- Amuse-gueules froids
- Entrées chaudes
- Salades
- Premiers cours
- Plats
- Brochettes
- Pizzas
- Menu enfant
- Accompagnements et suppléments
- Pain
Amuse-gueules froids
60 000 UZS
Plateau de légumes
Une sélection fraîche de légumes de saison, présentée de façon légère et appétissante.
300 000 UZS
Plateau de fruits tropicaux
Une sélection exotique de fruits tropicaux juteux, à l'arôme vibrant et au goût frais.
500 000 UZS
Baies assorties
Une sélection délicate de baies fraîches au goût vibrant et à la douceur naturelle.
50 000 UZS
Champignons marinés assortis
Une sélection savoureuse de champignons marinés, riches en saveurs et en arômes.
50 000 UZS
Assortiment de cornichons
Un assortiment relevé de légumes marinés, au goût riche et légèrement acidulé.
200 000 UZS
Viandes assorties
Une sélection de mets carnés de choix, présentés de manière appétissante et expressive.
200 000 UZS
Plateau de fromages
Une sélection de fromages d'exception aux saveurs et textures variées, le complément parfait à tout festin.
80 000 UZS
Yakhna de boeuf
Une entrée froide traditionnelle composée de bœuf tendre cuit à la perfection dans un bouillon savoureux.
250 000 UZS
Poissons assortis
Une sélection exquise de poissons et de fruits de mer frais, aux saveurs subtiles et à la présentation légère.
45 000 UZS
Aspic de boeuf
Une gelée classique à base de bœuf juteux mijoté dans un bouillon riche jusqu'à ce qu'il soit parfaitement tendre.
55 000 UZS
Khorovats
Un assortiment traditionnel de légumes grillés du Caucase, cuits au feu de bois. Tomates, poivrons, aubergines et oignons juteux sont rôtis jusqu'à tendreté, ce qui leur confère un arôme fumé et une douceur naturelle. Les légumes cuits sont ensuite hachés à la main et mélangés à des herbes aromatiques, de l'ail et des épices. On obtient ainsi une entrée chaude et savoureuse, aux arômes intenses de légumes grillés.Goût : Fumé, riche, juteux, avec une légère douceur de légumes rôtis.
Idéal en entrée, en accompagnement de viande ou en plat principal léger.
Entrées chaudes
260 000 UZS
Agneau cuit au tandoor
Agneau tendre, braisé à la perfection au tandoor – saveur juteuse, arôme fumé et texture riche.
125 000 UZS
Poulet Tandoori
Poulet cuit au tandoor jusqu'à obtenir une consistance juteuse et tendre – savoureux, tendre et imprégné de fumée naturelle.
12 000 UZS
Samsa au boeuf
Samsa juteux au bœuf haché et aux oignons aromatiques, cuit au four jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
10 000 UZS
Samsa d'agneau
Samsa traditionnelle à l'agneau juteux et aux oignons, cuite au four jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante.
10 000 UZS
Samsa à la citrouille
De tendres samsas à la douceur aromatique de la citrouille, cuites au four jusqu'à obtenir une croûte légère et croustillante.
10 000 UZS
Samsa aux légumes verts et aux épinards
Samsa légère aux légumes verts juteux et aux épinards aromatiques, cuite au four jusqu'à obtenir une croûte fine et croustillante.
12 000 UZS
Boulettes frites
Des raviolis frits à la farce juteuse, dorés à la perfection – croustillants à l'extérieur, tendres à l'intérieur.
80 000 UZS
Dolma
Dolma classique en feuille de vigne, farci d'une viande juteuse et d'épices aromatiques – une saveur riche aux accents orientaux.
15 000 UZS
Manti
Manti tendres cuits à la vapeur, fourrés d'une farce de viande juteuse – une saveur riche et une texture fondante à chaque bouchée.Salades
65 000 UZS
Le caprice d'un homme
Une salade copieuse composée de bœuf, d'œufs et de légumes frais, offrant une saveur et une texture riches.
65 000 UZS
Salade de Tulum
Une salade fraîche composée de légumes croquants, de fromage tulum fondant et d'une vinaigrette légère et aromatique.
60 000 UZS
Salade grecque
Des légumes frais, des olives et du fromage feta, le tout arrosé d'une vinaigrette méditerranéenne légère : un classique qui fait toujours son effet.
65 000 UZS
Salade César
Une salade classique avec des feuilles croquantes, un filet de poulet tendre, du parmesan et une sauce signature.
55 000 UZS
Salade d'aubergines croustillantes
Des aubergines frites croustillantes, accompagnées de légumes et d'une vinaigrette légère et piquante, composent une salade fraîche et savoureuse.
35 000 UZS
Salade Achik-chuchuk
Des tomates et des oignons finement tranchés, légèrement acidulés et parfumés, sont le complément idéal des plats chauds.
35 000 UZS
Salade Chirocchi
Des légumes frais, des herbes aromatiques et une vinaigrette légère et piquante composent une salade simple, mais néanmoins savoureuse et rafraîchissante.
70 000 UZS
Salat Khan Ahmad
Une salade signature composée de légumes juteux, de viande tendre et d'une vinaigrette légère et aromatique — une harmonie de fraîcheur et de saveurs riches.
25 000 UZS
Salade Bahor
Une salade printanière légère composée de légumes frais et d'herbes aromatiques, au goût doux et à l'arôme rafraîchissant.
75 000 UZS
Salade d'agrumes à l'avocat
Une salade fraîche avec de l'avocat, des tranches d'agrumes et une vinaigrette légère – un goût vif, juteux et rafraîchissant
55 000 UZS
Salade du chasseur
Une salade copieuse avec des légumes croquants et des saucisses de chasseur aromatiques – riche en saveurs et d'une présentation éclatante.
50 000 UZS
Salade Majnuntol
Une salade éclatante composée de légumes croquants, d'herbes fraîches et d'une vinaigrette légère et aromatique — fraîcheur et richesse réunies dans un seul plat.
45 000 UZS
Salade Olivier
Une salade classique avec des pommes de terre, des légumes, des œufs et une sauce délicate — une saveur familière que tout le monde adore.
40 000 UZS
Salade vinaigrette
Une salade de légumes classique à base de betteraves, de pommes de terre et d'ingrédients marinés — fraîche, légère et rafraîchissante.
45 000 UZS
Salade Smak
Croûtons croustillants, tomates juteuses et fromage râpé dans une délicate sauce mayonnaise – un goût simple, frais et très appétissant.
60 000 UZS
Salade SHASHLIK.UZ
Une salade signature composée de légumes croquants, d'herbes fraîches, de viande juteuse et d'une délicate vinaigrette à la mayonnaise — une version riche et savoureuse du style signature SHASHLIK.UZ.
50 000 UZS
Salade française
Une salade composée de plusieurs couches de viande tendre, de légumes frais et de notes croquantes, le tout agrémenté d'une délicate vinaigrette à la mayonnaise – un goût léger, vif et harmonieux.
65 000 UZS
Salade d'avocat
Cette salade fraîche, composée d'avocat tendre, de légumes croquants et d'une vinaigrette légère et savoureuse, est légère, saine et rafraîchissante.
45 000 UZS
Salad Eva
Une salade légère composée de chou croquant et de fines lamelles de viande, le tout arrosé d'une vinaigrette douce – simple, fraîche et équilibrée en saveurs.
80 000 UZS
Salade aux tomates et à la burrata
Des tomates mûres et de la burrata onctueuse, le tout nappé d'une vinaigrette légère et aromatique – une saveur fraîche, délicate et expressive.
30 000 UZS
Salade de légumes
Une salade légère composée de légumes frais finement hachés – simple, fraîche et rafraîchissante.
200 grammes
40 000 UZS
Salade de fruits
Une salade fraîche de fruits finement hachés – légère, juteuse et vraiment rafraîchissante.
200 grammes
50 000 UZS
Salade japonaise
Une salade fraîche, savoureuse et généreuse, inspirée des saveurs classiques de la cuisine japonaise. Sa base se compose de bœuf saisi, de légumes croquants et d'une sauce signature à base de sauce soja, de sésame et d'huile aromatique. Une légère touche épicée et un équilibre parfait entre le sucré et l'umami rendent cette salade à la fois légère et rassasiante. Oignons verts et graines de sésame viennent sublimer le tout, rehaussant sa fraîcheur et son caractère.Premiers cours
30 000 UZS
Shchi
Soupe au chou classique avec du chou frais, un bouillon riche et des légumes tendres — un plat simple, fait maison et réconfortant.
30 000 UZS
Guzha
Une soupe traditionnelle et copieuse, avec de la viande tendre, des pois chiches et un bouillon parfumé – épaisse, riche et bien chaude, comme à la maison.
50 000 UZS
Samarcande Shurpa
Un copieux shurpa de Samarcande avec de la viande hachée grossièrement, des légumes sucrés et un bouillon parfumé — une saveur riche dans un style oriental classique.
45 000 UZS
Ragoût
Une soupe épaisse et maison, préparée avec de la viande mijotée, des légumes tendres et un bouillon riche – simple, nourrissante et vraiment rustique.
30 000 UZS
Tanakura
Une soupe légère et aromatique au bœuf, aux légumes et à une subtile acidité — une saveur équilibrée et une agréable chaleur réconfortante.
35 000 UZS
Crème de potiron
Une soupe onctueuse et délicate à base de potiron sucré, à la texture douce et à l'arôme chaleureux – légère, veloutée et réconfortante.30 000 UZS
Nouilles au poulet
Nouilles maison avec de tendres morceaux de poulet dans un bouillon parfumé - un goût simple, copieux et réconfortant.Plats
80 000 UZS
Pilaf de Samarcande
Pilaf classique de Samarcande, avec du riz moelleux, du bœuf juteux et un riche arôme d'épices.
0,7 - 50 000 mille
1,0 - 80 000 mille
200 000 UZS
Pilaf de Samarcande pour 4 personnes
Une généreuse portion de pilaf samarkand, spécialité de la maison, pour quatre personnes : riz moelleux, bœuf juteux et le riche arôme des épices orientales.
50 000 UZS
Nahut Shurak
Une soupe consistante aux pois chiches et au bœuf, mijotée jusqu'à ce qu'elle soit tendre et riche en saveurs maison.
350 000 UZS
Beef Jizz Biz
Le bœuf frit jusqu'à obtenir une belle couleur dorée avec des oignons et des épices est un plat juteux et aromatique au caractère oriental vibrant.
300 000 UZS
Agneau Jizz Bizz
L'agneau tendre, frit avec des oignons et des épices jusqu'à ce qu'il soit doré, est un plat riche et savoureux, typique de la cuisine orientale.
300 000 UZS
Waguri de boeuf
Du bœuf tendre, saisi à la perfection et imprégné d'arômes d'épices, compose un plat copieux au goût riche.
280 000 UZS
Agneau Waguri
Agneau succulent, rôti lentement avec des épices jusqu'à ce qu'il soit parfaitement tendre et riche en saveur.
150 000 UZS
Poulet Waguri
Morceaux de filet de poulet, frits avec des épices jusqu'à ce qu'ils soient juteux et tendres - un plat léger, aromatique et riche en saveurs.
250 000 UZS
Filet mignon au beurre fondu
Filet de bœuf tendre, saisi dans du ghee aromatique jusqu'à ce qu'il soit riche en saveur et tendre en texture.
220 000 UZS
Longe de porc au beurre fondu
Longe juteuse, frite dans du ghee aromatique jusqu'à ce qu'elle soit dorée et riche en saveur.
60 000 UZS
Lula Kebab à la mode de Samarcande
Un kebab lula juteux, préparé à base de viande hachée et d'épices typiques, servi dans le style traditionnel de Samarcande.
50 000 UZS
Tuy Kebab à la mode de Samarcande
La viande juteuse, mijotée avec des épices jusqu'à ce qu'elle soit tendre, offre une saveur et un arôme riches, traditionnellement servis lors des fêtes de Samarcande.
80 000 UZS
Gigot d'agneau avec purée de pommes de terre
Gigot d'agneau braisé, cuit à la perfection, servi avec une purée de pommes de terre onctueuse et une saveur riche et charnue.
140 000 UZS
Carpe frite
Carpe frite jusqu'à obtenir une croûte dorée et croustillante, à la chair juteuse et au goût naturel riche.150 000 UZS
Poisson grillé
Poisson frais, grillé sur des braises jusqu'à ce qu'il soit juteux et tendre, avec un subtil arôme fumé.Brochettes
25 000 UZS
Chachlik au sol
Le chachlik juteux, préparé à partir de viande hachée et cuit au charbon de bois, offre la saveur et l'arôme riches d'un véritable barbecue.
35 000 UZS
Brochette de filet de boeuf
Filet de bœuf tendre, grillé au charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit juteux et tendre — le goût pur de la viande et l'arôme d'un vrai barbecue.
30 000 UZS
Bombe Shashlik
Un chachlik juteux de viande hachée fourré de fromage fondu, enveloppé dans une fine tranche de bœuf – riche en saveurs et présenté de façon impressionnante.
30 000 UZS
Chachlik Napoléon
Chachlik en couches, composé de fines tranches de bœuf disposées couche par couche et frites jusqu'à ce qu'elles soient juteuses et tendres – riche en saveur et à la texture impressionnante.
30 000 UZS
Rouleau de chachlik
Du bœuf finement tranché, roulé serré avec une farce juteuse et grillé sur des braises – un goût délicat et un arôme expressif.
30 000 UZS
Morceaux de chachlik d'agneau
De tendres morceaux d'agneau frais, grillés sur des braises jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés — la saveur riche et l'arôme authentique du chachlik oriental.30 000 UZS
Côtes d'agneau chachlik
Côtes d'agneau tendres, grillées au charbon de bois jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées – une saveur juteuse et un arôme fumé distinct.
30 000 UZS
Chachlik de longe d'agneau
Le filet d'agneau juteux, grillé sur des braises jusqu'à ce qu'il soit tendre et doré, offre une saveur et un arôme riches et acidulés.
30 000 UZS
Shashlik Bikin
Un chachlik juteux d'agneau finement tranché, grillé au charbon de bois jusqu'à tendreté – riche en saveur et avec un agréable arôme fumé.
30 000 UZS
Dumba shashlik
La queue grasse et tendre, rôtie sur des braises jusqu'à ce qu'elle soit croustillante, offre une saveur juteuse, riche et aromatique.
30 000 UZS
Côtelette au fromage
Une escalope juteuse avec du fromage fondu à l'intérieur – tendre, aromatique et particulièrement délicieuse.
30 000 UZS
Brochettes d'ailes de poulet
Ailes de poulet marinées aux épices et grillées sur des braises jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes - juteuses et savoureuses.
30 000 UZS
Chachlik de cuisse de poulet
Cuisse de poulet juteuse marinée aux épices et grillée sur des braises jusqu'à ce qu'elle soit tendre et dorée.
22 000 UZS
Saucisses de boeuf grillées
De juteuses saucisses de bœuf, grillées sur des braises jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées — riches en saveur et avec un arôme de grillade vibrant.
22 000 UZS
Saucisses de boeuf épicées sur le gril
Saucisses de bœuf épicées, grillées sur des braises jusqu'à ce qu'elles soient dorées – saveur juteuse et agréablement épicée.20 000 UZS
Ilik avec sauce chimi churi
Un os de bœuf, fendu en deux et servi avec sa moelle tendre à l'intérieur, est sublimé par une sauce chimi churi vibrante – riche, profonde et expressive en saveur.1 kg : 400 000 UZS
Steak T-bone
Un steak T-bone classique à la texture persillée, cuit à la perfection pour une tendreté juteuse – une saveur de viande puissante et un arôme de grillade distinctif.1 kg : 400 000 UZS
Steak de faux-filet
Une entrecôte juteuse et bien persillée, grillée à point, offre une saveur riche et charnue ainsi qu'un arôme corsé.
400 000 UZS
Menu kebab pour 4 personnes
Une généreuse sélection de brochettes signature pour quatre personnes : viande succulente, saveur riche et présentation parfaite pour recevoir.
600 000 UZS
Menu kebab pour 6 personnes
Une généreuse sélection de brochettes signature pour six personnes : viande succulente, saveur riche et présentation parfaite pour un groupe.
800 000 UZS
Menu kebab pour 8 personnes
Une généreuse sélection de brochettes signature pour huit personnes : viande succulente, saveur riche et présentation parfaite pour un groupe.Pizzas
50 000 UZS
Margarita
La Margherita classique, avec sa sauce tomate délicate, sa mozzarella fraîche et son basilic aromatique.
60 000 UZS
Pepperoni
Pâte fine, mozzarella fondante et pepperoni relevé – une explosion de saveurs à chaque bouchée.Menu enfant
40 000 UZS
Omelette à la mozzarella et aux tomates cerises
Une omelette délicate à la mozzarella filante et aux tomates cerises sucrées – légère, aromatique et riche en saveurs.
50 000 UZS
Nuggets avec frites
Des nuggets de poulet croustillants accompagnés de frites dorées : simple, délicieux et un classique indémodable.
30 000 UZS
Sandwich au poulet
Un sandwich juteux avec du poulet tendre, des légumes frais et une sauce légère – rapide, savoureux et copieux.
35 000 UZS
Burger pour enfants
Un mini-burger tendre avec un steak haché juteux, des légumes frais et un pain moelleux — simple, délicieux et parfait pour les enfants.40 000 UZS
Escalope de poulet avec purée de pommes de terre
Une escalope de poulet tendre accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse constitue un plat maison léger, copieux et délicieux.
30 000 UZS
Saucisses au lait avec des pommes de terre souriantes
Des saucisses au lait tendres accompagnées de pommes de terre croustillantes en forme de visage souriant – un menu enfant simple, amusant et délicieux.
40 000 UZS
Chachlik de poulet
Des morceaux de poulet tendres, marinés et grillés sur des braises jusqu'à ce qu'ils soient juteux et tendres, offrent un goût léger et savoureux.
35 000 UZS
Croissant turc
Ce croissant léger garni de dinde tendre, de légumes frais et d'une sauce légère est léger, savoureux et très appétissant.Accompagnements et suppléments
25 000 UZS
Riz basmati avec légumes (et sans)
Le riz basmati moelleux accompagné de légumes sautés est un accompagnement léger, savoureux et parfaitement équilibré.
22 000 UZS
Frites
Les frites dorées et croustillantes sont simples, délicieuses et toujours l'accompagnement parfait.
22 000 UZS
Pommes de terre à la campagne
Les pommes de terre cuites au four avec des épices aromatiques et une croûte croustillante sont copieuses, dorées et délicieusement faites maison.
22 000 UZS
Purée de pommes de terre
Une purée de pommes de terre onctueuse et légère, au goût doux et crémeux, constitue un accompagnement simple et réconfortant.
10 000 UZS
Pommes de terre grillées
Des pommes de terre entières rôties sur des braises jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement fumées — un accompagnement simple, copieux et délicieusement savoureux.
8 000 UZS
Pain plat grillé
Un pain plat léger et croustillant cuit sur des braises — parfumé, doré et parfait pour accompagner les plats chauds.
15 000 UZS
Tomates grillées
Tomates mûres grillées sur des braises jusqu'à ce qu'elles soient tendres - saveur sucrée avec un léger arôme fumé.
15 000 UZS
Maïs grillé
Le maïs doux, grillé au charbon de bois jusqu'à ce qu'il soit légèrement caramélisé, est juteux, savoureux et croustillant.
20 000 UZS
Champignons grillés
Champignons juteux, cuits au four sur des braises jusqu'à ce qu'ils soient tendres - un goût délicat avec un léger arôme fumé.
15 000 UZS
Suzma maison
Suzma naturelle faite maison, à la texture douce et à la légère acidité – un goût frais, léger et rafraîchissant.
10 000 UZS
Citron tranché
Les quartiers de citron frais apportent une acidité vive et un arôme qui complètent à merveille les plats et les boissons.
20 000 UZS
Anzur piez
L'anzur parfumé, légèrement épicé et riche en saveurs, est un hors-d'œuvre traditionnel de saison.
25 000 UZS
Gurob
Boisson traditionnelle ouzbèke à base de jus fermenté de raisins verts, elle possède un goût vif et acidulé, parfaitement rafraîchissant et qui se marie bien avec les plats gras.
10 000 UZS
Crème sure maison
Crème fraîche artisanale naturelle, à la texture épaisse et à l'acidité douce et crémeuse – fraîche, riche et authentiquement rustique.8 000 UZS
Sauce tomate
Une sauce classique à base de tomates mûres, mijotées lentement pour en exalter les saveurs. Elle est agrémentée d'ail, d'herbes fraîches, d'épices et d'un filet d'huile d'olive, qui révèlent la douceur naturelle et la légère acidité des tomates. Onctueuse, savoureuse et équilibrée, cette sauce accompagne à merveille viandes, pâtes, pizzas et légumes.Goût : riche en tomates, légèrement sucré-salé, aromatique, avec une douce pointe d'acidité.
Idéal : comme base pour des plats ou comme sauce à part entière pour des amuse-bouche chauds et froids.
12 000 UZS
Sauce demi-verre
Une sauce française classique au goût riche et profond, obtenue en faisant mijoter longuement un bouillon de veau ou de bœuf avec des os rôtis et des légumes. Cette cuisson lente confère à la demi-glace une texture onctueuse et veloutée, une couleur caramel foncé et un puissant arôme de viande avec des notes d'os rôtis, de légumes caramélisés et une subtile acidité vineuse. Elle sert de base à de nombreuses sauces haut de gamme et accompagne à merveille les steaks, les viandes grillées et les entrées chaudes.Goût : Riche, charnu, légèrement fumé, avec une structure umami dense.
Idéal pour : les steaks, le bœuf, l'agneau, le mouton et comme base pour des sauces maison.
10 000 UZS
Соус Тар Тар
Une sauce froide classique à base de mayonnaise onctueuse, de cornichons finement hachés, de câpres, d'herbes aromatiques et de jus de citron. Son goût frais et légèrement piquant, ainsi que sa texture crémeuse, en font un accompagnement idéal pour le poisson, les fruits de mer, les fritures et les amuse-bouche.Goût : rafraîchissant, aigre-doux, légèrement piquant, avec des notes prononcées de marinade.
Idéal pour : poissons, fruits de mer, fritures, grillades et amuse-gueules froids.
10 000 UZS
Sauce barbecue
Une sauce épaisse et aromatique au goût riche et fumé, à base de tomates, de sucre caramélisé, d'épices et de fumée naturelle. Elle offre un parfait équilibre entre le sucré, l'acidulé et le salé. Chauffée, elle forme un glaçage onctueux et sublime la saveur des viandes, notamment grillées ou rôties au charbon de bois.Goût : Doux et fumé, légèrement épicé, rappelant la tomate, avec de profondes notes de caramel.
Idéal pour : les côtes levées, le poulet grillé, les hamburgers, les steaks, les chachliks et comme sauce pour accompagner les plats chauds.
8 000 UZS
Sauce ketchup
Une sauce tomate classique au goût riche et équilibré. Préparée à partir de tomates mûres mijotées avec du sucre, du vinaigre et des épices, elle offre une saveur douce-acidulée subtile et une texture onctueuse. Polyvalente, elle est idéale pour accompagner aussi bien une entrée qu'un plat principal.Goût : aigre-doux, tomate, légèrement piquant.
Idéal avec : frites, hamburgers, viande, poulet et plats de restauration rapide.
8 000 UZS
Sauce Tabasco
Une sauce fermentée et épicée à base de piments Tabasco vieillis en fûts de chêne, mélangés à du vinaigre et du sel. Son goût est vif et piquant, avec un arôme frais et poivré. Utilisée avec parcimonie, elle rehausse parfaitement la saveur des plats sans la masquer.Goût : Vif, éclatant, poivré, avec une acidité et des notes fumées de vieillissement.
Idéal pour : fruits de mer, poulet, œufs, soupes, hamburgers, plats mexicains et épicés.
10 000 UZS
Sauce teriyaki
Une sauce japonaise classique au goût riche, à la fois sucré et salé, à base de sauce soja, de sucre ou de mirin, de gingembre et d'ail. Mijotée, elle développe une texture épaisse et brillante ainsi qu'une saveur caramélisée intense. Idéale pour glacer viandes, volailles, poissons et légumes, elle leur confère une saveur douce et savoureuse ainsi qu'un riche arôme umami.Goût : Sucré-salé, umami, avec de légères notes de caramel, de gingembre et de soja.
Idéal pour : poulet grillé, saumon, sautés, plats au wok, riz, nouilles et marinades.
10 000 UZS
Sauce Narsharab
Une sauce traditionnelle à la grenade, obtenue en faisant mijoter lentement le jus de grenades mûres jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse et veloutée. Elle offre une saveur aigre-douce éclatante, un riche arôme fruité et de subtiles notes acidulées. Elle accompagne à merveille les viandes, les volailles, les poissons et les légumes, leur apportant une profondeur et une expressivité orientales.Goût : aigre-doux, fruité, légèrement acidulé, riche.
Idéal pour : chachlik, agneau, volaille, salades, légumes grillés et amuse-gueules froids.
10 000 UZS
Sauce pesto
Une sauce italienne classique à base de basilic frais, d'huile d'olive, de pignons de pin, d'ail et de fromage râpé. Mixée jusqu'à obtenir une pâte onctueuse, elle offre une saveur riche, parfumée et herbacée. Le pesto accompagne à merveille les pâtes, le poisson, le poulet et les plats de légumes, leur apportant une touche méditerranéenne fraîche et savoureuse.Goût : Frais, herbacé, avec des notes de noisette, légèrement aillé, et une douce touche fromagère.
Idéal pour : pâtes, bruschettas, salades, volailles, poissons et légumes grillés.
Pain
15 000 UZS
Pain plat de Samarcande
Un pain plat classique de Samarcande, à la texture dense et à la croûte croustillante et dorée — un pain traditionnel parfumé et nourrissant.
8 000 UZS
Pain plat Chap Chak
Un pain plat et moelleux, à la croûte fine et croustillante et au léger arôme – un pain simple, savoureux et traditionnel.Prix nets - Taxes et service compris