Menu restaurant The RUCSH

Unsere Salate
Unsere Pasta

Unsere Salate

Unverbindliches Foto

Gemüse des Augenblicks
Hausgemachte Weinsauce

Groß : 14.90 €

Warmer Ziegenkäsesalat

Salat
Honig und kandierte Zwiebeln
Tomaten
Rettich
Karotte
Gurke
Hausgemachte Curry-Kräuter-Vinaigrette
Große 4x Französische Ziege
Toasts

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Erdnüsse

Vorschlag: Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 25.90 €

125 cl : 4.20 €

)

Unsere Pasta

12.90 €

Penne Neapolitan, Tomaten

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Hausgemachte Tomatensoße

14.90 €

Penne Gorgonzola

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Gorgonzola
Hausgemachte Soße

14.90 €

Penne mit Garnelen in Curry-Sahnesauce

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
120 g Penne
Kirschtomaten
Sauerrahm
100 g Garnelen

14.50 €

Penne Chorizo

Penne
Chorizo
Tomatensoße
Kirschtomate

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Unsere Eingänge
Unsere Schieferplatten

Unsere Eingänge

7.90 €

Gemischter Salat

Unverbindliches Foto

Gemüse des Augenblicks
Hausgemachte Weinsauce

Vorschlag: D'oc Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

)

9.90 €

Krabbencocktail

Unverbindliches Foto

Geschälte Garnelen
Grüner Salat
Kirschtomate
Hausgemachte Soße

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Erdnüsse

Senf

Vorschlag: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

10.90 €

12 Petersilienschnecken

Unverbindliches Foto
12x Schnecken
Hausgemachte Butter

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Erdnüsse

Milch

Vorschlag: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

12.90 €

Frühlingsrolle mit Morteau-Wurst, Salat, Savagnin-Comté-Creme

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Hausgemachte Frühlingsrollen
Hausgemachter Feldsalat mit hausgemachtem Dressing
Cancoillotte-Käse aus der Region

Unsere Schieferplatten

7.00 €

Portion Pommes frites

14.00 €

Charcuterie-Schiefer

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Morteau-Wurst
Rosette
Terrine
Weißer Schinken
Bayonne-Schinken
Essiggurken

14.00 €

Käseschiefer

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Käse der Stunde
Nuss

28.00 €

Wurst- und Käseplatte

Die Fotos dienen nur zur Veranschaulichung.
Die beiden Bretter wieder zusammenführen

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Unsere Pfirsiche
Unser Fleisch
Unsere Kindermenüs

Unsere Pfirsiche

25.90 €

Gedämpftes Lachsfilet, Savagnin-Sahne, Curryweizen, saisonales Gemüse

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Norwegisches Lachsfilet, gentechnikfrei
Hausgemachte Savagnin-Creme
Hausgemachtes Curryweizen
Gemüse der Saison

Vorschlag: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

)

25.90 €

Rotbarbenfilet Meunière, Pommes frites oder neue Kartoffeln

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Rotbarbenfilet
Hausgemachte Tartarsauce

Vorschlag: Pays D'Oc Sauvignon

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

28.90 €

Risotto mit Comté-Käse, gebratenen Jakobsmuscheln und in Trüffelöl angebratenen Garnelen

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Arborio-Reis
2x Jakobsmuschel
3x Schwarze Tigergarnelen
County
Trüffelöl
Walnussöl

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Haus-Gekocht

Gluten

Eier

Erdnüsse

Milch

Vorschlag: Bourgogne "Chardonnay

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 5.50 €

)

Unser Fleisch

21.90 €

Black Burger „150 g Rinderhackfleisch vom Rind“ Hausgemachte Pommes

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Charolais-Rindfleisch
Emmental
Hausgemachte Soße
Hausgemachte Pommes

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Erdnüsse

Vorschlag: Bourgogne Hautes Côtes De Nuit

(

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

)

25.90 €

Herzförmiges Charolais-Rumpsteak, Saucen nach Wahl, hausgemachte Pommes frites, saisonales Gemüse

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Charolais-Rindfleisch
Hausgemachte Trüffel-Turtufa-Marsala-Sauce
Hausgemachte Pfeffersauce
Hausgemachte Pommes frites
Gemüse der Saison

Französisches Rindfleisch

Herkunft Frankreich

Haus-Gekocht

Eier

Erdnüsse

Milch

Senf

Vorschlag: Côtes du Rhône "Plan de Dieu"

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

25.90 €

Charolais-Rindertartar 180 g, hausgemachte Pommes frites

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Charolais-Rindfleisch
Hausgemachte Pommes frites
Hausgemachte Soße

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Erdnüsse

Milch

Senf

Vorschlag: Côtes du Rhône domaine Aubert

(

75 cl : 21.00 €

125 cl : 4.00 €

)

25.90 €

Entenbrust mit Honig-Sojasauce und Fondantkartoffeln

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Französische Entenbrust
Hausgemachte Soße
Neue Kartoffeln

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Erdnüsse

Sojabohne

Pro Person : 28.90 €

Normandisches Rinderfilet-Fondue (für 2 oder mehr Personen)

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Charolais-Rindfleisch 160 g
Hausgemachte Trüffel-Turtufa-Marsala-Sauce
Hausgemachte Pfeffersauce
Hausgemachte Tartar-Mayonnaise-Sauce
Hausgemachte Cocktailsauce
Hausgemachte Honig-Sojasauce
Gemüse
Pilaw-Reis
Hausgemachte Pommes

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Französisches Rindfleisch

Gluten

Eier

Erdnüsse

Sojabohne

Milch

Senf

Vorschlag: Bourgogne Pinot Noir

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

)

Unsere Kindermenüs

11.90 €

Chicken Nuggets, Pommes frites und eine Kugel Eiscreme

Hähnchenfilet-Nougets
Hausgemachte Pommes frites
Hausgemachtes Eis

11.90 €

Schinken, Pommes frites und eine Kugel Eiscreme

Hähnchenfilet-Nougets
Hausgemachte Pommes frites
Hausgemachtes Eis

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Unsere Desserts
Handwerklich hergestelltes Eis

Unsere Desserts

10.90 €

Heute gibt es eine Torte und hausgemachtes Vanilleeis.

Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Früchte des Augenblicks
1 Kugel Eiscreme

10.90 €

Tonkabohne Crème Brûlée

Unverbindliches Foto
Hausgemachte Crème Brûlée
Früchte des Augenblicks
Russische Zigarette

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

10.90 €

Apfel-Crumble nach Tatin-Art

10.90 €

Tiramisu mit Kalua-Kaffeelikör

Unverbindliches Foto
Hausgemachtes Tiramisu
Kalua
Rote Früchte
Chantilly

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Vorschlag: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

)

10.90 €

Dunkle Schokoladenmousse und Walnuss-Brownies

Unverbindliches Foto
Schokoladenmousse-Nocken aus der Elfenbeinküste 68% und
Walnuss-Brownies
Chantilly

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Vorschlag: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

12.90 €

Gourmet-Kaffee oder Tee

Nicht vertragsgemäßes Foto
Hausgemachte Desserts des Augenblicks

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Vorschlag: BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"

(

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

)

14.90 €

Digeo Gourmet-Kaffee oder Tee

Hausgemachte Baileys
Oder
Hausgemachter Bananenrum
Oder
Hausgemachter Tonkabohne-Vanille-Rum

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Gluten

Eier

Handwerklich hergestelltes Eis

9.90 €

White Lady Eisbecher

Vanilleeis
Coulis aus dunkler Schokolade
Mandelblättchen
Chantilly
Zigarette

Haus-Gekocht

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Vegetarier

Eier

Milch

9.90 €

Mexikanischer Eisbecher

Kaffee-Eis
Kalua
Zigarette

Haus-Gekocht

Vegetarier

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Eier

Milch

9.90 €

Colonel Cup

Zitronensorbet, Wodka

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Vegetarier

Haus-Gekocht

Eier

Milch

3.00 €

1 Kugel Eiscreme

Geschmacksrichtungen: Vanille, weiße Schokolade, Himbeere, Erdbeere, Zitrone, Mango, Schweizer Schokolade, Karamell, Kaffee, Kokosnuss

Vegetarier

Herkunft Frankreich

Schweizer Herkunft

Haus-Gekocht

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weißwein
Roséwein
Rotwein
Schaumwein Traditionelle Metho
Sekt

Weißwein

AOP Jura Weiß

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Jahrgang je nach Ankunft
Original, typisch, RacéEine Auswahl „Grands Vins & Prestige Selection“.
Ein „Entdeckungs“-Wein, der den Durst einiger Kunden nach Neuem stillen kann

AOP Côtes de Gascogne>South West Sweet White

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

XVIII Saint Luc Plaimont

Jahrgang je nach Ankunft
XVIII St Luc ist ein milder, frischer und feinschmeckerischer Wein, der aus in der Sonne langsam überreifen Trauben hergestellt wird.

GESCHMACKSNOTEN:

Farbe: Eine schöne Strohfarbe.

Nase: Dieser Wein zeichnet sich durch eine perfekte Balance zwischen Frische und Weichheit aus.

Mund: Der Mund ist gierig und feinwürzig, strukturiert auf der Frucht mit weißem Fruchtfleisch, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Der Abgang ist harmonisch und knackig. Spezifische Kriterien:
Begründete Landwirtschaft
Trauben: Gros Manseng, Colombard

AOP Burgunderweiß

75 cl : 35.00 €

125 cl : 5.50 €

Bourgogne "Chardonnay

Rebsorten: 100% Chardonnay

Kurz gesagt: Ein Genusswein par excellence, der eine sehr große aromatische Intensität mit viel Frische und Genuss bietet. Jahrgang je nach Verfügbarkeit
Gaumen: Voller Auftakt, Aromen von Aprikosen und Zitrusfrüchten mit holzigen Noten. Sehr schöne Balance, die mit einem frischen und kraftvollen Abgang endet.

Côtes du Rhône Weiß

75 cl : 34.00 €

125 cl : 5.70 €

Côte du Rhône Viognier

Rebsorten: 100% Viognier
Rhone
In einem Satz: Ein Wein mit einem knackigen und frischen Profil
Schlüsselwörter (Wein): Ausgewogen, Intensiv, Gelbe Früchte
Weinfarbe: Weiß

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Pays D'Oc Sauvignon

Jahrgang je nach Ankunft
Eine Nase nach weißen Früchten und Zitrusfrüchten (Pfirsich, Grapefruit)

Bio-Wein

Roséwein

Mittelmeer g.g.A.

75 cl : 25.90 €

125 cl : 4.20 €

Teres Antique Mathieu Savatier

Jahrgang je nach Ankunft
„Ein Wein voller Finesse, sehr harmonisch und erfrischend.“Details
Geschmacksnoten:
Aussehen: sehr blassrosa Farbe mit silbernen Reflexen.
Nase: intensiv, voller Finesse, nach frischen Früchten, Zitrusfrüchten und Kardamom.
Geschmack: Lebendigkeit und Geschmeidigkeit am Gaumen mit zitronigem Abgang. Sehr harmonisch und angenehm.

Speisen- und Weinkombinationen: Aperitif, Salate, Grillfleisch, Kochen mit Kräutern.
Technische Information
Trauben: Cinsault, Grenache, Tibouren

PDO Pays D'oc

75 cl : 28.00 €

125 cl : 4.70 €

D'oc Les Jamelles Cinsault

Rebsorten: 100 % Cinsault
Appellation oder g.g.A.: g.g.A. Pays d'Oc
In einem Satz: Sehr frischer und runder Wein mit intensiven Aromen von Grenadine und spritziger Himbeere.
Schlüsselwörter (Wein): Frisch, Fruchtig, Intensiv
Weinfarbe: RoséRebsorten: 100% Grenache
Appellation oder g.g.A.: g.g.A. Pays d'Oc
Kurzum: Ein leichter und fruchtiger Wein, der Freude macht!
Schlüsselwörter (Wein): Fein, Seidig, Frisch
Weinfarbe: Rosé
Ein frischer Rosé mit einer verführerischen Nase von kleinen roten Früchten

Bio-Wein

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>D'oc Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

D'oc Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Rebsorte: 100 % Grenache
Herkunftsbezeichnung oder PGI: PGI Pays d'Oc
Kurz gesagt: Ein frischer Rosé mit einem verführerischen Duft nach kleinen roten Früchten, der perfekt zu einem Salat passt.
Schlüsselwörter (Wein): Fruchtig, Reichhaltig, Komplex
Weinfarbe: Rosé

Rotwein

AOP Burgunderrot

75 cl : 48.00 €

125 cl : 9.50 €

Bourgogne Hautes Côtes De Nuit

Rebsorten: 100% Pinot Noir
Herkunftsbezeichnung oder g.g.A.: Bourgogne Hautes Côtes de Nuit
In einem Satz: Am Gaumen ist dieser Rotwein ein Wein mit einer schönen Frische
Schlüsselwörter (Wein): Geschmeidig, Ausgewogen, Schöne Struktur
Weinfarbe: Rot

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

Bourgogne Pinot Noir

Antonin Rodin

AOP Côtes du Rhône Rot

75 cl : 21.00 €

125 cl : 4.00 €

Côtes du Rhône domaine Aubert

75 cl : 35.00 €

125 cl : 7.00 €

Côtes du Rhône "Plan de Dieu"

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Jahrgang je nach Ankunft
Rebsorten: 4% Viognier, 96% Syrah
Appellation oder g.g.A.: Côte-rotie
In einem Satz: Fein und edel, ein Klassiker aus dem Hause Guigal!
Schlagworte (Wein): Rund, Vanille, Würzig
Weinfarbe: Rot. Gaumen: Wein mit runden und geschmolzenen Tanninen. Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Vanille.

Bordeaux Red PDO

75 cl : 29.90 €

125 cl : 5.90 €

Bordeaux "Haut-Mazière"

15 cl : 8.00 €

Lalande-de-Pomerol

Jahrgang je nach Verfügbarkeit
Herkunftsbezeichnung oder g.g.A.: Lallande-de-Pomerol
Nase nach reifen schwarzen Früchten (Brombeeren und schwarze Johannisbeeren) mit schönen Röst- und Vanillenoten.

Volles Mundgefühl mit viel Volumen und einer sehr schönen, eleganten Struktur. Sanfter und sanfter Abgang. Wunderbar kontrollierte Kraft. Hervorragende Balance und große Komplexität.
Ein toller Wein!
Spezifische Kriterien: Nachhaltige Landwirtschaft, Erntemaschine
Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Ernte: Manuell
Reifung: 12 Monate im Fass

75 cl : 125.00 €

AOP Pomerol "Clos René"

Jahrgang je nach Ankunft
„Ein klassischer und eleganter Wein mit wunderbarem Reifepotenzial“Im Detail
Merlot, Cabernet Franc und Malbec vereinen sich zu einem fruchtigen und fleischigen Pomerol Clos René 2013 im reinen „klassischen“ Bordeaux-Stil, der den Jahrgang charakterisiert. Ein kraftvoller, reichhaltiger, fruchtiger, eleganter und geschmeidiger Pomerol mit einem schönen Charme am Gaumen.

Trauben: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Ernte: Manuell
Reifung: 18 Monate in Fässern

75 cl : 42.00 €

St Emilion Grabas

75 cl : 42.00 €

125 cl : 8.00 €

Grabas-Graves

Ein fruchtiger Wein mit eleganter Tanninstruktur, typisch für die Appellation Graves.

Pays D'oc

75 cl : 33.00 €

125 cl : 6.50 €

Saint Chinian

Beaujolais

75 cl : 36.00 €

125 cl : 7.20 €

Beaujolais

Jahrgang je nach Verfügbarkeit

Rebsorten: 100% Gamay
Appellation oder g.g.A.: Brouilly
In einem Satz: Ein ausgewogener und harmonischer Wein, der rund, spritzig und recht lang im Mund ist.
Schlüsselwörter (Wein): Geschmeidig, Rund, Blumig
Weinfarbe: Rot

Schaumwein Traditionelle Metho

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

Perle Noir "Louis Bouillot"

Marke: Louis Bouillot
Verkaufseinheit: PKW
Beschreibung der Verkaufseinheit: 75 cl x 6
Behälter: Altglas
Farbe: Weiß
Gaumen: Der Auftakt ist rund, unterstützt durch eine sehr diskrete Dosage. Dieser Wein bietet einen schönen Körper und eine zarte Vinosität, die bis zu einem sehr langen Abgang anhält.

Sekt

<h6 class='prettyPhoto-title'>BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"</h6>

75 cl : 96.00 €

125 cl : 16.00 €

BERNARD ROBERT "RESERVE BRUT"

Das Weingut erstreckt sich über rund 30 Hektar und umfasst sieben Gemeinden in der südlichen Champagne (Bar-sur-Aube, Voigny usw.). Heute führt die dritte Generation das Familienunternehmen. Sébastien, einer der Enkel von Marie-Madeleine und Bernard, leitet es gemeinsam mit seinen Onkeln. Die Brut Réserve Cuvée wurde vielfach ausgezeichnet: mit einem Stern im Hachette Weinführer 2024, einer Silbermedaille auf der Pariser Landwirtschaftsausstellung 2023, 14 von 20 Punkten bei Gault & Millau 2023 und einer Goldmedaille im Gilbert & Gaillard Weinführer 2022.

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Frische Getränke
Biere
Vorspeisen
Cocktails
Rum
Whiskey
Verdauungs
Heiße getränke
Die Infusion

Frische Getränke

Limonaden

4.90 €

Coca Cola 33cl

Herkunft Frankreich

4.90 €

Coca Cola Null 33 cl

Herkunft Frankreich

4.90 €

Orange 25cl

Herkunft Frankreich

4.90 €

Schweeps 25 cl

Herkunft Frankreich

4.90 €

Limonade

Herkunft Frankreich

4.90 €

Fuze Tee Pfirsich

Herkunft Frankreich

Säfte

6.50 €

Ananas-Granini 25 cl

Herkunft Frankreich

6.50 €

Granini Mango 25cl

6.50 €

Orangen-Granini 25 cl

6.50 €

Apfelgranini 25 cl

Herkunft Frankreich

6.50 €

Tomaten-Granini 25 cl

Herkunft Frankreich

Fluten

3.50 €

Lisbeth Teller 50 cl

Herkunft Frankreich

3.50 €

Lisbeth Feinperlig 50cl

3.40 €

Lisbeth Hochprickelnd 50cl

Biere

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fischer-Tradition </h6>

50 cl : 8.90 €

25 cl : 4.90 €

Fischer-Tradition

Druck

Herkunft Frankreich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Weihnachtsfischer</h6>

50 cl : 8.90 €

25 cl : 4.90 €

Weihnachtsfischer

Weihnachtsbier

Herkunft Frankreich

50 cl : 9.90 €

25 cl : 4.90 €

Fischersirup

Herkunft Frankreich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cristal Rosé du Mont Blanc</h6>

50 cl : 9.90 €

25 cl : 4.90 €

Cristal Rosé du Mont Blanc

Mit Himbeernoten

Herkunft Frankreich

50 cl : 9.00 €

25 cl : 4.90 €

Fischer bunt

Herkunft Frankreich

50 cl : 9.90 €

25 cl : 4.90 €

Fischer Monaco

Herkunft Frankreich

50 cl : 9.90 €

25 cl : 4.90 €

Picon-Datei

Bier mit Heidelbeergeschmack

Vorspeisen

125 cl : 4.90 €

Kir

Brombeere
Cassis
Pfirsich

Herkunft Frankreich

4.50 €

Pontarlier 2cl

Herkunft Frankreich

5.50 €

Pontarlier Tannenlikör

Herkunft Frankreich

4.50 €

Richard 2cl

Herkunft Frankreich

4.50 €

Pastis 2 cl

Herkunft Frankreich

4.50 €

Maurische Pastis

Orgate Sirup

Herkunft Frankreich

2 cl : 4.50 €

Tomatenpastis

Grenadine sirup

Herkunft Frankreich

6 cl : 4.90 €

Weißer Hafen

6 cl : 4.90 €

Roter Port

6 cl : 4.90 €

Suze

Herkunft Frankreich

6 cl : 4.90 €

Weißer Martini

6 cl : 4.90 €

Roter Martini

6 cl : 5.90 €

Macvin du Jura "Frédéric Lornet"

Herkunft Frankreich

4.80 €

Sapont

Pontarlier mit Tannenlikör

Herkunft Frankreich

6.90 €

Kir Royal

Champagner-Methode aus dem Jura

Herkunft Frankreich

Cocktails

7.90 €

Alkoholfreier Mojito

7.90 €

Rucsh ohne Alkohol

Erdbeer-Limetten-Coulis

9.00 €

Voldka Tonic

Schweppes Tonic Voldka und Zucker

10.90 €

Mojito

Limette, Rohrzucker, Minze, weißer Rum, Crushed Ice, Sprudelwasser

11.00 €

Der Rucsh

Erdbeercoulis, Wodka, Limette, Rohrzucker, Crushed Ice

11.00 €

Erdbeer-Mojito

Rum, Rohrzucker, Zitrone, Mineralwasser, hausgemachtes Erdbeercoulis

7.90 €

Erdbeer-Mojito (alkoholfrei)

Rum

6.90 €

Bernstein aus Saint James

Herkunft Frankreich

6.90 €

Saint James White

8.90 €

Diplomatisch

Whiskey

3cl : 6.50 €

Hausgemachte Baileys

Nicht vertragsgemäßes Foto

Herkunft Frankreich

5.90 €

Anderson Whiskey

Herkunft Frankreich

Verdauungs

6.90 €

Calvados

Herkunft Frankreich

6.90 €

Birne

Herkunft Frankreich

6.90 €

Mirabelle

Herkunft Frankreich

6.90 €

Himbeere

Herkunft Frankreich

6.90 €

Genepi

Herkunft Frankreich

6.90 €

Tannenlikör

Herkunft Frankreich

6.90 €

Burgund Marc

Herkunft Frankreich

10.90 €

Cognac

Herkunft Frankreich

6.90 €

Armagnac

Herkunft Frankreich

Heiße getränke

4 cl : 3.90 €

Cafe Malongo große Reserve

3.50 €

Kaffee malongo entkoffeiniert

6.50 €

Doppelter Espresso Malongo große Reserve

Die Infusion

3.90 €

Hirtenkräutertee

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

menu-touch.com

Unsere Salate

Unverbindliches Foto Gemüse des Augenblicks Hausgemachte Weinsauce

Warmer Ziegenkäsesalat

Unsere Pasta

Penne Neapolitan, Tomaten

Penne Gorgonzola

Penne mit Garnelen in Curry-Sahnesauce

Penne Chorizo

Unsere Eingänge

Gemischter Salat

Krabbencocktail

12 Petersilienschnecken

Frühlingsrolle mit Morteau-Wurst, Salat, Savagnin-Comté-Creme

Unsere Schieferplatten

Portion Pommes frites

Charcuterie-Schiefer

Käseschiefer

Wurst- und Käseplatte

Unsere Pfirsiche

Gedämpftes Lachsfilet, Savagnin-Sahne, Curryweizen, saisonales Gemüse

Rotbarbenfilet Meunière, Pommes frites oder neue Kartoffeln

Risotto mit Comté-Käse, gebratenen Jakobsmuscheln und in Trüffelöl angebratenen Garnelen

Unser Fleisch

Black Burger „150 g Rinderhackfleisch vom Rind“ Hausgemachte Pommes

Herzförmiges Charolais-Rumpsteak, Saucen nach Wahl, hausgemachte Pommes frites, saisonales Gemüse

Charolais-Rindertartar 180 g, hausgemachte Pommes frites

Entenbrust mit Honig-Sojasauce und Fondantkartoffeln

Normandisches Rinderfilet-Fondue (für 2 oder mehr Personen)

Unsere Kindermenüs

Chicken Nuggets, Pommes frites und eine Kugel Eiscreme

Schinken, Pommes frites und eine Kugel Eiscreme

Unsere Desserts

Heute gibt es eine Torte und hausgemachtes Vanilleeis.

Tonkabohne Crème Brûlée

Apfel-Crumble nach Tatin-Art

Tiramisu mit Kalua-Kaffeelikör

Dunkle Schokoladenmousse und Walnuss-Brownies

Gourmet-Kaffee oder Tee

Digeo Gourmet-Kaffee oder Tee

Handwerklich hergestelltes Eis

White Lady Eisbecher

Mexikanischer Eisbecher

Colonel Cup

1 Kugel Eiscreme

Weißwein

AOP Jura Weiß

Savagnin " Fréderic Lornet ''

AOP Côtes de Gascogne>South West Sweet White

XVIII Saint Luc Plaimont

AOP Burgunderweiß

Bourgogne "Chardonnay

Côtes du Rhône Weiß

Côte du Rhône Viognier

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

Pays D'Oc Sauvignon

Roséwein

Mittelmeer g.g.A.

Teres Antique Mathieu Savatier

PDO Pays D'oc

D'oc Les Jamelles Cinsault

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

D'oc Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Rotwein

AOP Burgunderrot

Bourgogne Hautes Côtes De Nuit

Bourgogne Pinot Noir

AOP Côtes du Rhône Rot

Côtes du Rhône domaine Aubert

Côtes du Rhône "Plan de Dieu"

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Bordeaux Red PDO

Bordeaux "Haut-Mazière"

Lalande-de-Pomerol

AOP Pomerol "Clos René"

St Emilion Grabas

Grabas-Graves

Pays D'oc

Saint Chinian

Beaujolais

Beaujolais

Unverbindliches Foto

Gemüse des Augenblicks
Hausgemachte Weinsauce