- Ali di pollo
- Antipasti freddi
- Antipasti caldi
- Piatti principali
- Tritato
- Pescare
- Chaufa
- Pasta
- Burgers
- Zuppe
- Insalate
- Desserts
Ali di pollo
Antipasti freddi
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Ceviche di pesce con spuma di mais affumicato</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/63051f94c0d3f9.47276820.jpg)
34 000.00 $
Speciale dello chef
Ceviche di pesce con spuma di mais affumicato
Tilapia, limone di Tahiti, cipolla rossa, cioccolato saltato al burro di nocciole, coriandolo, rifinito con schiuma di mais affumicato![<h6 class='prettyPhoto-title'>Tacos di maiale Nori</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/64e6ad9a33cdf2.88112647.jpg)
38 000.00 $
Tacos di maiale Nori
Curry di maiale, salsa bianca siracha, alga nori tempura, wonton croccante![<h6 class='prettyPhoto-title'>Tacos alla tartara di tonno Nori</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/63fa895d9b94d5.87045915.jpg)
35 000.00 $
Tacos alla tartara di tonno Nori
Alga tempura nori croccante con proteine a scelta con tartare di tonnoAntipasti caldi
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Wonton croccanti Al Pastor</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d68afefd2d2.03527501.jpg)
29 000.00 $
Wonton croccanti Al Pastor
Pollo Al Pastor Wonton (ananas arrosto), cremoso Mojo, panna acida![<h6 class='prettyPhoto-title'>Patate tartufate con pancetta croccante </h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d68cd577191.22122135.jpg)
34 000.00 $
Patate tartufate con pancetta croccante
Patate tartufate, pancetta croccante a cottura lenta, servite con parmigiano, panna acidaPiatti principali
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Fiorentina di maiale caramellata a cottura lenta</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6bb0ebdec7.89131962.jpg)
65 000.00 $
Speciale dello chef
Fiorentina di maiale caramellata a cottura lenta
Bistecca alla fiorentina al vapore Finita alla griglia, caramellata in salsa hoisin, servita con spinaci stufati e guarnizione a scelta:Insalata
Verdure Saltate
Patate sbucciate con formaggio
Purè di patate creolo
riso bianco
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Medaglione di manzo al vino rosso e riduzione di funghi</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/63faa693f3e439.38984886.jpg)
92 000.00 $
Medaglione di manzo al vino rosso e riduzione di funghi
Medaglioni di controfiletto alla griglia 300 gr e olio d'oliva, salsa al vino Malbec e funghi serviti con spinaci stufati e contorno a scelta:Insalata, Verdure saltate, Patate decorticate con formaggio, Purè di patate criolla, Riso bianco
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Bistecca di New York certificata angus</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/63faa6ac5209c7.88080746.jpg)
198 000.00 $
Bistecca di New York certificata angus
Manzo alla griglia certificato New York Angus 300 gr, condito con la nostra miscela di spezie HAWAIIAN, servito con spinaci brasati con contorno a scelta:Insalata, Verdure saltate, Patate decorticate con formaggio, Purè di patate criolla, Riso bianco
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Petto Alla Griglia Con Condimento Di Verdure</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6cda471797.29857189.jpg)
57 000.00 $
Petto Alla Griglia Con Condimento Di Verdure
Petto di pollo grigliato servito con spinaci brasati e contorno a scelta:Insalata
Verdure Saltate
Patate sbucciate con formaggio
Purè di patate creolo
riso bianco
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo arrosto</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6d13bcc9b5.48144371.jpg)
56 000.00 $
Speciale dello chef
Pollo arrosto
Coscia di pollo cotta ad alta temperatura con spezie, servita con spinaci stufati e guarnitura a scelta:Insalata
Verdure Saltate
Patate sbucciate con formaggio
Purè di patate creolo
riso bianco
Tritato
Pescare
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Risotto ai gamberi</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6d95389bf7.93790757.jpg)
75 000.00 $
Risotto ai gamberi
Originale risotto al cocco arboreo condito con gamberi arrostiti al vino bianco in stile manier![<h6 class='prettyPhoto-title'>Risotto Di Pesce Con Gamberi</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6e352f6000.26922687.jpg)
70 000.00 $
Risotto Di Pesce Con Gamberi
Originale risotto arboreo di riso al cocco con filetto di pesce bianco, salsa di gamberi e rum bianco![<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmone Arrosto In Salsa Champagne</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/63a4e3f65547a4.82676238.jpg)
63 000.00 $
Speciale dello chef
Salmone Arrosto In Salsa Champagne
Filetto di salmone cotto ad alta temperatura con pelle croccante bagnato con salsa di riduzione di champagne e spezie accompagnato con spinaci brasati e guarnizione a scelta:
Insalata
Verdure Saltate
Patate sbucciate con formaggio
Purè di patate creolo
riso bianco
Insalata
Verdure Saltate
Patate sbucciate con formaggio
Purè di patate creolo
riso bianco
Chaufa
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pollo</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/6286dfaa6f1026.88412932.jpg)
57 000.00 $
Pollo
Riso fritto tradizionale con tortilla, paprika, cipolla e piantaggine matura fritta, salsa di soia, armonizzato con salsa di ostriche salata e condimento di verdure![<h6 class='prettyPhoto-title'>Filetto di manzo</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/6286e00b459fc3.16601476.jpg)
57 000.00 $
Filetto di manzo
Riso fritto tradizionale con tortilla, paprika, cipolla e piantaggine matura fritta, salsa di soia, armonizzato con salsa di ostriche salata e condimento di verdurePasta
Burgers
Zuppe
Insalate
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamari con parmigiano </h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6a6dbcb8d5.06488536.jpg)
41 000.00 $
Calamari con parmigiano
Cuori europei, carciofi, melanzane, cuori di palma. Zuchuni gialli e verdi, pomodoro fresco, bagnati con salsa allo sherry e formaggio blu con guarnizione di cipolla porro caramellata.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Pesce Bianco Croccante </h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/628d6afb74b0c1.42300940.jpg)
42 000.00 $
Pesce Bianco Croccante
Cuori europei, carciofi, melanzane, cuori di palma. Zuchuni gialli e verdi, pomodoro fresco, bagnati con salsa allo sherry e formaggio blu con guarnizione di cipolla porro caramellata.Desserts
![<h6 class='prettyPhoto-title'>Dolce trilogia</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/6286dc408bf2d6.34665191.jpg)
88 000.00 $
Speciale dello chef
Dolce trilogia
E' l'integrazione dei nostri dolci cremosi arequipe alla malubi, gelato affogato.![<h6 class='prettyPhoto-title'>Creme Brulée agli agrumi</h6>](https://media.menu-touch.fr/11260/6286dbebbd8d69.65005159.jpg)
42 000.00 $