Предложение дня
5.50 €
ГОВЯЖЬИ ОТБИВНЫЕ
5,50 за 100 г домашнего картофеля фри29.90 €
ТРЕХВКУСНОЕ МЯСНОЕ ТАРЕЛОЧКО
Мясо по вашему выборустейки из ребер
баветт с домашним картофелем фри
Утиная грудка
через
андуйетт
Входы
12.00 €
Хрустящая телячья голова
Медленно приготовленные, панированные с соусом равигот11.00 €
Яйцо карбонара
Идеальное яйцо с кремом гуанчиале и эмульсией из пармезана9.00 €
Запись дня
Основные блюда
18.00 €
Говяжья щека со сморчками
Медленно консервированный в течение 12 часов, в виде пюре (Жоэль Робюшон) с трюфелями17.00 €
Шафрановый лосось
Свежее филе лосося с морковным фланом, тертым шпинатом и шафрановым кремом15.80 €
Блюдо дня
Мясо
22.00 €
АНТРЕКОТ
300ГР17.00 €
БИБ
220 г с картофелем фри или сезонными овощами23.00 €
УТИНАЯ ГРУДКА
350 г картофеля фри или овощей по вкусу18.00 €
АНДУЙЕТТ
220 г картофеля фри или овощей по вкусу15.00 €
КРЕСТ
Пиццы
7.00 €
МАРГАРИТА
Соус из томатов и моцареллы10.50 €
КЛАССИКА
Ветчина и моцарелла со сливками или домашним томатным соусом11.50 €
КОРОЛЕВА
На основе томатного или сливочного соусаветчина, грибы, яйцо, моцарелла
10.00 €
ФЛАМЕНКЮХЕ
Кремовая основа, бекон, лук, яичный желток, моцарелла12.00 €
4 СЫРА
Моцарелла, козий сыр, горгонзола, эмменталь14.00 €
АЛЬПИНИСТ
Реблошон, бекон, картофель, моцарелла, лук, сливочная основа или домашний томатный соус14.00 €
РАКЛЕТ
Картофель, бекон, ветчина, раклет, лук, кремовая основа из моцареллы15.00 €
СЫР
Козий сыр, Шаурс, Реблошон, Горгонзола, Эмменталь12.00 €
МЕДОВЫЙ КОЗИЙ СЫР
Бекон, козий сыр, мед, моцарелла12.00 €
ЧОРИЗО
Перец, лук, чоризо, моцарелла13.00 €
МЕРГЕС
Перец, лук, мергез, моцарелла15.00 €
СКЛАДЫВАЮЩИЙСЯ
Курица, мергез, чоризо, лук, перец, яйцо, моцарелла13.00 €
КАРРИ
Курица, карри, перец, лук, моцарелла15.00 €
ТРОЯНСКАЯ ЖЕНЩИНА
Андуйет, Шаурс, картофель, лук, моцарелла15.00 €
УЛИТКА
Домашнее масло с петрушкой, улитки, моцарелла16.00 €
ОКЕАН
Мидии, креветки, гребешки, кальмары, фондю из лука-порея, моцареллаСыр
4.00 €
СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
8.00 €
СЫРЫ ИЗ НАШИХ РЕГИОНОВ
Десерты
10.00 €
БОЛЬШОЙ ШОКОЛАД
Хрустящие пралиновые брунипомадка ганаш с дэйном
9.00 €
ШАМПЕНУАЗСКАЯ ГРУША
Груша, томленая в шампанском, бисквитный крем Реймс, терновый сироп Труа96.50 €
ДЕСЕРТ ДНЯ
Цены нетто - налоги и услуги включены
