
黑莓
钓鱼
蓝莓
葡萄柚
如图

Les Vermouths


4 cl : 9.00 €

Dolin - 白苦艾酒

4 cl : 9.00 €

Dolin - 干白苦艾酒

4 cl : 9.00 €

Dolin - 红苦艾酒

4 cl : 9.00 €

杜林 - 苦

4 cl : 4.00 €

野糖 - 白苦艾酒

4 cl : 4.00 €

野生糖果 - 红苦艾酒

Les Portos


6 cl : 5.00 €

尼波特 - 干白

6 cl : 5.00 €

尼波特-陶利

Les Anisés


4 cl : 12.00 €

茴香酒 - Maison Eyguebelle

6 cl : 12.00 €

Pastis 51

6 cl : 12.00 €

Ricard

杜松子酒


4 cl : 10.00 €

Fieldfare - Eyguebelle 酿酒厂,德龙省

Le Colombier 杜松子酒距离酒店仅一箭之遥,这是一款以杜松子、鲜花、粉红葡萄柚和白胡椒为特色的杜松子酒。
4 cl : 10.00 €

卡米娜——克里斯蒂安·德鲁安诺曼底金酒

马鞭草和矢车菊的香气
10.00 €

1924 年 - Distilloire 卢瓦尔河谷酿酒厂

8 种植物的混合物:卢瓦尔河谷的杜松、芫荽、胡椒、香料、洋甘菊和当归根
4 cl : 11.00 €

Jos'Berri 樱桃黑刺李金酒 - 努斯鲍默酒厂阿尔萨斯

4 cl : 16.00 €

勃朗峰

伏特加


4 cl : 8.00 €

武萨——南非

4 cl : 11.00 €

讷维克 - 阿基坦

4 cl : 17.00 €

凯佩香槟 — 霞多丽伏特加 — 兰斯

4 cl : 11.00 €

博览会 - 藜麦伏特加 - 干邑白兰地

朗姆酒


Rhums Ambrés


4 cl : 9.00 €

Bapt & Clems - 4岁

产自特立尼达和多巴哥的安哥斯特拉酒厂。这款朗姆酒在法国加斯科尼地区调配。
4 cl : 12.00 €

Bapt 和 Clems——5岁

产自萨尔瓦多Ingenio la Cabana酒厂。这款朗姆酒在法国加斯科尼地区调配。
4 cl : 15.00 €

Bapt 和 Clems——11岁

产自委内瑞拉的Dofa酒厂。这款朗姆酒在法国加斯科尼地区调配。
4 cl : 20.00 €

Bapt 和 Clems——12岁

产自巴拿马瓦雷拉兄弟酒厂。这款朗姆酒在法国加斯科尼地区调配。

白朗姆酒


4 cl : 12.00 €

Clairin Sonson 酿酒厂 - 海地

4 cl : 12.00 €

“大白鲨”——加纳东印度公司

带有松露的白朗姆酒,浓郁而美味的味道
4 cl : 10.00 €

“Charanda Blanco” - 墨西哥乌鲁阿潘酿酒厂

4 cl : 12.00 €

Cachaca Leblon——巴西

威士忌


France


14.00 €

Domaine des Hautes Glaces 单桶 Ampelos - 伊泽尔省

18.00 €

Domaine des Hautes Glaces 单一黑麦收获 - 伊泽尔省

18.00 €

Domaine des Hautes Glaces 单黑麦 Ceros - 伊泽尔省

4 cl : 14.00 €

红杉单一麦芽精酿威士忌 - Vercors

4 cl : 19.00 €

红杉泥煤单一麦芽威士忌 - Vercors

4 cl : 21.00 €

红杉单一麦芽威士忌 10.23 - Vercors

苏格兰


4 cl : 25.00 €

卡恩·莫尔·威廉姆森单一麦芽威士忌 - 拉弗格

4 cl : 18.00 €

格兰高恩桶强单一麦芽威士忌 - 高地

日本


4 cl : 11.00 €

鸟取调和威士忌 - 松井蒸馏厂

4 cl : 16.00 €

鸟取混合波本桶 - 松井蒸馏厂

4 cl : 19.00 €

松井樱花桶单一麦芽威士忌 - 松井蒸馏厂

在樱桃桶中陈酿

干邑


4 cl : 9.00 €

Lhéraud VSOP 限量版 No. 2 - 小香槟

4 cl : 36.00 €

Lhéraud 1993 - 小香槟

4 cl : 14.00 €

Jean Luc Pasquet L'Organic 07 - 大香槟区

4 cl : 19.00 €

Jean Luc Pasquet L'Organic 10 - 大香槟区

4 cl : 21.00 €

Bapt & Clem's Distillerie Ragnaud 2012 - 大香槟区

4 cl : 29.00 €

让·菲利乌家族珍藏 - 大香槟区

4 cl : 38.00 €

轩尼诗XO

雅文邑


4 cl : 7.00 €

萨玛伦斯之家 VS

4 cl : 20.00 €

Maison Laubade——永恒的过时之作

4 cl : 22.00 €

Maison Darroze - 风土 Domaine de Poutéou - 1999

4 cl : 25.00 €

Maison Darroze - 图科姆酒庄 - 1990 年

4 cl : 60.00 €

Maison Darroze - 风土 Château de Gaube - 1963

卡尔瓦多斯


20.00 €

奥丁之灵 Hors d'Age 15 年

闻起来,焦糖苹果挞和香草与香料混合的味道。
口感柔滑,散发出成熟水果的香气。

生命之水


葡萄酒白兰地


4 cl : 8.00 €

Fine de Faustin - 琥珀麝香

4 cl : 8.00 €

Fine de Faustin - 白色

4 cl : 14.00 €

拉塔菲亚 - 香槟

4 cl : 40.00 €

拉内尔特城堡

水果


4 cl : 10.00 €

来自卡尔特教团修士的龙胆白兰地

4 cl : 11.00 €

米拉贝尔白兰地 - Eyguebelle

4 cl : 11.00 €

威廉姆斯梨白兰地 - Eyguebelle

4 cl : 16.00 €

覆盆子白兰地 - Brana

4 cl : 23.00 €

柠檬香茅白兰地 - Brana

利口酒


植物


4 cl : 8.00 €

Génépi 胡椒利口酒 - Ælred

4 cl : 9.00 €

L'Amante - 冰镇薄荷利口酒 - Ælred

4 cl : 9.00 €

绿色或黄色Coiron药水 - 1889 - Eyguebelle

4 cl : 14.00 €

绿色黄绿色

4 cl : 14.00 €

黄绿色

4 cl : 17.00 €

黄绿色——法国最佳工匠

4 cl : 19.00 €

绿色查特酒 - 灵药利口酒

4 cl : 24.00 €

绿色查特酒——九百年利口酒

4 cl : 38.00 €

翠绿色 - VEP 2020

4 cl : 10.00 €

Génépi 利口酒 - 1889 - Eyguebelle

4 cl : 11.00 €

Oblitus Periit - Eyguebelle

4 cl : 26.00 €

拉斐尔 - 埃格贝尔

青蛙水


4 cl : 11.00 €

托里尔利口酒

来自上卢瓦尔省的手工利口酒,旨在不加技巧地发现原创香水和香气。
4 cl : 11.00 €

黑刺李利口酒

来自上卢瓦尔省的手工利口酒,旨在不加技巧地发现原创香水和香气。
4 cl : 11.00 €

野百里香利口酒

来自上卢瓦尔省的手工利口酒,旨在不加技巧地发现原创香水和香气。
4 cl : 16.00 €

藏红花利口酒

来自上卢瓦尔省的手工利口酒,旨在不加技巧地发现原创香水和香气。
4 cl : 16.00 €

蓝莓利口酒

来自上卢瓦尔省的手工利口酒,旨在不加技巧地发现原创香水和香气。

水果


4 cl : 6.00 €

咖啡利口酒 - Sathenay

4 cl : 8.00 €

咖啡利口酒 - 公平

4 cl : 8.00 €

梨利口酒 - Aelred

4 cl : 9.00 €

卡尔特教团修士的核桃利口酒

4 cl : 9.00 €

柠檬酒

4 cl : 9.00 €

Amaretto - Marie Brizard

4 cl : 9.00 €

橙子柠檬

就像柠檬酒,但带有橙色!西西里岛手工制作
4 cl : 10.00 €

柑曼怡酒

4 cl : 10.00 €

Amaretto Bianco - 亚得里亚海

4 cl : 10.00 €

君度橙酒

4 cl : 13.00 €

君度橙酒 - 百年陈酿

4 cl : 13.00 €

番茄利口酒 - Cazottes

4 cl : 19.00 €

可可梨利口酒 - Brana

水域


CRYO 碳过滤系统


每人 : 1.00 €

静止或起泡

我们现场为您提供过滤水、冷藏水和碳酸水。碳过滤系统为我们提供了具有卓越感官品质的当地水,为您未来的品尝提供了最佳条件。用餐期间都会补充水分。

瓶装水


33 cl : 4.00 €

巴黎水

50 cl : 4.00 €

1/2 依云

50 cl : 4.00 €

1/2 圣佩莱格里诺

8.00 €

托农

8.00 €

齐利亚

1 L : 8.00 €

玄武岩女王

8.00 €

瓦尔斯

热饮


草本茶和冲剂


6.00 €

洋甘菊浸液

6.00 €

橙子和巧克力路易波士茶

6.00 €

林登输液

6.00 €

草药茶助你入睡

橙子、柠檬香蜂草、红醋栗、柠檬、石楠薄荷和洋甘菊

调味茶


6.00 €

路易波士茶 - 午夜甜蜜

可可、柑橘和香草
7.00 €

绿茶-茉莉白毛火

茉莉花
6.00 €

绿茶 - 我美丽的普罗旺斯

桃子和薰衣草
6.00 €

白茶 - 龙的秘密

荔枝
6.00 €

红茶 - 帝国伯爵茶

佛手柑和柠檬
6.00 €

红茶 - 天使帝国

椰子和香草
9.00 €

乌龙茶-乳白乌龙茶

牛奶和奶油

花园茶


7.00 €

绿茶 - 富士煎茶 - 日本静冈县

清新草本
6.00 €

薄荷绿茶

10.00 €

白茶 - 香格里拉 - 尼泊尔

花香和柑橘香。
6.00 €

红茶 - 宝藏正山茶 - 中国福建

烟熏、辛辣、木质气息
Bio
6.00 €

红茶 - 金云南 - 云南,中国

柔和木质
10.00 €

乌龙茶 - 绿洲美妆 - 中国福建

果香、蜂蜜和木质香

咖啡馆


7.00 €

尼加拉瓜浓缩咖啡

浓郁的意式浓缩咖啡,带有可可和榛子的味道
13.00 €

双份浓缩咖啡

采用尼加拉瓜咖啡制成,香气浓郁,带有可可和榛子的味道
6.00 €

榛子浓缩咖啡

采用尼加拉瓜咖啡制成,香气浓郁,带有可可和榛子的味道
8.00 €

卡布奇诺

采用尼加拉瓜咖啡制成,香气浓郁,带有可可和榛子的味道
8.00 €

拿铁玛奇朵

采用尼加拉瓜咖啡制成,香气浓郁,带有可可和榛子的味道

Les Chocolats


7.00 €

自制热巧克力

采用 Donzère 的 Maison Morin 生产的 100% 可可巧克力制成。
Bio

Prix nets - Taxes et service compris

  • 餐厅
  • 时间表

餐厅


主厨 Johan Thyriot 和他的团队每天与工匠一起工作,他们的专业知识展示了我们地区的所有财富。

时间表


营业时间

周四至周日:

晚餐时间为晚上 7:30 至 9:00
午餐时间:12:00 至 13:30(仅限周日)
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