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2 Cursos: 45,00 € - 3 Cursos: 52,00 €
Nuestro personal está a su disposición para cualquier solicitud específica sobre alérgenos en nuestros platos.
Entrantes calientes
Brioche
Cubierto con champiñones cremosos, huevo confitado y virutas de queso añejo de Ámsterdam.
Vegetariano 
Sugerencia:
Sauvignon Blanc 3 Wooly Sheep, Marlborough, New Zealand
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 8.95 €
)
Sopa del día
Pídale a su camarero la sopa casera del día servida con pan recién horneado de nuestra panadería a bordo.
Sugerencia:
Pinot Grigio-Catarratto Purato, Sicily, Italy
(
15 cl : 7.45 €
)
Arrancadores en frío
Tataki de ternera
Una fusión japonesa de carne de res con salsa Ponzu, servida con crujientes chips de ajo y mayonesa picante.
Sugerencia:
Cava Castell d’Or, Penedès, Spain
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 7.45 €
)
Langostinos tigre
Servido con salsa Dragón, cubierto con semillas de sésamo.
Sugerencia:
Pinot Grigio-Catarratto Purato, Sicily, Italy
(
15 cl : 7.45 €
)
Canica de pescado
Pescado fresco en capas con hongos Portobello, servido con una suave crema de hierbas.
Sugerencia:
Whispering Angel, Château d'Esclans, Provence, France
(
75 cl : 47.95 €
)
Rollitos de shiitake
Arroz de sushi, alcachofa de Jerusalén, verduras encurtidas, puré de wasabi negro con aderezo de cacahuete
Vegano Platos principales
La hamburguesa de ajo y queso cheddar
Una suculenta hamburguesa de carne cubierta con queso cheddar derretido , salsa picante de pepino y nuestra característica mayonesa de ajo verde sobre un pan de papa tostado. Servida con papas fritas y una exquisita mayonesa de trufa.Rib Eye
Suculento filete de costilla de Black Angus, cocinado a su gusto, con verduras de temporada y una suave salsa de pimienta.Cordero
Cordero cocinado a fuego lento servido con patatas noisette, cebolla a la parrilla y salsa de cordero.
Sugerencia:
Côtes-du-Rhône Belleruche M. Chapoutier, Rhône, France
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 8.95 €
)
Coxinha de pollo
Un pollo empanizado al estilo brasileño servido con caviar de tapioca, mayonesa picante, chips de pollo y salsa de pollo.
Sugerencia:
Chiaretto Zenato, Veneto Italy
(
75 cl : 29.95 €
15 cl : 6.45 €
)
Salmón
Filete de salmón servido con salsa holandesa verde, dentelles negros, verduras a la parrilla y galleta de langosta.
Sugerencia:
Stone Peak Chardonnay, Central Valley, California USA
(
75 cl : 29.95 €
15 cl : 6.95 €
)
Pescado de temporada
Pescado de temporada de origen local servido con risotto y virutas de parmesano.
Sugerencia:
Sauvignon Blanc 3 Wooly Sheep, Marlborough, New Zealand
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 8.95 €
)
Pastas
Vegetariano : Avellanas, champiñones, huevo escalfado.Veggan : sin huevo escalfado
VeganoVegetariano Quesos y postres
Tabla de quesos
Una selección de quesos finos servidos con chutney y galletas caseras.Vegetariano
Sugerencia:
Graham’s Late Bottled Port, Portugal
(
5 cl : 3.90 €
)
Crema catalana de chocolate
Servido con helado de capuchino casero y polvo de pistacho.Vegetariano
Sugerencia:
Graham’s Late Bottled Port, Portugal
(
5 cl : 3.90 €
)
Panna Cotta
Un dúo de panna cotta servido con caramelo, nueces tostadas y galleta de canela casera.Vegetariano
Sugerencia:
Moscato d'Asti Volpi, Piemonte, Italy
(
75 cl : 28.95 €
12 cl : 6.95 €
)
Paletas de helado caseras
3 sabores de helado servidos en un palitoSe puede servir como vegano bajo petición.
Vegano
Sugerencia:
Moscato d'Asti Volpi, Piemonte, Italy
(
75 cl : 28.95 €
12 cl : 6.95 €
)
Tarta de queso con mango
Servido con merengue ahumado y noisettes de calabaza.Vegetariano
Sugerencia:
Moscato d'Asti Volpi, Piemonte, Italy
(
75 cl : 28.95 €
12 cl : 6.95 €
)
Entrantes
Entrantes calientes
Sopa del día
Pídale a su camarero la sopa casera del día servida con pan recién horneado de nuestra panadería a bordo.
Sugerencia:
Pinot Grigio-Catarratto Purato, Sicily, Italy
(
15 cl : 7.45 €
)
Brioche
Cubierto con champiñones cremosos, huevo confitado y virutas de queso añejo de Ámsterdam.Vegetariano
Sugerencia:
Sauvignon Blanc 3 Wooly Sheep, Marlborough, New Zealand
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 8.95 €
)
Arrancadores en frío
Tataki de ternera
Una fusión japonesa de carne de res con salsa Ponzu, servida con crujientes chips de ajo y mayonesa picante.
Sugerencia:
Cava Castell d’Or, Penedès, Spain
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 7.45 €
)
Canica de pescado
Pescado fresco en capas con hongos Portobello, servido con una suave crema de hierbas.
Sugerencia:
Whispering Angel, Château d'Esclans, Provence, France
(
75 cl : 47.95 €
)
Langostinos tigre
Servido con salsa Dragón, cubierto con semillas de sésamo.
Sugerencia:
Pinot Grigio-Catarratto Purato, Sicily, Italy
(
15 cl : 7.45 €
)
Rollitos de shiitake
Arroz de sushi, alcachofa de Jerusalén, verduras encurtidas, puré de wasabi negro con aderezo de cacahueteVegano Platos principales
La hamburguesa de ajo y queso cheddar
Una suculenta hamburguesa de carne cubierta con queso cheddar derretido , salsa picante de pepino y nuestra característica mayonesa de ajo verde sobre un pan de papa tostado. Servida con papas fritas y una exquisita mayonesa de trufa.
Rib Eye
Suculento filete de costilla de Black Angus, cocinado a su gusto, con verduras de temporada y una suave salsa de pimienta.
Cordero
Cordero cocinado a fuego lento servido con patatas noisette, cebolla a la parrilla y salsa de cordero.
Sugerencia:
Côtes-du-Rhône Belleruche M. Chapoutier, Rhône, France
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 8.95 €
)
Coxinha de pollo
Un pollo empanizado al estilo brasileño servido con caviar de tapioca, mayonesa picante, chips de pollo y salsa de pollo.
Sugerencia:
Chiaretto Zenato, Veneto Italy
(
75 cl : 29.95 €
15 cl : 6.45 €
)
Salmón
Filete de salmón servido con salsa holandesa verde, dentelles negros, verduras a la parrilla y galleta de langosta.
Sugerencia:
Stone Peak Chardonnay, Central Valley, California USA
(
75 cl : 29.95 €
15 cl : 6.95 €
)
Pescado de temporada
Pescado de temporada de origen local servido con risotto y virutas de parmesano.
Sugerencia:
Sauvignon Blanc 3 Wooly Sheep, Marlborough, New Zealand
(
75 cl : 39.95 €
15 cl : 8.95 €
)
Pastas
Vegetariano : Avellanas, champiñones, huevo escalfado.Veggan : sin huevo escalfado
VeganoVegetariano Postres
Quesos
Tabla de quesos
Una selección de quesos finos servidos con chutney y galletas caseras.Vegetariano
Sugerencia:
Graham’s Late Bottled Port, Portugal
(
5 cl : 3.90 €
)
Postres
Panna Cotta
Un dúo de panna cotta servido con caramelo, nueces tostadas y galleta de canela casera.Vegetariano
Sugerencia:
Moscato d'Asti Volpi, Piemonte, Italy
(
75 cl : 28.95 €
12 cl : 6.95 €
)
Paletas de helado caseras
3 sabores de helado servidos en un palitoSe puede servir como vegano bajo petición.
Vegano
Sugerencia:
Moscato d'Asti Volpi, Piemonte, Italy
(
75 cl : 28.95 €
12 cl : 6.95 €
)
Tarta de queso con mango
Servido con merengue ahumado y noisettes de calabaza.Vegetariano
Sugerencia:
Moscato d'Asti Volpi, Piemonte, Italy
(
75 cl : 28.95 €
12 cl : 6.95 €
)
Crema catalana de chocolate
Servido con helado de capuchino casero y polvo de pistacho.Vegetariano
Sugerencia:
Graham’s Late Bottled Port, Portugal
(
5 cl : 3.90 €
)
