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前菜
15.00 €
特別な牡蠣
ジンとタバスコと一緒に
15.00 €
フランベ香る特製牡蠣
バターのカールの上に銅鍋で加熱したジンを添えて
15.00 €
牡蠣とサーモン
卵、サーモン、レモン、クリーム入り
5.00 €
アンチョビフライ
ほうれん草、リコッタチーズ、ライムの皮を詰めて揚げ、マヨネーズクリームの上に乗せ、グラスワインとともに
10.00 €
クロトネ産エビ
スパイシーな唐辛子、パン、グラスワイン付き
10.00 €
次のレベルのシーフードスープ
ムール貝、アサリ、ザルガイ、手長海老、タコ、グラス白ワイン
10.00 €
スパイシーなムール貝のスープ
唐辛子、白ワイン、クルトン、グラスワイン付き
10.00 €
ムール貝のスープ フェンネル入りスパイシーソース
フェンネル、トマトソース、スパイシーなワインとグラスワイン付き15.00 €
魚介類の塩漬け肉
シーフードのモルタデッラ、マグロのポルケッタ、味付けマグロのブレザオラ、ブロンテ ピスタチオで洗練されたマグロのブレザオラ、スモークタラのサラミ、タコのソプレサータ、アーモンドとヘーゼルナッツを添えたメカジキ、イカ墨のソプレサータ
5.00 €
タランティーナムール貝
クルトン入り
5.00 €
ムール貝のゴルゴンゾーラ添え
ゴルゴンゾーラ、クルトン、グラスワイン
10.00 €
緑色のムール貝
インゲンクリームとボッタルガ、グラスワイン付き
15.00 €
バッファローオクトパスのカットロブレッドクリーム
クルトンを添えた揚げ物とワイン
3.00 €
アンチョビオレンジ
3.00 €
ツナオレンジ
2.00 €
アンチョビクロッチ
燻製プロヴォラチーズ入り
5.00 €
メキシコ風フライドアンチョビ
クルトンとグラスワイン付き
PARANZA 2メートルまな板
イカ、イカ、エビ、ムール貝
20.00 €
生手長海老フランベ』
生スカンピ、テキーラ、レモン、スカンピ 3 個フィッシュサンドイッチ
7.00 €
ツナとトマトのサンドイッチ
トマト、ツナ、レモン皮、ドライトマト、マヨネーズ、アンチョビ
5.00 €
コッドロールサンド
タラ、マヨネーズ、バジル、セロリ、唐辛子、ライムの皮
15.00 €
ロックンロールサンドイッチ
ロブスター、ガーキン、マヨネーズ、エキストラバージンオリーブオイル、溶かしバター入り
5.00 €
頭からサンドイッチ
アーモンド、グリーンスカ、ペッパー、ミント入りルッコラソース
5.00 €
イカとロケットのサンドイッチ
イカ、ロケット、マヨネーズ
10.00 €
モーラ ディ バーリ サンドイッチ
タコ、ブッラータ、カブ、アンチョビ
5.00 €
ブルーシーサンドイッチ
サルタナレーズンペスト、オレンジとフェンネルのサラダ、パン粉をまぶしたアンチョビ
10.00 €
次のレベルのサンドイッチ
タコ、カブトップクリーム、ストラッチャテッラ
ピンク色のエビのサンドイッチ
エビ、マヨネーズ、ルッコラ入り10.00 €
鯛のサンドイッチ
鯛、ルッコラペスト、スモークプロヴォラ、玉ねぎ添えシーフリゼル
4.00 €
フリゼール 10 と賞賛
トマト、ストラッチャテッラ、タコ、ピーマンのフリゼル
4.00 €
フリゼル・アフー
トマト、ストラッチャテッラ、マグロのタルタル、オイル、ルッコラのフリゼル
4.00 €
マグロのンドゥジャート添えフリゼール
トロペア玉ねぎ、ブッラータ、マグロのンドゥーヤ添え
4.00 €
グラナ・フリゼール
デーツトマト、タコ、玉ねぎ、グラナパダーノ添え
4.00 €
フリセラとモーヴェラメントは食べられます
ニンジン、セロリ、タマネギ、イチジク、アンチョビ入り
4.00 €
フリセラ・クック
トマト、赤と黄色のダッテリーニトマト、ツナのオイル漬け
4.00 €
フリセラ・フリーゼ
アボカドとサーモン入り3.00 €
パルメザンチーズのバスケットとカノーリ
ズッキーニとエビのクリーム添えフィッシュ・カズティエル
5.00 €
剣のカズティエル
カジキマグロ、ダッテリーニ トマト、ケッパー、ブラック オリーブ、ミント添え5.00 €
オクトパス・カズティエル
タコとジャガイモ入り5.00 €
アンコウ・クズティーエル
ペスカトリンテール、ダッテリーニクリーム、ピスタチオペスト添え5.00 €
エビ入りクズティーエル
エビ、カレー、ココナッツミルク入りフィンガーフィッシュ
フィンガースカンポとグラナティーラ
スカンポ、グラナティージャ、バジルオイル、マルドン
ゴベットフィンガー
ゴベット エビ、イチゴ、マルドン
フィンガーマザコレ
エビ、キウイ、マルドン
フィンガーカッパサンタ
ホタテ、セロリ、オイル、レモン
フィンガースカマンガ
スカンポ、マンゴー、マルドン
レッドフィンガープローン
ワカモレ入り
フィンガーフルーツ
赤海老、赤タバスコ、フルーツ、マルドン
フィンガーボラ
アカボラ、チェリートマト、刻んだマルドンくるみ
フィンガーキャップ 4
ホタテ、アボカド、レモン、大豆
ドランク・イカ・フィンガー
カラマリ、コニャック、ダークチョコレート正味価格-税金とサービス込み
