شات
75 000 ₫
سمبوسة
السمبوسة هي وجبة خفيفة هندية شهيرة مصنوعة من قشرة معجنات مقرمشة مملوءة بالبطاطس المتبلة والبازلاء وأحيانًا اللحم، وتُطوى على شكل مثلث، وتُقلى جيدًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. غالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة التمر الهندي أو صلصة النعناع.
متوفر أيضًا في نباتي 
85 000 ₫
فادا باف
فادا باف هو طعام الشارع الشهير من مومباي، الهند، ويتكون من فطيرة البطاطس الحارة (فادا) المحصورة بين كعكة (باف). يتم تقديمه عادةً مع الصلصات مثل التمر الهندي والصلصة الخضراء، وغالبًا ما يكون مصحوبًا بالفلفل الحار الأخضر المقلي.
متوفر أيضًا في نباتي 
89 000 ₫
كاندا بهاجي
كاندا بهاجي هي وجبة خفيفة هندية شهيرة، وخاصة خلال موسم الرياح الموسمية. تتكون من شرائح رقيقة من البصل (كاندا) مخلوطة بدقيق الحمص (بيسان) والتوابل والأعشاب، ثم تقلى حتى تكتسب اللون الذهبي المقرمش.متوفر أيضًا في نباتي 
99 000 ₫
سمبوسة شات
ساموسا شات هو طبق طعام هندي شهير يجمع بين مقرمشة السمبوسة ونكهات الشات المنعشة والحارة. تتميز بالسمبوسة المفتتة المغطاة بمزيج من الحمص واللبن وصلصة التمر الهندي والصلصة الخضراء والبصل والطماطم والتوابل المختلفة. إنه مزين بالسبعة والكزبرة الطازجة وبذور الرمان لمزيد من النكهة والملمس.
99 000 ₫
ألو شات
ألو شات هو طعام شعبي في شمال الهند مصنوع من البطاطس المسلوقة والمكعبات الممزوجة بتوابل مختلفة مثل شات ماسالا والكمون ومسحوق الفلفل الحار. غالبًا ما يتم مزجه مع صلصة التمر الهندي واللبن الزبادي، ويزين بالبصل والكزبرة والسيف (نودلز الحمص المقرمشة). وهي معروفة بنكهاتها المنعشة والحارة.
99 000 ₫
جولجابا/باني بوري/بوتشكا
Golgappa، المعروف أيضًا باسم Pani Puri أو Puchka اعتمادًا على المنطقة، هو طعام هندي شهير في الشوارع. يتكون من بوريس مجوف مقرمش مملوء بمزيج حار ومنعش من ماء التمر الهندي والنعناع والكزبرة والتوابل. يتم حشو كل بوري وتناوله في قضمة واحدة، مما يوفر مجموعة من النكهات والقوام.متوفر أيضًا في نباتي 
99 000 ₫
ألو تيكي
ألو تيكي هو طعام الشارع الهندي الشهير المصنوع من البطاطس المهروسة الممزوجة بالتوابل مثل الكمون والكزبرة والفلفل الحار، على شكل فطائر ومقلية حتى تصبح مقرمشة. غالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة التمر الهندي واللبن ويزين بالبصل المفروم والكزبرة.
89 000 ₫
ميكس باكود/كاندا/باتاتا
ميكس باكود عبارة عن مجموعة متنوعة من الفطائر الهندية المصنوعة من الخضار المختلطة المقلية مثل البطاطس والبصل والسبانخ في خليط دقيق الحمص (بيسان) المتبل بالبهارات. مقرمشة من الخارج و طرية من الداخل، تقدم ساخنة مع صلصة النعناعمتوفر أيضًا في نباتي 
150 000 ₫
باف باجي
باف باجي هو طبق طعام الشارع الهندي الشهير الذي يعود أصله إلى مومباي. يتكون من الخضار المهروسة الحارة (عادة البطاطس والطماطم والبازلاء والفلفل) بالكاري المطبوخ مع الزبدة والبهارات، ويقدم مع لفائف الخبز بالزبدة (باف). إنه مزين بالبصل والكزبرة وعصير الليمون، ويقدم وجبة خفيفة أو وجبة لذيذة ومشبعة.متوفر أيضًا في نباتي 
80 000 ₫
الفول السوداني ماسالا
الفول السوداني ماسالا هو وجبة خفيفة هندية لذيذة مصنوعة من تحميص الفول السوداني مع التوابل مثل الكمون والكزبرة ومسحوق الفلفل الحار والملح. إنها وجبة مقرمشة ولذيذة غالبًا ما يتم الاستمتاع بها مع الشاي أو كطبقة علوية للشات والسلطات.متوفر أيضًا في نباتي بانير ديل والي
135 000 ₫
بانير تكا
مكعبات متبلة من الجبن الهندي (بانير) مشوية إلى حد الكمال في فرن التندور.
135 000 ₫
بانير مالاي تيكا
مكعبات بانير متبلة مطبوخة في مزيج كريمي من الزبادي والكريمة والتوابل في فرن تندور للحصول على طعم مدخن يذوب في فمك.
140 000 ₫
بانير تيكا هاريالي
بانير متبل مطبوخ في فرن تندور مع تتبيلة خضراء من الكزبرة والنعناع والبهارات لنكهة مدخنة.
140 000 ₫
بانير مولتاني تيكا
شرائح بانير مليئة بالحشوة اللذيذة، متبلة، ومطبوخة في التندور للحصول على مقبلات مدخنة أو طبق رئيسي.
145 000 ₫
بانير تكا لحسوني
مكعبات بانير متبلة في زبادي بالثوم، مطبوخة في فرن تندور للحصول على مقبلات أو مقبلات مدخنة.
145 000 ₫
بانير تيكا كالي ميرش
شرائح بانير مليئة بالحشوة اللذيذة، متبلة، ومطبوخة في التندور للحصول على مقبلات مدخنة أو طبق رئيسي.جنوب الهند
80 000 ₫
إدلي
كعك الأرز والعدس المطهو على البخار، وغالبًا ما يتم تقديمه مع صلصة جوز الهند والسامبار (حساء الخضار المبني على العدس). الإيدليس هي حلوى طرية ورقيقة وهي عنصر أساسي في وجبة الإفطار في جنوب الهند.متوفر أيضًا في نباتي 
80 000 ₫
ميدو فادا
ميدو فادا، والمعروفة أيضًا باسم فادا، هي وجبة خفيفة تقليدية من جنوب الهند مصنوعة من عجينة أوراد دال (جرام دال أسود) على شكل دوائر تشبه الدونات ومقلية جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. إنه ذو مظهر خارجي مقدد وداخلي ناعم ورقيق. يتم تقديمه عادةً مع صلصة جوز الهند والسامبار، مما يجعله وجبة إفطار شهيرة أو وجبة خفيفة في جنوب الهند.متوفر أيضًا في نباتي 
89 000 ₫
أوتابام
فطيرة سميكة مصنوعة من الأرز المخمر وعجين العدس، مغطاة بالبصل والطماطم والفلفل الأخضر، وأحيانًا إضافات أخرى مثل الجبن أو الخضار المشكلة.متوفر أيضًا في نباتي 
89 000 ₫
دوسة عادي
كريب رقيق ومقرمش مصنوع من خليط الأرز والعدس المخمر. يمكن أن تكون سادة أو محشوة بخليط البطاطس المتبل (ماسالا دوسا). يقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار.
110 000 ₫
ماسالا دوسة
كريب رقيق ومقرمش مصنوع من خليط الأرز والعدس المخمر ومحشو بخليط البطاطس المتبل (ماسالا دوسا). يقدم مع صلصة جوز الهند والسامبار.متوفر أيضًا في نباتي كباب
99 000 ₫
هارا بهارا كباب
كباب لذيذ مصنوع من السبانخ والبازلاء والبطاطس ومزيج من البهارات، يُشكل على شكل فطائر ويُقلى حتى يصبح مقرمشًامتوفر أيضًا في نباتي 
110 000 ₫
داهي كباب
كباب طري مصنوع من اللبن الزبادي (الزبادي المصفى) ممزوج بالبهارات والبانيير ودقيق الجرام، مقلي حتى يصبح ذهبيًا وكريميًا من الداخل.
120 000 ₫
الخضار تسعى كباب
فيج سيخ كباب هو طبق نباتي من شمال الهند مصنوع من مزيج من الخضار والتوابل المفرومة جيدًا، ويُشكل على أسياخ ويُشوى حتى يصبح مقرمشًا من الخارج ورطبًا من الداخل.متوفر أيضًا في نباتي البرجر الهندي
99 000 ₫
بانير تندوري برجر
بانير تندوري برجر هو طبق يجمع بين نكهات المطبخ الهندي وشكل البرجر الكلاسيكي. يتميز بوجود فطيرة بانير متبلة بالزبادي والتوابل مثل الكمون والكزبرة والكركم ومسحوق الفلفل الحار والجرام ماسالا، مما يمنحها نكهة تندوري مميزة. يتم شواء البانير أو خبزه حتى يتفحم قليلاً ثم يوضع في كعكة البرجر.إذا كان لديك أي حساسية تجاه الطعام أو أي قيود غذائية، يرجى إبلاغ موظفينا قبل تقديم طلبك.
