Menu restaurant Hotel Clair Matin - Le chambon sur lignon

Входы
Основные блюда
Сыр
Десерты

Входы

<h6 class='prettyPhoto-title'>Тартар из форели, приготовленный в стиле гравлакс, томатный гаспачо</h6>

20.00 €

Тартар из форели, приготовленный в стиле гравлакс, томатный гаспачо

Чесночные гренки, взбитые сливки с вербеной

приготовленный домом

происхождение Франция

Клейковина

Рыбы

Молоко

Орешки

<h6 class='prettyPhoto-title'>Идеально приготовленное яйцо в сопровождении табуле из зеленой чечевицы из Ле-Пюи.</h6>

18.00 €

Идеально приготовленное яйцо в сопровождении табуле из зеленой чечевицы из Ле-Пюи.

Пена из козьего молока отсюда

вегетарианец

происхождение Франция

приготовленный домом

Яйца

Молоко

Горчичный

<h6 class='prettyPhoto-title'>Креветки в соусе сатай</h6>

25.00 €

Креветки в соусе сатай

Сливочный кокосово-лимонадный имбирный суп с маслом кориандра

приготовленный домом

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Соя

Орешки

Горчичный

Кунжут

<h6 class='prettyPhoto-title'>Сливочная буррата с клубникой и базиликом</h6>

22.00 €

Сливочная буррата с клубникой и базиликом

Бальзамический уксус

Происхождение ЕС

вегетарианец

приготовленный домом

Клейковина

Молоко

Основные блюда

<h6 class='prettyPhoto-title'>Филе минтая, обжаренное на сковороде, с соусом беур блан из шалфея.</h6>

25.00 €

Филе минтая, обжаренное на сковороде, с соусом беур блан из шалфея.

Прошутто крамбл, ризотто из полбы

приготовленный домом

Происхождение ЕС

Клейковина

Рыбы

Молоко

<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареная свиная вырезка с черникой</h6>

25.00 €

Жареная свиная вырезка с черникой

Сниженное содержание короткого сока

Происхождение ЕС

приготовленный домом

Клейковина

Молоко

<h6 class='prettyPhoto-title'>Филе джон дори</h6>

29.00 €

Филе джон дори

Водоросли вакаме, укроп и лайм в соусе беур блан

приготовленный домом

Рыбы

Соя

Кунжут

<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареная говяжья вырезка</h6>

29.00 €

Жареная говяжья вырезка

Жареный молодой картофель с овощами
Соус чимичурри

приготовленный домом

Красный перец

Происхождение ЕС

Орешки

Кунжут

Сыр

5.50 €

Традиционное блюдо из молока

С кремом, зеленью или свежими фруктами

происхождение Франция

вегетарианец

Молоко

5.50 €

Взбитый творог

С кремом, зеленью или свежими фруктами

происхождение Франция

вегетарианец

Молоко

8.00 €

Выбор зрелых сыров из стран

происхождение Франция

вегетарианец

приготовленный домом

Молоко

Десерты

Заказать в начале еды

Наши десерты требуют особого внимания, мы приглашаем вас заказать их в начале еды

<h6 class='prettyPhoto-title'>Фондант из темного шоколада</h6>

9.50 €

Фондант из темного шоколада

Соус из красных ягод, ванильное мороженое

приготовленный домом

вегетарианец

Клейковина

Яйца

Молоко

<h6 class='prettyPhoto-title'>Тирамису с вербеной Велай и клубникой с рынка.</h6>

9.50 €

Тирамису с вербеной Велай и клубникой с рынка.

происхождение Франция

приготовленный домом

вегетарианец

Клейковина

Яйца

Молоко

9.50 €

Карамелизированные французские тосты

Карамельное мороженое

вегетарианец

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

9.50 €

Сливочный лимонно-базиликовый

Бретонское песочное печенье с крошкой, лимонный сорбет

вегетарианец

приготовленный домом

Яйца

Молоко

9.50 €

Песочное печенье с жареными абрикосами, медом и тимьяном

Взбитые сливки маскарпоне

вегетарианец

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

<h6 class='prettyPhoto-title'>Десерты из мороженого и сорбета</h6>

9.00 €

Десерты из мороженого и сорбета

Ассортимент мороженого и сорбетов, 3 шарика, взбитые сливки и фруктовый или шоколадный соус: ваниль, шоколад, ром с изюмом, вербена, малина, клубника, лимон, малина с личи, лайм, кофе, фисташки, фундук, каштан. Маракуйя.

происхождение Франция

вегетарианец

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Цены нетто - налоги и услуги включены

Меню «Пробуждение чувств»
Меню "Терруар Логис"

Меню «Пробуждение чувств»

Закуска + Основное блюдо + Десерт (+10,00 евро за вторую закуску)

55.00 €

Закуска

салат