Sugerencia del día
17.00 €
Filete de falda de res, papas fritas y salsa de queso azul
21.00 €
Filete de costilla estilo tagliata, papas fritas
Rúcula, parmesano, tomate cherry y crema balsámicaCompartir…o no
20.00 €
Tabla de embutidos
Jamón crudo, coppa, chorizo, mortadela, filete a la pimientaMantequilla aromatizada, encurtidos y ensalada
20.00 €
Tabla de quesos
Comté, Azul, Cabra, BrieMezcla de mermelada y ensalada
25.00 €
Tablero mixto
Mezcla de embutidos y quesosMantequilla aromatizada, pepinillos, mezcla de mermelada y ensalada.
22.00 €
Tabla de verduras
Verduras crudas, tapenade, hummus casero, tiras de verduras, aros de cebolla y buñuelos de flores de calabacín.
25.00 €
Tablero “imprevisto”
Tartar de ternera con queso de cabra, Tartar de salmón asiático, Embutidos, Quesos, Flor de calabacín
25.00 €
Tabla crujiente
Flor de calabacín, Jalapeños, Gambas rebozadas, Aros de cebolla, Buñuelos de bacalao con pimiento de Espelette, Camembert rebozados y salsas
70.00 €
Tabla XXL ~ 6 personas.
Tártaro de ternera y queso de cabra, Tártaro de salmón asiático, Charcutería, Queso, Guacamole y nachos caseros, Aros de cebolla, Frito misto, Verduras crudas y tapenade, Crema de anchoas, Burrata cremosa
12.00 €
Hummus casero
Acompañado de verduras crudas y granada.7.00 €
Buñuelos de bacalao x7
7.00 €
Camarones empanizados con hojuelas de maíz x5
7.00 €
Jalapeños x5
6.00 €
Aros de cebolla x5
7.00 €
Camemberts empanizados x6
7.00 €
Tiras de verduras x4
Entrada
10.00 €
Espárragos a la italiana
Espárragos verdes a la plancha, crema de burrata y pistachos tostados
12.00 €
Monedero de cabra
Masa de ladrillo, queso de cabra, tapenade de aceitunas negras, miel, rúcula, tomates cherry, piñones
12.00 €
Ensalada de endivias
Endivias en rodajas, salsa de mostaza y miel, queso azul, nueces y tomates cherryPlatos principales
23.00 €
Tartar de ternera con queso de cabra y albahaca
Tartar de ternera cortado a cuchillo, queso de cabra fresco, albahaca, aceitunas, tomates secos, piñones y parmesano.
servido con patatas fritas y rúcula
23.00 €
Tartar de ternera con chorizo
Tartar de ternera cortado a cuchillo, chorizo a la plancha, crema de chorizo, salsa viergePapas fritas y ensalada
23.00 €
Tártaro de salmón
Piña, salsa de sésamo, brotes de soja, sésamo tostadoPapas fritas y rúcula
29.00 €
Tataki de ternera
220 g de filete de ternera marinado en soja, sellado y cortado en rodajas finas, salsa de soja y sésamoArroz frito con cebolletas
24.00 €
Carne de res confitada
Carne de res desmenuzada cocinada a baja temperatura, puré de vitelotte, hojas de zanahoria asadas con jugo de naranja y salsa fuerte.
25.00 €
Entrecot
Chuletón de ternera a la plancha 300g y patatas fritas caserasSalsa a su elección (pimienta, jugo de carne, tagine, salsa vierge, alioli)
29.00 €
Filete de res
Filete de ternera a la plancha de 220g, patatas fritas y espárragos verdes salteadosSalsa a elegir (pimienta, jugo de carne, alioli, salsa virgen, tagine)
80.00 €
Costilla de res para 2 personas. Aprox. 1,2 kg.
Servido con papas fritas caseras y ensaladas.2 Salsas a elegir (pimienta, jugo de carne, alioli, salsa virgen, tagine)
24.00 €
Suprema de las aves de corral
Cocinado a baja temperatura y asado al momento, con verduras crujientes, hummus y salsa tagine.
25.00 €
Salmón asado con alioli
Filete de salmón, verduras crujientes, patatas fritas y salsa alioli
20.00 €
Ensalada Cesar
Lechuga romana, pollo crujiente marinado en casa, tocino crujiente, huevo, tomates cherry, parmesano, aderezo César de la casa20.00 €
Ensalada César vegetariana
Lechuga romana, tiras de verduras, huevo, tomates cherry, parmesano, aderezo César casero23.00 €
Linguini fresco con crema de calabaza
Pistachos tostados y crema de burrataHamburguesas
21.00 €
Clásico
Pan de hamburguesa hojaldrado, filete fresco, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensalada, salsa barbacoay papas fritas caseras
23.00 €
Raído
Pan de hamburguesa hojaldrado, carne desmenuzada, jugo con cuerpo, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, ensalada de tomate, salsa barbacoa y papas fritas caseras.
22.00 €
Pollo
Pan de hamburguesa hojaldrado, salsa barbacoa, pollo crujiente, guacamole, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensaladay papas fritas caseras
22.00 €
Smash
Pan de hamburguesa hojaldrado, dúo de filetes machacados, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensalada, salsa barbacoay papas fritas caseras
21.00 €
Hamburguesa vegetariana
Pan brioche, tiras de verduras, queso cheddar, cebollas caramelizadas, pepinillos, tomate, ensalada, salsa barbacoay papas fritas caseras
Postres
3.00 €
Bola de helado
Coco, vainilla, café, ron con pasas, chocolate, flor de naranjo/pistacho, yogur, pistacho, caramelo salado, castaña, praliné rosa
3.00 €
Bola de sorbete
Frambuesa, Mango, Melocotón, Jazmín, Limón, Fresa, Maracuyá, Rosa, Limón, Albahaca, Yuzu, Lima, Aceite de Oliva
9.00 €
Mousse de chocolate
Un chorrito de aceite de oliva y flor de sal
9.00 €
Café gourmet
Mini crème brûlée de azahar, mini mousse de chocolate, mini crumble14.00 €
Digestivo gourmet
Digestivo a elegir, mini crème brûlée de azahar, mini mousse de chocolate, mini crumbleNIÑOS
Linguini
Con mantequillaFilete de salmón
Con papas fritas caserasPollos crujientes
Con papas fritas caserasFilete molido
Con papas fritas caserasPrecios netos: impuestos y servicio incluidos





