Vorschlag des Tages
21.00 €
VORSCHLAG: Ricotta-Spinat-Ravioli mit Salbeicreme
Teilen … oder nicht
20.00 €
Wurstplatte
Rohschinken, Coppa, Chorizo, Mortadella, PfeffersteakAromatisierte Butter, Essiggurken und Salat
20.00 €
Käseplatte
Comté, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, BrieMarmelade & Salatmischung
22.00 €
Gemüsebrett
Rohkost, Tapenade, hausgemachter Hummus, Gemüsesticks, Zwiebelringe und Zucchiniblütenpuffer, Aioli
25.00 €
Gemischtes Brett
Mischung aus Aufschnitt und KäseAromatisierte Butter, Essiggurken, Marmeladenmischung & Salat
25.00 €
„Unvorhergesehenes“ Board
Rindertatar mit Ziegenkäse, Asiatisches Lachstatar, Aufschnitt, Käse, Zucchiniblüten
25.00 €
Knuspriges Brett
Zucchiniblüten, Jalapeños, panierte Garnelen, Zwiebelringe, Kabeljau-Krapfen mit Piment d'Espelette, panierte Camemberts und Saucen7.00 €
Kabeljau-Krapfen x7
7.00 €
Panierte Garnelen mit Cornflakes x5
7.00 €
Jalapeños x5
7.00 €
Panierte Camemberts x6
7.00 €
Gemüsestreifen x4
Vorspeisen
10.00 €
Spargel nach italienischer Art
Gegrillter grüner Spargel, Burratacreme, geröstete Pistazien
12.00 €
Ziegengeldbörse
Ziegelteig, Ziegenkäse, schwarze Oliventapenade, Honig, Rucola, Kirschtomaten, PinienkerneBurgers
21.00 €
Klassiker
Blätterteigiges Burgerbrötchen, frisches Steak, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Salat, Barbecuesauce& hausgemachte Pommes
23.00 €
Ausgefranst
Blätterteigiges Burgerbrötchen, geschnetzeltes Rindfleisch, vollmundiger Jus, Cheddar-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Gurken, Tomatensalat, Barbecuesauce und hausgemachte Pommes
22.00 €
Zerschlagen
Blätterteigiges Burgerbrötchen, Duo aus zerdrückten Steaks, Cheddar, karamellisierte Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Salat, Barbecuesauce& hausgemachte Pommes
21.00 €
Vegetarischer Burger
Brioche-Brot, Gemüsestreifen, Cheddar-Käse, karamellisierte Zwiebeln, Essiggurken, Tomaten, Salat, Barbecue-Sauce& hausgemachte Pommes
Hauptgerichte
23.00 €
Rindertatar mit Ziegenkäse und Basilikum
Mit dem Messer geschnittenes Rindertatar, frischer Ziegenkäse, Basilikum, Oliven, sonnengetrocknete Tomaten, Pinienkerne und Parmesan.
serviert mit Pommes und Rucola
23.00 €
Rindertatar mit Chorizo
Mit dem Messer geschnittenes Rindertatar, gegrillte Chorizo, Chorizocreme, Vierge-SaucePommes & Salat
24.00 €
Confit-Rindfleisch
Langsam gegartes, zerkleinertes Rindfleisch, Kartoffelpüree, geröstete Babykarotten mit Orangensaft und einer reichhaltigen Jus
25.00 €
Entrecôte
Gegrilltes Rib-Eye-Steak 300g & hausgemachte PommesSauce Ihrer Wahl (Pfeffer, Fleischsaft, Tajine, Vierge-Sauce, Aioli)
28.00 €
Entenbrust
Ganze Entenbrust, Kartoffelpüree und Rosmarin-Honig-Sauce
29.00 €
Rinderfilet
Gegrilltes 220g Rinderfilet, Bratkartoffeln und gebratener grüner SpargelSauce nach Wahl (Pfeffer, Fleischsaft, Aioli, Virgin Sauce, Tajine)
24.00 €
Supreme vom Geflügel
Bei niedriger Temperatur gegart und nach Wunsch gegrillt, knackiges Gemüse, Hummus und Tajine-Sauce
25.00 €
Gebratener Lachs mit Aioli
Lachsfilet, knackiges Gemüse, Kartoffelchips und Aiolisauce26.00 €
Gegrillter Oktopus
Serviert mit Kartoffelpüree und Mechouia-Salat24.00 €
Gegrilltes Doradefilet
Erbsencremesuppe, Erbsen nach französischer Art zubereitet und Currysauce20.00 €
Vegetarischer Caesar Salad
Römersalat, Gemüsestreifen, Ei, Kirschtomaten, Parmesan, hausgemachtes Caesar-Dressing
24.00 €
Frische Linguine mit Blauschimmelkäsecreme und gegrillter Coppa
Desserts
3.00 €
Eisportionierer
Kokosnuss, Vanille, Kaffee, Rum-Rosine, Schokolade, Orangenblüte/Pistazie, Joghurt, Pistazie, gesalzenes Karamell, Kastanie, rosa Praline
3.00 €
Kugel Sorbet
Himbeere, Mango, Pfirsich, Jasmin, Zitrone, Erdbeere, Passionsfrucht, Rose, Olivenöl8.00 €
Obstsalat
Ananas, Kiwi, Erdbeere, TraubeKINDER
Linguine
Mit ButterLachssteak
Mit hausgemachten PommesHacksteak
Mit hausgemachten PommesNettopreise - Steuern und Service inklusive






