Menu restaurant Noura Opéra-

Placas de descoberta
Tártaros Libaneses
Petiscos
Mezzes frios
Saladas
Mezzes Quentes
Pizzas Libanesas
Pratos e Grelhados
Pratos exclusivos

Placas de descoberta

17.90 €

LA 6 MEZZÉS

Hommos, Moutabal, Tabboulé, Fatayer, Falafel e Loubié Bel Zeit

Vegetarian

Halal

Gluten

Milk

Tree Nuts

Sesame

19.90 €

OS 8 MEZZES

Hummus, Moutabal, Taboulé, Kebbé, Safiha Cordeiro, Fatayer, Falafel, Loubié Bel Zeit

Halal

Gluten

Milk

Tree Nuts

Celery

Sesame

19.90 €

OS 8 MEZZES VEGETAL

Hommos, Moutabal, Taboulé, Warak Enab (folhas de videira recheadas 2 peças), Fatayer, Falafel, Loubié Bel Zeit e Queijo Samboussek

Vegetarian

Halal

Gluten

Milk

Celery

Sesame

Tártaros Libaneses

Tártaros libaneses com buquê de vegetais

15.00 €

KEBBÉ NAYÉ

Cordeiro com bulgur, cebola e azeite

Halal

Gluten

15.00 €

NAYÉ KAFTA

Cordeiro, salsa e cebola

Halal

15.00 €

HABRA NAYÉ

Cordeiro socado cremoso e alho

Halal

15.00 €

FTIL NAYÉ

Filé de cordeiro em carpaccio, cebola e especiarias orientais

Halal

Petiscos

4 peças à sua escolha por 9,00€

FATAYER

Risole com espinafre picante e pinhões

Vegetarian

Gluten

Milk

SAFIHA

Mini pizza com cordeiro moído, levemente picante, tomate e cebola

Halal

Gluten

Milk

RIKAKAT

Rolinho crocante de queijo de leite de vaca e aromatizado com ervas

Vegetarian

Gluten

Milk

QUEIJO SAMBOUSSEK

Triângulo de queijo de leite de vaca aromatizado com ervas

Vegetarian

Gluten

Milk

CARNE DE SAMBOUSSEK

Pedaço de carne picada e cordeiro, especiarias orientais e pinhões

Halal

Gluten

Milk

KEBBE

Carne e cordeiro crocantes, bulgur, especiarias orientais e pinhões

Halal

Gluten

FALAFEL

Crocante de grão de bico e fava, aipo, especiarias orientais e creme de gergelim

Vegetarian

Celery

Mezzes frios

9.00 €

HOMENS

Purê de grão de bico, azeite, creme de gergelim e suco de limão

Vegano

Sesame

9.50 €

HUMMOS “BEYROUTI”

Purê de grão de bico com páprica, pimenta malagueta, azeite e suco de limão

Vegano

Sesame

9.00 €

MOUTABAL

Caviar de berinjela, azeite, creme de gergelim, romã e suco de limão

Vegano

Sesame

9.00 €

WARAK ENAB

Folha de videira recheada com arroz, tomate, salsa e hortelã

Vegano

9.50 €

MOUSSAKA

Berinjela grelhada com molho de tomate e grão de bico

Vegano

9.00 €

CANCLÍCHE

Queijo de leite de vaca esfarelado, aromatizado com ervas, tomate e especiarias orientais

Vegetarian

Milk

9.00 €

SAMAKE HARRA

Ratatouille de pimento vermelho, amêndoa, pinhão, coentros, alho e cebola cozinhado com tomate

Vegano

Tree Nuts

9.00 €

LABAN “TZATZIKI”

Iogurte fresco, pepino e hortelã

Vegetarian

Milk

9.00 €

LABNE EM ZAATAR

Queijo branco de leite de vaca e tomilho libanês

Vegetarian

Milk

Sesame

Saladas

19.00 €

SALADA DE FETA E ABACATE

Abacate, queijo feta, pepino, tomate e azeitona libanesa

Vegetarian

Milk

12.00 €

TABULE LIBANÊS

Salada de salsa, bulgur, tomate, cebola, azeite e suco de limão

Vegano

Gluten

12.00 €

FATOUCH DE MERCADO

Salada, vegetais crus, azeite, sumagre, pão libanês grelhado com sumagre e suco de limão

Vegano

Gluten

15.00 €

SALADA DE BERINGELA GRELHADA

Berinjela grelhada, romã, pimentão fatiado e salsa

Vegano

Mezzes Quentes

12.00 €

HUMMOS “BALILA”

Salada quente de grão de bico, azeite, cominho e suco de limão

Vegano

13.00 €

HUMMOS “CHAWARMA”

Purê de grão de bico, fatias finas de carne bovina e cordeiro com especiarias orientais

Halal

Sesame

13.00 €

HUMMOS “LAHMÉ”

Purê de grão de bico, cordeiro em cubos marinado com especiarias orientais, sumagre e pinhões

Halal

Sesame

12.00 €

FÍGADOS DE AVES PAN-AMIGÁVEIS

Melaço de romã e coentro

Halal

12.00 €

HALLOUMI GRELHADO COM ZAATAR

Queijo de leite de vaca, tomate, azeite e hortelã seca

Vegetarian

Milk

11.00 €

SOUJOUK

Pequenas salsichas picantes de carne bovina e cordeiro e melaço de romã

Halal

11.00 €

MAKANEK

Pequenas salsichas picantes de carne e cordeiro, coentros e pinhões

Halal

7.00 €

FRITAS

7.00 €

BATATA HARRA

Batatas, alho e especiarias orientais

Vegano

Red Pepper

7.00 €

ARROZ DE TOMILHO

Vegano

7.00 €

ARROZ COM VERMICELLI

Vegano

Gluten

Pizzas Libanesas

11.00 €

MANAKICHE ZAATAR E VEGETAIS

Tomilho libanês, gergelim e sumagre

Vegetarian

Gluten

Milk

Sesame

11.00 €

MANAKICHE COM 3 QUEIJOS E LEGUMES

Halloumi, queijo de vaca e semente de nigela

Vegetarian

Gluten

Milk

11.00 €

LAHM BI AJIN DE CORDEIRO

Carne picada levemente picante, tomate e cebola

Halal

Gluten

Milk

9.90 €

KELLEGE HALLOUMI E TOMATE

Pão libanês grelhado, queijo de leite de vaca, tomate e hortelã

Vegetarian

Gluten

Milk

12.00 €

ARAYESS KAFTA

Pão libanês grelhado, cordeiro picado, salsa e pinhões

Halal

Gluten

Pratos e Grelhados

Grelhadores da nossa churrasqueira a carvão

21.90 €

DUO DE ESPETADOS DE CORDEIRO E FATTOUCHE / MOUTABAL

Marinado com especiarias orientais, tomilho libanês e creme de gergelim

Halal

Gluten

Sesame

21.90 €

DUO DE ESPETADOS KAFTA & FATTOUCHE / MOUTABAL

Cordeiro picado, salsa e creme de gergelim

Halal

Gluten

Sesame

22.90 €

KAFTA KHACHKHACH & FATTOUCHE / HOMMOS SKEWERS DUO

Borrego picado com salsa, Samaké Harra e pinhões

Halal

Gluten

Tree Nuts

21.90 €

DUO CHICH TAOK & FATTOUCHE / MOUTABAL

Frango marinado com limão e creme de sumagre e alho

Halal

Gluten

Eggs

Sesame

21.90 €

FRANGO CHAWARMA E HUMMOS / TABOULÉ

Frango fatiado, marinado e assado no espeto

Halal

Gluten

Eggs

Sesame

21.90 €

CARNE DE CHAWARMA E HUMMOS / TABOULÉ

Carne e cordeiro fatiados, marinados e assados no espeto

Halal

Gluten

Sesame

23.90 €

MISTA DE CHAWARMA E HUMMOS / TABOULÉ

Frango fatiado, carne bovina e cordeiro marinado e assado no espeto

Halal

Gluten

Eggs

Sesame

Pratos exclusivos

24.90 €

MIX GRILL & HOMMOS / TABOULÉ

Trio de espetos de cordeiro, Kafta & Taouk,

Halal

Gluten

Sesame

24.90 €

COSTELAS DE CORDEIRO GRELHADA E TABOULÉ / MOUTABAL

Grelhado com tomilho libanês

Halal

Gluten

Sesame

24.90 €

MEIO FRANGO GRELHADO E TABBOULÉ / MOUTAABAL

Grelhado e aromatizado com ervas

Halal

Gluten

Sesame

22.00 €

FORNO KEBBÉ & TZATZIKI OU FATTOUCHE / HUMMOS

Carne e cordeiro socados com bulgur e pinhões.

Halal

Gluten

Sesame

Net prices - Taxes and service included

Nossos doces libaneses
Sorvete
Sundaes de sorvete

Nossos doces libaneses

Todas as nossas sobremesas de creme de leite e/ou queijo são preparadas com leite de vaca

9.00 €

BAKLAWAS (4 peças)

Pastelaria dourada com amêndoa, pistache e pinhão

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

9.00 €

MOUHALLABIE

Pudim de leite com flor de laranjeira, amêndoa, pistache, pinhão e água de rosas

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

9.00 €

HALAWET EL JEBN (2 peças)

Rolinho de cream cheese de leite, pistache e calda de flor de laranjeira

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

9.00 €

KARABIGE (4 peças)

Petit four de biscoito amanteigado de pistache, creme de merengue de flor de laranjeira e água de rosas

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

9.00 €

OSMALLIE

Cabelo de anjo crocante com creme de leite, pistache e calda de flor de laranjeira

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.00 €

AICH AL SARAIL

Pão de ló com creme de leite, calda de flor de laranjeira, pistache e água de rosas

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Sulphur Dioxide

9.00 €

KATAYEF ACHTA (3 peças)

Panqueca pequena com creme de leite, calda de flor de laranjeira e pétalas de rosa cristalizadas

Gluten

Milk

Tree Nuts

8.00 €

MAFROUKÉ

Cabelo de anjo moído com creme de leite, pistache e calda de flor de laranjeira

Home Cooked

Gluten

Soybeans

Milk

Tree Nuts

9.00 €

KNEFÉ DE QUEIJO COM PISTACHE (servido quente)

Fondant de queijo com cabelo de anjo moído e assado no forno e xarope de flor de laranjeira

Gluten

Milk

Sulphur Dioxide

11.00 €

FONDANT DE CHOCOLATE

E sua bola de sorvete de rosas

Gluten

Eggs

Soybeans

Milk

23.00 €

PRATO DE FRUTAS FRESCAS PARA 2

Café OU chá gourmet

12.90 €

CAFÉ OU CHÁ GOURMET

Servido com baklawa, um verrine de mouhallabié e uma bola de sorvete de rosa ou creme de leite

Gluten

Milk

Tree Nuts

Sorvete

8.00 €

Sorvete caseiro 2 colheres

Orientais : Rosa - Creme de leite - Pistache - Flor de laranjeira - Tâmara - Figo - Amêndoa
Os clássicos : Chocolate - Baunilha - Limão - Morango - Damasco

Milk

12.00 €

Sorvete caseiro 3 bolas

Orientais: Rosa - Creme de leite - Pistache - Flor de laranjeira - Tâmara - Figo - Amêndoa
Os clássicos: Chocolate - Baunilha - Limão - Morango - Damasco

Sundaes de sorvete

12.00 €

DATA DOCE

Sorvete Achta, sorvete de tâmaras, pedaços de tâmaras secas, chantilly, amêndoa em flocos

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

11.00 €

FLORES DE LARANJEIRA

Sorvete de flor de laranjeira, sorvete Achta, gomo de laranja, água de flor de laranjeira, chantilly

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

12.00 €

SONHO PISTACHE

Sorvete de pistache, pedaços de nozes, calda de chocolate, chantilly, pistache em pó

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

13.00 €

MELBA DE MORANGO

Sorvete de baunilha, sorvete de morango, morango, calda de frutas vermelhas, chantilly, amêndoa em flocos

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

13.00 €

PÊSSEGO MELBA

C,laœ baunilha, pêssego em calda, geléia de groselha, chantilly, amêndoa em lascas

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

11.00 €

SENHORA BRANCA

Sorvete de baunilha, calda de chocolate, chantilly

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

13.00 €

PERA BELLE HELÈNE

Sorvete de baunilha, pêra em calda, calda de chocolate, chantilly, amêndoa em flocos

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

11.00 €

CHOCOLATE DE LIÈGE

Clace de chocolate, calda de chocolate, chantilly

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

14.00 €

CORONEL

Sorvete de limão, vtxlka, raspas de limão

Home Cooked

Net prices - Taxes and service included

Coquetéis
Coquetéis sem álcool
Coquetéis de champanhe

Coquetéis

20 cl : 14.00 €

MARGARITA

Tequila 6cl, Triple sec, limão

20 cl : 15.00 €

MOJITO

Rum 6cl, água com gás, hortelã, limão

20 cl : 15.00 €

MOJITO ROSA E FRAMBOESA

Xarope de rosa e framboesa

20 cl : 15.00 €

DAIQUIRI

Rum 4cl, Triple sec, limão, açúcar de cana

20 cl : 15.00 €

NOURA COLADA

4cl de rum, abacaxi, leite de coco, manga, canela

20 cl : 15.00 €

NASCER DO SOL DA TEQUILA

Tequila 6cl, suco de laranja, granadina

20 cl : 15.00 €

MULA NOURA

Vodka 6cl, limão, tônica de gengibre, xarope de manjericão

20 cl : 15.00 €

COSMOPOLITA

Vodka 4cl, Cointreau, cranberry, laranja, limão

20 cl : 15.00 €

CEDRO VERMELHO

4cl de vodka, suco de tomate, limão, sal de aipo, xarope de pimenta

20 cl : 15.00 €

BEIRUTE VERDE

Tequila 4cl, menta, limão, xarope de rosas, água com gás

15.00 €

ARAK SOUR

Arak 4cl, orgeat, pepino, açúcar, água com gás

15.00 €

ANTIQUADO

Whisky Bourbon 4cl, Angostura, açúcar mascavo

15.00 €

GIN TÔNICA

Gin 4cl, tônica, limão, água de rosas

20 cl : 15.00 €

SPRITZ

Aperol 6cl, Prosecco, água com gás, laranja

15.00 €

CASA NOURA

4cL de rum, chá preto, gengibre, pimenta, limão

15.00 €

BIBLOS VERDE

Gin 4cL, suco de limão, aloe vera, xarope de manjericão

15.00 €

PAIXÃO DE GENGIBRE

4cL de vodka, maracujá, damasco, gengibre, açúcar de cana

15.00 €

AFRODITE GENGIBRE

Gin 4cL, gengibre, maracujá, Angostura

15.00 €

SECO E SECO

Gin 4cL, Martini bianco 4cL, sabores rosse

15.00 €

SPRITZ ST-GERMAIN

Licor Saint-Germain, prosecco, água com gás

15.00 €

CAMPARI SPRITZ

Campari, prosecco, água com gás

Coquetéis sem álcool

Cocktails sem álcool (sem álcool)

30cl : 13.00 €

MOJITO VIRGEM

Água com gás, açúcar de cana, hortelã, limão

30cl : 13.00 €

VIRGEM NOURA COLADA

Abacaxi, leite de coco, manga, canela

30cl : 13.00 €

TROPICAL

Suco de romã, água com gás, hortelã, limão, rosa

30cl : 13.00 €

NASCER DO SOL VIRGEM

Xarope de abacaxi, laranja e granadina

30cl : 13.00 €

ROSA ORIENTAL

Xarope de rosa, abacaxi, cranberry, limão, açúcar de cana

30cl : 13.00 €

YALLAH HABIBI

Cenoura, abacaxi, laranja

30cl : 13.00 €

O ORIENTAL

Xarope de rosa, abacaxi, cranberry, limão, açúcar de cana

Coquetéis de champanhe

19cl : 17.00 €

ROSA REAL

Champanhe, xarope de rosas

19cl : 17.00 €

SPRITZ ORIENTAL

Champanhe, Aperol, Prosecco, xarope de rosas, água com gás

19cl : 17.00 €

MARTINI REAL

Champanhe, Martini branco, Prosecco, limão

Net prices - Taxes and service included

Adega Libanesa
Adega Libanesa Excepcional
Caves Francesas
Champanhes

Adega Libanesa

Red wines

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.50 €

CHÂTEAU HÉRITAGE

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KSARA, RÉSERVE DU COUVENT

Vinhos Rosés

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.50 €

CHÂTEAU KEFRAYA, MYST ROSÉ

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KSARA, ROSÉ SUNSET

Vinhos Brancos

75 cl : 42.00 €

14cl : 8.50 €

CHÂTEAU HÉRITAGE BLANC

75 cl : 44.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, LES BRETÈCHES

ARAK

35cl : 58.00 €

KSARA ou KEFRAYA

Adega Libanesa Excepcional

75 cl : 68.00 €

CHÂTEAU KSARA 2016

75 cl : 80.00 €

CHÂTEAU KSARA 2012

75 cl : 80.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA, 2012-13

75 cl : 68.00 €

CHÂTEAU KEFRAYA 2007-08

75 cl : 75.00 €

CHÂTEAU HÉRITAGE 2017

Caves Francesas

Vinhos Tintos

75 cl : 46.00 €

14cl : 9.50 €

BROUILLY AOC, CHÂTEAU DE CORCELLES

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

HAUT MÉDOC, CHÂTEAU VICTORIA

75 cl : 75.00 €

PESSAC LEOGNAN, CHÂTEAU TOUR LEOGNAN

75 cl : 95.00 €

SAINT-JULIEN, LES FIEFS DE LAGRANGE 2019

Vinhos Brancos

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

SANCERRE, LES BROUX

75 cl : 58.00 €

POUILLY FUMÉ, PASCAL JOLIVET

75 cl : 65.00 €

POUILLY FUMÉ, CHÂTEAU LA DOUCETTE

Vins Rosés

75 cl : 55.00 €

14cl : 11.00 €

IGP MÉDITERRANÉE, ROSEBLOOD D'ESTOUBLON

75 cl : 58.00 €

CÔTES DE PROVENCE AOP, MINUTY PRESTIGE

Champanhes

75 cl : 98.00 €

12 cl : 16.00 €

EPC BLANC DE NOIRS BRUT

75 cl : 140.00 €

RUINART BRUT

75 cl : 180.00 €

RUINART ROSÉ

75 cl : 240.00 €

RUINART BLANC DE BLANC

Net prices - Taxes and service included

Aperitivos e Cervejas
Especialidades da nossa casa
BEBIDAS
Hot drinks
Bebidas espirituosas e digestivos
Uísque

Aperitivos e Cervejas

6 cl : 12.00 €

3 cl : 8.00 €

SABOR DE ANIS ARAK

Simples 3cl ou Duplo 6cl

3 cl : 7.00 €

RICARDO

6 cl : 7.00 €

PORTO TAWNY OFFLEY

Vermelho ou branco

6 cl : 7.00 €

CAMPARI

6 cl : 7.00 €

LILLET

Vermelho ou branco

12 cl : 9.00 €

VINHO BRANCO KIR

12 cl : 16.00 €

KIR REAL

6 cl : 7.00 €

MARTINI BRANCO ou VERMELHO

33 cl : 8.00 €

CERVEJAS LIBANESAS: ALMAZA, CERVEJA DE BEIRUTE

Garrafas de 33cL

50 cl : 11.00 €

25 cl : 6.00 €

CERVEJA 1664

Pressão 25cL / 50cL

50 cl : 12.00 €

25 cl : 6.50 €

CERVEJA GRIMBERGEN

Pressão 25cL / 50cL

50 cl : 12.00 €

25 cl : 6.50 €

CERVEJA BROOKLYN IPA

Pressão 25cL / 50cL

Especialidades da nossa casa

20 cl : 8.00 €

LIMONADA CASEIRA

20 cl : 8.00 €

XAROPE DE DATA

Na empena

20 cl : 8.00 €

XAROPE DE ROSA

25 cl : 7.00 €

LABAN AYRAN

Bebida de iogurte e menta

5.00 €

CAFÉ BRANCO

Flor de laranjeira e água de pinhão

6.50 €

CHÁ COM SABOR DE MENTA

Com pinhão

6.50 €

CAFÉ GELADO

6.50 €

CHÁ DE HORTELÃ GELADO

BEBIDAS

Fresh drinks

20 cl : 7.00 €

SUCO

Concentrado de LARANJA, MAÇÃ, ABACAXI OU TOMATE

18 cl : 8.00 €

SUCO DE FRUTA FRESCO ESPREMIDO

Limão ou Laranja

33 cl : 6.00 €

COCA COLA

Vermelho, Zero, Cereja

33 cl : 6.00 €

PERRIER

25 cl : 6.00 €

FANTA

25 cl : 6.00 €

SPRITE

25 cl : 6.00 €

CHÁ FUSÍVEL

25 cl : 6.00 €

SCHWEPPES

25 cl : 7.00 €

RED BULL

2.00 €

SUPLEMENTO DE XAROPE

Hortelã, Granadina

Waters

1 L : 9.00 €

50 cl : 7.00 €

ÉVIAN

1 L : 9.00 €

50 cl : 7.00 €

BADOIT

Hot drinks

3.50 €

EXPRESSO / DESCAFEINADO

3.90 €

CAFÉ DE AVELÃ

7.00 €

EXPRESSO DUPLO / DESCAFEINADO

8.00 €

CREME DE CAFÉ / CHOCOLATE QUENTE

8.00 €

CAPPUCCINO

6.50 €

CHÁ E INFUSÃO “MAISON RICHARD”

Ceilão, Sencha orgânico, Verbena, Tília, Camomila

20 cl : 3.50 €

LEITE

Frio ou quente

Bebidas espirituosas e digestivos

Rum

4 cl : 14.00 €

DIPLOMÁTICO

4 cl : 13.00 €

HAVANA 7 ANOS

Gin

4 cl : 14.00 €

BEEFEATER

Vodka

4 cl : 15.00 €

ABSOLUTO

4 cl : 16.00 €

GANSO CINZA

4 cl : 16.00 €

BELVEDERE

Tequila

4 cl : 15.00 €

AVIÃO PRATA

Água da vida

4 cl : 12.00 €

NÉCTAR DE KEFRAYA

4 cl : 12.00 €

PERA WILLIAM

4 cl : 13.00 €

AMEIXA VELHA

Creme

4 cl : 13.00 €

GET27

Conhaque

4 cl : 15.00 €

AUGIER VSOP

4 cl : 19.00 €

HENNESSY

Armagnaque

4 cl : 17.00 €

CASTELO DE LAUBADE VSOP

Custo extra

3.00 €

EMPARELHAMENTO DE REFRIGERANTE

Uísque

Whisky & Bourbon (acompanhamento de refrigerante +4€)

4 cl : 14.00 €

CHIVAS REGAL 12 ANOS

4 cl : 18.00 €

CHIVAS REGAL 18 ANOS

4 cl : 12.00 €

JACK DANIEL

12.00 €

JOHNNIE WALKER ETIQUETA VERMELHA

4 cl : 14.00 €

ETIQUETA PRETA JOHNNIE WALKER

Net prices - Taxes and service included

Ópera Noura
Address
Schedules

Ópera Noura

Abril de 2023: Noura Opéra passou por uma reformulação, estamos ansiosos para vê-lo
descubra nossa cervejaria totalmente renovada!
Venha conhecer a nossa nova ementa, repleta de sabores, e os nossos jantares festivos
neste magnífico cenário.

Address

Schedules

Segunda-feira, das 11h30 às 23h30
Terça-feira, das 11h30 às 23h30
Quarta-feira, das 11h30 às 23h30
Quinta-feira, das 11h30 às 12h00
Sexta-feira, das 11h30 à 1h.
Sábado, das 11h30 à 1h.
Domingo, das 11h30 às 23h30

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