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Vorspeisen
15.00 €
Gewürzter Lachs-Gravlax
Hummus- und Wasabi-Joghurtsauce
16.00 €
Ravioli mit Saint-Nectaire-Käse und Chorizo
Und seine mit Thymian angereicherte CremeHauptgerichte
19.00 €
Lachs mit brauner Butter und weißem Miso
Drei-Gemüse-Flan, glasierte Babykarotten und Mais, gewürzter Blumenkohl
21.00 €
Kabeljau mit Pfefferkäse-Sahnesauce
Drei-Gemüse-Flan, glasierte Babykarotten und Mais, gewürzter Blumenkohl
22.00 €
Kalbsfilet mit cremiger Satin-Glasur und Portwein
Kartoffel-Grieß-Pfannkuchen, gewürzte Pastinakenklößchen, glasierte Babykarotten und gebratene SüßkartoffelnDesserts
Fromages
11.00 €
Die Herbstauswahl des Käsers
Eine Auswahl von 3 Käsesorten, sorgfältig ausgewählt vom Käsekeller.Serviert mit Schwarzkirschmarmelade und Rucola
Desserts
10.00 €
Der süße Ausbruch
Schokoladenkeks-Streusel, Schokoladencreme, Crème-brûlée-Schaum, Karamellsplitter und PassionsfruchtcoulisNettopreise - Steuern und Service inklusive
Rot
Cotes du Rhône
Bordeaux
Burgund
Pays de la Loire
Languedoc
Weiße
Languedoc
Burgund
Pays de la Loire
Gascogne
Rosen
Wein im Glas
Rotweine
125 cl : 7.50 €
Bordeaux Enclos de Ramage
125 cl : 5.50 €
Saint-Chinian, Domaine La Dournie
Roséweine
125 cl : 6.00 €
Cabernet d'Anjou Montgilet
125 cl : 6.00 €
Provence Château Rousset
Weißweine
125 cl : 7.00 €
Bourgogne Aligoté, Nuiton-Beaunoy, Cerço
125 cl : 6.00 €
Plaimont Soleil Gascon
Sauvignon Réthoré Davy
Champagner
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Vorspeisen
Softs
Limonaden und Softs
25 cl : 2.50 €
Wassersirup
Erdbeere, Grenadine, Minze, Zitrone, Pfirsich,Veilchen, Grapefruit, Mango, Veilchen, Kirsche
25 cl : 3.00 €
Diabolo
Anis, Banane, Kirsche, Zitrone, Erdbeere, Grenadine, Kiwi, Mango, Minze, Orgeat, Pink Grapefruit, Pfirsich, VeilchenFluten
33 cl : 3.50 €
Perrier
Cocktails
Cocktails
6 cl : 8.50 €
AMERIKANER
Campari, Noilly Prat, Roter Martini, Perrier24cl : 8.50 €
MOJITO
Dunkler Rum, brauner Zucker, Minzblätter, Limette, Sprudelwasser6 cl : 8.50 €
IT PUNCH
Weißer Rum, brauner Zucker, Zitronensaft12 cl : 9.00 €
PAILLETTE
Champagner, Crème de Cassis, Erdbeersaft, Zitronensaft24cl : 8.50 €
PINA COLADA
Weißer Rum, Ananassaft, Kokossirup8 cl : 8.50 €
KOSMOPOLITISCH
Wodka, Cointreau, Cranberrysaft, Limettensaft6 cl : 8.50 €
CAIPIRINHA
Cachaça, brauner Zucker, Limette8 cl : 8.50 €
Mai Thai
Weißer Rum, Bernsteinrum, Grand Marnier, Orgeatsirup, Limettensaft12 cl : 8.50 €
MOSKAU ESEL
Wodka, Ginger Beer, Limettensaft24cl : 8.50 €
SPRITZ
Aperol, Prosecco, PerrierOhne alkohol
24cl : 7.00 €
JUNGFRAUER MOJITO
24cl : 7.00 €
FRUCHTCOCKTAIL
Biere
Bier vom Fass
Flaschenbiere
Whiskys
Irisch
4 cl : 7.00 €
Jameson
Schottisch
4 cl : 7.00 €
Campbell-Clan
4 cl : 8.50 €
Glenlivet
4 cl : 8.50 €
Chivas Regal 12 Jahre alt
4 cl : 8.50 €
Aberlor
4 cl : 9.00 €
Lagavulin
Amerikaner
4 cl : 7.00 €
Vier Rosen
4 cl : 7.00 €
Jack Daniels
Alkohole
Weiße Spirituosen
4 cl : 6.00 €
Gin Gordons
4 cl : 7.00 €
Bombay Sapphire Gin
4 cl : 7.00 €
Gin Der Botaniker
4 cl : 7.00 €
Absolut blauer Wodka
4 cl : 7.00 €
Jägermeister
4 cl : 7.00 €
Tequila
1.00 €
Adjuvans-Ergänzung
2.00 €
Red Bull-Ergänzung
Rhums
4 cl : 7.00 €
Weißer HSE-Rum
4 cl : 7.00 €
Havana Club Bernstein Rum
4 cl : 7.00 €
Bacardi
4 cl : 7.00 €
Amber Rum Saint-James
4 cl : 8.00 €
Rum Diplomatico
Weine im Glas
Weiß
12 cl : 6.00 €
Sauvignon, Réthoré Davy
12 cl : 6.00 €
Gascogne, Gascogne Sun
12 cl : 7.00 €
Burgunder Aligoté, Nuiton-Beaunoy, Cerço
Rot
12 cl : 5.50 €
Burgund, Saint-Chinian, La Doumie
12 cl : 7.50 €
Bordeaux, Gehäuse von Ramage
Rosa
12 cl : 6.00 €
Bourgueil, Der Romantiker
12 cl : 6.00 €
Cabernet d’Anjou Montgilet
Heiße getränke
2.00 €
Kaffee, lange entkoffeiniert
2.20 €
Kaffee, entkoffeinierte Sahne
3.50 €
Großer Kaffee
3.70 €
Großer Sahnekaffee
3.00 €
Heiße Schokolade
3.00 €
Tee
Grüne, mintfarbene, schwarze, weiße, rote Früchte3.00 €
Aufgüsse
Sekt
75 cl : 65.00 €
12 cl : 9.50 €
Raoul Collet brutto
75 cl : 80.00 €
Röderer Brut Premier
75 cl : 200.00 €
Ruinart brut Vintage
Verdauungs-
4 cl : 7.00 €
Armagnac
4 cl : 7.00 €
Calvados
4 cl : 7.00 €
Cognac Hennessy Fein
4 cl : 7.00 €
Grand Marnier
4 cl : 6.50 €
Baileys
4 cl : 6.50 €
Holen Sie sich 27, erhalten Sie 31
4 cl : 7.00 €
Birnenbrand, Mirabelle Duchesse
4 cl : 6.00 €
Cointreau
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
Das Pailletten-Restaurant
Das SEQUIN-Team empfängt Sie von Mittwoch bis Sonntag und bietet Ihnen ein Menü aus frischen lokalen und „hausgemachten“ Produkten.
Der Küchenchef und sein Team sind sich der Entwicklung einer umweltfreundlichen Küche bewusst und setzen sich durch verschiedene Maßnahmen für einen umweltbewussten Ansatz ein: Recycling von Frittierölen, Bevorzugung nachhaltiger Kanäle, Angebot saisonaler Produkte und Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
Der Küchenchef und sein Team sind sich der Entwicklung einer umweltfreundlichen Küche bewusst und setzen sich durch verschiedene Maßnahmen für einen umweltbewussten Ansatz ein: Recycling von Frittierölen, Bevorzugung nachhaltiger Kanäle, Angebot saisonaler Produkte und Reduzierung von Lebensmittelabfällen.
Plan
Le Pailletten ist von Mittwoch bis Sonntag geöffnet.
Catering-Service zur Mittagszeit:
Mittwoch/Donnerstag/Freitag von 12:00 bis 13:30 Uhr.
Sonntagmittag von 12 bis 14 Uhr.
Abend-Catering-Service:
Mittwoch bis Sonntag von 19:00 bis 22:00 Uhr.
Die Paillettenbar ist samstags bis 3 Uhr morgens geöffnet.
Catering-Service zur Mittagszeit:
Mittwoch/Donnerstag/Freitag von 12:00 bis 13:30 Uhr.
Sonntagmittag von 12 bis 14 Uhr.
Abend-Catering-Service:
Mittwoch bis Sonntag von 19:00 bis 22:00 Uhr.
Die Paillettenbar ist samstags bis 3 Uhr morgens geöffnet.
Bar
Die Pailletten-Lounges empfangen Sie zu einem Aperitif mit Freunden oder zu einem Drink nach dem Abendessen.
Nutzen Sie in einer Lounge- und gemütlichen Atmosphäre den Barbereich, ein Ort für Austausch und Geselligkeit.
Eine abwechslungsreiche Cocktailkarte wird angeboten.
Nutzen Sie in einer Lounge- und gemütlichen Atmosphäre den Barbereich, ein Ort für Austausch und Geselligkeit.
Eine abwechslungsreiche Cocktailkarte wird angeboten.
Kasino
Das ganze Jahr über schaffen die Casino-Teams Gelegenheiten, um mit Familie oder Freunden zusammenzukommen und immer intensivere Emotionen zu teilen: Spiele, Happenings, Shows, Live-Musik, Kochshows usw.
Spielautomaten und elektronisches englisches Roulette
10 bis 2 Uhr Sonntag bis Donnerstag
Freitags, samstags und am Tag vor Feiertagen von 10:00 bis 03:00 Uhr
Black Jack : täglich ab 20 Uhr und sonntags von 17 Uhr bis Mitternacht
Englisches Roulette : Donnerstag bis Sonntag ab 20:00 Uhr
Spielautomaten und elektronisches englisches Roulette
10 bis 2 Uhr Sonntag bis Donnerstag
Freitags, samstags und am Tag vor Feiertagen von 10:00 bis 03:00 Uhr
Black Jack : täglich ab 20 Uhr und sonntags von 17 Uhr bis Mitternacht
Englisches Roulette : Donnerstag bis Sonntag ab 20:00 Uhr