ENTRANTES

<h6 class='prettyPhoto-title'>FRITO MIXTO</h6>
19.90 €

FRITO MIXTO

Calabacín , berenjena, calamar sahariano y gambas
Sugerencia del chefCrustáceosPiscisMariscos
<h6 class='prettyPhoto-title'>TARTAR DE MEDREGAL GOURMET</h6>
14.90 €

TARTAR DE MEDREGAL GOURMET

Sofisticado tartar de medregal enrequesido con alioli de platano a la plancha y decorado con bacon crujente.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PANZANELLA DE SALMON</h6>
15.90 €

PANZANELLA DE SALMON

Ensalada de pan crujente sobre cama de salmón marinado, decorado con gel de piña y perlitas de cebolla en agrudulce
<h6 class='prettyPhoto-title'>TACOS DE PULPO</h6>
11.90 €

TACOS DE PULPO

Tortilla de maíz crujiente con pulpo a la parrilla y hummus de berro, decorado con gel de mango/limón y batata crujiente
<h6 class='prettyPhoto-title'>CARPACHO DE MARISCO</h6>
16.90 €

CARPACHO DE MARISCO

Carpacho de marisco enrequesido con salsa holandesa, mousse de Búfala y trufa, decorada con calabacines
<h6 class='prettyPhoto-title'>BRUSCHETTA MEDITERRANEA</h6>
9.60 €

BRUSCHETTA MEDITERRANEA

Bruschetta de pan casero con crema de tomate asado, mozzarella de búfala, tomates cherry al horno y albahaca.
Sugerencia del chef
<h6 class='prettyPhoto-title'>RAVIOLO A LA PLANCHA</h6>
14.90 €

RAVIOLO A LA PLANCHA

Raviolo cocinado al vapor y terminado a la plancha relleno de costillas de cerdo en salsa barbacoa.Servido como entrante.
<h6 class='prettyPhoto-title'>ARANCINO DE ARROZ A LA MATRICIANA</h6>
9.60 €

ARANCINO DE ARROZ A LA MATRICIANA

Arancina de arroz con azafrán, guanciale, tomate y fundue de pecorino.
<h6 class='prettyPhoto-title'>PARMIGGIANA "INSOLITO BISTRÓ"</h6>
11.90 €

PARMIGGIANA "INSOLITO BISTRÓ"

Plato tipico de la gastronomía italiana revisitado en clave moderna, preparado con berenjenas, parmesano, tomate y albahaca
<h6 class='prettyPhoto-title'>FOCACCIA DE ACEITE EVO, ROMERO, SAL EN CRISTAL</h6>
6.10 €

FOCACCIA DE ACEITE EVO, ROMERO, SAL EN CRISTAL

Masa de piza con aceite extra virgen de oliva, romero fresco y sal en cristal
VegetarianoGluten
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ensalada mixta (crea tu preferida)</h6>
4.70 €

Ensalada mixta (crea tu preferida)

Lechuga, tomate, Rúcula, zanahoria + añade tus ingredientes preferidos..

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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