Suggerimento del giorno
7.00 €
DOLCE DEL GIORNO: Isola galleggiante
Condividere… o no
25.00 €
Tagliere di salumi
Prosciutto crudo, coppa, chorizo, panino al peperone, bistecca al pepe.Burro aromatizzato, sottaceti e insalata
25.00 €
Tagliere di formaggi
Comté, Blu, Capra, BrieMix di marmellata e insalata
Latte 
25.00 €
Tavola mista
Mix di salumi e formaggiBurro aromatizzato, sottaceti, mix di marmellate e insalata
Latte 
25.00 €
Tabellone “imprevisto”
Tartare di manzo con formaggio di capra, tartare di salmone in stile asiatico, salumi, formaggi, frittelle di fiori di zucca
Glutine
PesciLatte 
25.00 €
Tagliere croccante
Frittelle di fiori di zucchina, jalapeños, gamberi impanati, anelli di cipolla, frittelle di baccalà al pepe di Espelette, formaggi Camembert impanati e salseGlutine
Crostacei 25.00 €
Tagliere vegetariano
Crudités, tapenade, hummus fatto in casa, striscioline di verdure, anelli di cipolla e frittelle di fiori di zucca, aioli
Vegetariano 
7.00 €
Frittelle di merluzzo x7
7.00 €
Frittelle di fiori di zucca x5
22.00 €
Camembert arrosto con latte crudo, salumi e patate novelle
7.00 €
Camembert impanati x6
7.00 €
Gamberi impanati con fiocchi di mais x5
10.00 €
Fritto misto
11.00 €
Guacamole fatto in casa
Accompagnato da nachos
Casa-Cotto
VeganoVegetariano 
12.00 €
Hummus fatto in casa
Accompagnato da verdure crude e melogranoCasa-CottoVeganoVegetariano
Sesamo 
7.00 €
Jalapeños x5
6.00 €
Anelli di cipolla x5
8.00 €
Pollo croccante fatto in casa x3
7.00 €
Striscioline di verdure x4
10.00 €
Salsicce a scelta
Semplice, formaggio Beaufort, olive, nociPrimo piatto
12.00 €
Borsa di capra
Pasta brisée, formaggio di capra, tapenade di olive nere, miele, rucola, pomodorini, pinoliCasa-CottoVegetarianoGlutine 
11.00 €
Burrata cremosa
Accompagnato da pomodorini al pesto, crema balsamica e grissini
14.00 €
Ceviche di orata con curry di cocco e ananas
Orata, crema di cocco, ananas a cubetti, curry e una pallina di gelato al cocco e curry.PesciLatte 
10.00 €
Pissaladière rivisitata in modo inaspettato.
GlutinePesci 
13.00 €
Insalata di polpo
Polpo alla griglia, patatine fritte e peperoni saltati con prezzemolo, pomodorini, insalataCasa-Cotto
Mollusco Burgers
22.00 €
Hamburger vegetariano
Panino brioche, straccetti di verdure, formaggio cheddar, cipolle sottaceto, cetriolini, pomodoro, lattuga, salsa barbecuee patatine fritte fatte in casa
VegetarianoGlutineLatte
Noccioline 
22.00 €
Classico
Panino per hamburger friabile, bistecca fresca, formaggio cheddar, cipolle sottaceto, cetriolini, pomodoro, lattuga, salsa barbecuee patatine fritte fatte in casa
Manzo franceseGlutineLatte 
24.00 €
Sfilacciato
Panino per hamburger friabile, carne di manzo sfilacciata, ricco sugo di carne, formaggio cheddar, cipolle sottaceto, cetriolini, insalata di pomodori, salsa barbecue e patatine fritte fatte in casa.
Specialità dello chefGlutineLatte 
23.00 €
Pollo
Panino per hamburger sfogliato, salsa barbecue, pollo croccante, guacamole, formaggio cheddar, cipolle sottaceto, cetriolini, pomodoro, lattugae patatine fritte fatte in casa
AmoGlutineLatte 
23.00 €
Distruggere
Panino per hamburger friabile, due polpette di manzo schiacciate, formaggio cheddar, cipolle sottaceto, cetriolini, pomodoro, lattuga, salsa barbecuee patatine fritte fatte in casa
Manzo franceseCasa-CottoGlutineLatte Piatti principali
24.00 €
Manzo confit
Spalla di manzo sfilacciata a cottura lenta, purè di patate, carotine novelle arrostite con succo d'arancia e un ricco sugoSpecialità dello chefCasa-CottoGlutineLatte 
80.00 €
Costata di manzo per 2 persone. Circa 1,2 kg
Servito con patatine fritte fatte in casa e insalata2 salse a scelta (pepe, succo di carne, aioli, salsa vergine, tajine)
Casa-Cotto 
25.00 €
Entrecote
Bistecca di controfiletto alla griglia da 300 g e patatine fritte fatte in casaScelta della salsa (pepe, brodo di carne, tajine, salsa vergine, aioli, miele/rosmarino)
Casa-Cotto 
29.00 €
Filetto di manzo
Filetto di manzo da 220 g alla griglia, patate novelle e asparagi bianchi saltati in padella.Scelta della salsa (pepe, brodo di carne, aioli, salsa vergine, tajine, miele/rosmarino)
Specialità dello chefCasa-Cotto 
24.00 €
Filetto di orata alla griglia
Crema di piselli, piselli cucinati alla francese e salsa al curry.PesciLatte 
24.00 €
Gnocchi al tartufo
Gnocchi della Maison Mathy (Mougins), crema tartufata, parmigiano, tartufoVegetarianoAmoGlutine
UovaLatte 
24.00 €
Linguine fresche con crema di gorgonzola e coppa grigliata
Casa-CottoGlutineLatte 
28.00 €
Petto d'anatra
Petto d'anatra intero, purè di patate e salsa al miele e rosmarinoGlutineLatte 
20.00 €
Insalata Cesare
Lattuga romana, pollo croccante marinato in casa, pancetta croccante, uovo, pomodorini, parmigiano, condimento Caesar fatto in casaCasa-CottoGlutineUovaPesciLatte 
20.00 €
Insalata Cesare con salmone impanato al limone
20.00 €
Insalata Cesare vegetariana
Lattuga romana, striscioline di verdure, uovo, pomodorini, parmigiano, condimento Caesar fatto in casaGlutineUovaPesciLatte 
25.00 €
Salmone arrosto con aioli
Filetto di salmone, verdure croccanti, patatine fritte e salsa aioliCasa-CottoUovaPesci 
24.00 €
Supremo del pollame
Cotto a bassa temperatura e grigliato al momento, verdure croccanti, hummus e salsa tajineAmoCasa-CottoSesamo 
24.00 €
Tagliatelle ai due salmoni
Tagliatelle fresche, salmone fresco e salmone affumicato, salsa di panna - pomodori - anetoCasa-CottoGlutinePesciLatte 
23.00 €
Tartare di manzo con formaggio di capra e basilico
Tartare di manzo tagliata al coltello, formaggio di capra fresco, basilico, olive, pomodori secchi, pinoli e parmigiano.
servito con patatine fritte e rucola
Manzo franceseLatteNoccioline 
23.00 €
Tartare di manzo con chorizo
Tartare di manzo tagliata al coltello, chorizo grigliato, crema di chorizo, salsa verginePatatine fritte e insalata
Casa-CottoSpecialità dello chefManzo franceseLatte 
23.00 €
Tartare di salmone
Ananas, salsa vergine e limonePatatine fritte e rucola
Casa-CottoPesci 
30.00 €
Tataki di manzo
220 g di filetto di manzo marinato nella soia, scottato e tagliato a fettine sottili, salsa di soia al sesamoRiso fritto con cipollotti
Casa-CottoGlutine
SoiaSesamo Desserts
8.00 €
Piatto di 3 formaggi
Servito con confettura di fichi e miele fatta in casa
3.00 €
Cucchiaio per gelato
Cocco, Vaniglia, Caffè, Rum e Uvetta, Cioccolato, Fiore d'arancio / Pistacchio, Yogurt, Pistacchio, Caramello salato, Pralina rosa
3.00 €
Pallina di sorbetto
Lampone, Mango, Pesca, Gelsomino, Limone, Fragola, Frutto della Passione, Rosa, Olio d'Oliva
9.00 €
French toast, gelato allo yogurt, briciole di biscotti speculoos e caramello salato
9.00 €
Caffè gourmet
crème brûlée, mousse al cioccolato, tiramisùCasa-CottoGlutineUova 
9.00 €
Crème brulée ai fiori d'arancio
E gelato al pistacchioCasa-CottoAmoLatteNoccioline 
9.00 €
Crollo del momento
Mela, frutti rossi, gelato al caramello
14.00 €
Digestivo gourmet
Digestivo a scelta (escluso rum infuso), mini crème brûlée, mini mousse al cioccolato, mini tiramisùCasa-CottoGlutineUova 
9.00 €
Torta morbida al cioccolato con cuore liquido, gelato alla vaniglia e panna montata
8.00 €
Macedonia
Ananas, kiwi, fragola, uva
10.00 €
Tiramisù
Servito al mestoloCasa-CottoGlutineLatte Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
