冷たい前菜
60 000 UZS
野菜盛り合わせ
旬の野菜を厳選し、軽やかで食欲をそそる一品に仕上げました。
300 000 UZS
トロピカルフルーツの盛り合わせ
鮮やかな香りと新鮮な味わいのジューシーなトロピカルフルーツのエキゾチックなセレクション。
500 000 UZS
ベリーの盛り合わせ
鮮やかな風味と自然な甘さを持つ、新鮮なベリーの繊細なセレクション。
50 000 UZS
きのこのマリネ盛り合わせ
風味と香り豊かな、ピリッとしたマッシュルームのマリネの盛り合わせです。
50 000 UZS
漬物盛り合わせ
豊かな風味とほのかな酸味が楽しめる、ピリッとした漬物コレクションです。
200 000 UZS
肉の盛り合わせ
厳選された肉料理を食欲をそそる表現力豊かな方法で盛り付けました。
200 000 UZS
チーズ盛り合わせ
さまざまな風味と食感の厳選チーズを揃えており、どんなごちそうにもぴったりです。
80 000 UZS
牛肉のヤクナ
柔らかい牛肉を風味豊かなスープで完璧に調理した伝統的な冷たい前菜です。
250 000 UZS
魚の盛り合わせ
繊細な風味と軽い盛り付けの新鮮な魚介類の厳選された料理です。
45 000 UZS
牛肉のアスピック
ジューシーな牛肉を濃厚なスープで柔らかく煮込んだ定番のアスピックです。
55 000 UZS
ホロヴァツ
コーカサス地方の伝統的な野菜グリル。直火で焼き上げます。ジューシーなトマト、ピーマン、ナス、玉ねぎを柔らかく焼き上げ、スモーキーな香りと自然な甘みを引き出しています。仕上げに手切りした野菜は、香り高いハーブ、ニンニク、スパイスと混ぜ合わせ、グリル野菜の鮮やかな風味が楽しめる、温かく濃厚な前菜に仕上げます。味: スモーキーでリッチ、ジューシー、ロースト野菜のほんのりとした甘み。
前菜、肉料理の付け合わせ、または単独での軽食として最適です。
温かい前菜
260 000 UZS
タンドールで焼いたラム肉
柔らかいラム肉をタンドールで完璧に煮込み、ジューシーな風味、スモーキーな香り、豊かな食感をお楽しみいただけます。
125 000 UZS
タンドリーチキン
タンドールでジューシーで柔らかく調理された鶏肉。風味豊かで柔らかく、天然のスモークが染み込んでいます。
12 000 UZS
牛肉の三沙
牛ひき肉と香り高い玉ねぎを使ったジューシーなサムサを、黄金色にカリッとするまで焼き上げました。
10 000 UZS
ラムサムサ
ジューシーなラム肉と玉ねぎを使った伝統的なサムサを、カリカリの黄金色の皮で焼き上げました。
10 000 UZS
カボチャ三昧
かぼちゃの香ばしい甘みのある柔らかいサムサを、軽くサクサクの皮で焼き上げました。
10 000 UZS
野菜とほうれん草のサムサ
軽いサムサにジューシーなグリーンと香りの良いほうれん草を加え、薄くてパリッとした皮で焼き上げました。
12 000 UZS
揚げ餃子
ジューシーな餡をこんがり黄金色になるまで揚げた餃子。外はカリカリ、中は柔らかいです。
80 000 UZS
ドルマ
ジューシーな肉詰めと香り高いスパイスが入ったクラシックなブドウの葉のドルマ。東洋風の豊かな味わいです。
15 000 UZS
マンティ
ジューシーな肉を詰めた柔らかく蒸したマンティ。一口ごとに豊かな風味と柔らかい食感をお楽しみいただけます。サラダ
65 000 UZS
男の気まぐれ
牛肉、卵、新鮮な野菜を使った、風味豊かで食感豊かなボリュームたっぷりのサラダです。
65 000 UZS
トゥルムサラダ
シャキシャキした野菜、柔らかいトゥルムチーズ、軽くて香りの良いドレッシングを使った新鮮なサラダ。
60 000 UZS
ギリシャ風サラダ
新鮮な野菜、オリーブ、フェタチーズを軽い地中海風ドレッシングで和えた料理は、いつでも楽しめる定番料理です。
65 000 UZS
シーザーサラダ
シャキシャキの葉、柔らかいチキンフィレ、パルメザンチーズ、特製ソースを使ったクラシックサラダ。
55 000 UZS
クリスピーナスサラダ
カリカリに揚げたナスと野菜、軽くてピリッとしたドレッシングが、鮮やかで風味豊かなサラダを作ります。
35 000 UZS
アチクチュチュクサラダ
ほんのりとした酸味と爽やかな香りの薄切りトマトと玉ねぎは、温かい料理にぴったりです。
35 000 UZS
チロッキサラダ
新鮮な野菜、香りの良いハーブ、軽くてピリッとしたドレッシングが、シンプルながらも鮮やかでさわやかなサラダを作り出します。
70 000 UZS
サラト・カーン・アフマド
ジューシーな野菜、柔らかい肉、軽くて香り高いドレッシングを使った、新鮮さと豊かな風味が調和した特製サラダです。
25 000 UZS
バホルサラダ
新鮮な野菜とハーブを使った、マイルドな味わいと爽やかな香りの軽やかな春サラダです。
75 000 UZS
アボカド入り柑橘サラダ
アボカド、柑橘類のスライス、軽いドレッシングを使った新鮮なサラダ – 明るくジューシーで爽やかな味
55 000 UZS
ハンターのサラダ
シャキシャキした野菜と香り高いハンターソーセージを使ったボリュームたっぷりのサラダ。風味豊かで見た目も鮮やかです。
50 000 UZS
マジュヌントルサラダ
シャキシャキした野菜、新鮮なハーブ、軽くて風味豊かなドレッシングを使った鮮やかなサラダ。新鮮さとコクがひとつのお皿に詰まっています。
45 000 UZS
オリヴィエサラダ
ジャガイモ、野菜、卵、繊細なソースを使った定番サラダ。誰もが大好きなおなじみの味です。
40 000 UZS
ビネグレットサラダ
ビーツ、ジャガイモ、ピクルスで作った、明るくて軽くてさわやかな定番野菜サラダです。
45 000 UZS
スマックサラダ
サクサクのクルトン、ジューシーなトマト、すりおろしたチーズを繊細なマヨネーズ ドレッシングで和えた、シンプルで明るく食欲をそそる味わいです。
60 000 UZS
サラダシャシリク.UZ
シャキシャキとした野菜、新鮮なハーブ、ジューシーな肉、繊細なマヨネーズ ドレッシングを使った特製サラダ。特製 SHASHLIK.UZ スタイルのリッチで風味豊かな一品です。
50 000 UZS
フレンチサラダ
柔らかい肉、新鮮な野菜、シャキシャキとした食感の層になったサラダ。繊細なマヨネーズ ドレッシングでまとめられ、軽くて明るく調和のとれた味わいです。
65 000 UZS
アボカドサラダ
柔らかいアボカド、シャキシャキした野菜、軽くて風味豊かなドレッシングを使ったこの新鮮なサラダは、軽くてヘルシー、そしてさわやかです。
45 000 UZS
サラダエヴァ
シャキシャキのキャベツと薄切り肉をマイルドなドレッシングで和えた軽いサラダ。シンプルで新鮮、そして味のバランスが取れています。
80 000 UZS
トマトとブラータのサラダ
完熟したトマトと柔らかいブッラータチーズを軽くて香り高いドレッシングで和えた、フレッシュで繊細、そして表現力豊かな味わいです。
30 000 UZS
野菜サラダ
新鮮野菜を細かく刻んだ軽いサラダ。シンプルで明るく、爽やかな味わいです。
200グラム
40 000 UZS
フルーツサラダ
細かく刻んだフルーツの新鮮なサラダ。軽くてジューシー、そして本当に爽やかです。
200グラム
50 000 UZS
和風サラダ
日本の伝統的な味にインスピレーションを得た、新鮮で彩り豊か、そして濃厚なサラダです。炙り牛肉、シャキシャキとした野菜、そして醤油、ゴマ、香味油をブレンドした特製ソースがベースです。ほのかな辛さと甘み、旨みのバランスが、軽やかながらもボリュームのあるサラダに仕上げています。ネギとゴマをトッピングし、爽やかさと個性を引き立てています。最初のコース
30 000 UZS
シチ
新鮮なキャベツ、濃厚なスープ、柔らかい野菜を使った定番のキャベツスープ。シンプルで家庭的な温かい一品です。
30 000 UZS
グザ
柔らかい肉、ひよこ豆、香りの良いスープが入ったボリュームたっぷりの伝統的なスープ。濃厚でコクがあり、家庭的な温かいスープです。
50 000 UZS
サマルカンド・シュルパ
粗く刻んだ肉、甘い野菜、香り高いスープが入ったボリュームたっぷりのサマルカンド シュルパ。伝統的な東洋風の深い味わいです。
45 000 UZS
シチュー
煮込んだ肉、柔らかい野菜、豊かなスープで作った濃厚な自家製スープ。シンプルでボリュームたっぷり、実に素朴な味わいです。
30 000 UZS
棚倉
牛肉、野菜、ほのかな酸味が入った軽くて香り高いスープ。バランスのとれた風味と心地よい家庭的な温かさが味わえます。
35 000 UZS
かぼちゃクリームスープ
柔らかい食感と温かい香りの甘いカボチャで作った、軽くてベルベットのようになめらかで家庭的な味わいの繊細でクリーミーなスープです。30 000 UZS
鶏肉入り麺
柔らかい鶏肉を香ばしいスープに漬け込んだ自家製麺。シンプルでボリュームたっぷりの温かい味です。メインディッシュ
80 000 UZS
サマルカンドのピラフ
ふわふわのご飯、ジューシーな牛肉、豊かなスパイスの香りが特徴の伝統的なサマルカンドピラフ。
0.7 - 50,000千
1.0 - 80,000千
200 000 UZS
サマルカンドピラフ（4人分）
ふわふわのご飯、ジューシーな牛肉、そして豊かな東洋のスパイスの香りが楽しめる、サマルカンド特製ピラフをたっぷりと4人分ご用意しました。
50 000 UZS
ナフット・シュラク
柔らかくなるまで煮込んだ、自家製風味豊かなひよこ豆と牛肉のボリュームたっぷりのスープです。
350 000 UZS
ビーフジズビズ
玉ねぎとスパイスと一緒に黄金色になるまで炒めた牛肉は、ジューシーで香り高く、鮮やかな東洋風の味わいの料理です。
300 000 UZS
ラム・ジズ・ビズ
柔らかいラム肉を玉ねぎとスパイスと一緒に黄金色になるまで炒めた、伝統的な東洋風の濃厚で風味豊かな料理です。
300 000 UZS
牛肉和栗
柔らかくジューシーに焼かれ、スパイスの香りが染み込んだ牛肉は、深い味わいのボリュームたっぷりの料理に仕上がっています。
280 000 UZS
ラム和栗
ジューシーなラム肉をスパイスと一緒にじっくりとローストし、完璧に柔らかく風味豊かに仕上げました。
150 000 UZS
鶏和栗
鶏むね肉をスパイスでジューシーに柔らかく揚げた、軽くて香り高く風味豊かな料理です。
250 000 UZS
溶かしバターのテンダーロイン
柔らかい牛テンダーロインを芳醇なギーで焼き上げ、風味豊かに柔らかく仕上げました。
220 000 UZS
溶かしバターで味付けしたロース肉
ジューシーなロース肉を香り豊かなギーで黄金色になるまで揚げて風味豊かに仕上げました。
60 000 UZS
サマルカンド風ルラケバブ
ひき肉と特製スパイスで作ったジューシーなルラ ケバブを伝統的なサマルカンド スタイルで提供します。
50 000 UZS
サマルカンド風トゥイ・カバブ
ジューシーな肉をスパイスで柔らかく煮込んだ料理は、豊かな風味と香りがあり、サマルカンドの祝賀行事で伝統的に供されています。
80 000 UZS
ラムの脚肉とマッシュポテト
完璧に調理されたラムのもも肉の煮込みを、クリーミーなマッシュポテトと濃厚な肉の風味とともにお召し上がりください。
140 000 UZS
鯉のフライ
鯉をカリッと黄金色に揚げ、ジューシーな身と豊かな自然の風味を味わえます。150 000 UZS
焼き魚
新鮮な魚を炭火でジューシーで柔らかく焼き上げ、ほのかなスモーキーな香りを漂わせます。シシケバブ
25 000 UZS
挽きシャシリク
ひき肉から作られたジューシーなシャシリクは炭火で焼かれ、本物のグリルの豊かな風味と香りをお届けします。
35 000 UZS
牛テンダーロインのシャシリク
炭火でジューシーに焼き上げた柔らかい牛テンダーロイン。肉本来の味と本物のグリルの香りが楽しめます。
30 000 UZS
爆弾シャシリク
ひき肉の中に溶けたチーズを入れたジューシーなシャシリクを薄切りの牛肉で包みました。風味豊かで見た目も印象的です。
30 000 UZS
ナポレオン・シャシリク
薄くスライスした牛肉を層状に重ね、ジューシーで柔らかくなるまで揚げたシャシリクは、風味豊かで食感が印象的です。
30 000 UZS
シャシリクロール
薄くスライスした牛肉をジューシーな具材と一緒にしっかりと巻いて炭火で焼き上げた、繊細な味と豊かな香り。
30 000 UZS
ラム肉のシャシリク
ジューシーな子羊の肉を炭火でこんがりと黄金色になるまで焼き上げ、本格的な東洋のシャシリクの豊かな風味と香りを堪能できます。30 000 UZS
ラムリブのシャシリク
柔らかいラムのリブを炭火で黄金色になるまで焼き上げ、ジューシーな風味と独特のスモーキーな香りをお楽しみいただけます。
30 000 UZS
ラムロインのシャシリク
柔らかく黄金色になるまで炭火で焼いたジューシーなラムのロース肉は、濃厚でピリッとした風味と香りを醸し出します。
30 000 UZS
シャシュリク・ビキン
薄くスライスしたラム肉を炭火で柔らかく焼いたジューシーなシャシリク。風味豊かで心地よいスモーキーな香りがします。
30 000 UZS
ドゥンバ・シャシリク
柔らかく脂身の多い尾を炭火でカリカリになるまで焼き上げ、ジューシーで濃厚、そして芳醇な風味をお届けします。
30 000 UZS
チーズ入りカツレツ
中に溶けたチーズが入ったジューシーなカツレツ。柔らかくて香ばしく、とても美味しいです。
30 000 UZS
チキンウィングのシャシリク
鶏の手羽先をスパイスに漬け込み、炭火でこんがりこんがりと焼き上げた、ジューシーで風味豊かな料理です。
30 000 UZS
鶏もも肉のシャシリク
ジューシーな鶏もも肉をスパイスに漬け込み、柔らかく黄金色になるまで炭火で焼き上げます。
22 000 UZS
グリルビーフソーセージ
ジューシーなビーフソーセージを炭火で黄金色になるまで焼き上げ、風味豊かでグリルの香りが漂います。
22 000 UZS
グリルで焼いたスパイシービーフソーセージ
スパイシーなビーフソーセージを炭火で黄金色になるまで焼き上げ、心地よいスパイシーさを持つジューシーな味わいです。20 000 UZS
チミチュリソースのイリク
牛骨を半分に割り、中に柔らかい骨髄を入れたものを、濃厚で奥深く、味わい豊かな鮮やかなチミチュリソースで味付けします。1キロ : 400 000 UZS
Tボーンステーキ
ジューシーで柔らかく焼き上げた、霜降りのクラシックな T ボーン ステーキ。力強い肉の風味と独特のグリルの香りが楽しめます。1キロ : 400 000 UZS
リブアイステーキ
柔らかく炭火焼きにしたジューシーで霜降りのリブアイは、濃厚で肉の風味と芳醇な香りを醸し出します。
400 000 UZS
ケバブセット（4人前）
4 名様向けの特製ケバブを豊富に取り揃えています。ジューシーな肉質、豊かな風味、そしてゲストへの完璧な盛り付けが特徴です。
600 000 UZS
ケバブセット（6人前）
6 人分の特製ケバブを豊富に取り揃えています。ジューシーな肉、豊かな風味、グループにぴったりの盛り付けです。
800 000 UZS
8人分のケバブセット
8 名様向けの特製ケバブを豊富に取り揃えています。ジューシーな肉質、豊かな風味、グループでの盛り付けに最適です。ピザ
50 000 UZS
マルガリータ
繊細なトマトソース、フレッシュモッツァレラ、香り高いバジルを使ったクラシックなマルゲリータ。
60 000 UZS
ペパロニ
薄いクラスト、とろけるモッツァレラチーズ、ピリッとしたペパロニ。一口ごとに風味が広がります。お子様メニュー
40 000 UZS
モッツァレラとチェリートマトのオムレツ
伸びるモッツァレラチーズと甘いチェリートマトを使った繊細なオムレツ。軽くて香り高く、風味豊かです。
50 000 UZS
ナゲットとフライドポテト
クリスピーチキンナゲットと黄金色のフライドポテト - シンプルでおいしく、時代を超えた人気メニューです。
30 000 UZS
チキンサンドイッチ
柔らかいチキン、新鮮な野菜、軽いソースを使ったジューシーなサンドイッチ。素早くできて、おいしくて、満足できます。
35 000 UZS
キッズバーガー
ジューシーなパティ、新鮮な野菜、柔らかいバンズを使った柔らかいミニバーガー。シンプルでおいしく、お子様にも最適です。40 000 UZS
チキンカツとマッシュポテト
柔らかいマッシュポテトを添えた柔らかいチキンカツレツは、軽くてボリュームたっぷりの美味しい家庭料理です。
30 000 UZS
ポテトスマイリー付きミルクソーセージ
柔らかいミルクソーセージとクリスピーポテトのスマイリーフェイス。シンプルで楽しく、おいしい子供用セットです。
40 000 UZS
チキンシャシリク
鶏肉をマリネし、炭火でジューシーに柔らかく焼き上げた柔らかい鶏肉は、軽くて風味豊かな味わいです。
35 000 UZS
ターキークロワッサン
柔らかい七面鳥、新鮮な野菜、軽いソースが入ったこのふわふわのクロワッサンは、軽くて風味豊かで、とても食欲をそそります。サイドディッシュと追加
25 000 UZS
バスマティライス（野菜入り、野菜なし）
ふわふわのバスマティライスとソテーした野菜は、軽くて風味豊かで、完璧にバランスのとれたサイドディッシュです。
22 000 UZS
フライドポテト
カリカリの黄金色のフライドポテトはシンプルでおいしく、いつでも完璧なサイドディッシュです。
22 000 UZS
カントリースタイルのポテト
香り高いスパイスとカリカリの皮で仕上げたベイクドポテトは、ボリュームたっぷりで黄金色、そしておいしい手作り品です。
22 000 UZS
マッシュポテト
柔らかくふわふわのマッシュポテトは、マイルドでクリーミーな味わいで、シンプルで心温まるサイドディッシュになります。
10 000 UZS
グリルポテト
柔らかく、ほんのりスモーキーになるまで炭火で焼いた丸ごとのジャガイモは、シンプルでボリュームがあり、風味豊かなおいしいサイドディッシュです。
8 000 UZS
グリルで焼いたフラットブレッド
炭火で焼いた軽くてサクサクのフラットブレッド。香ばしく、黄金色で、温かい料理にぴったりです。
15 000 UZS
グリルトマト
熟したトマトを炭火で柔らかく焼き上げました。ほのかにスモーキーな香りと甘い味わいです。
15 000 UZS
グリルしたトウモロコシ
軽くキャラメル色になるまで炭火で焼いたスイートコーンは、ジューシーで風味豊か、そしてサクサクです。
20 000 UZS
グリルしたシャンピニオン
柔らかくなるまで炭火で焼いたジューシーなシャンピニオン。ほのかなスモーキーな香りと繊細な味わい。
15 000 UZS
自家製スズマ
柔らかい食感とわずかな酸味のある天然の自家製スズマ。新鮮で軽くて爽やかな味わいです。
10 000 UZS
スライスしたレモン
新鮮なレモンのくさびは、料理や飲み物に鮮やかな酸味と香りを加えます。
20 000 UZS
アンズール・ピエズ
ほんのりとした辛さと濃厚な味わいの香り高いアンズールは、伝統的な季節の前菜です。
25 000 UZS
グロブ
未熟なブドウの果汁を発酵させて作るウズベキスタンの伝統的な飲み物で、鮮やかで酸味のある味わいが爽やかで、脂っこい料理とよく合います。
10 000 UZS
自家製サワークリーム
濃厚な食感と柔らかくクリーミーな酸味を備えた天然の自家製サワークリーム。新鮮でリッチ、そして実に素朴な味わいです。8 000 UZS
トマトソース
完熟トマトをじっくり煮込み、最高の風味を引き出した定番ソース。ニンニク、フレッシュハーブ、スパイス、そして少量のオリーブオイルが、トマト本来の甘みとほのかな酸味を引き立てます。濃厚で風味豊か、そしてバランスの取れたソースは、肉、パスタ、ピザ、野菜など、どんな料理にもぴったりです。味: 濃厚なトマト、ほんのり甘酸っぱい、香り高く、柔らかなピリッとした味わい。
理想的な用途: 料理のベースとして、または温かい前菜や冷たい前菜の単独のソースとして。
12 000 UZS
デミグラスソース
仔牛または牛肉のブイヨンにローストした骨や野菜を加え、長時間煮込んだ、深みのある芳醇な風味が特徴の伝統的なフランス産ソースです。じっくりと煮込むことで、濃厚でベルベットのような舌触りと濃いキャラメル色、そして力強い肉の香りが生まれます。ローストした骨やキャラメル化した野菜の香り、そしてほのかなワインの酸味が加わります。多くの高級ソースのベースとして使用され、ステーキ、グリルした肉、温かい前菜などにぴったりです。味: 濃厚で肉の味がして、わずかにスモーキー、濃厚なうま味構造。
ステーキ、牛肉、ラム肉、マトン、特製ソースのベースとして最適です。
10 000 UZS
Соус Тар Тар
なめらかなマヨネーズをベースに、細かく刻んだピクルス、ケッパー、ハーブ、レモン汁を加えた定番の冷製ソース。爽やかでほのかなピリッとした風味とクリーミーな食感が特徴。魚介類、揚げ物、前菜など、どんな料理にもぴったりです。味:爽やか、甘酸っぱい、わずかにピリッとした、マリネの風味がはっきりしている。
魚、シーフード、揚げ物、グリル料理、冷たい前菜に最適です。
10 000 UZS
バーベキューソース
トマト、キャラメルシュガー、スパイス、そして天然スモークで作られた、濃厚で香り高く、スモーキーな風味が特徴のソースです。甘味、酸味、そして旨味が絶妙なバランスで調和しています。加熱すると濃厚な艶が出て、特にグリルや炭火焼きの肉の風味を引き立てます。味:甘くてスモーキー、わずかにスパイシー、トマトのような、深いキャラメルの香り。
リブ、グリルチキン、ハンバーガー、ステーキ、シャシリク、温かい料理を引き立てるソースとして最適です。
8 000 UZS
ケチャップソース
鮮やかでバランスの取れた風味の定番トマトソース。完熟トマトを砂糖、酢、スパイスで煮込み、ほのかな甘酸っぱさと濃厚な食感を生み出します。前菜からメインディッシュまで、どんな料理にも合わせやすく、万能です。味:甘酸っぱい、トマト、軽いピリッとした味わい。
フライドポテト、ハンバーガー、肉、鶏肉、ファーストフードに最適です。
8 000 UZS
タバスコソース
オーク樽で熟成させたタバスコペッパーに酢と塩をブレンドした、スパイシーな発酵ソースです。鮮やかで鋭いペッパーの風味と、すっきりとしたペッパーの香りが特徴です。少量ずつ垂らすだけで、料理の味を邪魔することなく、見事に引き立てます。味:シャープで明るく、胡椒のような風味があり、酸味とスモーキーな熟成の香りがあります。
シーフード、チキン、卵、スープ、ハンバーガー、メキシコ料理、スパイシーな料理に最適です。
10 000 UZS
照り焼きソース
醤油、砂糖またはみりん、生姜、ニンニクをベースとした、甘じょっぱくコクのある伝統的な日本のソースです。煮込むことで、とろみのある艶やかな食感と、独特のキャラメルのような深みのある味わいが生まれます。肉、鶏肉、魚、野菜など、様々な食材にソースを絡め、柔らかく香ばしい風味と豊かなうま味を与えます。味:甘味と塩味、うま味、ほんのりとしたキャラメル、生姜、醤油の風味。
グリルチキン、サーモン、炒め物、中華鍋料理、ご飯、麺類、マリネに最適です。
10 000 UZS
ナルシャラブソース
熟したザクロの果汁をじっくり煮込み、とろみのあるベルベットのような食感に仕上げた伝統的なザクロソース。鮮やかな甘酸っぱい風味、豊かなフルーティーな香り、ほのかな酸味が特徴。肉、鶏肉、魚、野菜など、どんな料理にも相性抜群で、オリエンタルな深みと豊かな表現力を与えます。味:甘酸っぱい、フルーティー、わずかに酸っぱい、濃厚。
シャシリク、ラム肉、鶏肉、サラダ、グリル野菜、冷たい前菜に最適です。
10 000 UZS
ペストソース
フレッシュバジル、オリーブオイル、松の実、ニンニク、すりおろしたチーズを使った、イタリアの伝統的なソースです。滑らかなペースト状になるまでブレンドすることで、香り高く、濃厚でハーブの風味豊かな味わいが生まれます。ペストはパスタ、魚料理、鶏肉料理、野菜料理にぴったりで、爽やかな地中海風の風味を添えます。味:明るく、草のような、ナッツのような、わずかにニンニクのような、柔らかいチーズのような香り。
パスタ、ブルスケッタ、サラダ、鶏肉、魚、グリル野菜に最適です。
パン
15 000 UZS
サマルカンドのフラットブレッド
濃厚な食感とサクサクとした黄金色の皮が特徴の、伝統的なサマルカンドのフラットブレッド。香り高く、ボリュームたっぷりの伝統的なパンです。
8 000 UZS
チャップチャックフラットブレッド
薄くてサクサクした皮と軽い香りの柔らかいフラットブレッド。シンプルでおいしい伝統的なパンです。正味価格-税金とサービス込み