Menu restaurant The RUCSH

Insalate

Insalate

Foto non contrattuale

Le verdure del momento
Salsa al vino fatta in casa

14.80 €

Carpaccio di manzo estivo al pesto di basilico

Foto non contrattuale
100 g di carne di manzo
Insalata
pomodoro ciliegino
Ravanello

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata tiepida di formaggio di capra</h6>

Piccola : 8.00 €

Grande : 14.80 €

Insalata tiepida di formaggio di capra

Insalata
cipolle candite al miele
Pomodori
Ravanello
Carota
Cetriolo
Salsa vinaigrette al curry e alle erbe fatta in casa
Piccola capra francese 2x
Grande 4x Capra francese
Taosts

Suggerimento: Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 20.00 €

125 cl : 3.50 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata Comtoise </h6>

Piccola : 8.00 €

Grande : 14.80 €

Insalata Comtoise

Foto non contrattuale
3 piccole fette di salsiccia di Morteau
Grandi 5 fette di salsiccia di Morteau
Salsa vinaigrette al vino fatta in casa
Insalata
Patate novelle
Pomodorini
Noce
Contea
Uovo

Suggerimento: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 27.50 €

125 cl : 4.60 €

)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Le nostre lavagne per insalate

Le nostre lavagne per insalate

7.00 €

Porzione di patatine fritte

Patatine fritte fatte in casa

7.80 €

Insalata mista

Foto non contrattuale

Le verdure del momento
salsa al vino fatta in casa

Suggerimento: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 27.50 €

125 cl : 4.60 €

)

9.80 €

Mousse di anatra

Crema d'anatra
sottaceti

9.80 €

Crosta forestale

Foto non contrattuale
6x Mini Sfogliatine
Salsa ai funghi fatta in casa

Suggerimento: Porto rouge

(

6 cl : 4.50 €

)

9.80 €

Cocktail di gamberetti

Foto non contrattuale

Gamberetti sgusciati
Insalata verde
pomodoro ciliegino
salsa fatta in casa

Suggerimento: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

9.80 €

Uova Maionese Tartare

Foto non contrattuale
2x Uova sode
Insalata verde
Maionese fatta in casa

Suggerimento: Bourgogne "Chardonnay

(

75 cl : 52.50 €

125 cl : 8.80 €

)

9.80 €

12 lumache al prezzemolo

Foto non contrattuale
12x Lumache
burro fatto in casa

Suggerimento: Pays D'Oc Chardonnay

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

14.00 €

Ardesia di salumi

Foto non contrattuale
Salsiccia di Morteau
Rosetta
Terrina
Prosciutto cotto
Prosciutto di Bayonne
Sottaceti

Suggerimento: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

)

14.00 €

Ardesia di formaggio

Foto non contrattuale
Formaggio del momento
Noce

28.00 €

Ardesia di salumi e formaggi

Foto non contrattuali
Raggruppamento delle due schede

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Piatti

Piatti

13.00 €

Menù bambini Nuggets o prosciutto bianco

Foto non contrattuale

Prosciutto Bianco o Nuggets, Patatine fritte fatte in casa
1 pallina di gelato

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

20.90 €

Black Burger "Bistecca di manzo macinata di razza Normandia da 150 g" Patatine fritte fatte in casa

Foto non contrattuale
Pane Nero del Fornaio “Aux délice du Val Morteau”
Manzo Di Razza Normanna, Macinato Fatto In Casa
Una carne marmorizzata per più gusto e succosità. Selezione di razza Normandia proveniente da una zona di produzione locale
Bistecca fatta in casa, salsa fatta in casa, Contea
Cipolle candite, Insalata, Sottaceti, Patate fritte fatte in casa

Casa-Cotto

Manzo francese

Glutine

Uova

Senape

24.90 €

Tartare di manzo Charolais 180g, patatine fritte fatte in casa

Foto non contrattuale
Patatine fritte fatte in casa
180 g tagliati al coltello
Manzo Charolais, tagliato al coltello
Carne marmorizzata per più gusto e succosità Selezione di razza Charolais da una zona di produzione locale
Capperi, pane tostato, sottaceti, scalogni, condimento dello chef

Origine Francia

Manzo francese

Casa-Cotto

Glutine

Senape

24.90 €

Angus marmorizzato, salse a scelta, patatine fritte fatte in casa, verdure di stagione

Foto non contrattuale
170 g \ 180 g Angus
I PRODOTTI PIÙ:
Muscolo di manzo Angus, rinomato per la sua marezzatura che gli conferisce eccezionale tenerezza, succosità e sapore.
Il "persillé", un taglio pregiato particolarmente tenero e saporito, e un nome gratificante nel menu.
Café de Paris, salsa di peperoni, salsa tartara,

Casa-Cotto

Origine Francia

Manzo francese

Uova

Latte

Senape

24.90 €

Medaglioni di maiale, salsa Marsala ai funghi tartufati, purè di patate e verdure

Foto non contrattuale
Cortocircuito
Filet mignon "Gaec Kaspar" la Sommette nel Doubs 25
Purè di patate con erba cipollina
salsa fatta in casa
Verdure del momento

Suggerimento: Baro de Ceyssac"Fût de chêne"

(

75 cl : 25.00 €

15 cl : 4.00 €

)

24.90 €

Petto d'anatra con salsa di soia e miele, patate novelle fondenti

Foto non contrattuale

Petto d'anatra alla francese tra 180 g e 200 g circa.
Selezione di razza francese da una zona di produzione locale da una zona di produzione locale
Salsa al miele fatta in casa
Patate novelle
Verdure del momento

Casa-Cotto

Origine Francia

Manzo francese

Glutine

24.90 €

Filetto di triglia alla mugnaia, patatine fritte o patate novelle

Filetto di triglia
Patate novelle francesi
Patatine fritte fatte in casa
Salsa tartara fatta in casa

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Pesci

28.90 €

Risotto al formaggio Comté, capesante, gamberi scottati con olio al tartufo

Foto non contrattuale
Risotto fatto in casa con Comté 250g
3x Capesante
3x Gamberi
Verdure del momento

Casa-Cotto

Origine Francia

Mollusco

Suggerimento: Pays D'Oc Chardonnay

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fonduta di manzo alla normanna per 2 persone o più </h6>

A testa : 28.90 €

Per 2 persone : 57.80 €

Fonduta di manzo alla normanna per 2 persone o più

Foto non contrattuale
Da 2 persone nella sala brasserie
tra 180 g e 200 g di bistecca di scamone di Normandia
I PRODOTTI PIÙ:
Selezione della razza Normandia da una zona di produzione locale
Accompagnamenti:
Patatine fritte, riso thailandese, verdure del momento
Salsa: Pepe, Salsa Tartara, Salsa alla Senape, Salsa Cocktail, Cetriolini, Frutta di Stagione.

Casa-Cotto

Manzo francese

Origine Francia

Uova

Soia

Latte

Senape

Suggerimento: Coteaux Bourguignon

(

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Pasta

Pasta

12.00 €

Penne napoletane, pomodorini

Penne da 120 g
Salsa Di Pomodoro Fatta In Casa

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

13.50 €

Penne al chorizo

Penne
Salsiccia
Salsa di pomodoro
Pomodoro ciliegino

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

14.50 €

Penne con gamberi in crema al curry

Foto non contrattuale

120 g di Penne
Pomodorini
Panna acida
100 g di gamberi

Casa-Cotto

Origine Francia

Pesci

12.00 €

Penne al Gorgonzola

Foto non contrattuale
Gorgonzola
Salsa fatta in casa

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Dessert
Gelato Artigianale

Dessert

9.80 €

Crostata di mandorle e gelato alla vaniglia fatto in casa

Foto non contrattuale
Pera francese allo sciroppo
Crema di mandorle fatta in casa

10.80 €

Torta del momento e gelato artigianale alla vaniglia

Foto non contrattuale
mela francese
Crema fatta in casa
gelato alla vaniglia

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

Suggerimento: Calvados

(

6.30 €

)

10.80 €

Crème Brûlée alla Fava Tonka

Foto non contrattuale
Crema Brule fatta in casa
Frutti del momento
Sigaretta russa

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

10.80 €

Torrone congelato

Foto non contrattuale
Pistacchi
Mandorle
buccia d'arancia
Crema
Gelato artigianale

Casa-Cotto

Origine Francia

Latte

11.80 €

Tiramisù con liquore al caffè Kalua

Foto non contrattuale
Tiramisù fatto in casa
Kalua
Frutta rossa
Chantilly

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

11.80 €

Mousse al cioccolato fondente e brownies alle noci

Foto non contrattuale
Quenelle di mousse al cioccolato della Costa d'Avorio 68% e
Brownies alle noci
Crema Chantilly

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

Suggerimento: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

12.80 €

Caffè o tè gourmet

Foto non contrattuale
Dolci fatti in casa del momento

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

Suggerimento: Champagne Monopole "Heisieck & C°"

(

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

)

14.80 €

Caffè o tè Digeo Gourmet

Bailey fatti in casa
O
Rum alla banana fatto in casa
O
Rum alla vaniglia fatto in casa con fava tonka

Casa-Cotto

Origine Francia

Glutine

Uova

Gelato Artigianale

9.00 €

Coppa Gelato Dama Bianca

Gelato alla vaniglia
Coulis di cioccolato fondente
Mandorle a scaglie
Chantilly
Sigaretta

Casa-Cotto

Origine Francia

Origine svizzera

Vegetariano

Uova

Latte

9.00 €

Gelato messicano

Gelato al caffè
Kalua
Sigaretta

Casa-Cotto

Vegetariano

Origine Francia

Origine svizzera

Uova

Latte

9.80 €

Coppa del Colonnello

Sorbetto al limone, vodka

Origine svizzera

Origine Francia

Casa-Cotto

Vegetariano

Uova

Latte

2.80 €

Pallina di ghiaccio

Gusti: Vaniglia, Cioccolato Bianco, Lampone, Fragola, Limone, Mango, Cioccolato Svizzero, Caramello, Caffè, Cocco

Vegetariano

Origine Francia

Origine svizzera

Casa-Cotto

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vino bianco
Vino rosato
Vino rosso
Vino spumante metodo classico
Champagne

Vino bianco

AOP Jura bianco

75 cl : 37.00 €

125 cl : 6.00 €

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Annata secondo arrivo
Armonioso equilibrio tra frutta e acidità, questo vino minerale ha un finale lungo.
Il suo buon materiale consentirà un buon invecchiamento.

Accompagnamenti:
Aperitivi, antipasti, pesce o pollame con panna.
Uve: Chardonnay
Affinamento: 12 mesi in botte

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Annata secondo arrivo
Originale, Tipico, RacéUna selezione "Grands Vins & Prestige Selection".
Un vino "scoperta" in grado di soddisfare la sete di novità di alcuni clienti

Borgogna AOP Bianco

75 cl : 52.50 €

125 cl : 8.80 €

Bourgogne "Chardonnay

Varietà di uva: 100% Chardonnay

In una frase: Vino di piacere per eccellenza, offre una grandissima intensità aromatica con molta freschezza e godibilità. Annata secondo disponibilità.
Palato: Attacco pieno, aromi di albicocche e agrumi con note legnose. Ottimo equilibrio che si conclude con un finale fresco e potente.

Bianco d'Alsazia DOP

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Gewurztraminer

Annata secondo arrivo
Corposo e strutturato, il Gewurztraminer (tradotto come "Spicy Traminer", o "Spicy rosé Savagnin") sviluppa un forte carattere di frutta e fiori. Rotondo e delicato, questo vino evidenzia una bella potenza aromatica. L'attacco è franco, rivelando in bocca un bouquet di aromi (litchi, mango, rosa...).

Côtes du Rhône Bianco

75 cl : 32.00 €

50 cl : 5.00 €

Viognier

Varietà di uva: 100% Viognier
Rodano
In una frase: Un vino dal profilo fresco e frizzante
Parole chiave (Vino): Equilibrato, Intenso, Frutti gialli
Colore del vino: Bianco

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Pays D'Oc Chardonnay

Annata secondo arrivo
Naso di frutti bianchi e agrumi (pesca, pompelmo)

Vino biologico

Vino rosato

Mediterraneo IGP

75 cl : 20.00 €

125 cl : 3.50 €

Teres Antique Mathieu Savatier

Annata secondo arrivo
"Un vino pieno di finezza, molto armonico e rinfrescante."Dettagli
Note di degustazione:
Aspetto: colore rosa molto tenue con riflessi argentei.
Naso: intenso, pieno di finezza, su frutta fresca, agrumi e cardamomo.
Sapore: vivacità e morbidezza al palato con finale agrumato. Molto armonico e piacevole.

Abbinamenti enogastronomici: aperitivo, insalate, carni alla griglia, cucina alle erbe.
Informazioni tecniche
Uve: Cinsault, Grenache, Tibouren

DOP Pays D'oc

75 cl : 27.50 €

125 cl : 4.60 €

Les Jamelles Cinsault

Vitigni: 100% Cinsault
Denominazione o IGP: IGP Pays d'Oc
In una frase: Vino molto fresco e rotondo, con intensi aromi di granatina e lampone aspro.
Parole chiave (Vino): Fresco, Fruttato, Intenso
Colore del vino: Rosato. Varietà di uva: 100% Grenache.
Denominazione o IGP: IGP Pays d'Oc
In poche parole: un vino leggero e fruttato, un piacere da degustare!
Parole chiave (Vino): Fine, Setoso, Fresco
Colore del vino: Rosato
Un rosato fresco con un naso seducente di piccoli frutti rossi

Vino biologico

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Cépages : 100% grenache
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges, parfait pour accompagner une salade.
Mot clés (Vin) : Fruité, Gourmand, Complexe
Couleur du vin : Rosé

Vino rosso

Borgogna AOP Rosso

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

Coteaux Bourguignon

La denominazione si trova nella Saona e Loira, sulle pendici delle colline della Borgogna. Produce principalmente vini rossi facili da bere, ma anche vini bianchi, oltre a piacevolissimi rosati. Questi vini, dal colore rosso che può variare dal ciliegia al rubino scuro, presentano al naso aromi di frutti di bosco rossi e neri, sottobosco e spezie. Al palato sono carnosi e corposi, con una bella struttura.

75 cl : 47.50 €

125 cl : 9.50 €

Hautes Côtes De Nuit

Varietà di uva: 100% Pinot Nero
Denominazione o IGP: Bourgogne hautes côtes de Nuit
In una frase: Al palato questo vino rosso è un vino con una bella freschezza
Parole chiave (Vino): Morbido, Equilibrato, Bella struttura
Colore del vino: Rosso

AOP Côtes Du Rhône Rosso

75 cl : 20.00 €

125 cl : 4.00 €

Côte du Rhône

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Vintage a seconda dell'arrivo
Varietà di uva: 4% Viognier, 96% Syrah
Denominazione o IGP: Côte-rotie
In una frase: raffinato e di classe, un classico della casa Guigal!
Parole chiave (Vino): Rotondo, Vaniglia, Speziato
Colore del vino: RossoPalato: Vino con tannini rotondi e fusi. Aromi di lamponi, more e vaniglia.

Bordeaux Rosso DOP

75 cl : 25.00 €

15 cl : 4.00 €

Baro de Ceyssac"Fût de chêne"

Vintage a seconda della disponibilità
Varietà di uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominazione o IGP: Graves
Tenuta: Barone di Ceyssac
In una frase: Un'annata elegante che offre aromi di frutti neri e spezie dolci
Parole chiave (Vino): Fruttato, Morbido, Gourmet
Colore del vino: Rosso

Vino biologico

75 cl : 125.00 €

AOP Pomerol "Clos René"

Annata secondo arrivo
"Un vino classico ed elegante con un meraviglioso potenziale di invecchiamento"Nel dettaglio
Merlot, Cabernet Franc e Malbec si uniscono per creare un Pomerol Clos René 2013 fruttato e carnoso nel puro stile bordolese "classico" che caratterizza l'annata. Un Pomerol potente, ampio, fruttato, elegante e morbido, con un bel fascino al palato.

Uve: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Vendemmia: Manuale
Affinamento: 18 mesi in botte

Pays D'oc

75 cl : 26.00 €

125 cl : 5.50 €

Saint Chinian

Beaujolais

75 cl : 35.00 €

125 cl : 5.00 €

Beaujolais

Vintage a seconda della disponibilità

Varietà di uva: 100% Gamay
Denominazione o IGP: Brouilly
In una frase: un vino equilibrato e armonioso, rotondo, sapido e piuttosto lungo in bocca.
Parole chiave (Vino): Morbido, Rotondo, Floreale
Colore del vino: Rosso

Vino spumante metodo classico

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

Perle Noir "Louis Bouillot"

Marchio: Louis Bouillot
Unità di vendita: AUTO
Descrizione dell'unità di vendita: 75 cL x 6
Contenitore: Vetro di scarto
Colore: Bianco
Palato: L'attacco è rotondo, sostenuto da un dosaggio molto discreto. Questo vino offre un bel corpo e una vinosità delicata, che permane in un finale molto lungo.

Champagne

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

Champagne Monopole "Heisieck & C°"

Marca: Monopole Brut Blue Top
Unità di vendita: AUTO
Descrizione dell'unità di vendita: 75 cL x 6
Contenitore: Vetro perso
Colore: Bianco
Palato: Palato superbo e rotondo con una morbidezza da aperitivo.

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Bevande Fresche
Birre
Antipasti
Cocktail
Rum
Whisky
Alcool
Digestivo
Bevande calde
L'infuso

Bevande Fresche

Bibite

4.90 €

Coca cola 33 cl

Origine Francia

4.90 €

Coca cola zero 33 cl

Origine Francia

4.50 €

Arancia 25 cl

Origine Francia

4.50 €

Spezie 25 cl

Origine Francia

4.50 €

Limonata

Origine Francia

4.70 €

Tè Fuze Pesca

Origine Francia

Succhi di frutta

6.40 €

Granini all'Ananas 25 cl

Origine Francia

6.40 €

Granini mango 25 cl

6.40 €

Granini all'arancia 25 cl

6.40 €

Granini alla mela 25 cl

Origine Francia

6.40 €

Granini al Pomodoro 25cl

Origine Francia

Acque

3.40 €

Piatto Lisbeth 50 cl

Origine Francia

3.40 €

Lisbeth finemente frizzante 50cl

3.40 €

Lisbeth frizzante 50cl

Birre

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tradizione Fischer </h6>

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Tradizione Fischer

Pressione

Origine Francia

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.60 €

Sciroppo Fischer

Origine Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bianco del Monte Bianco</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Bianco del Monte Bianco

Quello bianco

Origine Francia

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.50 €

Variegato Fischer

Origine Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pellicano rosso</h6>

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.40 €

Pellicano rosso

Pressione

Origine Francia

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.80 €

Fisher Monaco

Origine Francia

50 cl : 9.60 €

25 cl : 4.80 €

File Picon

Birra al gusto di mirtillo

Antipasti

125 cl : 4.50 €

Kir

Mora
Cassis
pesca

Origine Francia

3.80 €

Pontarlier 2 cl

Origine Francia

3.80 €

Pontarlier secco 2 cl

Origine Francia

4.20 €

Liquore all'abete di Pontarlier

Origine Francia

3.80 €

Ricard 2 cl

Origine Francia

3.80 €

Pastis 2cl

Origine Francia

4.50 €

Pastis moresco

Sciroppo di Orgate

Origine Francia

2 cl : 4.50 €

Pastis di pomodoro

Sciroppo di granatina

Origine Francia

6 cl : 4.50 €

Porta bianca

6 cl : 4.50 €

Porto rosso

6 cl : 4.50 €

Suze

Origine Francia

6 cl : 4.50 €

Martini Bianco

6 cl : 4.50 €

Martini Rosso

6 cl : 5.30 €

Macvin du Jura "Frédéric Lornet"

Origine Francia

4.80 €

Saponto

Pontarlier con liquore all'abete

Origine Francia

6.30 €

Kir reale

Metodo Champagne del Jura

Origine Francia

Cocktail

7.50 €

Mojito senza alcool

7.50 €

Rucsh senza alcool

Coulis di fragole e lime

8.50 €

Tonico Voldka

Schweppes tonico voldka e zucchero

8.50 €

Daiquiri

Rum bianco, succo di limone, zucchero, limonata

10.80 €

Mojito

Lime, zucchero di canna, menta, rum bianco, ghiaccio tritato, acqua frizzante

10.80 €

Il Rucsh

Coulis di fragole, vodka, lime, zucchero di canna, ghiaccio tritato

10.80 €

Mojito alla fragola

Rum, zucchero di canna, limone, acqua frizzante, coulis di fragole fatta in casa

Rum

6.30 €

San Giacomo

Origine Francia

6.30 €

San Giacomo Bianco

8.50 €

Diplomatico

Whisky

3cl : 4.60 €

Bailey fatti in casa

Foto non contrattuale

Origine Francia

5.30 €

Anderson Whiskey

Origine Francia

3cl : 6.40 €

Bourbon Jack Daniel's3cl

Whisky francese

Origine Francia

Alcool

3cl : 4.60 €

Bailey fatti in casa

Digestivo

6.30 €

Calvados

Origine Francia

6.30 €

Pera

Origine Francia

6.30 €

Mirabelle

Origine Francia

6.30 €

Lampone

Origine Francia

6.30 €

Genepi

Origine Francia

6.30 €

Liquore di abete

Origine Francia

6.30 €

Borgogna Marc

Origine Francia

8.50 €

Cognac

Origine Francia

6.80 €

Armagnac

Origine Francia

8.80 €

Caffé irlandese

Origine Francia

Bevande calde

4 cl : 3.30 €

Cafe Malongo grande riserva

3.30 €

Caffè malongo decaffeinato

6.40 €

Doppio espresso Malongo riserva grande

L'infuso

3.30 €

Tisana del pastore

3.30 €

Tisana alla verbena e menta piperita

3.30 €

Tisana alla verbena

3.30 €

Tè nero di Ceylon

3.30 €

Tè verde menta e menta

3.30 €

Tè verde in polvere da sparo

3.30 €

Tè verde orientale

3.30 €

Tè nero Darjeeling

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

menu-touch.com

Insalate

Foto non contrattuale Le verdure del momento Salsa al vino fatta in casa

Carpaccio di manzo estivo al pesto di basilico

Insalata tiepida di formaggio di capra

Insalata Comtoise

Le nostre lavagne per insalate

Porzione di patatine fritte

Insalata mista

Mousse di anatra

Crosta forestale

Cocktail di gamberetti

Uova Maionese Tartare

12 lumache al prezzemolo

Ardesia di salumi

Ardesia di formaggio

Ardesia di salumi e formaggi

Piatti

Menù bambini Nuggets o prosciutto bianco

Black Burger "Bistecca di manzo macinata di razza Normandia da 150 g" Patatine fritte fatte in casa

Tartare di manzo Charolais 180g, patatine fritte fatte in casa

Angus marmorizzato, salse a scelta, patatine fritte fatte in casa, verdure di stagione

Medaglioni di maiale, salsa Marsala ai funghi tartufati, purè di patate e verdure

Petto d'anatra con salsa di soia e miele, patate novelle fondenti

Filetto di triglia alla mugnaia, patatine fritte o patate novelle

Risotto al formaggio Comté, capesante, gamberi scottati con olio al tartufo

Fonduta di manzo alla normanna per 2 persone o più

Pasta

Penne napoletane, pomodorini

Penne al chorizo

Penne con gamberi in crema al curry

Penne al Gorgonzola

Dessert

Crostata di mandorle e gelato alla vaniglia fatto in casa

Torta del momento e gelato artigianale alla vaniglia

Crème Brûlée alla Fava Tonka

Torrone congelato

Tiramisù con liquore al caffè Kalua

Mousse al cioccolato fondente e brownies alle noci

Caffè o tè gourmet

Caffè o tè Digeo Gourmet

Gelato Artigianale

Coppa Gelato Dama Bianca

Gelato messicano

Coppa del Colonnello

Pallina di ghiaccio

Vino bianco

AOP Jura bianco

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Borgogna AOP Bianco

Bourgogne "Chardonnay

Bianco d'Alsazia DOP

Gewurztraminer

Côtes du Rhône Bianco

Viognier

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

Pays D'Oc Chardonnay

Vino rosato

Mediterraneo IGP

Teres Antique Mathieu Savatier

DOP Pays D'oc

Les Jamelles Cinsault

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Vino rosso

Borgogna AOP Rosso

Coteaux Bourguignon

Hautes Côtes De Nuit

AOP Côtes Du Rhône Rosso

Côte du Rhône

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Bordeaux Rosso DOP

Baro de Ceyssac"Fût de chêne"

AOP Pomerol "Clos René"

Pays D'oc

Saint Chinian

Beaujolais

Beaujolais

Vino spumante metodo classico

Perle Noir "Louis Bouillot"

Foto non contrattuale

Le verdure del momento
Salsa al vino fatta in casa