Menu restaurant The RUCSH

Ensaladas

Ensaladas

Fotografía no contractual

Verduras del momento
Salsa de vino casera

Grande : 14.80 €

Ensalada Cesar

Fotografía no contractual

3 tiras de pollo pequeñas
6 tiras de pollo grandes
Salsa de vinagreta de curry de hierbas casera
Ensalada
Tomates cherry
Zanahorias
Tuerca
Huevo
Crutones de panadero "con deleite"

Grande : 14.80 €

Ensalada tibia de queso de cabra

Ensalada
Miel
Tomates
Rábano
Zanahorias
Pepino
Salsa de vinagreta de hierbas y curry casera
Cabra francesa pequeña 2x
Cabra francesa grande 4x
Taos

Sugerencia: Teres Antique Mathieu Savatier

(

75 cl : 20.00 €

125 cl : 3.50 €

)

Grande : 14.80 €

Ensalada Comtoise

Fotografía no contractual

3 rebanadas pequeñas de salchicha Morteau
6 rebanadas grandes de salchicha Morteau
Salsa de vinagreta de vino casera
Ensalada
Papas bebé
Tomates cherry
Tuerca
Condado
Huevo

Sugerencia: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 27.50 €

125 cl : 4.60 €

)

16.80 €

Carpaccio de ternera de verano con pesto de albahaca y patatas fritas

70 g de carne de res
Papas fritas caseras
Ensalada
tomate cherry
Rábano
Zanahoria
Pepino

Cocinado por Casa

Origen Francia

Mostaza

Sugerencia: Macon

(

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

)

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Nuestras pizarras de ensaladas

Nuestras pizarras de ensaladas

7.00 €

Porción de papas fritas

Papas fritas caseras

7.80 €

Ensalada mezclada

Fotografía no contractual

Verduras del momento
Salsa de vino casera

Sugerencia: Les Jamelles Cinsault

(

75 cl : 27.50 €

125 cl : 4.60 €

)

9.80 €

Mousse de hígado de pato con oporto

Fotografía no contractual

Mousse de hígado de pato magro con oporto
Ensalada mixta pequeña
Encurtidos

Sugerencia: Porto rouge

(

6 cl : 4.50 €

)

9.80 €

Tomate burrata

Fotografía no contractual

Tomate francés multicolor
Pesto casero
Vignaigrette de vino de la casa

Sugerencia: St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

(

75 cl : 52.50 €

125 cl : 8.80 €

)

9.80 €

Cóctel de camarones

Fotografía no contractual
camarones pelados
Ensalada verde
tomate cherry
salsa casera

Sugerencia: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

12.80 €

Medio melón Charentais, jamón crudo con oporto

Melón de Charentes
Jamón de Bayona
Porto Rojo

Sugerencia: Porto rouge

(

6 cl : 4.50 €

)

14.00 €

Charcutería Slate

Fotografía no contractual
Salchicha de Morteau
Rosetón
Terrina
Jamón cocido
Jamón de Bayona
Encurtidos

Sugerencia: Savagnin " Fréderic Lornet ''

(

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

)

14.00 €

Pizarra de queso

Fotografía no contractual
El queso del momento
Tuerca

15.80 €

Foie gras al vino de paja, chutney de frutas actual y cebollas confitadas

Foto no contractual

50 gramos de foie gras de pato
Cebolla confitada casera
Chutney De Frutas Casero
Tostadas de pan del panadero “aux delices du val à Morteau”

Sugerencia: Gewurztraminer Joseph Hanskeller

(

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

)

28.00 €

Pizarra de charcutería y quesos

Fotografías no contractuales
Agrupación de los dos tableros

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Platos

Platos

13.00 €

Menú infantil Nuggets o jamón blanco

Foto no contractual

Jamón blanco o Nuggets, Patatas fritas caseras
1 bola de helado

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

19.80 €

Wok Pad Thai (fideos de arroz salteados con filete de pollo)

Fotografía no contractual
Pollo
Frijoles
Pimientos
Miseria
salsa casera

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

20.90 €

Black Burger "150 g de filete medio picado al ron de Normandía" Patatas fritas caseras

Foto no contractual
Pan Negro del Panadero “Aux délice du Val Morteau”
Carne De Vacuno Raza Normandía, Molida Casera
Una carne veteada para más sabor y jugosidad Normandy Race Selección de una zona de producción local
Filete Casero,Salsa Casera,Comté
Cebollas confitadas, Ensalada, Pepinillos, Patatas fritas caseras

Cocinado por Casa

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Mostaza

Sugerencia: Saint Chinian "Château Fontanche Les Uyères"

(

75 cl : 26.00 €

15 cl : 5.50 €

)

24.90 €

Tartar de ternera Charolais 180 g, patatas fritas caseras

Fotografía no contractual
Papas fritas caseras
180g cortado a cuchillo
Carne de res Charolais cortada a cuchillo
Carne marmolada para más sabor y jugosidad Selección de la raza Charolais de una zona de producción local
Alcaparras, tostadas, pepinillos, chalotas, condimento del chef

Origen Francia

Ternera francesa

Cocinado por Casa

Gluten

Mostaza

24.90 €

Filete de ternera normanda a la parrilla con patatas fritas caseras

Fotografía no contractual
180g \ 200g Filete de lomo
LOS PRODUCTOS MÁS:
Selección de la raza Normandy de una zona de producción local
Guarniciones: Papas Fritas, Vegetales del Día Salsa a su elección:
Café de Paris, Pimienta, Cancoillotte Savagnin, Salsa Tártara

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Huevos

Leche

Mostaza

Sugerencia: AOP Haut-médoc Cru Bourgeois "Château Lieu Jean"

(

75 cl : 40.00 €

15 cl : 8.00 €

)

24.90 €

Lomo de bacalao, salsa cancoillotte Savagnin, arroz o patatas baby

Fotografía no contractual
Bacalao entre 150g y 170g
Salsa cancoillotte casera de Savagnin
Granaille o arroz pilaf
Verduras del momento

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Piscis

Leche

Sugerencia: St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

(

75 cl : 52.50 €

125 cl : 8.80 €

)

24.90 €

Filete de salmonete meunière, patatas fritas o patata baby

Filete de salmonete
Papa bebé francesa
Papas fritas caseras
Salsa tártara casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Piscis

24.90 €

Finas lonchas frías de rosbif, patatas fritas caseras

Fotografía no contractual
Papas fritas caseras
Salsa tártara casera
Ensalada mezclada
150g \ 170g Filete de lomo
LOS PRODUCTOS MÁS:
Selección de la raza Normandy de una zona de producción local

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

Huevos

Mostaza

Sugerencia: AOP Graves "Grabas"

(

75 cl : 27.00 €

15 cl : 5.50 €

)

24.90 €

Pechuga de pato con salsa de soja y miel y manzanas derretidas

Fotografía no contractual

Pechuga de pato francesa entre 180g y 200g aprox.
Selección de raza francesa de una zona de producción local de una zona de producción local
Salsa de miel casera
Verduras del momento

Cocinado por Casa

Origen Francia

Ternera francesa

Gluten

28.90 €

Risotto de vieiras, gambas comté y aceite de trufa

Fotografía no contractual
Risotto casero con comté 250g
2x vieiras, 3x gambas, verduras de temporada

Cocinado por Casa

Origen Francia

Mariscos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fondue de filete de ternera de Normandía para 2 personas o más </h6>

Per cápita : 28.90 €

Para 2 personas : 57.80 €

Fondue de filete de ternera de Normandía para 2 personas o más

Fotografía no contractual
A partir de 2 personas en la sala brasserie
Entre 150 g y 170 g de filete de ron normando
LOS PRODUCTOS MÁS:
Selección de la raza Normandy de una zona de producción local
Acompañamientos:
Papas fritas, arroz tailandés, verduras del momento
Salsa: Pimienta, Salsa Tártara, Salsa Cancoillotte Savagnin, Salsa Cóctel, Encurtidos, Fruta de Temporada.

Origen Francia

Ternera francesa

Cocinado por Casa

Huevos

Haba de soja

Leche

Mostaza

Sugerencia: Macon

(

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

)

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Pastas

Pastas

12.00 €

Penne napolitano, tomates

120 g de pasta
Salsa De Tomate Casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

13.50 €

Penne Gorgonzola

Piñón de pan
Salsa Gorgonzola Casera

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Leche

Sugerencia: Naturalys Syrah Gérard Bertrand

(

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

)

13.50 €

Penne con chorizo

Pasta Penne
Chorizo
Salsa de tomate
tomate cherry

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Sugerencia: Saint Chinian "Château Fontanche Les Uyères"

(

75 cl : 26.00 €

15 cl : 5.50 €

)

14.50 €

Penne con camarones en crema de curry

Foto no contractual

120 g de pasta
tomates cherry
Nata
120 g de filetes de trucha del Jura

Cocinado por Casa

Origen Francia

Piscis

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Postres del dia
Postres
Helado Artesanal

Postres del dia

Crème Brûlé con haba tonka y limón
O
huevo de leche

6.00 €

Pastel del momento

Postres

10.80 €

Clafoutis de cerezas con helado de vainilla

Clafoutis casero
Cerezas francesas
Helado de vainilla francesa

Cocinado por Casa

Origen Francia

10.80 €

Tarta del momento y Helado Artesanal

Helado de vainilla

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: Calvados

(

6.30 €

)

10.80 €

Crema quemada de haba tonka

Fotografía no contractual
Crème brûlée casera
Frutos del momento
Cigarrillo ruso

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: Rhum st James VO

(

8.50 €

)

10.80 €

Tiramisú con licor de café Kalua

Fotografía no contractual
Tiramisú casero
Kalua
Frutos rojos
Chantilly

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: XVIII Saint Luc Plaimont

(

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

)

10.80 €

Crumble de manzana

Fotografía no contractual
Manteca
Almendra
Canela
manzana francesa

Cocinado por Casa

Origen Francia

Leche

11.80 €

Mousse de chocolate negro y brownies de nueces

Fotografía no contractual
Quenelle de mousse de chocolate de Costa de Marfil 68% y
Brownies de nueces
Chantilly

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: Perle Noir "Louis Bouillot"

(

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

)

12.80 €

Café o té gourmet

Foto no contractual
Postres caseros del momento

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Sugerencia: Champagne J. Charpentier "Veuve Clesse "

(

75 cl : 65.00 €

125 cl : 11.00 €

)

14.80 €

Café o Té Gourmet Digeo

Baileys caseros
O
Ron De Plátano Casero
O
Ron casero de vainilla y haba tonka

Cocinado por Casa

Origen Francia

Gluten

Huevos

Helado Artesanal

9.00 €

Copa de Helado Dama Blanca

Helado de vainilla
Coulis de chocolate amargo
Almendras fileteadas
Chantilly
Cigarrillo

Cocinado por Casa

Origen Francia

Origen suizo

Vegetariano

Huevos

Leche

9.00 €

Helado Mexicano

Helado De Café
Kalúa
Cigarrillo

Cocinado por Casa

Vegetariano

Origen Francia

Origen suizo

Huevos

Leche

9.80 €

Copa Coronel

Sorbete de limón, vodka

Cocinado por Casa

Vegetariano

Origen Francia

Origen suizo

Huevos

Leche

2.80 €

Bola de helado

Sabores: Vainilla, Chocolate Blanco, Frambuesa, Fresa, Limón, Mango, Chocolate Suizo, Caramelo, Café, Coco

Vegetariano

Cocinado por Casa

Origen suizo

Origen Francia

Leche

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vino blanco
Vino rosado
Vino tinto
Vino espumoso método tradicion
Champán

Vino blanco

AOP Jura Blanco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay " Fréderic Lornet ''</h6>

75 cl : 37.00 €

125 cl : 6.00 €

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Vendimia según llegada
Equilibrio armonioso entre fruta y acidez, este vino mineral tiene un largo final.
Su buena materia permitirá una buena crianza.

Acompañamientos:
Aperitivos, entrantes, pescados o aves con nata.
Uvas: Chardonnay
Crianza: 12 meses en barrica

<h6 class='prettyPhoto-title'>Savagnin " Fréderic Lornet ''</h6>

75 cl : 62.00 €

125 cl : 10.50 €

Savagnin " Fréderic Lornet ''

Vendimia según llegada
Original, Típica, RacéA Selección "Grands Vins & Prestige Selection"
Un vino "descubrimiento" que puede saciar la sed de novedad de algunos clientes

AOP Côtes de Gascogne>Sudoeste Dulce Blanco

<h6 class='prettyPhoto-title'>XVIII Saint Luc Plaimont</h6>

75 cl : 29.00 €

125 cl : 5.00 €

XVIII Saint Luc Plaimont

Vendimia según llegada
XVIII St Luc es un vino suave, fresco y gourmet, elaborado con uvas sobremaduradas lentamente al sol.

NOTAS DE SABOR:

Color: Un hermoso color pajizo.

Nariz: Este vino se caracteriza por un perfecto equilibrio entre frescura y suavidad.

Boca: En boca es goloso y finamente picante, estructurado sobre la fruta de carne blanca, con notas de cítricos y frutas exóticas.
El final es armonioso y fresco Criterios específicos:
agricultura razonada
Uvas: Gros Manseng, Colombard

AOP Borgoña Blanco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne aligoté "André"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

Bourgogne aligoté "André"

Añada según disponibilidad
Variedades de uva: 100% Chardonnay
Denominación de Origen o IGP: Borgoña Aligoté
En una frase: Un pueblo típico de Mâcon, lleno de frescura y exquisitez.
Palabras clave (Vino): Afrutado, Tenso, Vivaz
Color del vino: Blanco

<h6 class='prettyPhoto-title'>St Veran "Domaine Maurice Guerrin"</h6>

75 cl : 52.50 €

125 cl : 8.80 €

St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

Variedades de uva: 100% Chardonnay
Denominación de Origen o IGP: Saint-véran
Finca: Nadine y Maurice Guerrin "Le Clos Vessats"
En una frase: Un vino de placer por excelencia, ofrece una gran intensidad aromática con mucha frescura y placer. Vendimia según disponibilidad
Paladar: Ataque completo, aromas de albaricoques y frutas cítricas con notas amaderadas. Muy buen equilibrio que termina con un final fresco y potente.

DOP Alsacia Blanco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gewurztraminer Joseph Hanskeller</h6>

75 cl : 35.00 €

125 cl : 6.00 €

Gewurztraminer Joseph Hanskeller

Vendimia según llegada
Con cuerpo y estructura, el Gewurztraminer (traducido como "Spicy Traminer" o "Spicy rosé Savagnin") desarrolla un fuerte carácter afrutado y floral. Redondo y delicado, este vino destaca una bella potencia aromática. El ataque es franco, revelando en boca un bouquet de aromas (lichis, mango, rosa...).

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot Gris Joseph Hanskeller</h6>

75 cl : 32.00 €

125 cl : 5.50 €

Pinot Gris Joseph Hanskeller

Vendimia según llegada
Un vino sublime, aromático e intenso.

Vino ecologico

Vino rosado

IGP Mediterráneo

<h6 class='prettyPhoto-title'> Teres Antique Mathieu Savatier </h6>

75 cl : 20.00 €

125 cl : 3.50 €

Teres Antique Mathieu Savatier

Vendimia según llegada
"Un vino lleno de finura, muy armonioso y refrescante."Detalles
Notas de sabor:
A la vista: Color rosa muy pálido con reflejos plateados.
Nariz: intensa, llena de finura, sobre fruta fresca, cítricos y cardamomo.
Boca: vivacidad y untuosidad en el paladar con un final alimonado. Muy armonioso y agradable.

Maridaje de comidas y vinos: aperitivo, ensaladas, carnes a la brasa, cocina con hierbas.
Información técnica
Uvas: Cinsault, Garnacha, Tibouren

DOP Pays D'oc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Jamelles Cinsault</h6>

75 cl : 27.50 €

125 cl : 4.60 €

Les Jamelles Cinsault

Variedades de uva: 100% Cinsault
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En una frase: Vino muy fresco y redondo con intensos aromas a granadina y frambuesa ácida.
Palabras clave (Vino): Fresco, Afrutado, Intenso
Color del vino: RosadoVariedades de uva: 100% Garnacha
Denominación o IGP: IGP Pays d'Oc
En pocas palabras: ¡Un vino ligero y afrutado que es un placer degustar!
Palabras clave (Vino): Fino, Sedoso, Fresco
Color del vino: Rosado
Un rosado fresco con una nariz seductora de pequeños frutos rojos.

Vino ecologico

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"</h6>

75 cl : 32.50 €

125 cl : 5.50 €

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Cépages : 100% grenache
Appellation ou IGP : IGP Pays d'Oc
En une phrase : Un rosé frais au nez séducteur de petits fruits rouges, parfait pour accompagner une salade.
Mot clés (Vin) : Fruité, Gourmand, Complexe
Couleur du vin : Rosé

Vino tinto

AOP Borgoña Rojo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hautes Côtes De Nuits</h6>

75 cl : 47.50 €

125 cl : 9.50 €

Hautes Côtes De Nuits

Variedades de uva: 100% Pinot Noir
Denominación o IGP: Bourgogne hautes côtes de nuits
En una frase: En boca este vino tinto es un vino con una hermosa frescura.
Palabras clave (Vino): Suave, Equilibrado, Hermosa estructura
Color del vino: Tinto

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon</h6>

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

Macon

Viticultores de Mancey
La denominación Mâcon está situada en Saona y Loira, en las laderas del macizo del Mâconnais. Produce principalmente vinos tintos fáciles de beber, pero también vinos blancos, así como rosados muy agradables. Estos vinos, de color rojo que puede ir desde el cereza hasta el rubí oscuro, tienen aromas de bayas rojas y negras, sotobosque y especias en nariz. En boca son carnosos y con cuerpo, con una agradable estructura.

AOP Côtes Du Rhône Rojo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Plan de Dieu "CJVT"</h6>

75 cl : 30.00 €

15 cl : 6.00 €

Plan de Dieu "CJVT"

Vendimia según llegada
Variedades de uva: Mourvèdre, Garnacha, Syrah
Denominación o IGP: Côtes du Rhône Villages Plan-de-Dieu
Dominio: CJVT
En una frase: Vino sedoso, con aromas de frutos negros y especias, con buena estructura y largo persistente!
Palabras clave (vino): sedoso, afrutado, picante
Color del vino: Rojo

75 cl : 150.00 €

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Vendimia según llegada
Variedades de uva: 4% Viognier, 96% Syrah
Denominación de origen o IGP: Côte-rotie
En una frase: Fino y con clase, ¡un clásico de la casa Guigal!
Palabras clave (Vino): Redondo, Vainilla, Especiado
Color del vino: RojoPalabra: Vino con taninos redondos y fundidos. Aromas de frambuesas, moras y vainilla.

Rojo Burdeos DOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Graves "Grabas"</h6>

75 cl : 27.00 €

15 cl : 5.50 €

AOP Graves "Grabas"

Añada según disponibilidad
Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Denominación o IGP: Graves
Dominio: Grabas
En una frase: Una añada elegante que ofrece aromas de frutos negros y especias dulces.
Palabras clave (Vino): Afrutado, Suave, Gourmet
Color del vino: Tinto

Vino ecologico

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Haut-médoc Cru Bourgeois "Château Lieu Jean"</h6>

75 cl : 40.00 €

15 cl : 8.00 €

AOP Haut-médoc Cru Bourgeois "Château Lieu Jean"

Vintage dependiendo de la llegada.
Denominación o IGP: Haut-Médoc cru bourgeois
Nariz de frutas negras maduras (moras y grosellas negras) con hermosas notas torrefactas y de vainilla.

Boca llena con grasa y volumen y muy bella elegancia de estructura. Acabado liso y suave. Hermoso poder controlado. Magnífico equilibrio y gran complejidad.
¡Un gran vino!
Criterios específicos: Agricultura sostenible, Cosecha
Variedades de uva: 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Cosecha: Manual
Crianza: 12 meses en barrica

75 cl : 125.00 €

AOP Pomerol "Clos René"

Vendimia según llegada
"Un vino clásico y elegante con un gran potencial de guarda"En detalle
Merlot, Cabernet Franc y Malbec se unen para crear un Pomerol Clos René 2013 afrutado y carnoso al puro estilo bordelés "clásico" que caracteriza a la añada. Un Pomerol potente, amplio, afrutado, elegante y flexible, con un gran encanto en boca.

Uvas: Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Cosecha: Manual
Crianza: 18 meses en barrica

Pays D'oc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Naturalys Syrah Gérard Bertrand </h6>

75 cl : 35.00 €

15 cl : 7.00 €

Naturalys Syrah Gérard Bertrand

Vendimia según llegada
"Cultivados en agricultura ecológica, los vinos de la gama Naturalys garantizan un placer inmediato durante la degustación".Detalle
Notas de sabor:

Color: la capa es profunda con ligeros reflejos violetas.

Nariz: una nariz generosa de frutos rojos y especias.

Boca: El ataque es suave y aromático, en armonía con las notas reveladas en nariz. En boca es elegante apoyado por taninos de calidad donde la fruta se mezcla con notas de garriga.

Maridajes de comida y vino:
Para disfrutar con carnes a la brasa, platos especiados y quesos de pasta azul.
Criterios específicos: Orgánico
Uvas: Syrah
Cosecha: Manual

Vino ecologico

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Chinian "Château Fontanche Les Uyères"</h6>

75 cl : 26.00 €

15 cl : 5.50 €

Saint Chinian "Château Fontanche Les Uyères"

Variedades de uva: garnacha negra, syrah, cariñena
Denominación de origen o IGP: Saint-Chinian
Finca: Château Fontanche “Les Uyères”
En una frase: Este vino es un abanico de aromas que van desde frutos rojos, especias, notas de garriga y regaliz.
Palabras clave (Vino): Fruta, potencia, finura.
Color vino: Rojo

Beaujolais

<h6 class='prettyPhoto-title'>Morgon "Domaine Vieux Cèdre"</h6>

75 cl : 45.00 €

125 cl : 9.00 €

Morgon "Domaine Vieux Cèdre"

Añada según disponibilidad

Variedades de uva: 100% Gamay
Denominación o IGP: Morgon
Finca: Old Cedars Estate
En una frase: ¡Un vino con cuerpo, potencia y delicia!
Palabras clave (Vino): Redondo, Suave, Potente
Color del vino: Tinto

Vino espumoso método tradicion

<h6 class='prettyPhoto-title'>Perle Noir "Louis Bouillot"</h6>

75 cl : 30.00 €

125 cl : 5.00 €

Perle Noir "Louis Bouillot"

Marca: Louis Bouillot
Unidad de venta: CAR
Descripción de la unidad de venta: 75 cL x 6
Contenedor: Residuos de vidrio
Color: blanco
Paladar: El ataque es redondo, con un dosaje muy discreto. Este vino ofrece un cuerpo armonioso y una vinosidad delicada, que perdura en un final muy largo.

Champán

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne J. Charpentier "Veuve Clesse "</h6>

75 cl : 65.00 €

125 cl : 11.00 €

Champagne J. Charpentier "Veuve Clesse "

Marca: J. Charpentier
Unidad de venta: CAR
Descripción de la unidad de venta: 75 cL x 6
Contenedor: Residuos de vidrio
Color: blanco
Paladar: Paladar magnífico y redondo con una suavidad aperitiva.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Bebidas Frescas
Cervezas
Aperitivos
Cócteles
Ron
Whisky
Alcohol
Digestivo
Bebidas calientes
La infusión

Bebidas Frescas

Refrescos

4.90 €

Coca cola 33cl

Origen Francia

4.90 €

Coca cola zero 33cl

Origen Francia

4.50 €

Naranja 25cl

Origen Francia

4.50 €

Schwepes 25cl

Origen Francia

4.50 €

Limonada

Origen Francia

4.70 €

Té de espoleta Melocotón

Origen Francia

Jugo de frutas

6.40 €

Granini de piña 25 cl

Origen Francia

6.40 €

Granini mango 25cl

6.40 €

Granini de naranja 25 cl

6.40 €

Granini de manzana 25 cl

Origen Francia

6.40 €

Granini de tomate 25 cl

Origen Francia

Aguas

5.20 €

Plato Lisbeth 50 cl

Origen Francia

5.20 €

Lisbeth finamente espumoso 50cl

4.40 €

Lisbeth muy espumoso 50cl

Cervezas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tradición fischer </h6>

50 cl : 8.40 €

25 cl : 4.20 €

Tradición fischer

Presión

Origen Francia

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.60 €

Jarabe de pescado

Origen Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Blanco del Mont Blanc</h6>

50 cl : 8.60 €

25 cl : 4.30 €

Blanco del Mont Blanc

La blanca

Origen Francia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pelícano rojo</h6>

50 cl : 8.80 €

25 cl : 4.40 €

Pelícano rojo

Presión

Origen Francia

50 cl : 6.60 €

25 cl : 3.80 €

Fischer abigarrado

Origen Francia

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.00 €

Fischer Mónaco

Origen Francia

Aperitivos

125 cl : 4.50 €

Kir

Mora
Cassis
Melocotón

Origen Francia

3.80 €

Pontarlier 2cl

Origen Francia

3.80 €

Pontarlier seco 2 cl

Origen Francia

4.20 €

Licor de abeto Pontarlier

Origen Francia

3.80 €

Ricard 2cl

Origen Francia

3.80 €

Pastis 2 cl

Origen Francia

4.50 €

Pastis moriscos

Jarabe de orgate

Origen Francia

2 cl : 4.50 €

Pastis de tomate

Jarabe de granadina

Origen Francia

6 cl : 4.50 €

Oporto blanco

6 cl : 4.50 €

Puerto rojo

6 cl : 4.50 €

Suze

Origen Francia

6 cl : 4.50 €

Martini blanco

6 cl : 4.50 €

Martini rojo

6 cl : 5.30 €

Macvin du Jura "Frédéric Lornet"

Origen Francia

4.80 €

Sapont

Pontarlier con licor de abeto

Origen Francia

6.30 €

Kir royal

Método Champagne de Jura

Origen Francia

Cócteles

7.50 €

Mojito sin alcohol

7.50 €

Rucsh sin alcohol

Coulis de fresa y lima

8.50 €

Tónica Voldka

Tónica Schweppes, voldka y azúcar

8.50 €

Daiquirí

Ron blanco, jugo de limón, azúcar, limonada.

10.80 €

Mojitos

Lima, azúcar de caña, menta, ron blanco, hielo picado, agua con gas

10.80 €

El Rucsh

Coulis de fresa, vodka, lima, azúcar de caña, hielo picado

10.80 €

Mojito de fresa

Ron, azúcar de caña, limón, agua con gas, coulis de fresa casero

Ron

6.30 €

Saint James

Origen Francia

6.30 €

Santiago Blanco

8.50 €

Ron St James VO

Whisky

3cl : 4.60 €

Baileys caseros

Foto no contractual

Origen Francia

5.30 €

Whisky anderson

Origen Francia

3cl : 6.40 €

Bourbon Jack daniel's3cl

Whisky francés

Origen Francia

Alcohol

3cl : 4.60 €

Baileys caseros

4.60 €

Obtener 27

Digestivo

6.30 €

Calvados

Origen Francia

6.30 €

Pera

Origen Francia

6.30 €

Mirabelle

Origen Francia

6.30 €

Frambuesa

Origen Francia

6.30 €

Genepi

Origen Francia

6.30 €

Licor de abeto

Origen Francia

6.30 €

Marc Borgoña

Origen Francia

8.50 €

Coñac

Origen Francia

6.80 €

Armañac

Origen Francia

8.80 €

Café irlandés

Origen Francia

Bebidas calientes

4 cl : 3.30 €

Café Malongo gran reserva

3.30 €

Café malongo descafeinado

6.40 €

Espresso doble Malongo gran reserva

La infusión

3.30 €

Té de hierbas de pastor

3.30 €

Infusión de verbena y menta

3.30 €

Té de hierbas de verbena

3.30 €

Té negro de Ceilán

3.30 €

Té verde menta menta

3.30 €

Té verde pólvora

3.30 €

Té verde oriental

3.30 €

Té negro darjeeling

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

menu-touch.com

Ensaladas

Fotografía no contractual Verduras del momento Salsa de vino casera

Ensalada Cesar

Ensalada tibia de queso de cabra

Ensalada Comtoise

Carpaccio de ternera de verano con pesto de albahaca y patatas fritas

Nuestras pizarras de ensaladas

Porción de papas fritas

Ensalada mezclada

Mousse de hígado de pato con oporto

Tomate burrata

Cóctel de camarones

Medio melón Charentais, jamón crudo con oporto

Charcutería Slate

Pizarra de queso

Foie gras al vino de paja, chutney de frutas actual y cebollas confitadas

Pizarra de charcutería y quesos

Platos

Menú infantil Nuggets o jamón blanco

Wok Pad Thai (fideos de arroz salteados con filete de pollo)

Black Burger "150 g de filete medio picado al ron de Normandía" Patatas fritas caseras

Tartar de ternera Charolais 180 g, patatas fritas caseras

Filete de ternera normanda a la parrilla con patatas fritas caseras

Lomo de bacalao, salsa cancoillotte Savagnin, arroz o patatas baby

Filete de salmonete meunière, patatas fritas o patata baby

Finas lonchas frías de rosbif, patatas fritas caseras

Pechuga de pato con salsa de soja y miel y manzanas derretidas

Risotto de vieiras, gambas comté y aceite de trufa

Fondue de filete de ternera de Normandía para 2 personas o más

Pastas

Penne napolitano, tomates

Penne Gorgonzola

Penne con chorizo

Penne con camarones en crema de curry

Postres del dia

Crème Brûlé con haba tonka y limón O huevo de leche

Pastel del momento

Postres

Clafoutis de cerezas con helado de vainilla

Tarta del momento y Helado Artesanal

Crema quemada de haba tonka

Tiramisú con licor de café Kalua

Crumble de manzana

Mousse de chocolate negro y brownies de nueces

Café o té gourmet

Café o Té Gourmet Digeo

Helado Artesanal

Copa de Helado Dama Blanca

Helado Mexicano

Copa Coronel

Bola de helado

Vino blanco

AOP Jura Blanco

Chardonnay " Fréderic Lornet ''

Savagnin " Fréderic Lornet ''

AOP Côtes de Gascogne>Sudoeste Dulce Blanco

XVIII Saint Luc Plaimont

AOP Borgoña Blanco

Bourgogne aligoté "André"

St Veran "Domaine Maurice Guerrin"

DOP Alsacia Blanco

Gewurztraminer Joseph Hanskeller

Pinot Gris Joseph Hanskeller

Vino rosado

IGP Mediterráneo

Teres Antique Mathieu Savatier

DOP Pays D'oc

Les Jamelles Cinsault

IGP Pays D'OC Languedoc-Roussillon

Naturalys Grenache "Gerard Bertrand"

Vino tinto

AOP Borgoña Rojo

Hautes Côtes De Nuits

Macon

AOP Côtes Du Rhône Rojo

Plan de Dieu "CJVT"

E.GUIGAL "Brune et Blonde"

Rojo Burdeos DOP

AOP Graves "Grabas"

AOP Haut-médoc Cru Bourgeois "Château Lieu Jean"

Fotografía no contractual

Verduras del momento
Salsa de vino casera

Crème Brûlé con haba tonka y limón
O
huevo de leche