- Kalte Vorspeisen
- Warme Vorspeisen
- Salate
- Vorspeisen
- Hauptgerichte
- Schaschlik
- Pizzen
- Kindermenü
- Beilagen und Extras
- Brot
Kalte Vorspeisen
60 000 UZS
Gemüseplatte
Eine frische Auswahl an saisonalem Gemüse, leicht und appetitlich präsentiert.
300 000 UZS
Tropische Früchteplatte
Eine exotische Auswahl an saftigen tropischen Früchten mit einem lebendigen Aroma und frischem Geschmack.
500 000 UZS
Verschiedene Beeren
Eine feine Auswahl frischer Beeren mit intensivem Geschmack und natürlicher Süße.
50 000 UZS
Verschiedene marinierte Pilze
Eine pikante Auswahl an marinierten Champignons mit reichhaltigem Geschmack und Aroma.
50 000 UZS
Eingelegtes Sortiment
Eine pikante Auswahl an eingelegtem Gemüse mit vollem Geschmack und einer leichten Säure.
200 000 UZS
Verschiedene Fleischsorten
Eine Auswahl erlesener Fleischspezialitäten, appetitlich und ausdrucksstark präsentiert.
200 000 UZS
Käseplatte
Eine Auswahl erlesener Käsesorten mit vielfältigen Aromen und Texturen – die perfekte Ergänzung zu jedem Festmahl.
80 000 UZS
Rindfleisch Yakhna
Eine traditionelle, kalte Vorspeise aus zartem Rindfleisch, das in einer aromatischen Brühe perfekt gegart wird.
250 000 UZS
Verschiedene Fischsorten
Eine exquisite Auswahl an frischem Fisch und Meeresfrüchten mit feinem Geschmack und ansprechender Präsentation.
45 000 UZS
Rindfleischaspik
Ein klassischer Aspik aus saftigem Rindfleisch, das in einer reichhaltigen Brühe so lange geköchelt wird, bis es perfekt zart ist.
55 000 UZS
Khorovats
Ein traditionelles kaukasisches Grillgericht mit Gemüse, zubereitet über offenem Feuer. Saftige Tomaten, Paprika, Auberginen und Zwiebeln werden geröstet, bis sie zart sind und ein rauchiges Aroma sowie eine natürliche Süße entwickeln. Das fertige Gemüse wird von Hand gehackt und mit aromatischen Kräutern, Knoblauch und Gewürzen vermischt – das Ergebnis ist eine warme, reichhaltige Vorspeise mit dem vollen Geschmack von Grillgemüse.Geschmack : Rauchig, vollmundig, saftig, mit einer leichten Süße von geröstetem Gemüse.
Ideal als Vorspeise, Beilage zu Fleischgerichten oder als leichte Mahlzeit für sich.
Warme Vorspeisen
260 000 UZS
Lammfleisch aus dem Tandoor
Zartes Lammfleisch, im Tandoor perfekt geschmort – saftiger Geschmack, rauchiges Aroma und reichhaltige Textur.
125 000 UZS
Tandoori-Hähnchen
Im Tandoor gegartes Hähnchenfleisch ist saftig und zart – geschmackvoll, zart und mit natürlichem Raucharoma.
12 000 UZS
Rindfleisch-Samsa
Saftige Samsa mit Hackfleisch und aromatischen Zwiebeln, goldbraun und knusprig gebacken.
10 000 UZS
Lamm-Samsa
Traditionelle Samsa mit saftigem Lammfleisch und Zwiebeln, goldbraun gebacken.
10 000 UZS
Kürbis-Samsa
Zarte Samsa mit der aromatischen Süße von Kürbis, gebacken zu einer leichten, knusprigen Kruste.
10 000 UZS
Samsa mit Gemüse und Spinat
Leichte Samsa mit saftigem Gemüse und aromatischem Spinat, gebacken zu einer dünnen, knusprigen Kruste.
12 000 UZS
Gebratene Teigtaschen
Frittierte Teigtaschen mit einer saftigen Füllung, goldbraun gebraten – außen knusprig, innen zart.
80 000 UZS
Dolma
Klassische Dolma in Weinblättern mit saftiger Fleischfüllung und aromatischen Gewürzen – ein reichhaltiger Geschmack mit orientalischem Charakter.
15 000 UZS
Manti
Zarte, gedämpfte Manti mit saftiger Fleischfüllung – reichhaltiger Geschmack und weiche Textur bei jedem Bissen.Salate
65 000 UZS
Eine Laune des Mannes
Ein herzhafter Salat aus Rindfleisch, Eiern und frischem Gemüse mit reichhaltigem Geschmack und toller Konsistenz.
65 000 UZS
Tulum-Salat
Ein frischer Salat mit knackigem Gemüse, zartem Tulum-Käse und einem leichten, aromatischen Dressing.
60 000 UZS
Griechischer Salat
Frisches Gemüse, Oliven und Feta-Käse in einem leichten mediterranen Dressing sind ein Klassiker, der immer schmeckt.
65 000 UZS
Caesar-Salat
Ein klassischer Salat mit knackigen Blättern, zartem Hähnchenfilet, Parmesan und einer hauseigenen Sauce.
55 000 UZS
Knuspriger Auberginensalat
Knusprig gebratene Auberginen mit Gemüse und einem leichten, pikanten Dressing ergeben einen frischen und geschmackvollen Salat.
35 000 UZS
Achik-chuchuk-Salat
Dünn geschnittene Tomaten und Zwiebeln mit einer leichten Säure und einem frischen Aroma sind die perfekte Ergänzung zu warmen Gerichten.
35 000 UZS
Chirocchi-Salat
Frisches Gemüse, aromatische Kräuter und ein leichtes, pikantes Dressing ergeben einen einfachen, aber dennoch lebendigen und erfrischenden Salat.
70 000 UZS
Salat Khan Ahmad
Ein charakteristischer Salat mit saftigem Gemüse, zartem Fleisch und einem leichten, aromatischen Dressing – eine Harmonie aus Frische und reichhaltigem Geschmack.
25 000 UZS
Bahor-Salat
Ein leichter Frühlingssalat aus frischem Gemüse und Kräutern mit mildem Geschmack und erfrischendem Aroma.
75 000 UZS
Zitrussalat mit Avocado
Ein frischer Salat mit Avocado, Zitronenscheiben und einem leichten Dressing – spritzig, saftig und erfrischend im Geschmack.
55 000 UZS
Jägersalat
Ein herzhafter Salat mit knackigem Gemüse und aromatischen Jägerwürsten – geschmacklich reichhaltig und optisch ansprechend.
50 000 UZS
Majnuntol-Salat
Ein lebendiger Salat mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern und einem leichten, geschmackvollen Dressing – Frische und Reichhaltigkeit vereint in einem Gericht.
45 000 UZS
Olivier-Salat
Ein klassischer Salat mit Kartoffeln, Gemüse, Eiern und einer delikaten Sauce – ein vertrauter Geschmack, den jeder liebt.
40 000 UZS
Vinaigrette-Salat
Ein klassischer Gemüsesalat mit Rote Bete, Kartoffeln und eingelegten Zutaten – knackig, leicht und erfrischend.
45 000 UZS
Smak Salat
Knusprige Croutons, saftige Tomaten und geriebener Käse in einem delikaten Mayonnaise-Dressing – ein einfacher, frischer und sehr appetitlicher Geschmack.
60 000 UZS
Salat SHASHLIK.UZ
Ein charakteristischer Salat mit knackigem Gemüse, frischen Kräutern, saftigem Fleisch und einem delikaten Mayonnaise-Dressing – eine reichhaltige, geschmackvolle Interpretation des typischen SHASHLIK.UZ-Stils.
50 000 UZS
Französischer Salat
Ein geschichteter Salat mit zartem Fleisch, frischem Gemüse und knackigen Zutaten, vereint durch ein feines Mayonnaise-Dressing – ein leichter, frischer und harmonischer Geschmack.
65 000 UZS
Avocadosalat
Dieser frische Salat mit zarter Avocado, knackigem Gemüse und einem leichten, geschmackvollen Dressing ist leicht, gesund und erfrischend.
45 000 UZS
Salat Eva
Ein leichter Salat aus knackigem Kohl und dünnen Fleischstreifen in einem milden Dressing – einfach, frisch und geschmacklich ausgewogen.
80 000 UZS
Salat mit Tomaten und Burrata
Reife Tomaten und zarte Burrata unter einem leichten, aromatischen Dressing – ein frischer, delikater und ausdrucksstarker Geschmack.
30 000 UZS
Gemüsesalat
Ein leichter Salat aus fein gehacktem, frischem Gemüse – einfach, knackig und erfrischend im Geschmack.
200 Gramm
40 000 UZS
Obstsalat
Ein frischer Salat aus fein gehackten Früchten – leicht, saftig und wahrhaft erfrischend.
200 Gramm
50 000 UZS
Japanischer Salat
Ein frischer, lebendiger und reichhaltiger Salat, inspiriert von den klassischen Aromen der japanischen Küche. Die Basis bilden angebratenes Rindfleisch, knackiges Gemüse und eine charakteristische Sauce aus Sojasauce, Sesam und aromatischem Öl. Eine dezente Schärfe und ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Umami machen diesen Salat leicht und gleichzeitig sättigend. Frühlingszwiebeln und Sesamsamen runden das Gericht ab und unterstreichen seine Frische und seinen Charakter.Vorspeisen
30 000 UZS
Shchi
Klassische Kohlsuppe mit frischem Kohl, einer reichhaltigen Brühe und weichem Gemüse – ein einfaches, hausgemachtes und wärmendes Gericht.
30 000 UZS
Guzha
Eine herzhafte, traditionelle Suppe mit zartem Fleisch, Kichererbsen und einer duftenden Brühe – dickflüssig, reichhaltig und hausgemacht warm.
50 000 UZS
Samarkand Shurpa
Herzhaftes Samarkand Shurpa mit grob gehacktem Fleisch, süßem Gemüse und einer duftenden Brühe – intensiver Geschmack nach klassischer orientalischer Art.
45 000 UZS
Eintopf
Eine dicke, hausgemachte Suppe aus geschmortem Fleisch, weichem Gemüse und einer reichhaltigen Brühe – einfach, sättigend und wahrhaft rustikal.
30 000 UZS
Tanakura
Eine leichte und aromatische Suppe mit Rindfleisch, Gemüse und einer dezenten Säure – ausgewogener Geschmack und eine angenehme, heimelige Wärme.
35 000 UZS
Kürbiscremesuppe
Eine delikate, cremige Suppe aus süßem Kürbis mit weicher Textur und warmem Aroma – leicht, samtig und heimelig.30 000 UZS
Nudeln mit Hühnchen
Hausgemachte Nudeln mit zarten Hühnerstücken in einer duftenden Brühe – einfach, herzhaft und wärmend im Geschmack.Hauptgerichte
80 000 UZS
Samarkand-Pilaw
Klassischer Samarkand-Pilaw mit lockerem Reis, saftigem Rindfleisch und einem reichen Aroma von Gewürzen.
0,7 - 50.000 Tausend
1,0 - 80.000 Tausend
200 000 UZS
Samarkand-Pilaw für 4 Personen
Eine großzügige Portion des typischen Samarkand-Pilaws für vier Personen – lockerer Reis, saftiges Rindfleisch und der reiche Duft orientalischer Gewürze.
50 000 UZS
Nahut Shurak
Eine herzhafte Kichererbsen-Rindfleischsuppe, die so lange geköchelt wird, bis das Fleisch zart und reich an hausgemachtem Geschmack ist.
350 000 UZS
Rindfleischsaft-Business
Rindfleisch, goldbraun gebraten mit Zwiebeln und Gewürzen, ist ein saftiges, aromatisches Gericht mit einem ausgeprägten orientalischen Charakter.
300 000 UZS
Lamb Jizz Bizz
Zartes Lammfleisch, mit Zwiebeln und Gewürzen goldbraun gebraten, ist ein reichhaltiges und geschmackvolles Gericht nach traditioneller orientalischer Art.
300 000 UZS
Beef Waguri
Zartes Rindfleisch, saftig und zart angebraten und mit dem Aroma von Gewürzen durchzogen, ergibt ein herzhaftes Gericht mit intensivem Geschmack.
280 000 UZS
Lamm Waguri
Saftiges Lammfleisch, langsam mit Gewürzen gebraten, bis es perfekt zart und hocharomatisch ist.
150 000 UZS
Chicken Waguri
Hähnchenfiletstücke, mit Gewürzen gebraten, bis sie saftig und zart sind – ein leichtes, aromatisches und geschmackvolles Gericht.
250 000 UZS
Filet in zerlassener Butter
Zartes Rinderfilet, in aromatischem Ghee angebraten, bis es einen vollen Geschmack und eine zarte Textur hat.
220 000 UZS
Lende in zerlassener Butter
Saftiges Lendenstück, in aromatischem Ghee goldbraun und geschmacksintensiv gebraten.
60 000 UZS
Lula Kebab nach Samarkand-Art
Saftiger Lula-Kebab aus Hackfleisch mit charakteristischen Gewürzen, serviert nach traditioneller Samarkand-Art.
50 000 UZS
Tuy Kebab nach Samarkand-Art
Saftiges Fleisch, mit Gewürzen geschmort, bis es zart ist, ist ein reichhaltiges Geschmacks- und Aromaprodukt, das traditionell bei Festlichkeiten in Samarkand serviert wird.
80 000 UZS
Lammkeule mit Kartoffelpüree
Geschmorte Lammkeule, perfekt gegart, serviert mit cremigem Kartoffelpüree und einem reichhaltigen, fleischigen Geschmack.
140 000 UZS
Gebratener Karpfen
Karpfen, goldbraun und knusprig gebraten, mit saftigem Fleisch und vollem, natürlichem Geschmack.150 000 UZS
Gegrillter Fisch
Frischer Fisch, über Holzkohle gegrillt, bis er saftig und zart ist und ein dezentes Raucharoma verströmt.Schaschlik
25 000 UZS
Boden-Schaschlik
Saftiger Schaschlik aus Hackfleisch, über Holzkohle gegart, bietet den vollen Geschmack und das Aroma eines echten Grills.
35 000 UZS
Rinderfilet-Schaschlik
Zartes Rinderfilet, über Holzkohle gegrillt, bis es saftig und zart ist – der pure Geschmack von Fleisch und das Aroma eines echten Grills.
30 000 UZS
Bomben-Schaschlik
Ein saftiger Schaschlik aus Hackfleisch mit geschmolzenem Käse im Inneren, umhüllt von einer dünnen Rindfleischscheibe – geschmacklich reichhaltig und eindrucksvoll präsentiert.
30 000 UZS
Napoleon Schaschlik
Geschichteter Schaschlik aus dünn geschnittenem Rindfleisch, Schicht für Schicht gebraten, bis er saftig und zart ist – reich an Geschmack und beeindruckender Textur.
30 000 UZS
Schaschlikrolle
Dünn geschnittenes Rindfleisch, fest gerollt mit einer saftigen Füllung und über Holzkohle gegrillt – delikater Geschmack und ausdrucksstarkes Aroma.
30 000 UZS
Lamm-Schaschlikstücke
Saftige Stücke von jungem Lammfleisch, über Holzkohle gegrillt, bis sie goldbraun sind – der reiche Geschmack und das Aroma von authentischem orientalischem Schaschlik.30 000 UZS
Lammrippchen-Schaschlik
Zarte Lammrippchen, über Holzkohle gegrillt, bis sie goldbraun sind – saftig im Geschmack und mit einem unverwechselbaren Raucharoma.
30 000 UZS
Lammlende Schaschlik
Saftiges Lammfilet, über Holzkohle gegrillt, bis es zart und goldbraun ist, bietet einen reichen, würzigen Geschmack und Duft.
30 000 UZS
Shashlik Bikin
Ein saftiger Schaschlik aus dünn geschnittenem Lammfleisch, über Holzkohle gegrillt, bis es zart ist – reich an Geschmack und mit einem angenehmen Raucharoma.
30 000 UZS
Dumba Schaschlik
Zarter Fettschwanz, über Holzkohle knusprig geröstet, sorgt für einen saftigen, reichhaltigen und aromatischen Geschmack.
30 000 UZS
Schnitzel mit Käse
Ein saftiges Schnitzel mit geschmolzenem Käse im Inneren – weich, aromatisch und besonders lecker.
30 000 UZS
Hähnchenflügel-Schaschlik
In Gewürzen marinierte Hähnchenflügel, über Holzkohle gegrillt, bis sie goldbraun und knusprig sind – saftig und geschmackvoll.
30 000 UZS
Hähnchenschenkel-Schaschlik
Saftige Hähnchenschenkel, mariniert in Gewürzen und über Holzkohle gegrillt, bis sie zart und goldbraun sind.
22 000 UZS
Gegrillte Rinderwürstchen
Saftige Rinderwürstchen, über Holzkohle gegrillt, bis sie goldbraun sind – reich an Geschmack und mit einem lebhaften Grillaroma.
22 000 UZS
Würzige Rindswürstchen vom Grill
Würzige Rindswürstchen, über Holzkohle gegrillt, bis sie goldbraun sind – saftiger Geschmack mit angenehmer Würze.20 000 UZS
Ich mag es mit Chimi-Churi-Sauce.
Ein halbierter Rinderknochen mit zartem Knochenmark im Inneren wird von einer lebhaften Chimi-Churi-Sauce begleitet – reichhaltig, tiefgründig und ausdrucksstark im Geschmack.1 kg : 400 000 UZS
T-Bone-Steak
Ein klassisches T-Bone-Steak mit marmorierter Textur, saftig und zart gegart – mit kräftigem Fleischgeschmack und unverwechselbarem Grillaroma.1 kg : 400 000 UZS
Ribeye-Steak
Ein saftiges, gut marmoriertes Ribeye-Steak, zart gegrillt, bietet einen reichhaltigen, fleischigen Geschmack und ein vollmundiges Aroma.
400 000 UZS
Kebab-Set für 4 Personen
Eine großzügige Auswahl an hauseigenen Kebabs für vier Personen – saftiges Fleisch, reichhaltiger Geschmack und die perfekte Präsentation für Gäste.
600 000 UZS
Kebab-Set für 6 Personen
Eine großzügige Auswahl an hauseigenen Kebabs für sechs Personen – saftiges Fleisch, reichhaltiger Geschmack und die perfekte Präsentation für eine Gruppe.
800 000 UZS
Kebab-Set für 8 Personen
Eine großzügige Auswahl an hauseigenen Kebabs für acht Personen – saftiges Fleisch, reichhaltiger Geschmack und die perfekte Präsentation für eine Gruppe.Pizzen
50 000 UZS
Margarita
Klassische Margherita mit einer delikaten Tomatensauce, frischem Mozzarella und aromatischem Basilikum.
60 000 UZS
Peperoni
Dünner Boden, cremiger Mozzarella und pikante Peperoni – ein Geschmackserlebnis mit jedem Bissen.Kindermenü
40 000 UZS
Omelett mit Mozzarella und Kirschtomaten
Ein zartes Omelett mit schmelzendem Mozzarella und süßen Kirschtomaten – leicht, aromatisch und reich an Geschmack.
50 000 UZS
Chicken Nuggets mit Pommes frites
Knusprige Chicken Nuggets mit goldgelben Pommes frites – einfach, lecker und ein zeitloser Klassiker.
30 000 UZS
Hähnchensandwich
Ein saftiges Sandwich mit zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und einer leichten Sauce – schnell, lecker und sättigend.
35 000 UZS
Kinderburger
Ein zarter Mini-Burger mit saftigem Patty, frischem Gemüse und einem weichen Brötchen – einfach, lecker und perfekt für Kinder.40 000 UZS
Hähnchenschnitzel mit Kartoffelpüree
Zartes Hähnchenschnitzel mit weichem Kartoffelpüree ist ein leichtes, sättigendes und köstliches Hausmannskostgericht.
30 000 UZS
Milchwürstchen mit Kartoffel-Smileys
Zarte Milchwürstchen mit knusprigen Kartoffel-Smiley-Gesichtern – ein einfaches, lustiges und leckeres Set für Kinder.
40 000 UZS
Hähnchen-Schaschlik
Zarte Hähnchenstücke, mariniert und über Holzkohle gegrillt, bis sie saftig und zart sind, sorgen für einen leichten und geschmackvollen Genuss.
35 000 UZS
Truthahn-Croissant
Dieses luftige Croissant mit zartem Putenfleisch, frischem Gemüse und einer leichten Sauce ist leicht, geschmackvoll und sehr appetitlich.Beilagen und Extras
25 000 UZS
Basmatireis mit Gemüse (und ohne)
Lockerer Basmatireis mit sautiertem Gemüse ist eine leichte, geschmackvolle und perfekt ausgewogene Beilage.
22 000 UZS
Pommes frites
Knusprige, goldgelbe Pommes frites sind einfach, lecker und immer die perfekte Beilage.
22 000 UZS
Kartoffeln nach ländlicher Art
Gebackene Kartoffeln mit aromatischen Gewürzen und einer knusprigen Kruste sind herzhaft, goldbraun und köstlich hausgemacht.
22 000 UZS
Kartoffelpüree
Weiches, luftiges Kartoffelpüree mit mildem, cremigem Geschmack ist eine einfache und wohltuende Beilage.
10 000 UZS
Kartoffeln vom Grill
Ganze Kartoffeln, die über Holzkohle geröstet werden, bis sie zart und leicht rauchig sind – eine einfache, sättigende und köstlich aromatische Beilage.
8 000 UZS
Fladenbrot vom Grill
Ein leichtes, knuspriges Fladenbrot, das über Holzkohle gebacken wird – duftend, goldbraun und perfekt zu warmen Gerichten.
15 000 UZS
Gegrillte Tomaten
Reife Tomaten, über Holzkohle geröstet, bis sie weich sind – süßer Geschmack mit einem leichten Raucharoma.
15 000 UZS
Mais vom Grill
Süßmais, der über Holzkohle geröstet wird, bis er leicht karamellisiert ist, ist saftig, aromatisch und knusprig.
20 000 UZS
Gegrillte Champignons
Saftige Champignons, über Holzkohle weich gebacken – ein delikater Geschmack mit einem leichten Raucharoma.
15 000 UZS
Hausgemachte Suzma
Natürlich hausgemachte Suzma mit weicher Textur und leichter Säure – ein frischer, leichter und erfrischender Geschmack.
10 000 UZS
Geschnittene Zitrone
Frische Zitronenspalten verleihen Speisen und Getränken eine spritzige Säure und ein angenehmes Aroma.
20 000 UZS
Anzur piez
Ein duftender Anzur mit leichter Schärfe und vollem Geschmack ist eine traditionelle saisonale Vorspeise.
25 000 UZS
Gurob
Dieses traditionelle usbekische Getränk wird aus dem fermentierten Saft unreifer Trauben hergestellt und hat einen hellen, säuerlichen Geschmack, der herrlich erfrischend ist und gut zu fetthaltigen Gerichten passt.
10 000 UZS
Hausgemachte Sauerrahm
Natürlich hausgemachte Sauerrahm mit dicker Konsistenz und einer milden, cremigen Säure – frisch, reichhaltig und wahrhaft rustikal.8 000 UZS
Tomatensoße
Eine klassische Sauce aus reifen Tomaten, die langsam geköchelt wird, um ihr volles Aroma zu entfalten. Sie enthält Knoblauch, frische Kräuter, Gewürze und einen Hauch Olivenöl, die die natürliche Süße und die feine Säure der Tomaten hervorheben. Die Sauce ist dickflüssig, aromatisch und ausgewogen – die perfekte Beilage zu Fleisch, Pasta, Pizza und Gemüse.Geschmack : reichhaltiger Tomatengeschmack, leicht süß-sauer, aromatisch, mit einer milden Würze.
Ideal : als Basis für Gerichte oder als eigenständige Sauce für warme und kalte Vorspeisen.
12 000 UZS
Demi-Glass Sauce
Eine klassische französische Sauce mit tiefem, reichhaltigem Geschmack, die durch langes Köcheln von Kalbs- oder Rinderbrühe mit gerösteten Knochen und Gemüse entsteht. Durch das langsame Köcheln erhält die Demi-Glace eine samtige Textur, eine dunkle Karamellfarbe und ein kräftiges Fleischaroma mit Noten von gerösteten Knochen, karamellisiertem Gemüse und einer dezenten, weinartigen Säure. Sie dient als Basis für viele hochwertige Saucen und passt hervorragend zu Steaks, Grillfleisch und warmen Vorspeisen.Geschmack : Reichhaltig, fleischig, leicht rauchig, mit einer dichten Umami-Struktur.
Ideal für: Steaks, Rindfleisch, Lammfleisch, Hammelfleisch und als Basis für hauseigene Saucen.
10 000 UZS
Соус Тар Тар
Eine klassische kalte Sauce auf Basis von cremiger Mayonnaise mit fein gehackten Essiggurken, Kapern, Kräutern und Zitronensaft. Sie hat einen frischen, leicht pikanten Geschmack und eine cremige Konsistenz. Sie passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten, Frittiertem und Vorspeisen.Geschmack: erfrischend, süß-sauer, leicht pikant, ausgeprägte Marinadennoten.
Ideal für: Fisch, Meeresfrüchte, Frittiertes, Grillgerichte und kalte Vorspeisen.
10 000 UZS
Barbecue-Sauce
Eine dickflüssige, aromatische Sauce mit intensivem Raucharoma, zubereitet aus Tomaten, karamellisiertem Zucker, Gewürzen und natürlichem Rauch. Sie bietet die perfekte Balance aus süß, sauer und herzhaft. Erhitzt bildet sie eine reichhaltige Glasur und verfeinert den Geschmack von Fleisch, insbesondere von gegrilltem oder gebratenem Fleisch.Geschmack: Süß und rauchig, leicht würzig, tomatenartig, mit ausgeprägten Karamellnoten.
Ideal für: Rippchen, gegrilltes Hähnchen, Burger, Steaks, Schaschlik und als Sauce zu warmen Gerichten.
8 000 UZS
Ketchup-Sauce
Eine klassische Tomatensauce mit einem lebendigen, ausgewogenen Geschmack. Hergestellt aus reifen Tomaten, die mit Zucker, Essig und Gewürzen eingekocht werden, verleiht sie Gerichten eine subtile süß-säuerliche Note und eine reichhaltige Konsistenz. Vielseitig einsetzbar und perfekt für Vorspeisen oder Hauptgerichte.Geschmack: süß-sauer, Tomate, leicht pikant.
Passt ideal zu: Pommes frites, Burgern, Fleisch, Hähnchen und Fast-Food-Gerichten.
8 000 UZS
Tabasco-Sauce
Eine würzige, fermentierte Sauce aus in Eichenfässern gereiften Tabasco-Chilis, verfeinert mit Essig und Salz. Sie zeichnet sich durch einen kräftigen, pfeffrigen Geschmack und ein klares, pfeffriges Aroma aus. Tropfenweise verwendet, hebt sie den Geschmack von Gerichten perfekt hervor, ohne ihn zu überdecken.Geschmack: Scharf, spritzig, pfeffrig, mit Säure und rauchigen Reifungsnoten.
Ideal für: Meeresfrüchte, Hühnchen, Eier, Suppen, Burger, mexikanische und scharfe Gerichte.
10 000 UZS
Teriyaki-Sauce
Eine klassische japanische Sauce mit reichhaltigem, süß-salzigem Geschmack, zubereitet aus Sojasauce, Zucker oder Mirin, Ingwer und Knoblauch. Beim Köcheln entwickelt sie eine dickflüssige, glänzende Konsistenz und eine unverwechselbare Karamellnote. Ideal zum Glasieren von Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse, wodurch ein weicher, herzhafter Geschmack und ein intensives Umami-Aroma entstehen.Geschmack: Süß und salzig, umami, mit leichten Noten von Karamell, Ingwer und Soja.
Ideal für: gegrilltes Hähnchen, Lachs, Pfannengerichte, Wokgerichte, Reis, Nudeln und Marinaden.
10 000 UZS
Narsharab-Sauce
Eine traditionelle Granatapfelsauce, die durch langsames Köcheln des Saftes reifer Granatäpfel bis zur dickflüssigen, samtigen Konsistenz hergestellt wird. Sie besticht durch einen lebendigen süß-sauren Geschmack, ein reichhaltiges Fruchtaroma und eine subtile Säure. Sie passt hervorragend zu Fleisch, Geflügel, Fisch und Gemüse und verleiht ihnen eine orientalische Tiefe und Ausdruckskraft.Geschmack: süß-sauer, fruchtig, leicht herb, vollmundig.
Ideal für: Schaschlik, Lamm, Geflügel, Salate, gegrilltes Gemüse und kalte Vorspeisen.
10 000 UZS
Pesto-Sauce
Pesto ist eine klassische italienische Sauce aus frischem Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen, Knoblauch und geriebenem Käse. Zu einer glatten Paste püriert, entfaltet sie ein duftendes, reichhaltiges und würziges Aroma. Pesto passt hervorragend zu Pasta, Fisch, Geflügel und Gemüsegerichten und verleiht ihnen eine frische, mediterrane Note.Geschmack: Frisch, grasig, nussig, leicht knoblauchig, mit einer dezenten Käsenote.
Ideal für: Pasta, Bruschetta, Salate, Geflügel, Fisch und gegrilltes Gemüse.
Brot
15 000 UZS
Samarkand-Fladenbrot
Ein klassisches Samarkand-Fladenbrot mit dichter Textur und knuspriger, goldbrauner Kruste – ein duftendes und sättigendes traditionelles Brot.
8 000 UZS
Chap Chak Fladenbrot
Ein weiches Fladenbrot mit dünner, knuspriger Kruste und leichtem Aroma – ein einfaches, schmackhaftes und traditionelles Brot.Nettopreise - Steuern und Service inklusive