- Ingressi a freddo
- Entrate calde
- Fish Grill
- Carni alla griglia
- Grill Pollame
- Nuggets in salsa (servito uno
- Piatti vegetariani
- Frutti selvatici
- Imballaggio
- Desserts
Ingressi a freddo
8 000 F
INSALATA "PEPITUIS"
Terrina di agouti, insalata, spezie
6 500 F
UOVO DI CURVE "ENSALADA"
Uova di quaglia, aioli, insalata, pomodori, pepe del Punjab (Camerun)
6 500 F
ABISSAH
Attiéké, cappero affumicato, prezzemolo, cipolle verdi, peperoncino, germogli di citronella
Peperoncino 
6 500 F
AVVOCATO NEL MIO MODO
1) Avocado - verdure crude (cipolle - pomodori - erbe)2) Avocado - gamberi o gamberi
Casa-Cotto 
7 500 F
AVVOCATO NEL MIO MODO
2) Avocado - gamberi o gamberiEntrate calde
6 500 F
QUICHE A GOMBOS
6 500 F
CONFETTO DELLA LUMACA
Lumache confit con cipolle, pomodori. spezie
6 500 F
ADOWÈ
Fagioli, olio di cocco, "shito" (pepe nero del Ghana), gariPeperoncino 
6 500 F
PEZZI DI PESCE
Pesce schiacciato, zenzero, pomodori, cipolle
6 500 F
SORPRESA DI SOT-LAY-LAISSE
Sorpresa!Casa-Cotto Fish Grill
PESCE BRASATO A L'IVOIRIENNE
Bar, St Peter o griglia della carpa (media o grande)dal 9000
Pesci 
SUOLA BRASATA CON SPEZIE DI PENJA (CAMERUN)
(Medio o grande)dal 9000
Pesci 
20 000 F
FILETTO DI PESCATORE (GRIGLIA MISTA)
Pesce del giorno, gamberi, aragosta, calamari, granchiAccompagnamento alle scelte (griglie)
Patatine fritte, patate saltate, igname, patate dolci, verdure saltate, alloco, attiéké, abolo, akassa, risoCarni alla griglia
17 000 F
RITORNO DELLA CACCIA (GRIGLIA MISTA)
Coda di manzo, quaglia, agouti o riccio secondo la caccia del giorno
8 000 F
LINGUA DI MANZO BRASATO
16 000 F
BROCHETTES "ADOUFLI"
Spiedini di montone + manzo + pollo e / o lumache
8 000 F
TCHITCHINGA
Spiedino di pecora con spezie del NigerGrill Pollame
12 000 F
"GRILLA" DI BICICLETTA DI POLLO
POLLO BROILER CON FUOCO DI LEGNO
6000/10000
PINTADE BRASATO AROMATO
7500/15.000Nuggets in salsa (servito uno
9 500 F
"GBOMA DESSI"
Foglie di melanzane, pesce affumicato, manzo, kplo o formaggio wagachi.
9 500 F
LEAF-Fouta
Foglie di patate, pesce / manzo affumicato, olio di palma.
9 500 F
SAUTÉ "ALOMA" CON 3 COLORI
Salsa amara di foglie dolci, fetta di capitano o cernia fritta.
9 500 F
ADEMEH DESSI ("Togonou" Togo)
Foglie di gombo, frutti di mare, olio di palma di pesce affumicato.
9 500 F
FETRI MAH
Salsa di gombo con verdure, carne e pesce affumicato.
9 500 F
GOMBO TAPÉ (SENEGAL)
Fricassea di gombo, pesce affumicato, braciola di vitello affumicata, olio di palma.
9 500 F
GOUAGOUASSOU (COSTA D'AVORIO)
Duo di gombo / melanzana, coda di bue, pesce affumicato, funghi savana (a seconda della stagione).Piatti vegetariani
8 500 F
RISO DI WAGASHI
FUNGHI DI SAVANE
8 500 F
DÔKOUNOU
Accompagnato con metà di pomodori freschi e peperoncino nero. (Ghana)Peperoncino Frutti selvatici
9 500 F
COPPIE DI SEMI DI PALMA CON MONO AUBERGINE
9 500 F
PENNELLO DI PENNELLO CON SALVATAGGIO DI PISTACCHIO
9 500 F
GRATIN DI IGNAME IMMA
(Sur commande, 24 heures avant)Imballaggio
Tutti i nostri piatti in salsa sono accompagnati da un contorno
Scelta di contorni
AkassaRISO BIANCO
Abolo
attiéké
PIANTA / IGNAME (VAPORE O MUCCHIO)
2 000 F
Ripieni aggiuntivi
ABOLO CON LO ZUCCHERO DI REGIMEAKOUMÉ TELLIBOH (PASTE DI IGNAME)
PIRON (PATE OF GARI)
RISO SELVATICO
DJINKOUMÉ (PUREA DI MAIZE E POMODORI)
2 000 F
Integratore di lumache, granchi o gamberi per salse
Desserts
5 000 F
INSALATA DI FRUTTA CON LO ZENZERO
5 000 F
TIRAMISU DAL MIL AL RAISINS SECCO "LAKH"
5 000 F
FLAN CON LATTE DI COCCO
5 000 F
SORBETTO DI GHIACCIO O DI CASA (CON FRUTTA ESOTICA)
5 000 F
