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Primo piatto
15.00 €
Tabbouleh di cavolfiore e quinoa, buccine e gamberetti
Marscarpone alla senape
AmoCasa-CottoOrigine FranciaGlutineSoiaNocciolineSenapeSesamoMollusco
17.00 €
Medaglione di foie gras
Ripieno di fichi secchi e chutney di fichi freschi, cipolla rossa e aceto balsamico.
Specialità dello chefCasa-CottoGlutine
Piatti principali
19.00 €
Miroton di guancia di manzo confit
Purea di carote, mais, dauphinois gratinato, salsa meuretteCipolline, funghi cardoncelli e pancetta affumicata
Manzo franceseCasa-Cotto
19.00 €
Suprema di faraona ripiena di funghi e castagne
Salsa di sidro, purea di carote, dauphinois gratinato, mais
Manzo franceseCasa-Cotto
19.00 €
Bistecca di pesce spada alla griglia
Crema di prezzemolo e spinaci, peperoni ripieni, purea panata e finocchi fusi, mais
Origine FranciaCasa-CottoPesci
Desserts
Fromages
10.00 €
Piatto di 3 formaggi AOP
Camembert, Contea e Pont l'EvêqueInsalata di mesclun e gelatina di mele e cannella con Calvados
Origine FranciaVegetarianoLatte
Desserts
10.00 €
Pera mille foglie
Ganache alla vaniglia e ganache al caramello al burro salato e salsa al caramello
Casa-CottoSesamo
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi