Menu restaurant LE FAUBOURG-

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开胃菜
啤酒
鸡尾酒
软饮料
沃特斯
热饮
消化威士忌

12.00 €

Tarte Flambée（等待 10 分钟）

培根、洋葱、奶油

开胃菜

4厘升 : 4.00 €

黑皮诺 RATAFIA

甜开胃利口酒

厨师的建议

9.50 €

开胃酒

3.20 €

Ricard 2cl

3.20 €

羽

啤酒和柠檬水

3.70 €

Ricard Mauresque，番茄或鹦鹉（2cl）

摩尔人（Ricard和大麦糖浆）
番茄（里卡德和石榴汁糖浆）
鹦鹉（Ricard和薄荷糖浆）

3.50 €

Suze 5cl

3.50 €

Campari 5cl

4.00 €

Porto rouge 5cl

4.00 €

红色或白色马提尼5cl

3.80 €

摩纳哥（25cl）

啤酒，柠檬水和石榴汁
（25cl）€3.80 /（33cl）€4.80 /（50cl）€6.50

4.50 €

Kir Vin blanc 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

8.50 €

Kir Royal 10cl

Crème de mirabelle, Cassis ou Mûre

8.00 €

Coupe de champagne 10cl

Dosne cuvée spéciale

6.00 €

伏特加（4cl）

6.00 €

杜松子酒（4cl）

20厘升 : 4.50 €

自制热红酒

配菜长饮

1.50 €

*苏打水补充

可乐，橙汁，苹果，schweppes等...

啤酒

25厘升 : 4.30 €

33厘升 : 5.30 €

50厘升 : 7.90 €

皮康啤酒

啤酒带压

25厘升 : 3.80 €

33厘升 : 4.80 €

50厘升 : 6.80 €

1664

瓶装啤酒

5.80 €

Hagondange精酿啤酒33CL

5.00 €

布鲁塞尔白葡萄酒

33cl 红色水果味

3.60 €

不含酒精的卡尔斯堡啤酒

33厘升
<0.5% 酒精

鸡尾酒

无酒精鸡尾酒

6.50 €

天堂之梦

菠萝汁，层叠的草莓、覆盆子、石榴糖浆和白桃口味。

6.50 €

紫色的

由覆盆子、草莓、柠檬、紫罗兰、蓝莓和黑莓制成的起泡融合酒

酒精鸡尾酒

8.50 €

椰林飘香

瓜德罗普朗姆酒、酒精、菠萝汁、奶油、椰子味。
* 过敏原：牛奶蛋白。

8.50 €

迈泰

瓜德罗普岛朗姆酒、酒精、橙汁、樱桃、柠檬和杏仁口味

软饮料

3.00 €

橙汁或苹果汁20cl

3.50 €

Jus de tomate 20cl

3.00 €

T'icé Lisbeth 20cl

3.00 €

Red Bull 20cl

3.00 €

Schwepps Tonic 20cl

3.50 €

可乐或可乐零埃尔萨斯

3.00 €

Bitter 10cl

3.00 €

Perrier 33cl

2.00 €

Limonade 20cl

沃特斯

死水

4.00 €

平升

根据我们的发货情况

2.90 €

平 50cl

根据我们的发货情况

苏打水

4.50 €

碳酸升

根据我们的发货情况

3.20 €

气泡酒 50cl

根据我们的发货情况

***********

0.50 €

糖浆补充

香味：石榴糖浆、薄荷、柠檬、杏仁饼、桃子、草莓、紫罗兰。

热饮

咖啡馆

2.10 €

Expresso，ristretto或扩展

奶油补充剂 €0.30

3.70 €

Double expresso

奶油补充剂 €0.30

2.40 €

去咖啡因的ristretto，浓咖啡或延长

奶油补充剂 €0.30

4.00 €

Double Décaféiné

奶油补充剂 €0.30

4.00 €

卡布奇诺

8.00 €

Irish Coffee

茶

4.20 €

达曼茶或输液

消化威士忌

威士忌酒

4厘升 : 7.50 €

杰克丹尼

美国威士忌

4厘升 : 9.00 €

执事

苏格兰人
Deacon 由精心制作的烟熏斯佩塞威士忌和泥煤艾雷岛威士忌组成，为口感带来完美平衡的烟熏口感。

4厘升 : 10.00 €

格兰菲迪

爱尔兰威士忌 15 年
Solera 15 年版格兰菲迪单一麦芽威士忌是一款在三种不同桶中陈酿的原创威士忌：雪莉桶、波本桶和新橡木桶。熟成桶的多样性赋予了该版本浓郁的芳香和令人印象深刻的平衡。

朗姆酒

4厘升 : 8.00 €

礼物爸爸

一款丰富、圆润、油腻的朗姆酒，口感持久。
浓郁的果香，带有香草和肉桂的香气。

8.50 €

外交储备

委内瑞拉朗姆酒

4厘升 : 10.00 €

扎卡帕

来自危地马拉的朗姆酒 Zacapa 23 岁
它是不同年龄的朗姆酒的微妙混合，古老而甜美

消化液（4cl）

6.50 €

Jet 27

6.50 €

Baileys

6.50 €

Amareto

6.50 €

柠檬酒

8.00 €

Cognac

8.00 €

Armagnac

8.00 €

Calvados

8.00 €

Marc de gewurztraminer

生命之水

8.00 €

Framboise

Eau de vie

8.00 €

Mirabelle

Eau de vie

净价-含税和服务费

在玻璃上
白酒
Btl de Rouge
Btl de Rosé
玻璃瓶里的酒
香槟酒

在玻璃上

一杯玫瑰

12.5厘升 : 4.60 €

Pinot Noir Rosé Belles Saisons

（阿尔萨斯 Maison Wolfberger）
2023年

12.5厘升 : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

一杯白

12.5厘升 : 6.70 €

Coteaux du Layon

(卢瓦尔河葡萄酒 Domaine Cady) 软
2023年

12.5厘升 : 10.50 €

Vendanges Tardives

（阿尔斯卡斯琼瑶浆 Maison Wolfberger）
甜酒2020

12.5厘升 : 8.70 €

Pouilly fumé

（卢瓦尔河葡萄酒 Domaine Clair de Brumes）干果味
2022年

12.5厘升 : 5.50 €

St Bris

（法国勃艮第Sorin）干酒
2022年

12.5厘升 : 7.80 €

Chardonnay Alsace

阿尔斯卡斯 Maison Wolfbeger 2022

12.5厘升 : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

一杯红

12.5厘升 : 2.50 €

Vin du Gard en carafe

12.5厘升 : 8.70 €

St Joseph

罗讷河谷
2023年

12.5厘升 : 8.70 €

St Estephe Préface de Tour des Termes

2022年

12.5厘升 : 5.10 €

Pinot noir signature Alsace

（阿尔萨斯 - 沃尔夫伯格之家）
2023年

12.5厘升 : 7.60 €

Haute côte de Beaune

努伊顿-博努瓦酒庄
勃艮第 2022

20厘升 : 4.50 €

VIN CHAUD MAISON

白酒

Alsace

75厘升 : 52.70 €

Vendanges Tardives

(Gewurtztraminner Wolfberger) 醇厚的白色
2018

75厘升 : 38.80 €

Chardonnay

(Wolfberger) 干白葡萄酒
2018

Bourgogne

37.5厘升 : 27.00 €

75厘升 : 37.80 €

Petit Chablis "la Chablisienne"

干白
夏布利西安 37.5CL (2021)
夏布利 75 CL (2022)

75厘升 : 27.30 €

St Bris

（法国索林 2022 年）干白

Val de Loire

75厘升 : 33.30 €

Coteaux du Layon

(Domaine Cady) 软
2023年

75厘升 : 43.50 €

Pouilly-Fumé

（卢瓦尔河葡萄酒 Domaine Clair de Brumes）干果香
2022年

Btl de Rouge

Le Bordelais

37.5厘升 : 13.20 €

75厘升 : 22.40 €

Château Colbert

（布尔丘）
37.5 CL 2020
75 CL 2020

75厘升 : 23.80 €

Château Rose Victoria

波尔多梅多克 2022 年

37.5厘升 : 21.60 €

75厘升 : 32.60 €

Château Barberousse

（圣埃美隆）
37.5cl 2019
75 CL 2018

75厘升 : 43.50 €

"Préface de tour des termes"(St Estephe)

圣埃斯泰夫 2022

75厘升 : 55.50 €

La Salle de Château Poujeaux

(穆利斯) - 2013

75厘升 : 58.50 €

Le Seuil Mazeyres (Pomerol)

(波美侯) - 2019

75厘升 : 61.50 €

Château La Bridane

（圣朱利安） - 2017

Le Bourgogne

37.5厘升 : 22.00 €

75厘升 : 30.50 €

Pinot noir Vignes de St Germain

马里耶和夏迪尼
勃艮第 2023

75厘升 : 38.20 €

Haute Côte de Beaune

修道院庄园 2023

75厘升 : 44.70 €

Savigny les Beaunes

（修道院庄园 - 2021

75厘升 : 62.50 €

Chassagne Montrachet

(Domaine de la Choupette - 2021

75厘升 : 66.00 €

Marsannay

宋- 2017

75厘升 : 82.50 €

Pommard

（“Les vignots”Domaine Parigot） – 2021

Alsace

37.5厘升 : 15.80 €

75厘升 : 25.40 €

Pinot noir Signature

（沃尔夫伯格）- 2022

Côtes du Rhône

37.5厘升 : 14.80 €

75厘升 : 22.80 €

Domaine Corne-Loup

（杰拉尔丁·索尼耶之家 - 拉丰）-
75 CL 2023
37.5 CL 2023

75厘升 : 43.50 €

St Joseph

（橡树园）2023

75厘升 : 41.00 €

Crozes Hermitage

（雷梅齐埃）- 2023

75厘升 : 55.00 €

Château Neuf du Pape

（拉巴斯蒂德圣多米尼克） - 2022

75厘升 : 68.80 €

Cornas (Les terres brulées)

2018年

Beaujolais

75厘升 : 31.20 €

Morgon

（皮扎伊城堡）- 2022

37.5厘升 : 21.60 €

75厘升 : 33.60 €

Brouilly

（圣莱杰城堡）-
75 CL 2022
37.5 CL 2022

Val de Loire

75厘升 : 24.90 €

Saumur Champigny

（芬迪斯）- 2023

75厘升 : 24.90 €

St Nicolas de Bourgueil

（芬迪斯）- 2023

Moselle

75厘升 : 28.00 €

Pinot Noir Dietrich-Girardot

2019 (Cuvée du Cloître) - Moselle - Vic sur Seille

Btl de Rosé

Alsace

75厘升 : 23.10 €

Belles Saisons Pinot noir

（沃尔夫伯格）2023

Moselle

75厘升 : 32.20 €

Rosé Moselle Carmen Louisia

Domaine Oury Schreiber 2022

Provence

75厘升 : 34.30 €

Domaine de la Croix

- 2021 年

37.5厘升 : 12.00 €

75厘升 : 18.00 €

Côte de Provence Maurin des Maures

（摩尔人的莫林）- 2022

玻璃瓶里的酒

12.5厘升 : 2.50 €

25厘升 : 4.50 €

50厘升 : 8.00 €

En carafe

玫瑰红或白色

香槟酒

75厘升 : 49.00 €

René Dosne

布鲁特·库维特（BrutCuvéeSpecial）

75厘升 : 95.00 €

Ruinart brut

净价-含税和服务费

输入
当天的菜
主菜
奶酪
甜点
冰淇淋
香槟菜单
儿童菜单

输入

1.90 €

“Fines Claires”牡蛎 2 号（按件）

香槟菜单 x 6

应要求提供过敏原

厨师的建议

14.00 €

精致的苹果鹅肝馅饼

首页-煮熟应要求提供过敏原

厨师的建议

9.50 €

青蛙蜗牛酥

在绿色沙拉床上

应要求提供过敏原

厨师的建议

19.00 €

自制鸭鹅肝

奶油蛋卷、姜饼和无花果酱
（+5 欧元香槟菜单）

我们的鹅肝可以被切开带走
100 克 12 欧元

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

16.00 €

青蛙腿

香槟菜单附加费 €2
（十）
配欧芹（烤大蒜、欧芹黄油）
或加奶油

首页-煮熟应要求提供过敏原

X6 : 6.50 €

X12 : 13.00 €

勃艮第的蜗牛与欧芹黄油

(香槟菜单X6)

首页-煮熟应要求提供过敏原

12.00 €

鹅肝带走

在切口处
100 G 12 欧元

10.50 €

磨碎的骨髓（2块）

（等待15至20分钟）
可与我们的肉类搭配，价格为 6.50 欧元（1 块）

应要求提供过敏原

厨师的建议

8.50 €

沃斯吉亚沙拉

可作为主菜配配菜 €13
沙拉、油煎面包块、培根、洋葱、法式酸奶油、半熟鸡蛋和自制油醋汁

首页-煮熟应要求提供过敏原

当天的菜

当日菜肴（数量有限）仅限周三至周五午餐（公众假期除外）

13.50 €

蘑菇酱猪排

应要求提供过敏原

首页-煮熟

主菜

24.00 €

黄色家禽配羊肚菌

（+ 1 欧元香槟菜单）

首页-煮熟

点击并收集应要求提供过敏原

27.00 €

蜜饯青葱牛排

～280G
香槟菜单附加费 €4.00

首页-煮熟应要求提供过敏原

厨师的建议

18.00 €

王后小菜包

家禽和蘑菇

首页-煮熟应要求提供过敏原

26.50 €

萨瓦汉堡

（补充 3.50 欧元香槟菜单）
切碎的牛排，罗布洛雄，西红柿，沙拉，培根和蘑菇奶油酱

首页-煮熟应要求提供过敏原

22.00 €

福堡芝士汉堡

（切碎的牛排、切达干酪、乡村培根、蜜饯洋葱和汉堡酱）
烹饪：蓝色、半熟、半熟或全熟

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

19.00 €

植物汉堡

蔬菜和马苏里拉牛排、番茄沙拉和汉堡酱（可加奶酪 0.50 欧元）

素应要求提供过敏原

20.00 €

蓝带住宅 XL

（家禽、熏火腿、拉可雷特奶酪）

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

35.00 €

原产法国牛坡（≈500G）

（+12 欧元香槟菜单）
烹饪：蓝色、半熟、半熟或全熟

首页-煮熟应要求提供过敏原

19.50 €

青蛙腿

（十几个）
搭配欧芹（烤、大蒜、欧芹黄油）或奶油

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

23.50 €

鹅肝酱全鸭胸扇

～400G
（+ 0.50 欧元香槟菜单）
烹饪：桃红葡萄酒或煮熟

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

28.00 €

公牛圆角

（+ 2 欧元香槟菜单）
烹饪：蓝色、半熟、半熟或全熟

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

32.50 €

罗西尼式牛柳

牛柳配一片冷鹅肝和波特酱
烹饪：蓝色、半熟、半熟或全熟
（+9.50 欧元香槟菜单）

应要求提供过敏原

18.50 €

烤明斯特

搭配冷肉和蔬菜沙拉

应要求提供过敏原

21.50 €

百里香汁羊腿

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

21.00 €

意大利t

在客户面前准备好
200克-21欧元
300g -28€ （+8.00€ 香槟菜单）
400g-33€ （+10.00€ 香槟菜单）
原料：
鸡蛋、帕尔马干酪、红洋葱、番茄香蒜酱、罗勒、油、醋、塔巴斯科辣椒酱和干邑白兰地。

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

21.00 €

传统t

在客户面前准备好
200克-21欧元
300g -28€ （+8.00€ 香槟菜单）
400g-33€ （+10.00€ 香槟菜单）
原料：
鸡蛋、蛋黄酱、芥末洋葱、刺山柑、油、醋、白兰地和英式酱汁。

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

内脏

31.50 €

鸡油菌甜面包

（+8.50 欧元香槟菜单）

首页-煮熟应要求提供过敏原

厨师的建议

18.00 €

老式小牛肉肾

（奶油酱、全麦芥末和蘑菇）
烹饪呈粉红色或做得很好

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

17.00 €

小牛的头上有两种调味料

格里比什酱和油醋汁

点击并收集

首页-煮熟应要求提供过敏原

鱼

24.00 €

香草外壳中的鳕鱼

香槟菜单附加费 €1.00

应要求提供过敏原

厨师的建议

24.00 €

通心粉配小虾二重奏和龙虾浓汤

大蒜炒虾和炸虾
香槟菜单附加费€1.00

首页-煮熟应要求提供过敏原

奶酪

2.50 €

您选择的奶酪部分

卡门培尔奶酪、明斯特奶酪、孔泰奶酪或山羊奶酪配蔬菜沙拉

应要求提供过敏原

甜点

7.50 €

自制冷冻牛轧糖

首页-煮熟

点击并收集应要求提供过敏原

厨师的建议

8.50 €

苹果和咸黄油焦糖碎

首页-煮熟

点击并收集应要求提供过敏原

厨师的建议

8.50 €

白巧克力酸橙芝士蛋糕

首页-煮熟

厨师的建议

点击并收集应要求提供过敏原

8.50 €

巴巴软木塞和他的朗姆酒吸管

点击并收集应要求提供过敏原

8.50 €

法式吐司风格奶油蛋卷

还有一勺香草冰淇淋

点击并收集应要求提供过敏原

8.50 €

焦糖布丁配牛奶果酱和布朗尼蛋糕

首页-煮熟

点击并收集应要求提供过敏原

8.00 €

覆盆子心巧克力软糖

等待10分钟

8.00 €

冷冻泡芙

2 个自制泡芙，上面配有香草冰淇淋和热巧克力

首页-煮熟

点击并收集应要求提供过敏原

8.00 €

爱尔兰咖啡

威士忌、浓缩咖啡和生奶油

冰淇淋

7.50 €

列日咖啡

2勺咖啡冰淇淋，1份纯咖啡，生奶油和咖啡酱

应要求提供过敏原

7.50 €

列日巧克力

2勺巧克力冰淇淋，热巧克力，鲜奶油和巧克力酱

应要求提供过敏原

8.50 €

上校

柠檬和伏特加冰糕

应要求提供过敏原

8.50 €

覆盆子杯

覆盆子冰糕和覆盆子白兰地

应要求提供过敏原

8.50 €

洛林杯

米拉贝冰糕和米拉贝白兰地

应要求提供过敏原

8.50 €

“ Faubourg”冰淇淋

朗姆酒葡萄冰淇淋，朗姆酒，Amarena樱桃，鲜奶油

应要求提供过敏原

7.50 €

冰蛋白酥皮

（香草冰淇淋，碎自制蛋白酥皮，巧克力酱，尚蒂伊，

应要求提供过敏原

2.00 €

冰糕或冰淇淋（球）

- 2 个球 €4.00
- 3 个球 €6.00
冰淇淋香水
香草、巧克力、草莓、咖啡、薄荷巧克力、朗姆酒葡萄干或咸黄油焦糖。
冰糕香水

柠檬、覆盆子、米拉贝尔李子
*生奶油补充 €0.50

应要求提供过敏原

香槟菜单

98.00 €

根据自己的心情来作曲！每桌最多两份香槟菜单

未喝完的瓶子不能带走
包括：

开胃菜、主菜和甜点：自选单点（部分菜肴需额外付费）

饮料：
1 瓶“ Dosne Tradition”香槟
或者
1瓶您选择的葡萄酒：
- Pinot noir Vignes de ST Germain （勃艮第红葡萄酒）
- 玫瑰维多利亚城堡（波尔多梅多克红）
-霞多丽（勃艮第白矿物）
或者
- Coteaux du Layon（卢瓦尔河谷白莫勒克斯）

应要求提供过敏原

儿童菜单

11.50 €

儿童菜单

- 1 杯您选择的饮料：
（橙汁、苹果汁、冰饮或可乐）

- 平坦的：
切片自制面包屑鸡块风格
或者
芝士汉堡（蛋黄酱番茄酱）

- 甜点：
两勺冰糕或冰淇淋
口味：香草、巧克力、咖啡、草莓、咸黄油焦糖、薄荷巧克力、柠檬、覆盆子、米拉贝尔

应要求提供过敏原

净价-含税和服务费

信息
输入
主菜

信息

我们为您的除夕夜或圣诞节准备的餐饮菜肴

想要款待自己，邀请您的家人和朋友，为他们提供美味的除夕夜或圣诞节大餐，而无需做饭！

请在 2024 年 12 月 20 日（含）之前订购我们的膳食。
收集时间为 24 年 12 月 24 日上午 10:00 至下午 12:00
只需在蒸锅中重新加热，安排即可享用！

输入

15.00 €

自制鹅肝配奶油蛋卷和洋葱酸辣酱

首页-煮熟应要求提供过敏原

12.50 €

青蛙和蜗牛拖鞋

9.50 €

全鸭黎塞留酱

（鹅肝和鸭胸肉）

100克 : 12.00 €

1公斤 : 120.00 €

自制鹅肝切块

100克 : 9.50 €

1公斤 : 95.00 €

自制烟熏三文鱼

主菜

24.00 €

森林人风格小牛肉菲力牛排

配以小蔬菜和松露泥

26.00 €

安康鱼奖章与羊肚菌

小蔬菜和 Harlequin 米饭（胡椒和玉米布鲁诺瓦斯）

24.00 €

羊腿

百里香汁
配以小蔬菜和松露泥

净价-含税和服务费

餐厅
时间表
预订
WIFI密码

餐厅

Restaurant Le Faubourg à Hagondange

L'équipe du restaurant composé des gérants Ronald et Géraldine et toute leur équipe vous proposent une cuisine française et traditionnelle, réalisée à partir de produits frais.

Vous y trouverez des viandes savoureuses, un tartare réputé et préparé devant le client.

Au restaurant Le Faubourg,
tout est fait maison !
Les amateurs d’abats (rognons, ris de veau) ne seront pas en reste.

Hormis la carte, des menus vous sont proposés ainsi que des suggestions « coup de cœur » ... Entrées, plats et desserts sont fréquemment renouvelés au grès des saisons.

时间表

周一：休息

周二：关闭

周三和周四：上午 11:45 - 下午 2:45 和下午 6:45 - 晚上 10:15

周五：上午 11:45 - 下午 2:45 和下午 6:45 - 晚上 10:45

周六：上午 11:45 - 下午 2:30 和下午 6:45 - 晚上 11:15

周日：上午 11:45 - 下午 3:00 和下午 6:45 - 晚上 10:15

预订

https://www.restaurantlefaubourg.fr/reservation/

WIFI密码

Livebox-a788
Wifi代码：HGERlouis57

menu-touch.com

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Tarte Flambée（等待 10 分钟）

开胃菜

开胃菜

黑皮诺 RATAFIA

开胃酒

Ricard 2cl

羽

Ricard Mauresque，番茄或鹦鹉（2cl）

Suze 5cl

Campari 5cl

Porto rouge 5cl

红色或白色马提尼5cl

摩纳哥（25cl）

Kir Vin blanc 10cl

Kir Royal 10cl

Coupe de champagne 10cl

伏特加（4cl）

杜松子酒（4cl）

自制热红酒

配菜长饮

*苏打水补充

啤酒

啤酒

皮康啤酒

啤酒带压

1664

瓶装啤酒

Hagondange精酿啤酒33CL

布鲁塞尔白葡萄酒

不含酒精的卡尔斯堡啤酒

鸡尾酒

无酒精鸡尾酒

天堂之梦

紫色的

酒精鸡尾酒

椰林飘香

迈泰

软饮料

橙汁或苹果汁20cl

Jus de tomate 20cl

T'icé Lisbeth 20cl

Red Bull 20cl

Schwepps Tonic 20cl

可乐或可乐零埃尔萨斯

Bitter 10cl

Perrier 33cl

Limonade 20cl

沃特斯

死水

平升

平 50cl

苏打水

碳酸升

气泡酒 50cl

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糖浆补充

热饮

咖啡馆

Expresso，ristretto或扩展

Double expresso

去咖啡因的ristretto，浓咖啡或延长

Double Décaféiné

卡布奇诺

Irish Coffee

茶

达曼茶或输液

消化威士忌

威士忌酒

杰克丹尼

执事

格兰菲迪

朗姆酒

礼物爸爸

外交储备

扎卡帕

消化液（4cl）

Jet 27

Baileys

Amareto