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Primo piatto

13.00 €
Pomodori boemi di una volta
Infuso di basilico e limone, Tartufata e burrata


17.00 €
Foie gras d'anatra semicotto
E la sua cipolla al miele e i suoi panini



15.00 €
Salmone gravlax
E i suoi condimenti al pistacchio e allo yuzu



Piatti principali

22.00 €
Spiedino di manzo marinato con maionese al curry e curcuma
Gratin di spezie e peperoncino di Espelette, carote, funghi e bimis di broccoli


22.00 €
Orata con salsa creola alla vaniglia
Verdure di farro con bimis di grano e broccoli




19.00 €
Salmone cremoso alla toscana
Verdure di farro con bimis di grano e broccoli



Desserts
Fromages

11.00 €
La selezione del casaro
Assortimento di 3 formaggi accuratamente selezionati dalla Cantina dei Formaggi.* Brillat-Savarin
*Volume Certosa
*La capra Jobourg di Noemie
Accompagnato da confettura di amarene e germogli di rucola.





Desserts
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Rosso
Côtes du Rhône
Bordeaux
Borgogna
Paesi della Loira
Languedoc
Bianchi
Languedoc
Borgogna
Paesi della Loira
Gascogne
Rose
Champagne
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Antipasti
Softs
Cocktail
Cocktail
AMERICANI
Campari, Noilly Prat, Red Martini, Perrier24 cl : 8.50 €
MOJITO
Rum scuro, zucchero di canna, foglie di menta, lime, acqua frizzantePUGNO
Rum bianco, zucchero di canna, succo di limone12 cl : 9.00 €
PAILLETTES
Champagne, crème de cassis, succo di fragola, succo di limone
24 cl : 8.50 €
PINA COLADA
Rum bianco, succo d'ananas, sciroppo di coccoCOSMOPOLITA
Vodka, Cointreau, succo di mirtillo rosso, succo di lime
8.50 €
CAIPIRINHA
Cachaça, zucchero di canna, limeMAI THAI
Rum bianco, rum ambrato, Grand Marnier, sciroppo di orzata, succo di lime
12 cl : 8.50 €
MULO DI MOSCA
Vodka, birra allo zenzero, succo di lime
24 cl : 8.50 €
SPRITZ
Aperol, Prosecco, PerrierSenza alcol
24 cl : 7.00 €
VERGINE MOJITO
24 cl : 7.00 €
COCKTAIL DI FRUTTA
Birre
Birre alla spina
Birre in bottiglia
Whisky
Irlandesi
4 cl : 7.00 €
Giacomo
Scozzese
4 cl : 7.00 €
Clan Campbell
4 cl : 8.50 €
Glenfiddich 12 anni
4 cl : 8.50 €
Glenlivet
4 cl : 8.50 €
Chivas Regal 12 anni
4 cl : 8.50 €
Aberlour
4 cl : 9.00 €
Lagavulin
Americani
4 cl : 7.00 €
Quattro rose
4 cl : 7.00 €
Jack Daniels
Alcoli
Spiriti bianchi
4 cl : 6.00 €
Di Gin Gordon
4 cl : 7.00 €
Gin Bombay Sapphire
7.00 €
Gin Il botanico
4 cl : 7.00 €
Absolut Blue Vodka
4 cl : 7.00 €
Liquore digestivo tedesco Jagermeister
4 cl : 7.00 €
Tequila
1.00 €
Integratore coadiuvante
2.00 €
Supplemento Red Bull
Rhums
4 cl : 7.00 €
Rum bianco HSE
4 cl : 7.00 €
Rum Havana Club Amber
4 cl : 7.00 €
Bacardi
4 cl : 7.00 €
Rum ambrato Saint-James
4 cl : 8.00 €
Rum Diplomatico
Vini al bicchiere
Bianco
12 cl : 6.00 €
Sauvignon, Rethoré Davy
12 cl : 6.00 €
Guascogna, Sole Guascone
12 cl : 7.00 €
Borgogna Aligoté, Nuiton-Beaunoy, Cerço
Rosso
12 cl : 5.50 €
Borgogna, Saint-Chinian, La Doumie
12 cl : 7.50 €
Bordeaux, Recinzione di Ramage
Rosa
12 cl : 6.00 €
Bourgueil, Il romantico
12 cl : 6.00 €
Cabernet d'Anjou Montgilet
Bevande calde
2.00 €
Caffè decaffeinato da tempo
2.20 €
Caffè, panna decaffeinata
3.50 €
Caffè grande
3.70 €
Crema di caffè grande
3.00 €
Cioccolata calda
3.00 €
Tè
Frutti verdi, menta, neri, bianchi, rossi3.00 €
Infusi
Champagne
75 cl : 65.00 €
12 cl : 9.50 €
Raoul Collet lordo
75 cl : 80.00 €
Roederer Brut Premier
75 cl : 250.00 €
Dom Perignon
Digestivo
4 cl : 7.00 €
Armagnac
4 cl : 7.00 €
Calvados
4 cl : 7.00 €
Cognac Hennessy Bene
4 cl : 7.00 €
Gran Marnier
4 cl : 6.50 €
Di Bailey
4 cl : 6.50 €
Ottieni 27, ottieni 31
4 cl : 7.00 €
Acquavite di pere, Mirabelle Duchesse
4 cl : 6.00 €
Cointreau
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
Il ristorante delle paillettes
Il team SEQUIN vi accoglie dal mercoledì alla domenica e vi propone un menù a base di prodotti freschi locali e “fatti in casa”.
Sensibili allo sviluppo di una cucina rispettosa dell'ambiente, lo chef e il suo team si impegnano in un approccio eco-responsabile attraverso diverse azioni: riciclare gli oli di frittura, favorire canali sostenibili, offrire prodotti stagionali e ridurre gli sprechi alimentari.
Sensibili allo sviluppo di una cucina rispettosa dell'ambiente, lo chef e il suo team si impegnano in un approccio eco-responsabile attraverso diverse azioni: riciclare gli oli di frittura, favorire canali sostenibili, offrire prodotti stagionali e ridurre gli sprechi alimentari.

Programma
Le Sequin è aperto dal mercoledì alla domenica.
Servizio ristorazione a pranzo:
mercoledì/giovedì/venerdì dalle 12:00 alle 13:30
Domenica a pranzo dalle 12:00 alle 14:00
Servizio ristorazione serale:
Dal mercoledì alla domenica dalle 19:00 alle 22:00
Il sabato il bar Sequin è aperto fino alle 3 del mattino.
Servizio ristorazione a pranzo:
mercoledì/giovedì/venerdì dalle 12:00 alle 13:30
Domenica a pranzo dalle 12:00 alle 14:00
Servizio ristorazione serale:
Dal mercoledì alla domenica dalle 19:00 alle 22:00
Il sabato il bar Sequin è aperto fino alle 3 del mattino.

Sbarra
I salotti Sequin vi accolgono per un aperitivo tra amici o per un drink dopo cena.
In un'atmosfera lounge e accogliente, approfittate dell'area bar, luogo di scambio e convivialità.
Verrà offerto un variegato menu di cocktail.
In un'atmosfera lounge e accogliente, approfittate dell'area bar, luogo di scambio e convivialità.
Verrà offerto un variegato menu di cocktail.

Casinò
Durante tutto l'anno, i team del casinò creano occasioni di incontro con la famiglia o gli amici per condividere emozioni sempre più intense: giochi, happening, spettacoli, musica dal vivo, cooking show, ecc.
Slot machine e roulette elettronica inglese
Dalle 10:00 alle 2:00 dalla domenica al giovedì
Dalle ore 10:00 alle ore 3:00 il venerdì, sabato e prefestivi
Black Jack : tutti i giorni dalle 20:00 e la domenica dalle 17:00 a mezzanotte
Roulette inglese : dal giovedì alla domenica dalle 20:00
Slot machine e roulette elettronica inglese
Dalle 10:00 alle 2:00 dalla domenica al giovedì
Dalle ore 10:00 alle ore 3:00 il venerdì, sabato e prefestivi
Black Jack : tutti i giorni dalle 20:00 e la domenica dalle 17:00 a mezzanotte
Roulette inglese : dal giovedì alla domenica dalle 20:00
