CAFÉ DA MANHÃ
CHILAQUILES
170.00 Mex$
Agricultores Chilaquiles
Tortilhas chips cobertas com molho, frango desfiado e queijo derretido, acompanhadas de feijão refrito com queijo ralado.
170.00 Mex$
Cowboy Chilaquiles
Tortilhas chips banhadas em molho, com dois ovos fritos ao seu gosto (moles, ao ponto ou bem passados), cobertas com queijo derretido e acompanhadas de feijão refrito com queijo ralado por cima.
170.00 Mex$
Chilaquiles de Potter
Tortilhas chips banhadas em molho, com ovos mexidos (integrados aos chilaquiles ou servidos à parte), cobertas com queijo derretido, acompanhadas de feijão refrito com queijo ralado por cima.
170.00 Mex$
Guerreiro Chilaquiles
Tortilhas chips cobertas com molho, com presunto ou linguiça a gosto, acompanhadas de feijão refrito e queijo ralado por cima.
170.00 Mex$
Chilaquiles do campo
Tortilhas chips banhadas em molho, cobertas com queijo derretido, acompanhadas de queijo panela grelhado e salada verde fresca.
195.00 Mex$
Matador de Chilaquiles
Tortilhas chips cobertas com molho, frango ou carne grelhada, queijo derretido por cima e acompanhadas de feijão refrito com queijo ralado por cima.
170.00 Mex$
Chilaquiles simples
Tortilhas chips banhadas em molho salsa, cobertas com queijo derretido e acompanhadas de feijão refrito com queijo ralado.
OMELETTE
170.00 Mex$
Omelete Arriero
Omelete macia recheada com presunto, linguiça ou chouriço de Michoacán.
170.00 Mex$
Omelete Camponesa
Omelete macia, recheada com cogumelos, rajas e pimenta.
170.00 Mex$
Omelete de Lenhador
Omelete macia, recheada com tomate, cebola e pimenta serrano.
HUEVOS
165.00 Mex$
Ovo de Ferrovia
Ovos mexidos, preparados ao seu gosto, acompanhados de presunto, bacon defumado, linguiça ou chouriço de Michoacán.
170.00 Mex$
Ovo de Lenhador
Ovos preparados ao seu gosto com chouriço de Michoacán e batatas estufadas ao estilo caseiro.
170.00 Mex$
Huevo Ranchero
Ovos preparados ao seu gosto, acompanhados de panela torrada e salada fresca, com a opção de escolher o ponto de cozimento desejado: mole, ao ponto ou bem passado.
165.00 Mex$
Ovos Divorciados
Dois ovos preparados ao seu gosto, cobertos com molho vermelho e verde, acompanhados de duas fatias triangulares de presunto.
165.00 Mex$
Ovos mexicanos
Ovos preparados ao seu gosto com tomate fresco, cebola e pimenta serrano, salteados na hora.
170.00 Mex$
Ovos Benedict
Ovos escalfados sobre pão torrado, cobertos com molho holandês e acompanhados de uma salada fresca.
BURRITOS
170.00 Mex$
Burrito Costurero
Tortilha de farinha recheada com frango grelhado ou carne assada, acompanhada de vegetais frescos.
170.00 Mex$
Burrito Vegetariano
Tortilha de farinha recheada com queijo panela e queijo manchego, acompanhada de vegetais frescos.
180.00 Mex$
Burrito Burguês
Tortilha de farinha recheada com frango empanado ou filé de carne, acompanhada de vegetais frescos.
170.00 Mex$
Burrito de Laticínios
Tortilha de farinha recheada com linguiça, bacon e cogumelos assados, acompanhada de legumes frescos.
170.00 Mex$
Burro do Pescador
Tortilha de farinha recheada com atum fresco, temperada com o nosso toque especial da casa e acompanhada de vegetais.
BAGUETTE
185.00 Mex$
Baguete do Trabalhador
Baguete artesanal recheada com presunto ou linguiça, servida com o toque especial da casa.
185.00 Mex$
Kit de costura baguete
Baguete artesanal recheada com frango grelhado, rosbife ou atum, preparada com o toque especial da casa.
185.00 Mex$
Baguete Vegetariana
Baguete artesanal recheada com queijo panela e manchego, acompanhada de legumes frescos.
195.00 Mex$
Baguete burguesa
Baguete artesanal recheada com frango ou carne empanada, preparada com o toque especial da casa.
MOLLETES
150.00 Mex$
Molletes Comal
Pão artesanal com feijão refrito, coberto com queijo derretido na chapa.
170.00 Mex$
Caçarola de Molletes
Pão artesanal com feijão refrito, coberto com queijo derretido e acompanhado de chouriço, rajas ou cogumelos a gosto.
185.00 Mex$
Matador Molletes
Pão artesanal com feijão refrito, coberto com queijo derretido, acompanhado de frango grelhado ou carne grelhada como acompanhamento.
HOT CAKES
85.00 Mex$
Pães Quentes Simples
Fofo e dourado, servido no estilo tradicional. Café e frutas não inclusos.
170.00 Mex$
Pães quentes americanos
Fofo e dourado, servido com bacon crocante e dois ovos mexidos ou fritos (preparados ao seu gosto).
170.00 Mex$
Pães Quentes Selvagens
Fofo e dourado, servido com uma mistura fresca de frutos vermelhos.
TRADICIONALES
170.00 Mex$
Flautas de Frango
Quatro flautas crocantes recheadas com frango, servidas com legumes frescos, queijo e creme de leite.
155.00 Mex$
Sanduíche de clube
Sanduíche clássico preparado com pão Oroweat, recheado com bacon, presunto e queijo panela; acompanhado de salada russa.
170.00 Mex$
Sincronizado
Tortilha de farinha recheada com presunto, chouriço, bacon, linguiça e cogumelos com pimentão e cebola, servida com salada fresca.
CARNES
190.00 Mex$
Assar
Carne grelhada suculenta, servida com feijão refrito polvilhado com queijo seco e queijo panela grelhado.
190.00 Mex$
Rua
Fajitas de carne suculentas, acompanhadas de cebolas grelhadas, pimentas serrano e feijão com queijo ralado por cima.
190.00 Mex$
Michoacán
Carne grelhada suculenta, servida com feijão polvilhado com queijo ralado e acompanhada de guacamole fresco.
190.00 Mex$
Tricolor
Fajitas de carne suculentas com tomate, cebola e pimenta serrano, acompanhadas de sua respectiva porção de feijão refrito.
190.00 Mex$
Proteu
Carne grelhada suculenta com dois ovos fritos ou mexidos, a gosto, acompanhada de sua respectiva porção de feijão com queijo ralado por cima.
BEBIDAS DE CAFÉ DA MANHÃ
QUENTE
35.00 Mex$
Café Americano
40.00 Mex$
Cappuccino tradicional
50.00 Mex$
Sabor Cappuccino
Maçapão // Caramelo // Cajeta // Gemada30.00 Mex$
Chá
45.00 Mex$
Chá Chai
40.00 Mex$
Chá de ervas de frutas vermelhas
40.00 Mex$
Chocolate quente
40.00 Mex$
Ponche da Temporada
40.00 Mex$
Café instantâneo com leite quente
FRIO
40.00 Mex$
Frappé tradicional
50.00 Mex$
Sabor Frappé
Maçapão // Caramelo // Gemada // Cajeta40.00 Mex$
Refrigerante italiano
Morango // Manga // Pêssego // Hortelã // Maracujá50.00 Mex$
Milkshake
Chocolate// Morango// Baunilha30.00 Mex$
Leite com chocolate
30.00 Mex$
Suco pequeno
Pergunte sobre a opção.60.00 Mex$
Grande Suco
Pergunte sobre a opção.16.00 Mex$
Garrafa de leite
45.00 Mex$
Smoothie
Pergunte sobre a opção.16.00 Mex$
Garrafa de água
30.00 Mex$
Coca Cola
35.00 Mex$
Coca-Cola Diet
FRUTAS
30.00 Mex$
Fruta pequena
60.00 Mex$
Fruta grande
ALIMENTOS
INGRESSOS
125.00 Mex$
Ordem dos Papas ao estilo francês
Palitos crocantes fritos na hora, servidos com uma pitada de sal moído e acompanhados de uma porção de ingredientes extras.
125.00 Mex$
Pedido de Guacamole
Abacate de origem local, colhido à mão sob encomenda. Servido com chips de tortilla tostados.
185.00 Mex$
Pedido de Flautas de Frango
Dezesseis pedaços dourados formando um sol irresistível, cobertos com vegetais frescos e com um cremoso guacamole no centro.
165.00 Mex$
Choriqueso
Chouriço da região derretido com queijo mussarela derretido, servido imediatamente com tortillas de farinha.
CREMAS, PASTAS Y SOPAS
65.00 Mex$
Cremes
Nossa sopa cremosa exclusiva em três sabores: brócolis, cogumelos ou pimentão poblano. Preparada na hora e servida com croutons tostados.
50.00 Mex$
Consommé de Frango
Caldo de galinha caseiro, claro e aromático, servido com arroz.
65.00 Mex$
Espaguete Chico
Espaguete em duas versões: com ervas finas ou ao creme com um toque de queijo parmesão.
95.00 Mex$
Espaguete Grande
Espaguete em duas versões: com ervas finas ou ao creme com um toque de queijo parmesão.
65.00 Mex$
Sopa de legumes
Caldo caseiro com legumes frescos do dia, cozidos no ponto certo.
65.00 Mex$
Sopa Tarasca
Sopa de feijão com pimenta pasilla e creme de leite, coberta com tiras de tortilla e pimenta dourada.
65.00 Mex$
Arroz mexicano
Arroz vermelho caseiro com legumes, acompanhado de um ovo frito (o ponto de cozimento fica a gosto: mole, ao ponto ou bem frito).
ENSALADAS
65.00 Mex$
Salada pequena
Frutos vermelhos
Cama de alface fresca com morangos, amoras, arandos secos e passas, polvilhada com sementes de sésamo torradas.
Frutas verdes
Alface fresca com maçã verde, goiaba e abacaxi, coberta com sementes de gergelim.
Germe
Alface com abóbora e cogumelos salteados, pimentão, brotos e tomates-cereja.
95.00 Mex$
Salada grande
Frutos vermelhos
Cama de alface fresca com morangos, amoras, arandos secos e passas, polvilhada com sementes de sésamo torradas.
Frutas verdes
Alface fresca com maçã verde, goiaba e abacaxi, coberta com sementes de gergelim.
Germe
Alface com abóbora e cogumelos salteados, pimentão, brotos e tomates-cereja.
105.00 Mex$
Salada pequena com frango
Frutos vermelhos
Cama de alface fresca com morangos, amoras, arandos secos e passas, polvilhada com sementes de sésamo torradas.
Frutas verdes
Alface fresca com maçã verde, goiaba e abacaxi, coberta com sementes de gergelim.
Germe
Alface com abóbora e cogumelos salteados, pimentão, brotos e tomates-cereja.
150.00 Mex$
Salada grande com frango
Frutos vermelhos
Cama de alface fresca com morangos, amoras, arandos secos e passas, polvilhada com sementes de sésamo torradas.
Frutas verdes
Alface fresca com maçã verde, goiaba e abacaxi, coberta com sementes de gergelim.
Germe
Alface com abóbora e cogumelos salteados, pimentão, brotos e tomates-cereja.
PRATOS DE FRANGO
150.00 Mex$
Enchiladas verdes
Delicados rolinhos de frango ou batata, mergulhados em um vibrante molho verde, cobertos com alface, abacate, queijo ralado e creme ranch.
150.00 Mex$
Pedaços de peito de frango ao molho cremoso
Pedaços tenros de frango em um rico molho cremoso, servidos com o tradicional acompanhamento de arroz.
140.00 Mex$
Fajitas de Frango
Prato requintado de fajitas de peito de frango, frito na frigideira com pimentões e cebolas.
150.00 Mex$
Rolinho de Frango com Coentro
Rolinho primavera de frango macio, recheado com coentro, acompanhado da porção clássica de arroz e salada fresca de brotos.
150.00 Mex$
Filé de frango grelhado
Suculento filé de peito de frango grelhado e dourado, servido com arroz perfeitamente cozido e uma salada fresca de brotos.
160.00 Mex$
Filé de frango empanado
Filé de frango macio e perfeitamente empanado, servido com batatas palha douradas e uma porção de salada de brotos.
190.00 Mex$
Cordon Bleu
Cordon bleu clássico banhado em um creme sedoso de pimenta poblano ou cogumelos, acompanhado de espaguete aromático com ervas finas e uma salada de frutas verdes frescas.
PRATOS COM CARNE BOVINA E SUÍNA
170.00 Mex$
Costeleta de porco ao molho de tamarindo
Carne de porco tenra banhada em um molho aveludado de tamarindo, servida com espaguete macio e uma refrescante mistura de frutas verdes.
140.00 Mex$
Costeleta de porco frita
Costeleta de porco suculenta, dourada na medida certa, servida com espaguete al dente e uma salada crocante de brotos frescos.
230.00 Mex$
Arrachera a la Tampiqueña
Suculento bife arrachera grelhado, servido com uma dupla clássica de enchiladas vermelhas, guacamole cremoso e feijão refrito.
210.00 Mex$
Arrachera grelhada
Suculento bife de flanco grelhado, servido com salada de brotos e batatas douradas e macias com um toque cítrico vibrante.
270.00 Mex$
Cortês
Suculento corte de carne à sua escolha (Rib Eye, New York ou Sirloin) grelhado, servido com salada fresca de brotos e batatas tenras salteadas com cítricos.
190.00 Mex$
Lasanha de carne
Suculenta lasanha artesanal de carne gratinada, acompanhada de espaguete aromático com ervas finas e uma vibrante salada de frutas vermelhas.
170.00 Mex$
Espaguete à Bolonhesa
Massa italiana tradicional coberta com um suculento molho de carne e tomate fresco, polvilhada com queijo parmesão.
105.00 Mex$
Hambúrguer de carne
Hambúrguer grelhado requintado, cozido na perfeição, acompanhado de batatas fritas clássicas douradas e jalapeños vibrantes para realçar o sabor.
PLATILLOS DE MAR
160.00 Mex$
Filé de Tilápia com Ervas Finas
Filé delicado coberto com ervas finas, acompanhado de um delicioso espaguete e uma vibrante salada de frutas vermelhas.
170.00 Mex$
Filé de peixe empanado
Filé de peixe branco crocante com uma crosta dourada, servido com batatas fritas clássicas e salada fresca de brotos.
180.00 Mex$
Camarão ao alho
Camarões suculentos salteados em alho com um toque de guajillo, acompanhados de arroz perfeitamente cozido e salada de brotos.
180.00 Mex$
Camarão Empanado
Camarões empanados com textura delicada, servidos com batatas douradas ao estilo francês e salada fresca de brotos.
190.00 Mex$
Camarão Tempurá
Camarões empanados leves e crocantes, acompanhados de salada de frutas verdes e realçados por um elegante contraste de molho de frutas vermelhas.
180.00 Mex$
Camarão ao estilo da fazenda
Camarões ao estilo caipira salteados com espaguete, cogumelos e pimentões, cobertos com creme azedo e finalizados com um toque delicado de parmesão.
180.00 Mex$
Camarão à Diabla
Camarões picantes em molho apimentado e aromático, acompanhados de arroz soltinho e salada fresca de brotos.
180.00 Mex$
Consommé de macarrão de cristal
Consomê de macarrão de cristal com camarão, leve e aromático, que envolve o paladar com elegância marinha.
270.00 Mex$
Salmão com ervas finas // Frutas cítricas // Manteiga ou molho de tamarindo
Salmão com ervas finas, cítricos ou manteiga, acompanhado de salada de frutas vermelhas frescas e espaguete temperado com ervas.
BEBIDAS E SOBREMESAS COMIDAS
BEBIDAS
50.00 Mex$
Limonada ou laranja natural
60.00 Mex$
Limonada ou laranja mineral
110.00 Mex$
Jarra de água com frutas
Pergunte sobre as opções.
130.00 Mex$
Jarra de água mineral
Limão ou laranja70.00 Mex$
Meia jarra de água aromatizada com frutas
Pergunte sobre as opções.
80.00 Mex$
Meia jarra de água mineral
Limão ou laranja
30.00 Mex$
Coca Cola
35.00 Mex$
Coca-Cola Diet
45.00 Mex$
Cerveja
Opções múltiplas
60.00 Mex$
Michelada
40.00 Mex$
Mentiroso
40.00 Mex$
Chelada
360.00 Mex$
Clericó Jarro
Com bagas vermelhasSOBREMESAS
45.00 Mex$
Bolo
Pergunte sobre a opção.
40.00 Mex$
Quindim
35.00 Mex$
Morangos com creme
35.00 Mex$
Pêssegos com Gemada
55.00 Mex$
Cheesecake
75.00 Mex$
Congelado
Pergunte sobre as opções.
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